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以平菇为材料,研究在不同质量浓度(0.125、0.083、0.063、0.05 mg/mL)的壳聚糖的条件下对茵丝体生理生化的影响.结果表明:不同质量浓度的壳聚糖对平菇菌丝体的生长代谢均具有促进作用,但随添加壳聚糖浓度的不同而有所不同.其中以0.083mg/mL的壳聚糖促进作用最为明显,可以使茵丝体干重增加33.3%,蛋白质含量、可溶性糖含量及核酸含量分别增加34.72%、36.33%和39.53%,0.125 mg/mL和0.063 mg/mL的壳聚糖稍次之,0.05 mg/mL的壳聚糖影响不明显. 相似文献
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不同脱乙酰度壳聚糖对金针菇菌丝体生长代谢的影响 总被引:2,自引:0,他引:2
壳聚糖是甲壳素经脱乙酰基而得到的高分子阳离子聚合物,具有特殊的分子结构与功能,在科研及应用领域越来越受到人们的重视.以金针菇为材料,研究在不同脱乙酰度(80%、90%、95%)、不同浓度(0.125、0.083、0.063、0.05 mg/mL)的壳聚糖的条件下对菌丝体生理生化的影响,结果表明:3种脱乙酰度壳聚糖分别在不同的浓度下,对金针菇菌丝体生长量、蛋白质含量、核酸含量都有明显的促进作用,但随壳聚糖脱乙酰度及稀释倍数不同而有所不同.其中以脱乙酰度为90%,浓度为0.083mg/mL时,促进作用最为明显;但3种不同脱乙酰度不同稀释倍数的壳聚糖对可溶性糖的影响作用表现不明显. 相似文献
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研究了在金针菇液体培养基中添加0.0125、0.0083、0.0063、0.005 mg/mL的壳聚糖对金针菇菌丝体发酵液中羧甲基纤维素酶、漆酶和蛋白酶3种胞外酶的影响.结果表明:4种浓度的壳聚糖对金针菇菌丝体中的羧甲基纤维素酶、漆酶和蛋白酶都有明显的促进作用.其中壳聚糖稀释浓度为0.0083 mg/mL的促进作用最明显. 相似文献
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以香菇(Lentinula edodes)为试验材料,探讨在液体和固体平板培养条件下不同浓度壳聚糖对菌丝生长代谢的影响,结果表明,液体培养条件下,当壳聚糖浓度为0.017和0.01 mg/mL时,对菌球浓度、菌球直径、菌丝体生物量的促进作用与对照组相比,均达到显著差异;固体平板培养条件下,当壳聚糖浓度为0.017和0.01 mg/mL时,菌丝萌发最快,且与对照组达到极显著差异,同时在该条件下菌丝生长速度最快.因此,可选壳聚糖浓度0.017和0.01 mg/mL作为液体和固体平板菌丝生长促进剂的最佳浓度. 相似文献
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以平菇为试材,采用平板培养、液体培养及袋料栽培等不同培养方式,研究了添加不同浓度的硒对平菇生长的影响,以及在液体、袋料培养中平菇对硒的富集能力,探讨3种培养方式的最佳添加硒浓度,以期为平菇栽培的各环节提供参考依据。结果表明:平板培养试验中,硒浓度低于10μg·mL-1时长势较好,菌丝浓密、整齐,随着硒浓度的增加,菌丝生长缓慢,在1μg·mL-1时生长速度最快;液体培养试验中,随着硒浓度的升高,菌丝生长受到抑制,平菇菌丝硒含量增加,添加硒浓度为20~30μg·mL-1时,菌丝体生长量和富硒量最佳。袋料栽培试验中,硒元素添加量对袋料栽培平菇菌丝生长的影响不显著,生物学效率随着添加硒元素浓度的增加而增加,平菇硒含量整体呈现上升趋势,最佳添加硒浓度为100 mg·kg-1,平菇硒含量达到最大,菌丝生长最快,生物学效率最高,且各茬平菇硒含量存在差异。 相似文献
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在马铃薯液体培养基中,加入不同量的6-苄基腺嘌呤(6-BA),探讨6-BA对双孢蘑菇菌丝体生长及生理生化特性的影响。结果表明:低浓度6-BA对双孢蘑菇菌丝体生长具促进作用。且能使其蛋白质、核酸、可溶性糖含量增加,高浓度6-BA则逐渐显示抑制效应,其最适作用浓度为0.1mg/L。 相似文献
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本论文进行了红栓菌对硒的耐受力及其菌丝体多糖对硒富集作用的研究。结果表明,红栓菌具有较强的富硒能力,在发酵培养基中添加硒浓度达到20μg/mL时,对菌丝体生长的抑制率最小,菌丝体干重和多糖含量达到最大值,分别为4.3mg/mL和29.8mg/g同时进行了红栓菌多糖富硒的发酵务件优化:pH5.5,接种量10%,装液量80mL/500mL三角瓶,28℃,200rpm培养3d,在发酵起始加入硒溶液,菌丝体多糖及多糖中硒含量分别达到27.3mg/g和816.7μg/g,多糖对无机硒的转化率为34.2%。 相似文献
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以斑玉蕈为试材,采用固体和液体培养方法对添加不同浓度氯化钙的菌丝体进行培养,研究了不同培养条件下钙对斑玉蕈菌丝体生长的影响,以及菌丝体对钙的富集与生物转化能力,以期为开发富钙斑玉蕈产品提供参考依据。结果表明:低浓度钙对斑玉蕈菌丝体的生长没有显著影响;固体培养条件下,钙浓度大于250 mg·L-1时抑制菌丝体生长;而在液体培养条件下,钙浓度大于150 mg·L-1时可抑制菌丝体生长。表明斑玉蕈菌丝体在不同培养条件下对钙的耐受性存在较大差异。液体培养条件下,发现随着钙浓度的提高,菌丝体中总钙含量也不断增加。在钙浓度为0~200 mg·L-1时,有机态钙含量比例较高,表明菌丝体在该浓度范围内转化钙能力较强。当钙添加量为100 mg·L-1时,其总钙含量为2 239.8 mg·kg-1,钙富集率为1.83%,其中40.15%为有机态钙。 相似文献
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虫草液体深层发酵富硒的研究 总被引:5,自引:0,他引:5
研究了不同硒浓度、培养时间、pH、培养基种类等因素对虫草菌丝体生长量、富硒量、有机硒转化率的影响,探讨了虫草菌富硒的最优培养条件。结果表明其最优富硒培养条件为:培养基硒浓度60μg/mL,培养时间5d,pH6,培养基为麸皮培养基(%):蔗糖3,麸皮2,NaN030.2,KH2V040.5。菌丝生长量最高可达1.916g/100mL,有机硒含量可达509.026μg/100mL。虫草有机硒转化率最佳培养条件为:培养基硒浓度20μg/mL,培养时间5d,pH7,培养基为马铃薯培养基(%):蔗糖3,马铃薯20,NaNCh0.2,KH2PO40.5。其有机硒转化率最高可达18.44%。低浓度的硒可以刺激菌丝体生长,高浓度的硒对菌丝体生长有抑制作用,使有机硒转化率降低。 相似文献
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本文研究了不同浓度的Mg^2 对侧耳792菌丝体生长和子实体发育的影响,结果表明400mg/kg的Mg^2 对菌丝体生长和子实体发育有明显促进作用,并能延缓菌丝衰老,但Mg^2 浓度过高则严重抑制菌丝体生长和子实体发生。 相似文献
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6—BA对香菇菌丝体生长及新陈代谢的影响 总被引:5,自引:1,他引:4
本文研究香茛在马铃薯液体培养基的基础上,通过加不同浓度的6-BA,探讨了6-BA对香菇菌丝体生长及新陈代谢的影响。结果表明;6-BA对香菇菌丝体生长具促进作用,使其蛋白质和核酸含量增加,最适作用浓度为1.5ppm,而6-BA对菌丝体可溶性糖含量影响不明显。 相似文献
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槐耳菌液体培养富硒的研究 总被引:1,自引:0,他引:1
当发酵培养基中的硒浓度达到20μg/mL时。对菌丝体生长的抑制率最小,多糖含量达到51.3mg/g。同时进行了槐耳菌富硒条件的优化:pH5.5,接种量10%。装液量80mL/500mL三角瓶。28℃。200r/min发酵培养9d。且在发酵第5d加入硒溶液。槐耳多糖含量达到50.3mg/g,多糖中硒含量达到761.9μg/g,多糖对硒的转化率达到35.8%。 相似文献
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杏鲍菇不同菌株生物学特性的研究 总被引:6,自引:2,他引:6
比较研究了杏鲍菇4个菌株的菌丝拮抗性、酯酶同工酶酶谱、菌丝生长速度、菌丝体生物量及多糖含量。结果表明,4个菌株问存在遗传差异。菌株X3菌丝生长速度最快,日均长速为0.69cm;菌株X2菌丝体生物量最高,为1.572g/100mL;菌株X1菌丝体多糖含量最低,仅为39.07μg/mg,菌株X2、X4和X3菌丝体多糖含量分别为84.28μg/mg、79.20μg/mg和78.99μg/mg。 相似文献