美国瘦肉猪继续增加

1总体回顾与评论上周（6月19日）,全国瘦肉猪基准价格为平均103.43美元（52%～53%瘦肉）,而去年的同一周为平均98.45美元。上周,最高净价达114.50美元!在过去的一个月,瘦肉猪每头可以获利20美元。支票越来越大,事实上需要这样。资产损失造成的缺口现在已经开始回填。     

美国瘦肉猪价格持续高涨

正上周,美国部分瘦肉猪价格达到了1.91美元/kg,这距离我们预测和预期的2美元/kg的价格更进了一步。在猪肉行业的阴阳平衡中,分割猪肉价格达到1.90美元/kg,而瘦肉猪的价格在相同范围变动,这是非常令人惊讶的。供应商的加工利润从每头50美元扩展到现在的零利润。据说解决高价格的最可靠方案是更高的价格,看起来似乎是高昂的供应商利润导致了新的加工厂出现,继而又出现了现在不那么     

美国瘦肉猪价格不断上升

<正>一个月前,美国的瘦肉猪价格为62.31美分。2周前的周五为77.14美分,而上周五报收每磅81.85美分。在过去4周,每磅上涨20美分。我们有望上涨到95美分。1中国中国政府上周公布的4月存栏报告表明,在这个月中国母猪淘汰了1.7%,即68.5万多头。中国现在的种猪群比一年前减少了14.9%,约720万头母猪。中国的种猪群减栏规模目前已超过美国和加拿大的母猪总存栏。中国现在的生猪现货价格从一个月前的每磅88美分上涨至1.04美元(14.27元/kg)。当前美国现货价格为每磅60美分,     

美国瘦肉猪价格超去年

正上周喜讯频传,53%~54%的瘦肉猪均价为1.43美元/kg(65美分/lb),而去年同一周的均价为1.39美元/kg(65美分/lb)。我们的猪肉价格已经许久没有超过前一年同期了。由于目前6月交割的瘦肉猪价格已经超过1.76美元/kg(80美分/lb)瘦肉,接下来几周市场将迎来价格的持续上涨。一个月前,53%~54%的美国瘦肉猪价格     

美国瘦肉猪现货价格走高

1总体回顾与评论上周（2013年4月29日～5月6日）美国全国瘦肉型猪价格上涨5.5美分/磅,每头上涨约11.00美元（53%～54%瘦肉率为80.40～85.93美元）。这肯定是正确的方向。上周五,某些瘦肉猪价格高达93美元。每头多赚11.00美元意,意味着少亏损这么多钱。我们需要每头价格至少再涨11.00美元才能保本。上周美国销售209.8万猪,比去年的同一周增加20 000头。当我们对数据进行深入挖掘时,发现了真正积极的一面,去年美国平均胴体重为95.25 kg（210磅）,而目前我们是94.12 kg（207.5磅）胴体重,大约降低了1.134 kg（2.5磅）。重量减少说明当前存栏比去年同期更多。猪比储备需要更多,目前事实如此。我们听说,上周屠宰厂都在寻找猪源。屠宰厂正在联络生产者,这使得屠宰厂采购方面的关注等级变得越来越明显,他们在接下来的几周内将会因无猪可杀而烦恼。老语＂谁求谁!＂已经变得很明显。市场猪过剩的时候,生产者求屠宰厂。短缺时,     

美国瘦肉猪价格快速下跌

<正>一个月前,美国瘦肉率53%~54%的生猪价格为1.87美元/kg(84美分/lb),而上周二它们的价格下降到1.49元/kg(67美分/lb),每头猪的收益减少了将近35美元。想想市场上生猪的数量还将有小幅的增加就让人发狂,预计还会出现更低的价格。1年前,瘦肉率53%~54%的生猪价格为1.40美元/kg(63美分/lb)。预计在未来几周中,生猪价格将下降到1.11美元/kg(50美分/lb)     

美国瘦肉猪价格继续攀升

<正>一个月以前,美国瘦肉率为53%~54%的商品肉猪价格为9.15元/kg(60美分/lb)。上周五,瘦肉猪的价格飙升到11.40元/kg(74.74美分/lb),也就是说,每头猪的总价在一个月内增加了204元(30美元)。现在,养猪生产者已经开始盈利,不再处于亏损状态。我们预计,在接下来的几周中瘦肉猪的价格将继续上涨。由于美元相对其他许多货币的汇率正在下     

美国瘦肉猪价格达到80美分档

正4月上旬,芝加哥商品交易所7月瘦肉猪期货价格为1.62美元/kg,而上周五(6月15日)其价格达到了1.84美元/kg。对于我们行业来说,现货瘦肉猪的价格更好,上周五艾奥瓦州/明尼苏达州瘦肉猪的平均价格为1.86美元/kg。1个月前,瘦猪肉的平均价格为1.42美元/kg。现货瘦肉猪的价格在4周内增加了0.44美元/kg,即每头猪多盈利40美元。我们做到了从每头猪损失20美元到盈利20美元的转变。这是正确     

瘦肉猪价格

<正>瘦肉猪现货价格上周全面上涨。周五,艾奥瓦州-南明尼苏达州的平均价格为105.82美元。本周每头猪上涨超过10美元。美国猪肉切块的价格超过1.13美元/磅。如果切块价格停留在1.13美元以上,未来现货价格还将上涨。上周美国出栏了205万头生猪,比去年同期减少了12.8万头。肉牛出栏比去年同期减少了6万头。由于红肉动物的出栏头     

美国丝绸服装价格上涨但生意仍好

<正> 纽约消息:价格高的丝绸服装是最畅销的品种之一。为了努力扩大丝绸服装的市场,一些厂商发展价格较便宜的双绉和素色花绸服装。制造商说,不论价格高还是低,需求在增加,供应很紧张,这就意味着价格在上涨。工业界说,从1986年到1987年,世界对生     

美国：牛奶价格上涨 农民仍然无利

美国牛奶的价格已经达到了历史第八高，但是因为饲料，能源，肥料价格的飞速增加，养殖者仍然无利可图。密西西比州立大学的农业经济学家Bill Hemdon称。饲料价格至少达到了去年的两倍高。电价也在上涨。一个农场每月不得不付2．500美元的电费。大量饲料的原材料被用作酒精原料，因此，价格很高。很多农场因此倒闭，加之Katrina飓风的袭击，仅仅有177个农场幸免于难。损失了60家奶牛场。据透露，     

浅谈瘦肉猪育种

<正>在影响养猪效益的诸多因素中,种猪性能起主导作用。按美国农业部(USDA)1996年对美国50年来畜牧业中各类科学技术所起的作用进行总结,遗传育种占了40%的贡献率。据美英等发达国家和联合国粮食及农业组织(FAO)的预测,21世纪全球商品化生产的畜禽品种将通过分子育种技术进行培育,品种对动物生产的贡献率亦将超过50%。我国养猪业经过50多年的发展,特别是改革开放以来取得了优良的成绩,猪的育种工作也取得了很大的进步。但是,我国的养猪业与发达国家相比仍有较大差距。出栏率、胴     

瘦肉猪的饲养

猪食入的饲料的第一部分用来维持生命、体温和活力。这一维持量在小猪约为每天0.5公斤饲料,生长良好的肉猪每天要一公斤,猪食入的饲料的第二部分,大多数用于生长瘦肉,也长一点脂肪。这“一点脂肪”,公猪比阉猪要少,改良猪比土种猪要少。从目前的需求来看,可以认为,对现代的遗传改良猪而言,尤其是如果未经阉割的话,这一点脂肪不再是以前那么重要了。     

笼养瘦肉猪研究

笼养区肉猪是将断奶后的瘦肉型猪在笼中养至屠宰．经王批次108头生长育肥猪单层笼、双层箱箱养与牛养正交设计饲养试险表明，笼养猪比一般猪舍养猪提高日增重11．3—15．1％，饲料报酬和瘦肉率也有提高．而且笼养猪的猪笼放置灵活．是既适于农户分散养猪又适于规模养猪的成本低、效益高的养猪方法．     

浅谈瘦肉猪育种

在影响养猪效益的诸多因素中,种猪性能起主导作用。按美国农业部（USDA）1996年对美国50年来畜牧业中各类科学技术所起的作用进行总结,遗传育种占了40%的贡献率。据美英等发达国家和联合国粮食及农业组织（FAO）的预测,21世纪全球商品化生产的畜禽品种将通过分子育种技术进行培育,品种对动物生产的贡献率亦将超过50%。我国养猪业经过50多年的发展,特别是改革开放以来取得了优良的成绩,猪的育种工作也取得了很大的进步。但是,我国的养猪业与发达国家相比仍有较大差距。     

瘦肉猪的肉质

肉质指肉的外观、加工和食用特性。有些报道指出,选择所造成的背膘变薄导致了肉质的下降。但是,并不是所有的人都持这种观点。二十几年来美国每人每年猪肉消费稳步上升这一事实亦不支持此种观点。 PSE肉 PSE肉给养猪生产造成重大损失。PSE肉的发生率在具有高氟烷基因频率的猪种(如皮特兰)中与胴体的瘦度呈明显的相关。以宰后45分钟背最长肌的pH值(pH_1)为标准(6.0以下划为PSE肉),则英国腌肉用胴体的PSE肉发生率已从1972年的6％上升至1981年的13％。但是,PSE肉发生率的上升显然与同期胴体瘦度的提高没有什么直接的     

饲养瘦肉猪要领

一、饲养杂交瘦肉猪杂交瘦肉猪是从国外引进的瘦肉型公猪和当地母猪的杂交种。这种猪的瘦肉率达到50%以上,比当地猪提高10%以上。另外,它比当地猪增重速度约提高10%,每千克增重少耗料5%。杂交瘦肉猪目前在市场上供不应求,且价格较高,每千克毛重比当地猪高出0.5元左右,一头90千克的商品猪可多卖40元。现在市场上的杂交瘦肉仔猪,多为“新长白”、“大白”、“杜洛克”瘦肉型公猪的杂交后代。这3种仔猪的共同外部特征     

美国：饲料价格上涨奶农用糖果喂牛

美国由于遭遇自1950年来的大旱,饲料价格大涨。特别是玉米价格大涨,奶农用糖果喂牛。奶农给奶牛喂巧克力粉、冰淇淋、果汁软糖、硬糖。     

瘦肉猪价格保持强劲

上周美国全国瘦肉型猪平均价格为99.36美分/磅。去年同一周是93.93美分/磅。今年每头猪的价格上涨了12美元。强劲的需求和市场缺猪导致当前的价格明显高于悲观经济学家的预测,他们的预测是87美分。我们预计,瘦猪肉价格将在整个秋季继续上涨,在猪群存栏相同的情况下,更高的市场需求将推高价格,价格将较去年同期高5美分左右。     

饲养瘦肉猪六要领

饲养瘦肉猪六要领山西省榆次市农牧局吕贵喜一、饲养杂交瘦肉猪杂交瘦肉猪是国外引进的瘦肉型公猪与当地母猪的杂交种，瘦肉率５０％以上，比当地猪提高１０％。增重速度提高１０％，每千克增重少耗料５％。杂交瘦肉猪目前供不应求，且价格较高，每千克毛重比当地猪高出０...