鲤鱼趣谈

“眼似真珠鳞似金,赤鲤腾出如有神。”这是我国古代诗人赞誉鲤鱼优美形象的诗句。鲤鱼既是人们喜爱的美味佳肴,又是吉祥如意的象征。在古代,人们视鲤鱼为上等美食。吉诗经、陈风、衡门》曰:“岂其食鱼,必河之鲤。”《河洛记》曰:“伊洛鲂鲤,天下最美。”正因为如此,古人又视鲤鱼为尊贵的象征。据《论语》载,孔子生子     

从鲤鱼生物学特性看“鲤鱼跳龙门”

"鲤鱼跳龙门"是一个流行广泛的俗语,在有关文献中也可查到记载。如《太平广记》卷四六六引《三秦记》:"……龙门之下,每岁季春有黄鲤鱼,自海及诸川争来赴之。一岁中,登龙门者,不过七十二。初登龙门,即有云雨随之,天火自后烧其尾,乃化为龙矣"。今韩城孔庙中《鲤鱼登龙门》的浮雕,即这一故事的艺术概括。     

妇科良药——鲤鱼

鲤鱼自古就认为是食物上品,梁代医学家陶弘景誉为:“诸鱼之长,为食品上味”。鲤鱼以其营养丰富、味道鲜美为人们所称赞,尤以对妇科疾病的卓著疗效为民嗜用,称之为妇科良药。鲤鱼味甘性平,具有利水、消肿、下气、通乳、黄疽、咳嗽、气逆、乳汁不通诸症。《雷公炮制药性解》说:鲤鱼“主安胎,疗妊娠水肿。鳞烧灰酒服,破产妇滞血。”《罗氏会约医镜》亦云:“鲤鱼疗妊娠水胀水肿如神。鳞烧灰,治产后血晕、败血不止、淋漓崩中。”现代药理研究认为,鲤鱼肉     

鲤鱼配合饲料

为规范鲤鱼配合饲料的生产,由省农业厅水产局和郑州市水产管理办联合编制的河南省地方标准——《鲤鱼配合饲料》(DB41/T284-2002),已由河南省质量技术监督局于2002年4月8日批准发布,并于4月20日正式实施,现刊登如下,供有关饲料生产企业参照执行。     

苏联用温泉水养鲤鱼

苏联的《消息报》报道了在西伯利亚地区用温泉水养殖鲤鱼的试验。     

鲤鱼和其他鱼类在温水中的养殖

一本书名为《鲤鱼和其他鱼类在温水中的养殖》的俄文版水产科技书籍，于一九八二年由莫斯科《轻工业和食品工业》出版社出版。作者是A．H．柯尔涅耶夫。     

鲤鱼知多少

正一、你了解鲤鱼的生活习性吗?鲤鱼(Common carp),拉丁名Cyprinus car-pio,又名鲤拐子、鲤子。属硬骨鱼纲、鲤形目、鲤科、鲤亚科、鲤属。鲤鱼是中国分布最广、养殖历史最悠久的淡水经济鱼类,中国渔业统计年鉴显示,鲤鱼近5年来的年产量都在280万吨以上,2016年已突破340万吨。二、鲤鱼可分哪些部位,各部位的比例和成     

用鲤鱼脑下垂体刺激鲤鱼生长

美国明尼苏达州大学的试验基地，给幼鲤鱼注射鲤鱼脑垂体，以研究脑垂体的量与幼鲤生长速度的关系。     

新疆第一个《无公害食品鲤鱼、鲫鱼标准》在昌吉诞生

2003年7月3日,由昌吉州人民政府提出,州质量技术监督局和水利局负责起草的地方标准——《无公害食品鲤 鱼、鲫鱼标准》在昌吉正式颁布实施,填补了自治区这方面的空白。 《无公害食品鲤鱼、鲫鱼标准》对鲤鱼、鲫鱼的感官要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存等做了     

长江野生鲤鱼与萨瓦河鲤鱼群体结构比较

以分布于萨瓦河克罗地亚流域的野生鲤鱼(C.c.carpio)和中国长江野鲤(C.c.haematopterus)为研究对象,以线粒体DNA细胞色素b基因为分子标记,比较两个群体的遗传变异,并进行了聚类分析。从多态位点比例、转换和颠换比例、以及单倍型多样性等多个多样性指数来看,克罗地亚西鲤群体较长江野生鲤鱼的遗传多样性要高。长江野生鲤鱼和克罗地亚鲤鱼群体并没有完全歧化为两个单系;但仍可以识别两大类群:类群一由长江鲤鱼群体组成,类群二除了2号单倍型外,都由克罗地亚鲤鱼群体组成。     

鲤鱼新传

鲤鱼,背高体阔,火翅金鳞,自古以来,就是勇敢、善良、坚贞、吉祥和丰收的标志;还被人视为尊贵的象征。因为,鲤鱼一登龙门,便身价百倍。鲤鱼的寿命很长,1950年,北京疏浚北、中、南三海,放干了湖水清底,在中海获得了一条二尺以上的大鲤鱼,头上还拴着一块银牌,牌上刻着大明万历年某年字样,这条鱼已活了330多年了。这条明代的活古董,后来送到西山八大处第二处灵光寺,与那里养着的一群金色大鳃鱼作伴去了。鲤鱼育顽强的生命力,适应性广,食性杂,生长快,体型大,繁殖快,成活率高,性情温顺,从不互相残食“乱斗”,还能忍耐肥水,是     

豆瓣鲤鱼

材 料鲤鱼1条、蒜末1茶匙、姜末1茶匙、葱花1大匙调 味 料(1)辣豆瓣酱1大匙(2)酒酿半大匙、糖半茶匙、料酒1茶匙、醋半茶匙、盐少许、水3杯(3)水淀粉适量、葱花少许做 法1.鲤鱼洗净,用刀在鱼身上划格子状,放入锅内煎至两面呈金黄色,捞出备用。2.将蒜末、姜末、葱花、辣豆瓣酱爆香,加入调味料(2),煮滚后将鱼放入,以小火焖煮至熟,捞出置于盘内,再用水淀粉勾薄芡,淋在鲤鱼豆瓣鲤鱼     

名优品种——三倍体鲤鱼

今年2月,云南省个旧市水产工作站在个旧市大屯镇靖辉鱼苗养殖场进行了鲤鱼新品种——三倍体鲤鱼的繁殖,并取得了成功。到目前为止,靖辉鱼苗场已出售繁殖成功的新品种鲤鱼400万尾,鱼苗销售到文山、大理、昆明及红河州的一些市县。品种来源,三倍体鲤鱼以鲤鱼的雌鱼作为母本、草金鱼（即金鲫鱼）的雄鱼作为父本。草金鱼属于鲫鱼属,与鲤鱼的血缘较远。通过雌鲤鱼与雄草金鱼的远源杂交,得到的子一代具有明显的杂交优势。     

浅谈鲤鱼

从古至今“鲤鱼”这个名字几乎人人皆知，但鲤鱼也有很多别称，如穉龙，桃花春、魪、青马，元驹、白骐、朱砂鲤等等。鲤鱼是我国分布最广泛的鱼类，几乎遍及全国各种不同水体，因此它是天然水体中产量极高的鱼类，加之它实用价值很高，每百克肉含蛋白质17．3克，脂肪5．1克和多种维生素，     

澳大利亚鲤鱼繁生成灾

澳大利亚的河流面临一个越来越突出的问题:如何对付日益增多的鲤鱼。 据估计,澳大利亚最大的水系墨累河、达林河流域共有鲤鱼80亿尾,是澳洲河流中为数最多的鱼种。可是澳大利亚人不吃鲤鱼,甚至把它视为一种有害鱼类。     

鲤鱼养殖技术之三优质鲤鱼苗种快速培育技术

在池塘、网箱、网围等养殖水域内混养鲤鱼,一般要求放养当年繁殖培育的大规格鲤鱼鱼种.快速培育大规格鲤鱼鱼种,选用优良品种是基础,采用科学的培养技术是关键.     

辽北地区培育大规格鲤鱼苗种与主养鲤鱼的效益对比

<正>鲤鱼是我国主要养殖的淡水鱼类之一,2012年渔业统计数据显示:全国鲤鱼产量为2 896 957t,占当年淡水养殖总产量的10.95%。近年来鲤鱼价格持续低迷,鲤鱼养殖积极性受到了很大影响。针对上述情况,很多养殖户通过投放大规格苗种(0.5kg/尾左右),配合"少放粗养"养殖方式以减少投入,取得了不错的经济效益。本文整理了辽北一鱼种场2012年鲤鱼养殖的生产记录,分析了主养鲤鱼和培育大规格鲤鱼苗种两种生产方     

越冬鲤鱼气泡病防治

2004年一月下旬,天津宝坻的一个鲤鱼成鱼越冬池发生了气泡病。基本情况如下:鱼池约10亩,水源为沟渠水,主养鲤鱼,患病死亡的有鲤鱼、草鱼,鲤鱼平均重1.5千克/尾,草鱼平均重1千克/尾,池水已经结冰,但有些地方因为病鱼来回游动而没冻上。有的鱼体表各鳍条间、尾鳍基部、吻端的表皮     

我国育成转基因鲤鱼

我国育成转基因鲤鱼从牛、羊、大马哈鱼等动物体内提取生长激素基因，把它导入鲤鱼的受精卵内，出生后的鲤鱼生长速度要比普通鲤鱼快２０％左右，而且这种快速生长的势头还会传给它们的子孙。这项高科技研究项目最近通过了国家科委的鉴定。专家们认为，其成果达到了９０年...     

池塘流水高密度养殖鲤鱼试验

流城县属亚热带气候,夏长冬短,雨量充沛,山涧溪流、小河水源丰富,养殖池塘面积较小而又分散,推广高密度流水养鱼具有广阔的发展前景。2007年,我站在大埔镇中回村实施了《池塘高密度流水养殖鲤鱼技术试验示范》项目,取得了较好的效益,现将养殖经验总结如下: