青食玉米种植中应注意的几点问题

<正>随着农业种植结构的调整,近几年吉林省的鲜食玉米产业发展很快,甜粘玉米除当季鲜食外,大部分用于冷冻贮藏供应淡季市场,仅吉林地区鲜食玉米加工企业就40余家,糯玉米种植面积约5500公顷左右,种植鲜食玉米对于农民来说,生长时期短,鲜棒售     

性诱剂及不同药剂对鲜食糯玉米田玉米螟控制效果试验

鲜食糯玉米在我地有多年种植历史,其中桥林镇玉米种植基地为江苏省和南京市鲜食糯玉米生产示范区,鲜食糯玉米种植面积达3560hm2。随着鲜食玉米种植面积的逐年增加,玉米螟发生危害显     

鲜食糯玉米病虫害防治技术探讨

鲜食糯玉米营养丰富,风味特殊。近些年来,国民生活水平不断提升,对玉米品种,营养价值和口感的需求也大幅增加。鲜食糯玉米的病虫害发生种类繁多,发生为害严重,对防治提出了更高要求。生产上要综合采用农业防治、物理防治、生物防治和化学防治相结合方法,以减少病虫害带来的不利影响,增加鲜食糯玉米种植效益,更重要的是保证鲜食甜糯玉米的商品品质及食用安全性。1鲜食甜糯玉米病虫发生特点1.1病虫害种类繁多鲜食玉米常见害虫主要有玉米螟、小地老虎、斜纹夜蛾、甜菜夜蛾、棉铃虫、粘虫、大螟、红蜘蛛、蚜虫、灰飞虱、蝼蛄、蛴螬、蝽蚧等10余种;常见病害有玉米纹枯病、大小斑病、锈病、花叶病,还有玉米粗缩病、丝黑穗病、疣黑粉病等。     

鲜食玉米的发展与前景——探索我国甜玉米的北方市场!

鲜食玉米在欧美发达国家已十分普遍,是深受人们喜爱的健康食物,在我国也已经有多年的栽培历史。随着我国居民生活水平的不断提高以及我国农业发展供给侧改革的不断推进,鲜食玉米的消费和生产越来越受到广大城镇居民以及种植户的青睐,我国鲜食玉米产业正在突飞猛进地发展中,产业格局不断扩大、产品也更加多元化,我国自有品种糯玉米的发展持续繁荣,甜玉米的发展也呈现了极大增长的态势。随着甜玉米种植格局的发展和转变,建立我国甜玉米市场的北方中心势在必行,有关专家称:"我们将要迎来鲜食玉米产业发展新的时期"。在新的机遇面前,我们怎样抓住鲜食玉米产业的商机,鲜食玉米产业的发展前景又会如何?下面,让我们一起听听专家们对鲜食玉米产业的解读。     

北方地区鲜食糯玉米高效栽培方法

鲜食糯玉米是指在其乳熟期采摘果穗用于蒸煮或直接食用的玉米类型。鲜食糯玉米籽粒淀粉中含有95豫以上的支链淀粉,籽粒口感无皮无渣,清香、粘、甜,另外鲜食糯玉米富含多种氨基酸、维生素、多糖等,可被人体直接吸收利用,深受广大消费者的喜爱,因此鲜食糯玉米也称为蔬菜玉米或水果玉米。近几年来,随着高效农业的发展,以及市场需求的扩大,鲜食糯玉米春播覆膜种植发展到了一定规模,从中也积累了一些栽培经验。     

湖北省鲜食甜、糯玉米发展策略之品种选择(下)

正导读:介绍了鲜食甜、糯玉米品种选择的原则和技术指标,并对具体品种进行了推荐,以期为鲜食甜、糯玉米的发展提供依据。1选用鲜食玉米品种的原则虽然玉米适应性比较广泛,但依然具有较强的区域性,加之我国地域广阔,南北气候和生态环境条件差异大,因而必须做到因地制宜选用和推广经过国家和省级品种审定委员会审定,适宜湖北省种植的高产、优质、抗逆性强的鲜食玉米品种。     

河北省鲜食玉米产业发展形势及高质量发展建议

鲜食玉米是一种营养丰富的高膳食纤维健康食品,分为甜玉米、糯玉米、甜加糯玉米三种类型,具有粮、果、蔬三类食物的特征,其中甜玉米被称为世界第三大蔬菜作物(史亚兴和张保民, 2016).随着人们对饮食健康的要求越来越高,鲜食玉米的需求量也逐渐增加.目前我国鲜食玉米种植面积约166.67万hm2(2? 500万亩),已成为全球...     

糯玉米产品加工

糯玉米又称蔬果玉米、蜡质玉米或黏玉米,是玉米的一个类型(亚种)。在西方国家里,每年鲜食玉米创造的产值超过5亿美元,在美国,糯玉米的种植面积达40万hm2,糯玉米淀粉产量已占整个湿磨淀粉产量的8%～10%。在我国,糯玉米开发较早的地区有吉林、黑龙江、山西、山东等省市,近几年来,甘肃省的糯玉米也有了快速发展。一、品种选择糯玉米起源于中国,最先在我国的西南地区发现,多年来经过我国科研院所对糯玉米品种资源的收集和整理,现存品种资源达700余份。在近30年育种科研人员的共同努力下,已有一批优良的杂交种相继运用于生产。但目前市场上销售的…     

重庆市农科所加甜型糯玉米"甜糯玉米"选育取得突破性进展

随着人民生活水平的不断提高 ,在对鲜食玉米需求量急剧增加的同时 ,对其食用品质也提出了更高的要求 ,已不仅仅满足于食用糯玉米或甜玉米 ,即市场需要又甜又糯的加甜型糯玉米。目前有的企业为满足消费者的需求 ,在加工糯玉米时采取添加食糖等措施 ,增加糯玉米的甜度 ,但经过加工处理的糯玉米的风味与鲜食玉米毕竟有区别 ,较难保持其鲜嫩清香风味。因此选育具有甜糯双隐 (三隐 )性基因的加甜型糯玉米一一甜糯玉米 ,已逐步成为鲜食玉米育种研究的新方向。国内外研究人员都在为此而努力 ,已取得一些成效 ,但目前尚无通过审定的甜糯玉米进入市场…     

糯玉米高产优质栽培技术

鲜食玉米要求糯性好、果皮薄、口感细腻、商品性状好、果穗中等、适合蒸煮和速冻加工。目前市场上销售的鲜食玉米有白糯玉米、甜玉米、黑玉米、花糯玉米（彩色玉米）及普通玉米等，商品性状不一，造成鲜食玉米价格参差不齐，生产效益差别较大。而增加鲜食玉米的收益，必须选用对路的优良品种和适宜的栽培技术。     

北方地区糯玉米丰产栽培及加工技术

正糯玉米也称蜡质玉米。籽粒中有较粗的蜡质状胚乳,较像硬质玉米和马齿型玉米有光泽的玻璃质(透明)籽粒。此类玉米除作为菜用玉米被人类鲜食外,用作牲畜饲料可提高饲喂效率;也有工业用途;有糯性,俗称粘性。糯玉米原产于我国,其籽粒香甜,营养丰富,适口性好。随着人们生活水平的提高和对食品多样化的要求,糯玉米越来越受到人们的青睐。种植糯玉米生产周期短,经济效益高,是农民朋友致富的捷径。1营养价值糯玉米籽粒中营养成分含量高于普通玉米,含70%~75%的淀     

鲜食春玉米点直播露地栽培

鲜食玉米 ,是指在玉米的灌浆期采摘玉米嫩蒲供人们食用的玉米。其富含蛋白质及钙、锌、铁等多种营养成分 ,且口感好。近几年随着居民膳食结构的调整和鲜食玉米品种的不断优化 ,鲜食玉米日益受到居民的喜爱。浙江省永嘉县部分种植鲜食春玉米地区采用点直播露地栽培 ,一般每 6 6 7ｍ2 产鲜果穗 50 0～ 750ｋｇ ,收益千元左右 ,现将其主要栽培技术措施介绍如下。1　品种选择鲜食春玉米点直播露地栽培以鲜食糯玉米品种为主 ,如浙凤糯 2号、苏玉糯 1号等。若是种子干瘪的甜玉米品种 ,如超甜 3号、美国金银双色超甜玉米等 ,因其发芽势较弱 ,播种时…     

对糯玉米南繁加代的思考

<正>糯玉米籽粒不透明,无光泽,外观似蜡状,煮熟后粘软,富于糯性,又称蜡质型玉米,也称粘玉米,是玉米的一个亚种。糯玉米最早起源于我国的西南地区,是由当地种植的硬粒型玉米发生基因突变,又经过长期人工选育形成的一个特殊玉米类型。因此糯玉米又被称为"中国糯玉米"。20世纪初期,中国糯玉米被美国等国家的育种专家作为珍贵的种质资源竞相引用,并最早在美国培育出糯质玉米杂交种,种植面积迅速扩大并开始商业化。近年来,我国的一些育种部门为了适应发展的需求,开发培育出一批高产糯玉米杂交种,使一些地区的糯玉米生产有了一定的规模。如何充分发挥糯玉米的营养价值、经济价值和加工利用价值已成为生产和加工的热点。     

鲜食玉米病虫害发生特点及综合绿色防控技术

随着武汉市现代都市农业的发展和农业产业结构的调整,鲜食玉米种植面积逐年增大,目前已达1万hm2以上。生长过程中各种病虫的为害,已成为制约鲜食玉米高产高效和优质生产的重要因素之一。     

金晶龙二号鲜食超甜玉米高产栽培技术

<正>鲜食玉米包括超甜玉米、糯玉米、甜糯玉米等,属新型果蔬作物,具有丰富的营养、独特的风味及多样化的加工产品,深受人们的喜爱,近年来种植面积逐年扩大。十几年前,以华南、西南地区种植为主,近几年,随着华中地区种植结构发生改变,棉花种植面积大幅下滑,鲜食玉米种植规模发展迅速。武汉市文鼎农业生物技术有限公司培育推广的超甜玉米新品种金晶龙二号以其独特优点,即品质优、高产、适应性广,生吃当水果,蒸煮当主食,     

水果型甜、糯玉米新品种筛选试验总结

为调整农业种植结构,发展高优农业需求,筛选出适宜大田县种植及市场畅销的水果型甜、糯玉米品种,提高旱粮生产水平,促进农业增效、农民增收。我站引进甜、糯玉米新品种6个,在农业局科技示范场进行区域试验,现将结果总结如下：     

美玉8号鲜食玉米特征特性及栽培技术

美玉(加甜糯)8号鲜食玉米由海南绿川种苗有限公司育成,与普通玉米相比,它既保持了糯玉米的粘性和适口性,又具有甜玉米的鲜味和甜味,营养丰富,味道鲜美。因其出众的口感和高产大穗、籽粒整齐的特性,该品种已成为萧山区鲜食玉米主栽品种,年种植面积达266.67hm2。现将美玉8号特征特性及     

鲜食玉米家族新成员--都市丽人

鲜食玉米因其营养丰富,又能预防多种疾病而受到越来越多的人青睐,近几年栽培面积迅速扩大,并且呈由南向北、从东到西发展的趋势。同时,人们对鲜食玉米的外观、口感和营养品质提出了更高的要求。但我国的鲜食玉米品种存在着糯玉米不甜,甜玉米不糯的缺陷。为满足大众对鲜食玉米的需求,北京奥瑞金种业股份有限公司最新推出了一个由北京世诚种业有限公司总经销的新型玉米品种“都市丽人”,     

菜用玉米新品种渝糯7号选育及栽培技术

菜用玉米主要包括糯玉米、甜玉米、笋玉米及部分鲜食普通玉米 ,通常以糯玉米为主 ,因其籽粒中的赖氨酸含量一般比普通玉米高 1 6 %～74% ,因而具有较高的鲜食营养价值。为了育成优质、高产、高效的菜用糯玉米新品种 ,我所开展了选育工作 ,于 1 996年育成杂交糯玉米渝糯 1号、渝糯 2号 ,并在此基础上 ,于 2 0 0 0年 1月育成杂交糯玉米新品种渝糯 7号。现渝糯 7号已成为重庆市糯玉米重要品牌之一 ,在生产上大面积种植 ,并辐射到西南、江浙一带。1　品种来源及选育经过1 .1品种来源　　渝糯 7号系重庆市农科所 1 995年利用自选糯质玉米自交系“…     

2007年秋季广州市糯玉米擂台赛品种田间试验

糯玉米也称蜡质玉米、粘玉米,营养丰富、口感好,籽粒粘软清香,皮薄无渣,鲜食糯玉米开发前景非常乐观。为了进一步筛选出适宜广州市种植的糯玉米新品种,为种植户选用品种提供依据,广州市农业技术推广中心开展了2007年秋季广州市糯玉米品种擂台赛。