厨房废弃油再利用的探讨

指出了食用油是人们生存必不可少的生活资料，但是过多使用食用油也可产生许多废弃油，造成一系列危害。分析了人们食用油摄入过多的各种原因，提出了减少食用油的使用和废弃油的再利用的方法，以指导人们科学合理使用食用油，达到节能减排、循环经济的目的。     

湖南省新农村建设促进会会长庞道沐指出：推进油茶革命势在必行

“目前，我国相当一部分食用油仍依赖进口，市场上的食用油价格不断攀升，必须高度重视食用油的生产和加工。”省新农村建设促进会会长庞道沐在接受采访时一再指出，“我省是油茶大省，必须充分利用丰富的丘陵山地资源，推进油茶品种革命，加快发展油茶产业，为保障食用油的供给作贡献”     

特种食用油十分走俏

目前，在国际国内食用油市场上，有四种特种食用油十分走俏，行情看好。它们分别是核桃油、葵药籽油、葡萄籽油和玉米油。核桃油：目前国际市场上每公斤售价８美元左右，去年仅美国市场上核桃油的交易额就达１４０亿美元。我国核桃油的消费量也逐年上升，去年成交额已突破５亿元人民币。葵花籽油：销售量已占全球各种食用植物油的第二位。在香港特区，已占食用油销售量的７０％；在法国，已占食用油消费量的６５％；我国葵花籽油销售量目前占食用油销售量的８％左右。葡萄籽油：是国际市场上日益受青睐的高营养食用油，不少国家已掀起开发热…     

木本油料大有可为

木本油料大有可为一、发展木本油料生产的意义食用油木本化是世界发展趋势，在人口增长，耕地锐减的情况下，四旁种植木本油料已成为当今世界解决食用油及工业用油严重不足的主要途径和发展趋势。在国外，希腊、意大利、西班牙等国已基本上实现了食用油木本化。我国正在改...     

有色食用油的制备技术

００１２２３０４．６ 在深入调查研究的基础上，发明者对各种食物籽油的植株来源、特色进行研究、筛选，研究出有色食用油的制备技术，从而弥补市场上食用油的不足之处。该技术紧密结合原有产油植物的来源，制备出富有特色的食用油，便于消费者鉴别辨认。将有色植物的花、叶、     

我国热带木本食用油资源发展利用

今年汪泽慧院长来所报告提出今后光靠农业扩大耕地面积不行了，要扩大林业木本粮油方面的研究领域，这是国家科技兴国的大政方针。现今世界含油量在３０％以上的食用油植物约１００种，木本与草本之比约为３∶１，发展趋势是木本化。我国抹产食用油树种有５０多种，热带以北地区发展油茶类，油橄榄，核桃类，山核桃类，竹相类，文冠果，巴旦杏，阿月浑子，榛子类，油树，翅果油树，刺山柑等；亚热带以南地区要拓宽木本食用油资源发展利用，以期在下世纪拥有相当数量木本食用油，提高人均占有量，获得林业经济效益。     

前景广阔的保健食用油--茶籽油

茶籽油是一种天然、营养、安全、保健、卫生的优质食用油，是我国的特产，资源丰富，开发茶籽油在高级食用油、化妆品、医药等方面的产品具有广阔的市场前景。     

新良种高产油茶营造林技术探析

油茶又叫茶子树，是我国南方主要木本油料树种，已有2000多年的栽培历史。油茶是我国特有的油料树种，茶油是绿色保健食用油，品位可与橄榄油相媲美。油茶全身都是宝：茶籽经加工制成的茶油是一种优质食用油，色纯味香，营养丰富，     

脉冲强光对常见植物油脂品质的影响

以5种常见食用油（大豆油、橄榄油、花生油、葵花子油、玉米油）作为研究对象，探讨脉冲强光对食用油品质的影响。试验结果表明：经脉冲强光处理后油脂的酸价、过氧化物值和丙二醛值随闪照次数和闪照电压的增大而增大。闪照次数影响程度大于闪照电压。闪照64次时，5种食用植物油的各个指标符合食用油卫生标准。     

食用油净化再生过滤纸器皿

在日常生活中，油炸食品种类很多，很受人们的欢迎，已成为不可缺少的美味佳肴。但多次炸过食品沉渣多，粘稠性大，易氧化变质，并有部分聚合现象，不宜再用。尤其是食用油在高温下反复使用，会产生甘油脂二聚物等有害物质。食用油在储藏过程中，由于黄曲霉素的作用，在空气中受到阳光照射极易酸败，酸败的食用油营养价值降低，不容易消化吸收，油脂发生变色，破坏维生素，产生有害物质，引起食物中毒，诱发肿瘤导致副产品癌症等疾病，危害人类的健康。 为此，我们提出一种食用油净化再生过滤纸器皿，用过滤介质和吸附助滤剂加工过滤纸，再…     

宿迁市发展木本油料雏议

木本油料是解决食用油及工业用油不足的重要途径。本文从宿迁市优越的自然条件及长期未被很好开发利用的木本油料进行探索，开拓食用油及工业用油生产的新途径。     

食用油希望在山

近两年．我国食用油半数以上依靠进口超市食用油价格陡涨．由供需矛盾引发食用油安全问题．已成为国内广泛关注的焦点。     

湖南油茶产业发展机遇与对策

从我国食用油的生产，贸易和消费现状来分析。加入世贸后我国食用油市场会经受一定的冲击，但对我国所特有的油茶将是一个与国际优质油接轨的好机遇，其对策是要从良种出发，实现基地，生产和综合加工一条龙的油茶产业化生产道路，创出我们自己的油茶优质油品牌。     

林地变“油坊”，木本油料解困食用油安全危机

核心阅读： 我国食用油安全危机四伏,食用植物油自给率不到40％,每年需要进口大豆5000多万吨、食用油600万吨,才能满足国民对食用油的需求,相当于增加6亿亩耕地种植油料作物才能解困。     

“光皮树”成为赣南农民的摇钱树

2018年12月1日至3日,江西省于都中和光皮树开发有限公司研发的'梾木果食用油'参加了第十一届'中国绿色食品博览会'。据悉,此次参展的梾木果食用油是我国新食品原料榨取的食用油,是江西省森林食品基地按照国家授权的发明专利技术生产的食用油,'于都梾木油'成为国家质检总局批准的国家地理标志保护产品、国家有机食品。     

食用植物油的优劣鉴别

优质食用油：水分含量和杂质含量分别不得超过0．2和0．3%，油质清澈透明，具有固有的气味和滋味，无异味。     

甘肃省油用特丹产业发展前景广阔

我国是传统的植物油消费大国,从我国食用油消费的数量来看,2011年,我国食用油消费已经达到世界人均20公斤的水平.虽然油料作物的油脂年产量超过1000万吨,但是仍然不能满足需求量,食用油脂的进口量逐年上升.目前,我国食用油对外依存度已超过60％,早已超过了国际安全预警线.其主要原因是基本依赖有限的耕地种植草本油料作物,90％以上是从油菜籽、花生、大豆等草本油料作物种子中榨取的种子油,耕地的有限性和粮油争地的突出矛盾,以及供求超额缺口将导致我国食用油市场有被“洋油”主宰的趋势和危险.     

优良的木本油料树种--大扁杏

开发木本油料资源是增加我国食用油产量的有效途径。当前 ,我国有近十分之一的耕地用于食用油的生产 ,而却有 2亿亩适于建设木本粮油的荒山荒地没有得到开发利用 ,为了缓解我国人多地少 ,粮食供求偏紧的矛盾 ,我们要逐步实现食用油木本化。大扁杏 (Prunus armenica )为蔷薇科杏     

安徽省多家油茶企业联合签署诚信宣言

11月26日，省木本油料协会理事会在含山县召开。会上，多家茶油加工企业联合签署了诚信宣言，作出庄严承诺，表示要强化自律，共同监督，保证食用油安全，打造茶油诚信企业，共铸安徽茶油品牌。     

我国木本食用油资源利用发展前景

我国木本食用油树种资源丰富，引种历史悠久。从生态效益、经济效益、社会效益、利用价值、国际市场价格以及各适宜区域引种和经营方针等方面进行分析，其发展前景是广阔的。