冷激对柚果实酶活性变化及膜脂过氧化的影响

柚果实贮藏３０ｄ后,果皮组织中超氧化物歧化酶（ＳＯＤ）、过氧化物酶（ＰＯＤ）及纤维素酶均有一个活性高峰,随后日趋下降。丙二醛（ＭＤＡ）含量随贮藏时间延长而增加,贮藏３０ｄ后急剧上升,伴随发生汁胞粒化现象。经溶融状态冰水冷激处理１～２．５ｈ后,果皮中ＳＯＤ活性保持较高水平,ＰＯＤ活性峰推迟一个月出现,且保持较低水平,纤维素酶活性在贮藏前期较低,６０ｄ后保持较高水平,丙二醛含量变化较平缓。冷激处理果实汁胞粒化现象推迟出现,发生程度较轻。     

莴笋种子人工老化及膜脂过氧化研究

莴笋是菊科的一年生或二年生蔬菜。其种子一般于 5月采收 ,8月～ 1 1月播种 ,必须经过一段时间的贮藏。贮藏过程中要经历高温高湿季节 ,容易老化引起活力下降 ,降低种子的播种品质。本试验采用高温高湿人工老化的方法对莴笋种子进行处理 ,通过测定莴笋种子人工老化前后的种子活力指数 ,SOD(超氧化物歧化酶 )、POD(过氧化物酶 )活性及种子中MDA(丙二醛 )的含量 ,研究莴笋种子人工老化过程中活力变化及膜脂过氧化作用。1　材料与方法1 .1　材料由重庆科光种苗有限公司提供的同年产的3个莴笋品种种子 (尖叶、二白皮、挂丝红 )。1 .2　方法…     

冷激处理对香蕉后熟软化及相关酶活性的影响

 以‘巴西’香蕉(Musa nana‘Baxi’) 为材料, 研究了冷激处理对果实常温下后熟软化的影响。结果表明, - 20 ℃冷空气处理2.5 h明显延迟了后熟软化; 同时也延缓了多聚半乳糖醛酸酶(PG)和淀粉酶活性上升, 进而抑制了果胶和淀粉的降解, 对维持香蕉硬度起重要作用。     

冷激对番茄果实贮藏保鲜的影响

研究了不同冷激时间（１ｈ，２ｈ，３ｈ，４ｈ）对番茄果实贮藏保鲜的影响，对贮藏期间番茄红素含量，失重率，腐烂率等指标进行了分析，认为渝抗２号番茄的最佳冷激条件为冷激３ｈ。     

外源过氧化物酶对辣椒果实抗氧化酶活性与品质的影响

为了探讨外源萝卜过氧化物酶(RsPOD)对果蔬类作物影响的普遍性,将RsPOD定期喷洒辣椒植株,并测定辣椒果实的抗氧化酶(过氧化物酶、超氧化物歧化酶、过氧化氢酶)活性、可溶性蛋白含量、维生素C含量和叶绿素含量等生化指标以及POD同工酶谱。结果表明:Rs-POD不同程度地提高了这些生化指标在辣椒中的活性和含量,增强甚至提前了一些POD同工酶的表达。由此进一步证明外源RsPOD可以促进果蔬类作物的抗氧化能力和营养价值,具有一定的经济价值。     

低温胁迫下弓葵幼苗膜脂过氧化及保护酶活性的变化

 低温胁迫下弓葵( Butia capitata Becc) 幼苗叶片的MDA 含量逐渐增加, 膜脂过氧化作用增强。- 8 ℃条件下的膜脂过氧化作用明显强于2 ℃。细胞膜透性在2 ℃条件下变化不大, - 8 ℃时则随低温胁迫时间延长而急剧上升, 细胞膜受到伤害。- 8 ℃胁迫下细胞保护酶SOD、POD 和CAT 活性短期(6 h) 内升高,然后下降, 24 h 以后3 种保护酶受到低温胁迫的严重抑制。在2 ℃胁迫下, SOD 活性在6 h 内变化不大, 随后下降; CAT活性变化趋势与- 8 ℃时相似, 但变化幅度较小; POD 虽也呈现先升后降的趋势, 但降幅明显小于升幅, 至48 h 时POD 活性仍维持较高水平。2 ℃低温胁迫不是抑制而是促进POD 活性的提高。     

缺磷胁迫下长豇豆幼苗膜脂过氧化及保护酶活性的变化

 研究对缺磷敏感程度不同的长豇豆品种在缺磷胁迫下叶片和根系SOD、CAT、POD活性及MDA含量的变化。结果表明，对缺磷不敏感的‘芦花白’保护酶活性升高或升幅较大，对缺磷敏感的‘二芦白’则活性下降或升幅较小，缺磷胁迫下长豇豆根SOD和POD活性升高。     

柚果实采后枯水与过氧化物酶关系的研究

垫江白柚果实采后在自然通风库贮放60天时果皮POD出现活性高峰,之后下降,且处于较低水平,同时MDA含量及累积速率较快;果实枯水也在60天时开始出现,之后枯水程度逐渐加重。经冷激处理后果皮POD活性在贮藏中后期保持较高水平,果皮及果肉中MDA含量及累积速度较缓,果实枯水现象得到延缓。长寿沙田柚果皮POD活性远高于垫江白柚,均活性为垫江白柚2倍,其果皮及果肉中MDA含量低且累积速率慢,果实在贮期内未出现枯水现象。POD同工酶谱显现沙田柚在慢区具特有的1、4酶带,而垫江白柚在慢区及快区各具一条明显酶带,冷激没有改变原有酶谱,只是谱带强弱受到调节。     

天然保鲜剂对枇杷采后膜脂过氧化保护酶活性的影响

以‘解放钟’枇杷为试材,研究天然保鲜剂处理贮藏过程中枇杷果实膜脂过氧化及其相关保护酶的活性变化动态。结果表明:天然保鲜剂不仅能明显抑制果实贮藏过程中MDA含量的上升,延缓CAT活性下降,在贮藏前期不同程度的提高了膜脂保护酶SOD和POD的活性,中后期延缓SOD酶活性下降。壳聚糖对膜脂过氧化保护酶活性的调节作用优于水杨酸,从而延缓MDA生成。     

蝴蝶兰切花花被不同开放阶段酶活性的变化

以蝴蝶兰鲜切花为试材,对切花花被不同生理阶段3种酶活性的变化进行测量分析,以期为蝴蝶兰切花寿命的延长提供参考依据。结果表明:萼片和花瓣中的过氧化物酶(POD)从花苞期到半开期酶活性变化不明显,从半开期到衰老期酶活性显著升高。花瓣中的超氧化物歧化酶(SOD)从花苞期到半开期酶活性升高,从半开期到衰老期酶活性显著降低;萼片中的超氧化物歧化酶活性变化不显著但也呈先上升后下降趋势。花瓣中的中性蛋白酶(NP)从花苞期到半开期酶活性呈上升趋势,半开期到盛开期呈下降趋势,盛开期到衰老期呈上升趋势;花萼中的中性蛋白酶从花苞期到盛开期酶活性呈下降趋势,从盛开期到衰老期呈上升趋势;总体来看中性蛋白酶的活性呈先下降后上升趋势。     

高温胁迫对文冠果保护酶系统酶活性的影响研究

以文冠果水培枝为试验材料,对6个高温梯度、4种培养液处理条件下其叶中多酚氧化酶(PPO)、超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化物酶(POD)、过氧化氢酶活性(CAT)进行了测定与分析.结果表明:文冠果的POD酶当温度在35℃时酶活力出现一明显峰值;CAT酶当温度在45℃时酶活力出现一个明显峰值;SOD、PPO酶在温度为35℃和45℃时先后出现明显峰值;POD和CAT酶在植物体内起作用的温度范围不同,温度在45℃之前,CAT酶起主要作用,温度高于45℃后POD酶起主要作用.不同铜、锌元素的水培液处理对PPO、SOD活性影响均达到显著水平,即处理4:Cu(3)Zn(3)对PPO、SOD活性影响极其显著,其显著性依次4:Cu(3)Zn(3)＞3:Cu(3)Zn(0)＞2:Cu(0)Zn(3).保护酶系统酶活性与文冠果的生理代谢以及抗逆性有关.     

温度胁迫对白灵侧耳菌丝保护酶活性的影响

以白灵侧耳(Pleurotus nebrodensis)菌株中农一号(CAAS 1)为试验材料,研究了温度胁迫(4 ℃和35 ℃)对菌丝体内超氧化物歧化酶(superoxide dismutase,SOD)、过氧化物酶(peroxidase,POD)和过氧化氢酶(catalase,CAT)活性的影响.结果表明,温度胁迫导致3种保护酶活性均发生显著的变化.SOD活性随温度胁迫时间的延长先急剧升高后下降,在胁迫12 h时均达到最大值(低/高温胁迫分别为46.23 U/g 和50.33 U/g);POD活性呈现先升高后缓慢下降的趋势,在胁迫处理24 h时达到最高值(低/高温胁迫分别为6.86 U/g和7.22 U/g);CAT活性在胁迫处理12 h内迅速上升,之后平稳上升.     

PP_(333)对桂花幼树生长及叶片抗氧化酶活性的影响

运用实验生态学和生物化学的方法,研究了PP333对‘蒙山金桂’、‘早银桂’和‘佛顶珠’3个桂花品种的生长及叶片抗氧化酶活性的影响。结果表明:外施PP333可显著抑制桂花枝条的伸长生长,促进加粗生长,并使枝条节间长度缩短,2 000 mg/L的PP333处理‘早银桂’30 d后,与对照相比,其枝条长度和平均节间长度分别缩短11.8 cm和1.8 cm,粗度增加0.2 cm。另外,经不同浓度PP333处理后,3种桂花叶片中抗氧化防御系统的关键酶超氧化物歧化酶(Superoxidedismutase,SOD)和过氧化物酶(Peroxidase,POD)均表现为在低浓度(≤1 000 mg/L)时受到诱导作用,在高浓度(≥2 000 mg/L)时受到抑制作用;PP333处理后过氧化氢酶(Catalase,CAT)活性普遍呈下降趋势,SOD和POD活性的变化与CAT的活性变化不存在相关性。     

低温胁迫对油桃花器官膜脂过氧化和保护酶活性的影响

低温胁迫下油桃(Amygdalus persicavar.nectariana)花器官不同组织细胞膜透性变化趋势相似,即从缓慢增长到急剧上升之后缓慢上升。MDA含量随着低温胁迫的加剧也表现出相似的变化趋势。花器官不同,膜透性和MDA增加的幅度和临界温度不同。花器官各部分保护酶SOD、POD、CAT和APX活性,在低温胁迫前期均逐渐升高,在达到一定的临界低温后,呈现下降的趋势。这表明花器官内保护酶的存在和活性的提高减轻了由膜脂过氧化引起的伤害,是植物组织提高抗寒性、免遭低温伤害的重要原因。     

玉环柚果实发育后期内源激素含量的变化

玉环柚 果实发育后期晚出现裂果，测得此晨果实各部位的内源激素含量存在差异，囊瓣中亦霉素（ＧＡ３）、生长素（ＩＡＡ）、玉米素（ＺＴ）含量高于海绵层，耐脱落酸（ＡＢＡ）含量则相反。     

辣椒疫霉菌对不同辣椒品种抗病性相关酶活性的影响

对优质抗辣椒疫病品种海丰Zt-277、特大汤椒二号F1和感辣椒疫病品种天骄2号进行辣椒疫霉菌接种,测定了辣椒叶片中与抗病性相关的超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化物酶(POD)的活性和丙二醛(MDA)的含量变化,结果表明,接种与未接种相比,抗病品种叶片中SOD,POD活性提高幅度要低于感病品种,MDA的含量提高幅度要高于感病品种.但不论辣椒疲霉菌接种与否,抗病品种辣椒叶片中SOD、POD活性高于感病品种;感病品种辣椒叶片中MDA含量高于抗病品种.     

不同热激处理对菊花抗氧化相关酶活性的影响

以观赏菊花为试验材料,研究45℃胁迫3、5℃预热锻炼0、.5 mM水杨酸处理以及水处理对其叶片超氧化物歧化酶、过氧化物酶、过氧化氢酶活性的影响。结果表明:3种酶活性均表现出下降的趋势,其中POD和CAT活性变化较为一致,与对照相比,下降程度从小到大依次为直接胁迫热激锻炼水处理水杨酸处理;而SOD下降程度从小到大则为热激锻炼直接胁迫水处理水杨酸处理。3种酶活性均表现为水杨酸处理的下降程度最大,且形态表现与生理变化一致。     

钙对低温胁迫下油桃花果膜脂过氧化和保护酶活性的影响

在油桃萌芽期、花蕾期和盛花末期喷施适宜浓度的CaCl2溶液，可降低低温胁迫下油桃花和幼果膜透性和丙二醛(MDA)含量，使超氧化物酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)、过氧化物酶(POD)以及抗坏血酸过氧化物酶(APX)等抗氧化酶活性维持较高的水平，从而提高油桃花和幼果抗低温胁迫能力。