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1.
兰毓芳 《福建农业》2007,(12):18-18
魔芋属于天南星科,属,多年生草本植物,别名花杆莲、花梗南星、花伞把、麻芋子、、头、鬼芋等。魔芋性寒、味辛、有微毒,主要含有淀粉、葡萄甘露聚糖、葡萄糖、果糖以及多种生物碱等。魔芋是很好副食品,有很好的药用价值,又可作工业原料。现将种植技术介绍如下:  相似文献   

2.
魔芋属于天南星科蒟菤蒻属多年生草本植物,别名花杆莲、花梗南星、花伞把、麻芋子、药翦、翦头、鬼芋等.魔芋性寒、味辛、有微毒,主要含有淀粉、葡萄甘露聚糖、葡萄糖、果糖以及多种生物碱等.魔芋是很好的副食品,有很好的药用价值,又可作食品工业原料.  相似文献   

3.
南方高山魔芋的种植技术   总被引:2,自引:0,他引:2  
魔芋属天南星科蒟蒻属,多年生草本植物。别名花杆莲、花梗南星、花伞把、麻芋子、蒟蒻、蒻头、鬼芋等。魔芋性寒,味辛,有微毒;主要含有淀粉、葡萄甘露聚糖、葡萄糖、果糖以及多种生物碱等。具有清热、解毒、化痰、散积、消肿等疗效。魔芋有很高的硒元素,有抗癌、防癌的功效。还可预防肥胖症、便秘、糖尿病,对降低胆固醇有特殊的作用和效果。  相似文献   

4.
魔芋属于天南星科多年生草本植物,它含人体必需的膳食纤维,对人体保健有特殊的意义。用魔芋粉加工成素食产品是短、平、快的致富项目。如加工素腰花成本1.34元/公斤,市场批发价为3.4元/公斤,零售价为5~6元/公斤。按每日加工250公斤计算,每日毛利500元,去除成本,每日纯利300元以上,经济效益十分可观。随着人们生活水平的提高,它将成为21世纪备受重视的营养保健食品,市场前景广阔。  相似文献   

5.
魔芋学名蒟蒻(Amorphophallus konjac),又名鬼芋、雷公枪、蒻头等,属天南星科多年生草本植物。近年魔芋及其制品价格不断攀升,种植、开发利用前景十分厂阔。  相似文献   

6.
魔芋高产栽培技术   总被引:1,自引:0,他引:1  
魔芋又名药翦,天南星科魔芋属,多年生块(球)茎草本植物,我国主要产地分布在陕西、四川、重庆、湖北、湖南、贵州、云南等地。其地卜块(球)茎中除含淀粉、蛋白质、纤维素、果胶、氨基酸外,更重要的是含有大量的葡甘露聚糖,该糖具有水溶性、可食性、  相似文献   

7.
魔芋的栽培     
1 概述魔芋又名药鹑、鬼芋,为天南星科魔芋属植物Amorphallus konjac的块茎。块茎中的主要有效成分是葡甘聚糖,是自然界中唯一能大量提供核糖的经济作物。魔芋具有优质的膳食纤维且低热量、低脂肪、低蛋白以及吸水性强、膨胀力大,不仅是人体健康所需要的味美怡人的功能食品、清淡化食品,还具有降血脂、降血糖、解毒消肿、抑菌抗炎、化痰散结等功能。对肥胖、便秘、饱胀、高血脂、高血压、冠心病、动脉硬化、糖尿病等都有较好或特殊的疗效,还可防治肠癌、  相似文献   

8.
魔芋为天南星科茹翦属多年生草本植物,别名花秆莲、花梗南星、花伞把、麻芋子、茹翦、翦头、鬼芋等。魔芋性寒、味辛、有微毒,主要含有淀粉、葡萄甘露聚糖、葡萄糖、果糖以及多种生物碱等,具有清热、解毒、化痰、散积、消肿的功效。魔芋是很好的副食品,还有一定的药用价值,又可以做工业原料。现将其种植技术介绍如下:  相似文献   

9.
魔芋高产栽培技术   总被引:1,自引:0,他引:1  
魔芋别名鬼芋、星芋等,为天南星科魔芋属植物,多年生草本植物,以块茎入药或食用。以根茎、块茎繁殖为主,亦可用种子繁殖,属半阴性植物,喜温暖、湿润,在云雾较多,空气湿度大,气温较高的环境中生长良好,不耐寒,忌强光,能耐阴。在云南陆良县最适宜区在海拔1800~2000m、年均气温14℃左右的山区、半山区种植。  相似文献   

10.
魔芋属天南星科多年生宿根草本植物,肥大的球茎富含淀粉、蛋白质、甘露聚糖、果胶、生物碱等营养成分,广泛应用于医药和食品,深受市场和消费者欢迎,种植效益可观,  相似文献   

11.
富源县魔芋软腐病综合防治措施   总被引:1,自引:0,他引:1  
魔芋(konjac)为天南星科魔芋属(Amorphophal-lus Blume)多年生宿根草本阴性植物。主要分布于印度半岛的亚洲各国,具有奇特的保健功效,是适宜山区栽种的经济价值较高的作物。魔芋的产品器官为块茎,内含丰富的葡甘聚糖(40%~55%)、灰分(3%~4%)、果胶、生物碱、淀粉及17种氨基酸和多种微量元素,其淀粉膨胀力可达80~100倍[1]。魔芋主要有3种用途:一是食用。其味鲜美可做菜;二是药用。其性寒、味辛,做药可消肿祛毒,主治病疮、肿毒等  相似文献   

12.
魔芋产业现状及未来需求趋势的浅析   总被引:1,自引:0,他引:1  
魔芋(Amorphophallas.konjac)为天南星科魔芋属(Amorphophallas.Blume)多年生草本植物,全世界约有130多种,主要分布在东南亚各国,其中印度魔芋资源最为丰富.在我国黔、滇、桂、川、渝、湘、鄂及陕西南部等地区有悠久的栽培历史,魔芋富含不饱和脂肪酸,葡苷聚糖、淀粉、蛋白质、多种生物碱、氨基酸、可制成多种食品.  相似文献   

13.
魔芋根系生长发育研究探讨   总被引:2,自引:0,他引:2  
魔芋为天南星科魔芋属多年生宿根草本植物,别名琦翦,鬼芋,花杆莲等。魔芋环茎富含葡甘聚糖、果胶、生物碱、淀粉、灰分及17种氨基酸和多种微量元素。随着魔芋产品的不断开发,魔芋产业已成为我国中西部地区调整农业产业结构、农民脱贫致富、振兴地方经济的有效途径之一,魔芋在绿色食品、医疗、印染、环保、化工、勘探及建筑涂料等行业已显示出巨大的应用价值,国内外市场潜力巨大。  相似文献   

14.
魔芋产业是云南曲靖高原特色农业重要的组成部分,独具特色的生态环境造就了曲靖发展魔芋产业的基础。该文介绍了曲靖魔芋产业发展现状,分析曲靖魔芋产业发展现状中存在的问题,对加快曲靖魔芋产业的发展提出相应的对策建议。主要包括:科学规划、合理布局;培育龙头、做大基地;强化科技、提高效益等。  相似文献   

15.
刘恒 《福建农业》2013,(3):17-17,19
魔芋学名蒟蒻,俗称雷公枪、鬼芋等,为天南星科魔芋属,多年生宿根性块茎草本植物。原产印度、马来半岛,主产四川、湖北、福建等省,具消肿、散结、解毒、止痛之功效,是一种新型的经济作物,市场前景广阔。其高产栽培技术如下:一、选用良种生产中常用的品种有花魔芋、白魔芋、黄魔芋等,福建一带应选用高产抗病,适合当地大面积推广的花魔芋为主栽品种。二、择佳环境魔芋生长具有喜阴怕晒、喜温怕冻、喜湿怕旱、忌涝、喜肥怕贫瘠、喜钾怕氯,且又最忌重茬的特性。选择交通便利,土层深厚、  相似文献   

16.
设置玉米与魔芋1∶4、2∶4行比种植和净作魔芋3种不同的栽培模式,魔芋采用8.78、12.07、15.36和18.66万/hm24种种植密度,研究不同间作模式和种植密度对魔芋主要生长性状和产量品质的影响.结果表明,玉米遮荫有利魔芋生长,表现为植株交高,生长繁茂,发病轻,叶绿素和葡苷聚糖含量套作都较净作高.综合考虑,魔芋与玉米间作,以玉米∶魔芋=2∶4的间作模式、种植密度为15.36万株/hm2最好.  相似文献   

17.
魔芋为天南星科魔芋属多年生块(球)茎植物。魔芋地下球茎含有甘露聚糖,它能促进肠胃蠕动,抑制人体胆固醇和血脂的异常上升,提高人体免疫能力,对心血管疾病、肥胖症、消化道癌症有预防及辅助治疗功效。魔芋是天然保健食品和保健医药原料,已引起国内外普遍重视。  相似文献   

18.
魔芋主要病虫害的调查及防治   总被引:2,自引:0,他引:2  
魔芋(Amorphophallus rivieriDurien)又名,为天南星科多年生草本植物。该植物主要含葡甘露聚糖、淀粉、葡萄糖、甘露糖、生物碱及多种矿物质。魔芋在保健食品、农业、工业和医药等方面有着广泛的用途。魔芋加工制成的干片、精粉及深加工产品在欧、美、日等国家有着较好的市场走势。近年来,我县随着山区农业的开发和产业结构的调整,魔芋种植规模不断扩大,危害魔芋的病虫害也日益突出。若在魔芋种植管理上不采取措施,当病虫害在适宜期内一旦发生,则会导致魔芋严重减产,甚至没有收成。通过对魔芋在栽培种植过程中危害魔芋的病虫害进行调查…  相似文献   

19.
《农村新技术》2013,(2):60-61
魔芋为天南星科魔芋属多年生宿茎草本植物,其地下茎呈球状。主要分布于我国东南及西南地区。利用魔芋加工食品有着丰富的资源优势。魔芋食品可加工成筋韧可口、似肉非肉的美味佳肴,目前还没有大量进入平民的菜篮子,因而投资开办小型魔芋  相似文献   

20.
魔芋是天南星科魔芋属的多年生草本块茎植物。魔芋块茎中除含有淀粉、蛋白质、生物碱和维生素外,还含有大量的葡甘聚糖。葡甘聚糖能与水化合成溶胶,这种溶胶不仅有形态化的可塑性,而且有较好的水溶性、成膜性、黏附性、增稠性、悬浮性、凝胶性、黏弹性、保水性、稳定性和保鲜性,因此在食品、医药、保健品等方面有50多种用途。其用途引起国际社会的高度关注,以葡甘聚糖为主要原料生产的各类产品越来越被消费者广泛重视。昌宁县地处北回归线以南低纬度季风气候带,气温变幅小,空气湿度大,干湿季明显,降雨充沛,土壤肥沃,土壤通透性及保水保肥性较好,具有发展魔芋产业的优势。  相似文献   

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