浆果:有益于思考的食物

<正>在讨论如何保持大脑年轻时,不可避免会讨论"使用大脑还是闲置大脑"这一问题。有时即使坚持不断锻炼思维,大脑也会衰老,当进入老年期时,需要更努力地工作,这样大脑才不会衰老得更快。自由基会侵袭脑细胞,我们必须采取行动抵制自由基的侵袭,每天一把蓝莓会很有效的。蓝莓是一个很好的例子,其色泽黑、香味浓,毫无疑问,它富含营养,是健康饮食的最佳选择。味美的浆果数千年来蓝莓生长在亚洲及南美,野生品种最有营养,其个头     

利用浆果资源优势大力发展浆果生产

(一)我省浆果,包括种植和野生两部分。种植的有葡萄,草莓、树莓、穗醋栗、醋栗等品种:野生的有山葡萄、猕猴桃、笃斯越桔、五味子、红色茶藨子等品种。这些浆果植物,具有较高的经济价值。其特点:一是营养价值高,含有丰富的维生素,草莓每百克鲜果维生素 C50—100毫克,猕猴桃含量高300—420毫克;二是食品工业的重要原料,主要用于加工果酒、果汁、果酱、果糖、果脯、罐头等。据有关资料介绍,世界水果生产中,浆果栽培最多,超过一千万公顷,年产浆果六千万吨以上,约为苹果产量的一倍半。浆果中,生食比重很小,主要用于加工果酒、果汁等制品。栽培加工用葡萄较多的国家     

浆果的功效

正草莓预防癌症。美国华盛顿农业研究中心水果实验室最新研究发现,草莓中活性物质鞣酸具有抗癌作用。意大利科学家发现,新鲜草莓中的化学物质波里芬诺可阻止癌细胞形成。葡萄降血压。美国《老年医学:生物学》杂志刊登密歇根大学一项新研究发现,经常吃葡萄(包括葡萄干)可以降低高血压。原因是,葡萄中富含的黄酮类化合物具有降血压功效。蓝莓保护心脏。美国哈佛大学和英国东安格利亚大学最新研究发现,每周吃3份蓝莓(1份约合28克)可以使心脏病危险降低1/3。研究还发现,每周至少吃1份蓝莓,高血压危险降低10%。蓝莓中花青素有益血管健康,能降低     

香花有益于健康

香花除了具有普通植物的绿化美化净化等功能外 ,还以其花香及分泌的香精油有益于人的身体健康 ;同时许多芳香花卉集名花良药美食于一身 ,在食品、轻工业等方面用途广、价值不菲。1　香花是家庭的“天然杀菌剂”香花有减少室内有毒有害气体及吸附灰尘、使室内空气得以净化的功能。如米兰可吸收空气中ＳＯ2 ,桂花、腊梅等可吸收汞蒸汽 ,肉桂类植物平安树 (又名香桂 )有驱逐室内污气、矫正异味之功效 ,栀子花可减少室内尘灰飘扬、对ＳＯ2 、ＨＣｌ、ＨＦ、Ｆ和Ｐｂ蒸汽有较强的抗性。ｌｋｇ栀子花叶可吸收 4 5ｇＳＯ2 ,是最佳抗污染芳香花卉 ;…     

浆果的短期贮藏

树莓、草莓和黑穗醋栗的浆果虽属易腐果品,但在生产条件下,这些浆果在销售前通常需要在没有人工致冷设备的果库内进行短期贮藏。此时,浆果的品质会迅速变劣。其损失的大小,取决于浆果成熟度,其对真菌病害的抗性及罹病程度。在贮藏期间,因呼吸和蒸腾作用,同样会发生自然减重。 1980～1983年,我们分析了树莓、草莓和黑穗醋栗浆果销售前在莫斯科省某些农场(即直接在产地)短期贮藏中的商品     

龙葵浆果的开发利用

龙葵（solanum nigrum L.）为茄科茄属，一至多年生草本植物。叶卵状长圆形，有长柄，花白色，浆果球形，黑紫色。分布广。龙葵全草均入药，有清热、解毒、活血、消肿等功能，主治感冒、牙痛、慢性支气管炎、痢疾、乳腺炎和癌症等病。     

补钙有益于脂肪肝的治疗

人体所含各种元素中,除碳、氢、氧、氮主要以有机化合物形成存在外,其它各种元素无论含量多少统称为矿物质(矿物质又称无机盐).食疗专家说,虽然矿物质在人体中仅占3.5%,而它在生命过程中起的作用却是不可估量的.因为宇宙间的一切的物质,无论是有生命的,还是无生命的,都是由元素参与构成的,尤其是矿物质.它参与人体组织构成和功能的形成,是人体生命活动的物质基础.人体内约有50多种矿物质,我们经常提起的人体所需的矿物质有钙、镁、钠、钾、磷、硫、氯、铁、铜、锌等,而这些矿物质的功能各不相同,在人体内有不同的作用.     

补钙有益于脂肪肝的治疗

<正>人体所含各种元素中,除碳、氢、氧、氮主要以有机化合物形成存在外,其它各种元素无论含量多少统称为矿物质(矿物质又称无机盐)。食疗专家说,虽然矿物质在人体中仅占3.5%,而它在生命过程中起的作用却是不可估量的。因为宇宙间的一切的物质,无论是有生命的,还是无生命的,都是由元素参与构成的,尤其是矿物质。它参与人体组织构成和功能的形成,是人体生命活动的物质基础。人体内约有50多种矿物质,我们经常提起的人体所需的矿物质有钙、镁、钠、钾、磷、硫、氯、铁、铜、锌等,而这些矿物质的功能各不相同,在人体内有不同的作用。     

墨西哥浆果:致力拓宽在华零售渠道

<正>2015年3月18日,墨西哥国家浆果出口商协会(Aneberries)在上海浦东丽思卡尔顿酒店举办了中国首场墨西哥浆果贸易商交流会。活动当天到场的除了墨西哥浆果供货商Driscoll’s和Naturipe的代表之外,中国贸易商和零售商,如天天果园,易果网,City Super,城市超市City shop,Ole’精品超市,卜蜂莲花     

常见浆果的保健功效

<正>浆果是一种多汁的肉质单果,我们平时很少提及浆果的概念,但实际上浆果就在我们生活中,葡萄,草莓、蓝莓等等都是常见的浆果。而且,你知道吗?草莓、葡萄等浆果不但在口感上有差别,它们的保健功效也     

野生浆果资源的开发利用

我省野生浆果资源丰富,种类多,分布集中,储量大,能鲜食和加工利用的有20种以上。目前各地对这一得天独厚的野生浆果资源开发利用,广为重视,并显出美好的前景。对野生浆果资源的开发利用,要考虑(1)经济部位储量和采摘难     

黑龙江省的野生浆果资源

黑龙江省地处世界北纬浆果带,有绵延广大的大、小兴安岭、张广才岭、老爷岭和完达山脉,是得天独厚的小浆果资源区,拥有200多万亩尚待开发的野生浆果。据调查,能够鲜食和加工利用价值的野生浆果9科12属23种(见表)。根据地理位置,生态环境和种类,该省野生浆果资源可划分为三个区。第一区:小兴安岭山区及黑龙江沿岸的爱辉、孙吴、逊克、伊春、嘉荫、萝北,绥滨等     

吃樱桃有益于心脏健康

美国密歇根大学心血管疾病研究中心专家发现．樱桃和西红柿之类红色水果蔬菜中的色素可以大大降低与动脉硬化相关的炎症危险．因而有助于降低心脏病危险。研究人员正逐步揭开樱桃等果蔬中植物复合物有益心脏健康的特别潜能。     

浆果类水果的营养功效

正浆果是一种多汁的肉质单果,我们平时很少提及浆果的概念,但实际上浆果就在我们生活中,葡萄、草莓、蓝莓等等都是常见的浆果。而且,你知道吗?草莓、葡萄等浆果不但在口感上有差别,它们的保健功效也各有侧重。下面来看看常见浆果的不同保健功效。【草莓】预防癌症草莓的外观呈心形,鲜美红嫩,果肉多汁,含有特殊的浓郁     

果树和浆果树上的软体动物

果园和浆果园内在为害最凶的害虫中占有相当地位的是软体动物。大体上,这样一类的各种不同的蛞蝓,在多湿的年份,气温在10—20℃时大量出现。白天,它们通常隐蔽在多阴的潮湿地方、石块下、落叶下、木梗下,晚间,积极地取食植株的绿色部份,使产量遇受很大的损失。在果园里经常遇到的软体动物有下列几种。     

尚志县大力发展浆果生产的经验

尚志县素有我省“三莓”基地之称,在浆果生产上具有得天独厚的优势。到一九九○年尚志县浆果的栽培面积将发展到十万亩。目前,这个规划已经开始实施。并已初见成效,为“七五”期间的大发展打下了基础,积累了一套切实可行的经验,大致有如下四个方面:     

浆果的营养与人类健康

浆果的营养与人类健康吕云波很久以前，人们在食品中就运用了一些野生浆果植物的果实，随着作物学的发展，很多浆果植物又列入到果树作物当中，其重要性也越发得以表现。主要浆果作物包括草莓、黑穗醋栗、沙棘、树梅、醋栗等．这些浆果的果实中主要含有维生素、有机酸、无...     

东港兴瑞浆果资源中心

正东港兴瑞浆果资源中心始建于1992年,以保存苹果脱病毒优质品种、矮化砧木和草莓良种为主。随着草莓、树莓、蓝莓等浆果产业的发展和基地建设的需要,中心业务扩展到保存、扩繁浆果良种苗木。目前,主要从事矮化苹果、草莓、树莓等优良种苗繁育,同时依客户需求,定向繁育各种果树种苗。在苗木繁育与销售中,奉行"诚信第一、质量为上"的宗旨。