2018年蜂产品市场回顾与2019年预测

我国蜂产品市场基本由供求关系决定,但是蜂产品原料收购价是由出口大企业联合出台的,其他小微企业只是附和。蜂农生产蜂产品原料,必须密切关注蜂产品市场信息及时调整蜂产品产业结构,确保养蜂收入。2018年蜂产品市场回顾1.1 蜂蜜蜂蜜是蜂产品大宗产品,也是蜂农主要收入。1.1.1 蜂蜜进出口行情我国是出口蜂蜜第一大国,2018年出口蜂蜜12.35万t,出口金额2.492亿美元,平均单价2.019美元/kg,同比分别下降4.5%、7.94%和3.40%。     

首届全国蜂蜜展销会在穗举行

首届全国蜂蜜展销会在穗举行由中国蜂产品协会蜂蜜专业委员会主办，广州宝生园蜂产品公司承办的“首届全国蜂蜜产品博览展销会”于６月１５Ｒ～３０日在广州举行。参加展销的有来自全国２０多家企业的１００多种蜂蜜产品。中国蜂产品协会蜂蜜专业委员为了进一步促进蜂产品...     

2012年蜂产品市场回顾与2013年蜂产品市场预测

蜂产品市场仍然由供求关系决定,但是离不开国内外经济形势与气候影响。笔者根据上述因素对2012年蜂产品市场进行回顾,并对2013年蜂产品市场进行了预测。1蜂蜜1.12012年蜂蜜市场回顾蜂蜜是蜂产品中最大宗产品,是蜂农的主要收入,笔者调查转地蜂场的蜂蜜收入占总收入的70%以上。2012年蜂蜜市场受国内外市场影响,总体价     

《中国蜂产品协会团体标准蜂蜜》的制定发布情况介绍

<正>【杨寒冰报道】为了让业内同仁对中国蜂产品协会制定的《中国蜂产品协会团体标准蜂蜜》有更多的了解,现将中国蜂产品协会制定、审定、发布的情况向大家做一个介绍。希望大家对《中国蜂产品协会团体标准蜂蜜》给予高度的关注,并提出意见和建议。1为什么要制定《中国蜂产品协会团体标准蜂蜜》目前,我国蜂蜜的国家标准只有2011年4月20日卫生部发布的《食品安全国家标准蜂蜜》     

蜂产品质量安全与生产要求(上)

<正>蜂产品包括蜂蜜、蜂王浆、蜂花粉、蜂胶等,蜂产品含有丰富的营养和生物活性物质,是天然的保健滋补品,而标准化、规范化生产是保障蜂产品质量安全的前提。1影响蜂产品质量安全的主要因素1.1蜂产品质量安全的主要问题1.1.1蜂产品质量问题。一是生产的蜂蜜水分含量高,含水量一般在20%~24%,高的可达30%以上,含水量高的蜂蜜易发酵变质。二是蜂产品掺     

在南非销售的蜂蜜和蜂产品混合物的特殊标准

在南非共和国销售的蜂蜜和蜂产品混合物特殊标准是<关于对在南非共和国销售的蜂蜜和蜂产品混合物进行分级,包装和标记的法规>的第Ⅱ部分内容,主要对优级和工业级的液态蜂蜜、乳酪型蜂蜜、巢脾蜜、混合块蜜、蜂产品混合物的质量指标进行详细制定.     

2013年蜂产品市场回顾与2014年市场预测

<正>我国蜂产品市场总体受供求关系影响,产量受气候影响,从某种程度来讲养蜂还是靠天吃饭。蜂农养蜂积极性由经济效益好坏决定,蜂产品价格直接影响蜂农养蜂经济效益。综合上述各种因素,笔者对2013年蜂产品市场进行了回顾并对2014年蜂产品市场进行了预测。1蜂蜜1.1 2013年市场回顾蜂蜜是蜂产品最大宗产品,也是养蜂主要收入。2013年我国蜂蜜市场总体没有大起大落。国际市场:2013年,我国出口蜂蜜12.488万t,同比增加     

我国出口蜂产品形势和对策分析

我国是蜂产品生产和出口大国。2001年前,我国蜂蜜出口量占全球第一,2002年,阿根廷取代中国第一出口国的位置,我国成为第二大蜂蜜出口国。我国出口的蜂产品主要包括蜂蜜、蜂王浆、蜂花粉和蜂胶等,其中以蜂蜜出口为主,出口量占总量的九成以上。我国蜂产品的贸易国虽众多,欧盟和日本为主销市场,2011年,出口欧盟和日本的蜂产品共占市场的八成份额。     

1997年蜂产品市场预测及缙云县养蜂生产意见

１９９７年蜂产品市场预测及缙云县养蜂生产意见①胡元强一、蜂产品市场预测根据国内外市场对蜂产品需求，蜂群的增减，国家宏观调控、银根缩紧政策，我会对１９９７年蜂产品市场作以下预测。１、蜂蜜：１９９６年，全国蜂蜜歉收，而国内外对蜂蜜需求增加，１９９６年蜜价...     

1994年蜂产品市场形势看好

１９９４年蜂产品市场形势看好中国蜂产品协会（１０００８１）乔廷昆由中国养蜂学会和中国蜂产品协会联合在广东召开的１９９４年全国蜂产品信息交流会分析：今年蜂产品市场形势看好。从去年下半年蜂产品市场开始走俏，蜂蜜出现卖方市场，优质蜂蜜供不应求，出口货源不足...     

广西蜂蜜生产质量安全现状分析与对策

<正>蜂产品具有极高的营养价值和保健功效。随着人们对蜂产品认识的加深,蜂产品的食品安全问题也愈加突出。广西是养蜂大省,生产的蜂产品主要是蜂蜜,少量生产蜂花粉、蜂王浆和蜂胶。出售蜂蜜是广西蜂农收入的主要来源。抓好蜂蜜(本文指未经加工的原蜜)的生产质量成为广西养蜂管理部门的重要工作内容之一。本文通过分析广西蜂蜜的生产现状及存在的质量安全隐患,提出提高广西蜂蜜生产质量的几条主要措     

用创新实现低成本营销

<正>一个芦荟可以分别被用于护肤品、保健品、洗化用品、饮品、中药等N多行业,难道蜂产品就只能聚集于蜂蜜、蜂胶、蜂花粉、蜂王浆四个方面吗?其实,蜂产品可演化成固体蜂蜜、蜂蜜膏、便携蜂蜜、蜂蜜啤酒、蜂蜜奶酪等。在强大的科研与产品开发的支持下,蜂产品完全可以从保健品行业突破,形成食品、饮品、休闲     

“蜂蜜膏”不应做为蜂蜜制品的产品名称中国蜂产品协会提出规范蜂蜜制品产品命名的指导意见

<正>日前,中国蜂产品协会在湖北十堰召开的"2015全国蜂业大会暨蜂产品市场规范与发展高峰论坛"上,针对我国蜂蜜市场上多年来难以解决的"蜂蜜膏"问题,提出了关于规范蜂蜜制品产品命名的指导意见。以"蜂蜜膏"为主要产品名称的蜂蜜制品从2006年在市场上出现至今已近十年。十年来,"蜂蜜膏"严重误导消费者,扰乱蜂蜜产品正常的市场秩序,已是不争的事实。我国蜂产品业界很多有识之士早已提出取消     

一种简单的直接诱王法

北京百花蜂产品科技发展有限公司始创于1919年，是从事蜂产品加工、经营、科研的专业化企业。公司是中国蜂产品协会的副会长单位，中国蜂产品协会蜂蜜专业委员会的主任单位，中国蜂产品行业龙头企业，参与了《蜂蜜》、《蜂王浆》和《蜂胶》国家标准的制定。     

蜂产品加工过程中的传热分析

在蜂产品加工过程中有一个重要的工序就是除去蜂产品中过多的水分,以提高蜂产品的保质期。除去蜂产品中水分的方法有多种多样,但在这些方法中都离不开利用热能,因此热量的传递在蜂产品加工过程中是极为重要的环节。不论是结晶蜂蜜的预融、原蜜的预热,还是蜂蜜的浓缩以及浓...     

蜂产品研究的国内外动向,意义及对策

蜂产品包括蜂蜜、蜂王浆、蜂毒、蜂蜡、蜂胶和蜂花粉等多种,这些蜂产品是人类的高级营养品,医药用品和高级化妆品的原料。因此,近些年来,蜂产品的世界需求量大幅度增加,从而促进了养蜂业的发展;蜂产品的研究工作也随之更加深入。目前,西欧、北美、日本、俄罗斯等国对蜂产品都设有专门的研究和开发机构,不少高等院校和研究院所也将它列为重要研究课题。人类食用蜂蜜已有近5000年的历史,最早只不过是作为甜味剂,后来发现,蜂蜜有     

1996年蜂产品市场预测

１９９６年蜂产品市场预测浙江省缙云县蜂业技术协会胡元强根据国家宏观调控，１９９６年银根适度从紧政策，国内外蜂产品贸易情况分析研究，协会对１９９６年蜂产品市场作以下预测：１．蜂蜜１９９５年美国对中国蜂蜜反倾销案中止，达成协议，但中国出口美国３万吨蜂蜜数...     

全国首批52家蜂蜜加工企业率先采用《中国蜂产品协会团体标准 蜂蜜》

正【杨寒冰报道】由中国蜂产品协会制定发布的我国首部蜂业团体标准《蜂蜜》已于2016年3月30日开始实施。全国首批率先采用协会团体标准的52家蜂蜜加工企业2016年3月25日在中国蜂产品协会七届五次理事会上郑重地向中国蜂产品协会签署了承诺书,他们表示将严格按照协会团体标准《蜂蜜》的要求,严把蜂蜜产品质量关,多生产优级品、特级品,     

国外蜂业发展的经验及其对中国的启示

正一、引言我国是养蜂大国,蜂群数量和蜂产品产量、出口量均居世界第一,目前,中国蜂蜜年产量40多万t,占世界蜂蜜总产量1/4以上。我国养蜂业不同于欧美等发达国家,欧美发达国家养蜂主要是为了给植物授粉,授粉产业是蜂产业的主要内容,其产值远远高于蜂产品产值,蜂产品只能算蜂产业的副产品。尽管国外蜂业强国只把蜂产品当做蜂产业的副产品,但其蜂蜜的单位产量、质量、产值并不低,远远高于我国。我国蜂蜜质量     

1999年蜂产品市场预测与养蜂生产指导意见

根据近年养蜂生产情况,纵观国内外市场对蜂产品需求及国家宏观调控政策,我协会对１９９９年蜂产品市场作以下预测：一、蜂蜜１９９８年我国气候受厄尔尼诺和拉尼娜影响,出现反常,导致国内蜂蜜歉收。国内蜂蜜加工、经营企业消化１９９７年积压蜂蜜,并受出口蜂蜜跌价影...