中华人民共和国国家标准《人参加工产品分等质量标准》(一)对外观质量标准的研究与讨论

人参加工产品分等质量标准(以下简称标准)是经过国家技术监督局立项、在国家中医药管理局主持下、从1991年开始筹备编写、1994年6月7日在哈尔滨召开审查会正式通过的国家标准。     

中华人民共和国国家标准《人参加工产品分等质量标准》(五)对有害元素限量标准的研究与讨论

人参中的有害元素包括有铝、镉、砷、汞。铅和镉属重金属元素,砷和汞为非金属元素。这四种有害元素主要来自土壤,其次与使用的农药也有一定关系。有害元素超过标准规定,长期服用,易发生慢性中毒。有些国家要求比较严格,规定每日人参服用量中的有害之铅、镉、砷不准超过5μg/g。     

中华人民共和国国家标准《人参加工产品分等质量标准》(四)对农药残留量标准的研究与讨论

人参中农药残留,主要是有机氯农药的HBC、DDT、PCNB。也是我国人参出口主要检测的农药残留量。西欧有些国家,除要求检测上述有机氯农药残留量外,还要检某些有机磷农药、含汞和含砷的农药。有机氯农药和含砷农药以及含磷毒性大的农药,我国早已下令禁止生产、销售和使用了。但个别地区有库存,再加上这些农药有效,所以个别地区人参中农药残留仍然很高,主要是PCNB(五氯硝基)。长白山区,过去因森林虫害严重,尤其是松毛虫,曾用飞机撒过六六六之类的杀虫剂,造成了土壤残留量很高,尤其α—HBC表现最为突出。近两年来,六六六含量大大的下降了,     

中华人民共和国国家标准《人参加工产品分等质量标准》(三)对人参中浸出物含量标准及卫生学标准的研究与讨论

浸出物包括醚溶性浸出物、醇溶性浸出物和水溶性浸出物三种。浸出物含量测定法是《中国药典1990年版》一部用来评价中药材质量的常用方法之一。特别是在不能测定有效成分含量时,必须要测定浸出物含量。因为人参皂甙类不是人参中唯一的有效成分,人参有效成分有多种,单纯地测定人参皂甙不能够完全评价人参的质量,所以必须测定浸出物的含量。     

中华人民共和国国家标准《人参加工产品分等质量标准》(二)对人参中总皂甙含量及人参皂甙Rb_1含量标准的研究与讨论

前报对人参外观质量做了报道。外观质量固然很重要,但衡量人参质量好坏主要是看内在质量,特别是人参皂甙类成分。到目前为止,已从各种人参加工产品中分离出近30种的皂甙。尤其是(王达)码烷型结构的皂甙(20—S—原人参二醇和20—S—原人参三醇型皂甙),是人参的主要活性成分,其含量高低是衡量人参质量好坏的主要指标。因此,为制定此测试方法,我们进行了线性、精密度及回收率试验,并按标准分别测定了各种人参样品,制定了标准规定的指标。     

山参加工产品分等质量标准研究与讨论(2)标准(讨论稿)

1 范围 本标准规定了山参加工产品的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于山参的生产、加工、检验和经营。     

山参加工产品分等质量标准研究与讨论(1)编制说明

1 编制目的 山参主产于我国的长白山、张广才岭、小兴安岭以及俄罗斯远东、朝鲜也有小量分布。由于山参价值昂贵,采挖山参的人一但发现,无论大小,一律挖掉,所以山参数量逐年减少,资源受到了严重破坏。远在清朝,由于满族视长白山为神山,严禁上山采挖人参,所以才开始人工种植,在人工种植品种选育上,栽培方法上逐渐形成了类似山参的品系——石柱参,销售价格仅次于山参。     

国产西洋参分等质量标准的研究与讨论(四)——氨基酸标准

前报对国产西洋参的外观质量、西洋参皂甙成分、西洋参农药残留量及有害元素等进行研究。氨基酸类成分也是西洋参主要的有效成分之一。过去曾有人进行过一些分析研究,没有从质量标准方面进行比较。国产西洋参由于和原产地美国、加拿大气候条件和栽培方式等因素影响,其质量差异有多大,我们国产西洋参总氨基酸含量指标定为多少合适?这需要从实际分析得到的数据来决定。现将分析结果报告如下。     

国产西洋参分等质量标准的研究与讨论(五)——浸出物标准

前报对国产西洋参的外观质量、西洋参的皂甙成分、西洋参农药残留量及有害元素、氨基酸含量等进行了研究与讨论。浸出物包括醚溶性浸出物、醇溶性浸出物和水溶性浸出物。浸出物的含量高低也是一种常用的衡量有效成分的一种方法。西洋参中脂溶性成分有脂肪油和游离脂肪酸、甾类化合物和挥发油类都在醚溶性浸出物中,皂甙类和低聚糖类以及部分亲脂性较弱的成分都在醇溶性浸出物中,皂甙类、低聚糖、果胶类、氨基酸、以及水溶性多糖类都在水溶性浸出物中。在没有条件进行皂甙类成分测试时,可用浸出物测定来衡量西洋参的品质好坏,也是中国药典(一部)评价中药材质量的常用方法。     

《地理标志产品六堡茶》标准与《六堡茶》标准的比较

通过对《地理标志产品六堡茶》标准与《六堡茶》标准在编写依据和方法、适用范围、术语和定义、分类、等级、要求、试验方法、检验规则等方面的对比,指出两标准的异同。结果显示,《地理标志产品六堡茶》是在《六堡茶》基础上增加六堡茶地理标志产品保护的内容制定而成,增加的内容主要有产品保护范围、原料种植的立地条件和气候条件、茶树品种、栽培技术、采摘、毛茶感官品质和理化指标等,产品等级从7个等级缩减至5个等级,前者比后者要求更宽广、更严格。《地理标志产品六堡茶》标准对保证六堡茶质量特色、提高质量水平,推动六堡茶产业持续健康发展具有引领作用。     

《黑茶 第4部分:六堡茶》标准与《地理标志产品 六堡茶》标准的比较

目的:为《黑茶第4部分:六堡茶》标准便于贯彻实施。方法:通过对《黑茶第4部分:六堡茶》与《地理标志产品六堡茶》标准在编写依据、适用范围、术语和定义、分类、等级、要求、试验方法、检验规则等方面的对比,指出两标准的异同及原因。结果:前者欠缺后者所特有的、与六堡茶地理标志产品保护相关的内容。结论:两标准不等同、不等效,前者要求比后者宽松,且前者替代原来的《六堡茶》标准,需要协调的对象也不相同。     

大豆干物质重量与水分、肥料、密度等栽培因素间的数学模型研究

大豆是我国重要的油料作物之一,它在农业生产中占有重要的地位。干物质重量是大豆高产的物质基础。为了研究大豆高产栽培,许多单位曾从栽培生理角度进行过单因素的试验研究。但水分、肥料、密度等因素与大豆干物质重量之间的综合关系研究得不多。为此,我们在单因素试验研究基础上,于1980—1982年研究了水分、施氮肥、施磷肥、密度等四个栽培因素与大豆产量间的综合关系及其数学模型(《中国油料》,1983年第3期),同时也研究了这些栽培因素与大豆干物质重量间的综合关系及其数学模型。     

小麦穗粒数(库)对源活力及对水分关系的影响

本研究在开花时去除一半穗粒数使库强发生变化,由此评价小麦库源关系的本质.其主要假设为水分胁迫可改变库源关系,弱库可改进源的抗旱性.研究包括两个试验,试验一评价了去粒对大田小麦(两个品种)的影响;试验二在温室中评价了植株开花后受水分胁迫〔将作物根系浸入聚乙二醇(6000)溶液中处理〕时去粒的效应,并以无胁迫处理为对照.两个试验去粒后所提供的数据有:叶气体交换、叶水势、叶和穗(温室中)的渗透调节,作为茎贮存物移动指数的茎损失百分率,最终根重(温室中)和穗重构成因素.去粒导致旗叶气孔传导力、碳交换率和蒸腾的降低,但却增加了旗叶水势;在水分胁迫下,这些影响有所增强.去粒并不影响旗叶的透渗调节,但改善了颖壳和芒的调节.去粒,尤以在干旱胁迫下,降低了茎重损失百分率,增加最终根重.弱库,由于能保持较高的叶水势,有较大的根系.较好的穗部渗透调节,以及可能延长旗叶的寿命,故被认为可以改进植株的抗旱性.这种抗旱性的改进是以降低旗叶碳交换率和减少茎(和根?)贮存物的移动量为代价的.     

人参胚胎学研究(Ⅲ)——胚和胚乳的发育及种子的形成

本文较详细地观察了人参胚、胚乳的发育及种子的形成过程,找到了人参种子发芽缓慢的理论根据,进而在生产上为人参种子催芽处理创造了条件。一、材料和方法供试材料:人参(Panax ginseng C.AMey),来源于中国农业科学院特产研究所原始种圃四年生人参。     

茶树的抗旱生理研究(之一)——水分胁迫对茶树生育的影响

本试验以槠叶齐盆栽茶苗为材料,研究了土壤湿度胁迫下茶树新梢生育、叶片功能及干物质的积累与分配的变化.结果表明:茶树经长期(53天)的不同程度的土壤湿度胁迫处理后,随着植株脱水程度的增加,新梢生长受到的抑制增加,叶片的衰老与脱落过程加快;在相同的土壤湿度胁迫下,茶树干物质的积累减少,且干物质向产品器官分配的比例下降,而相应的向地下部分分配的比例增大.最后,就茶树干旱减产的原因进行了讨论.     

普洱茶(生茶)加工工艺流弊及原料加工工艺对其后期醇化的影响

在一定时期内"越陈越香"是普洱茶的核心价值,但是"越陈越香"是有条件的,需要明确选用的茶树品种、采摘的时期和标准,以及采用的加工工艺等。良好的生态环境、特定的区域、优良的品种、正确的加工工艺是决定普洱茶品质的关键因素。     

水分管理对水稻产量、品质及氮磷流失的影响研究综述

根据水稻需水特征进行田间水分管理对水稻品质和产量具有重要意义,科学管理田间水分有利于稻田氮磷流失控制。节水灌溉技术能够改善水稻的品质、提高水稻产量。稻田氮磷流失主要通过降雨、径流和排水搁田途径流失,所以减少稻田灌水量、充分利用降水、延长灌溉与施肥的时间差、控制涝水在稻田或排水沟的滞留时间等是减少稻田水氮磷浓度和氮磷流失量的重要举措。为了寻找最有利于水稻生长及减少氮磷流失的水分管理模式,实现稻田水分的最优控制,需要研究不同极限水分管理下,水稻的品质、产量状况,以及农田氮磷流失;建立适用于我国的稻田水分平衡和营养负荷模型,能够更精确的指导田间水分管理。     

栽培因子对大豆生长发育及群体产量的影响Ⅰ. 播期、密度、行株距(配置方式)对产量的影响

通过5年10项次的系列试验,研究了影响大豆产量的栽培因子的单因素、多因素对大豆器官生长发育和群体产量的影响,分析了栽培因子的实施效应。播期、密度、行株距配置试验研究结果表明:一般夏大豆品种较早播种,生长稳健,分枝、有效荚数和单株粒重增加,有利于高产;不同株型类型品种的适宜密度有显著差异,主茎型>分枝紧凑型>分枝松散型,在适宜密度条件下均可达到较高产量水平;缩小行距,有利于增加群体数量,叶面积指数增加;适当增加株距,有利于改善单株生育状况和后期透光条件,提高单株生产力。因此,夏大豆产区实现田间最佳分布措施是缩小行距,扩大株距。     

人参皂甙Rh_2对小鼠黑色素瘤B_(16)细胞的分化诱导作用研究

本文首次报道人参皂甙Rh:对体外培养的低分化高恶性度的黑色素瘤B_16细胞具有很强的分化诱导作用,如黑色素生成能力明显增加,细胞形态向正常上皮样细胞分化,使癌细胞的增殖阻断在G_1期.其作用呈现浓度和时间依赖性.     

玉米叶片光合速率与光、养分和水分及产量关系的研究

玉米叶片光合速率随群体内光照减弱而降低,下部保绿叶片(第10叶)在弱光下光合速率随光强变幅较大,中部穗位叶光合速率变化较平缓,光合速率明显下降预示群体过大,籽粒产量趋于降低;土壤肥力中上水平和不甚缺P、K时,增施N、P、K仍有提高叶片光合速率和产量的效应;叶片光合速率对水分反应最敏感,水分亏缺使光合速率迅速下降,造成不同程度的减产.