微波真空干燥技术在食品工业中的应用与展望

详细阐述了微波真空干燥技术的原理、特点及在食品工业中的应用,分析了微波真空干燥技术存在的问题,介绍了该技术在国内外的研究现状。微波真空干燥是综合微波干燥和真空干燥各自优点的一项新技术,非常适合食品的干燥生产,随着微波真空干燥设备的计算机监测技术和自动化水平的不断提高,微波真空干燥技术将在食品生产中获得更广泛地应用。     

微波真空干燥技术及其在农产品加工中的应用

微波真空干燥技术作为一种现代高新技术,是综合微波干燥和真空干燥各自优点的一项新技术,尤其适合用于农产品的干燥.该文阐述了微波真空干燥技术的原理、特点,并结合有关试验,分析了影响微波真空干燥效果的几个重要因素,介绍了该技术在国内外农产品加工中的应用研究现状,并对其发展前景进行了展望.随着微波真空干燥设备问题的解决和理论的完善,这种技术将在农产品加工中获得越来越广泛地应用.     

微波低温真空干燥技术的应用研究进展

不同的干燥方式对产品的品质会产生很大影响.微波低温真空干燥作为一种新型混合干燥技术,尤其适合于热敏物料的干燥.简述了微波低温真空干燥技术产生的背景,阐明了该种新型干燥技术的特点和优势,介绍了国内外微波低温真空干燥技术的研究现状,展望了微波低温真空干燥技术的应用前景.     

高压电场干燥技术在农产品干燥中的应用研究与发展

对农产品运用高压电场干燥技术具有缩短干燥时间、提升干燥速率、干燥成品品质佳等优点.该文分析了高压电场干燥装置的基本结构和原理,探究了电压大小和电极板形状对干燥速率的影响,揭示了在一定范围内,干燥速率和电压呈线性正相关,且针电极干燥速率大于板电极.     

果蔬微波干燥技术研究进展

本文综述了国内外果蔬微波干燥技术的研究情况,对微波与其他干燥方法进行了比较,介绍了微波联合其他干燥方法的应用,阐述了微波干燥果蔬的特性及规律。     

微波技术在果脯干燥中的应用研究I

利用２４５０ＭＨｚ驻波场对桃脯进行干燥，所需干燥时间明显短于热风干燥。微波间歇时间对干燥速率有显著影响。不同加热时间样本最适的间歇时间不同。     

农产品干燥技术发展现状

目前农产品干燥主要包括热风干燥、微波干燥、微波真空干燥、微波与热风联合干燥、真空冷冻干燥和变温压差膨化干燥等方式。本文主要对不同的干燥方式在农产品中的应用进行综述。     

微波技术在果脯干燥中的应用研究Ⅰ

利用２４５０ＭＨｚ驻波场对桃脯进行干燥，所需干燥时间明显短于热风干燥。微波间歇时间对干燥速率有显著影响。不同加热时间样本最适的间歇时间不同。     

微波技术在果脯干燥中的应用(Ⅱ)

实验研究了利用微波干燥苹果脯过程中间歇的空气条件对失水速率的影响．结果证明在流动的空气中进行间歇,比在静止空气中总体干燥时间缩短．在３．５～７ｍ／ｓ风速范围内,失水速率无明显变化．实验证明微波间歇干燥的节能效果明显     

印度农产品干燥技术概况

随着人口的不断增长 ,印度对粮食的需求越来越大 .印度政府一方面努力提高粮食产量 ;另一方面 ,加强了农产品收获后加工贮藏工作 ,减少损失 ,提高品质 ,并制订了一系列优惠政策 .对农产品干燥技术和设备的开发研究 ,一是注重利用太阳能和农作物废弃物 ,二是注重农产品专用设备的研究开发 .结合农村、农场的特点推出了许多经济实用的干燥设备 ,吸取国内外经验 ,为引进和发展自动化程度高、性能好的大型农产品干燥设备提供政策、经济和技术人员的扶持     

人工神经网络在农产品干燥中的应用

综述了人工神经网络技术在农产品干燥领域的应用现状,包括人工神经网络在参数预测、在线预测、智能预测控制、模型预测、结果预测、仿真检验中的应用。并对这项技术的应用做了进一步展望。     

微波技术在烟草生产和品质分析中的应用

介绍了微波技术在烟草生产和品质分析中的应用,指出了实际应用中存在的微波设备不完善、成本过高和应用技术研究滞后等问题,并展望了微波技术在烟草行业的应用前景。     

食品微波干燥、杀菌技术及其发展

微波技术作为一种现代高新技术，在食品工业中应用越来越广泛，如食品的干燥、焙烤、膨化、烹调、解冻、杀菌等。主要介绍了微波干燥、杀菌的原理、特点及微波技术在不断完善自身技术与设备的同时，与其它干燥技术，如热风干燥、真空干燥、冷冻干燥、远红外线干燥等技术相结合，向更深更广的方向发展。     

太阳能在农产品干燥中的利用

本文阐述了太阳能在农产品干燥方面的国内外应用概况.介绍了几种典型太阳能干燥器的工作原理及其应用实例,指出太阳能干燥的优势,并分析了中国太阳能干燥技术的应用前景.     

中国农产品贸易格局与前景展望

入世5年来中国农产品贸易格局发生了重大变化，中国已经成为世界上的主要农产品进出口国，农产品贸易从颇差转变为逆差，主要出口劳动力密集型农产品，进口资源性和原料性农产品。中国农产品贸易遭遇到关税、非关税等贸易壁垒，贸易环境相对不利。提出了改善贸易环境、改革贸易管理体制、提高出口农产品质量等对策措施。     

计算机视觉在农产品检测中的应用

随着图像处理技术的专业化与计算机硬件成本的降低和速度的提高,在农产品检测领域应用计算机视觉已变得越来越具有吸引力。为了能充分利用国内外的最新研究成果,该文分农产品分级、品质签定和种子资源检测等三个方面综述了国外在计算机视觉技术进行农产品检测上的研究进展,以供我国研究人员做同类研究时参考。     

农产品关税减让对中国农产品贸易的影响与展望

为了便于定量分析多哈回合农业谈判市场准入议题对中国农产品贸易的影响,借用农业贸易政策模拟模型（ATPSM）．对主要谈判方提出的农产品关税减让提案对中国农产品贸易的影响进行定量模拟分析。结果表明,在农产品关税减让之后,中国农产品的进口和出口格局均受到一定影响,全面把握农产品关税减让对中国农产品贸易的影响,充分准备、积极应对,对中国农产品贸易的稳定发展具有重要的意义。     

农业信息技术的应用及其发展前景探讨

农业信息技术的应用,对促进农业产业升级,加速农业发展具有重要的作用。在分析农业信息技术主要技术内容的基础上,概括了农业信息技术的应用现状,并探讨了农业信息技术的发展前景。     

中国农产品贸易平衡分析与展望

21世纪以来,中国农产品贸易发展迅速,2012年农产品进出口总额由2001年的277.8亿美元增长到1740.5亿美元,年均增速18.2%。耕地和水资源不足、劳动力资源丰富的资源禀赋决定了农产品贸易明显的结构性特征,自2004年开始出现逆差且呈扩大之势,2012年逆差额达到489.2亿美元,是2004年的10倍。其中,既有国内供需矛盾、结构性调剂、主动开放市场和利用国外市场资源的原因,也有国际市场价格变动和国际贸易壁垒的因素。展望未来,中国农产品贸易规模将不断扩大,逆差将成为常态但增速有望放缓,农产品贸易政策调控也将有针对性地因势利导。