如何推进无公害畜产品的标准化生产

无公害、绿色有机动物食品已成为全球关注的焦点。畜产品质量安全直接关系到人民的身体健康和生命安全，也直接影响“卖出去”战略的实施，可以说没有标准化就没有质量，没有质量就没有市场，就没有效益。推进畜牧养殖业标准化生产，     

畜产品安全生产应用HACCP分析

利用HACCP原理,通过对畜产品安全生产流程中各个环节存在的问题和潜在危害的分析,确定生产过程中的关键控制点,并确定与各关键控制点相适应的临界值,以利于监控措施和纠偏措施的实施,从而为安全畜禽产品生产研究提供理论指导。     

浅析推行标准化生产强化畜产品安全

2013年,在岚山区委、区政府正确领导和市局的大力支持下,严把重大动物疫病防控和畜产品质量安全两大关口,立足岚山区实际,大力发展生态循环现代畜牧业,全区畜牧业总量、整体质量水平得到进一步提升。     

饲料与畜产品安全关系

动物饲料与畜产品安全关系十分密切关系,饲料质量好坏直接关系到畜产品的质量高低,而畜产品直接关系到人类生命安全与健康。随着经济迅速发展,人民生活水平的提高,人们对畜产品的质量要求也越来越高,近些年来食品安全事故频发,使得人们对畜产品安全生产状况愈加关注,绿色安全的畜产品越来越受到人们的青睐。本文简要介绍国内饲料与畜产品安全生产现状,探讨饲料与畜产品安全的关系,为提高畜产品安全质量提出建议。     

畜产品安全对策浅论

近几年我国畜禽产品安全问题愈来愈突出,苏丹红、链球菌、三聚氰胺等接踵而来,影响极其恶劣,使我国的畜产品行业遭受了极大的损失。解决这一问题,已成为畜牧兽医工作的当务之急。本文主要对畜产品安全的影响因素进行了调查和探讨。     

饲料安全与畜产品质量的探讨

针对畜产品污染的不同途径、方式和程度,就如何从研究饲料的安全问题,包括添加剂的使用、饲料原料的选择、饲料的加工及品质控制等环节入手,加强饲料安全管理,生产出高质量安全型的畜产品,以确保人类身体健康。     

加强饲料安全管理 提高畜产品质量

随着人民生活水平的不断提高,无污染、无残留和无公害的安全绿色食品已成为人们一种新的消费时尚,这对畜产品的生产提出了更高的要求。如何生产出让人们放心的安全的畜产品呢?首先必须从源头抓起——严把饲料生产关,生产出安全饲     

HACCP与绿色畜产品生产

文章简要介绍了 HACCP的概念、历史、主要内容以及与绿色畜产品生产的关系 ,供国内同行参考。     

加强标准化生态健康养殖保障畜产品安全

畜禽标准化生态健康养殖是现代畜牧业发展必由之路。随着相城区“城乡一体化”进程的加快,畜禽养殖从散养向规模养殖转变,非标准化养殖向标准化生产转变．分散无序经营向产业化经营发展。为适应相城区畜牧业的转型升级,加快相城区畜牧业规模化、标准化、产业化发展步伐．进一步发挥畜禽标准化生态健康养殖在规范畜牧业生产、保障畜产品有效供给、提升畜产品质量安全水平中的重要作用,推进畜牧业生产方式尽快由粗放型向标准化生态健康养殖转变,由分散无序经营向产业化经营发展转变,促进现代畜牧业生产的可持续发展,结合相城区畜牧业生产的实际情况,以市场为导向,以畜牧业生产持续稳定保供为目的,     

畜产品安全分析及应对措施

畜产品的安全问题 ,直接影响人体健康和畜牧业的发展 ,严重影响社会安定和国民经济发展 ,除中国外 ,比利时的污染、英国的疯牛病、英国及欧洲发生的牲畜口蹄疫 ,导致了巨额经济损失和严重的政治影响。在中国 ,从 1998年香港居民食用大陆供港猪内脏中毒事件 ,直到 2 0 0 1年许多     

畜产品质量安全存在的问题及对策分析

当下畜牧产品质量安全事件接连不断发生,让人们对畜产品质量的安全更为关注,分析畜产品质量的影响因素,对目前畜产品的质量安全问题进行探讨,针对质量安全问题提出相应控制对策。     

畜产品质量安全问题探讨

就畜产品质量问题做了全面深入的分析,提出全面加强畜产品质量安全已成为现阶段做好畜牧业安全管理工作的根本途径。     

畜产品质量安全监管现状及对策的思考

畜产品质量安全问题是当今中国面临的一个重大问题,以贵州省为例,分析了畜产品质量安全监管的现状,指出了畜产品质量安全监管中存在的问题,并提出了加强畜产品市场监管的几点建议。     

益生素在动物生产中的应用

1益生素在养殖业中的应用效果1.1猪益生素无论在仔猪、母猪还是生长育肥猪上应用报道均较多,且一般具有正效果。蔡铭(2001)报道,饲喂含奥奇素1%的仔猪断奶后腹泻率明显低于对照组。权吉锡等(1996)报道,生长肥育猪添加益生素制剂可使日增重提高9.5%。李桂杰等用产酶益生素饲喂生长猪,结果显示提高日增重17.2%,料重比下降13.19%,效果显著。研究也表明,母猪日粮中添加益生素也可使断奶仔猪数和断奶体重显著提高。Doelson等报道,20头母猪日粮添加枯草杆菌制剂,平均断奶仔猪数和断奶仔猪重比对照分别提高5.85%和3.4%。Willianms指出,母猪饲喂益…     

大豆异黄酮的作用及其对动物生产的影响

大豆异黄酮(SoyIsoflavone)是大豆生长过程中形成的次级代谢产物,主要包括大豆黄素(Daidzein)、染料木素(Genistein)、6-甲氧大豆素(Glycitein)三种游离型甙元和它们的九种葡糖苷。Walz(1931)用90%甲醇从豆乳(SoyMilk)中提出了大豆异黄酮糖苷(Genisin),并发现能被盐酸水解为1分子的染料木素和1分子葡萄糖。早期研究中,大豆异黄酮被视为抗营养因子,是产生大豆食品的苦涩味和收敛性因子之一。20世纪30年代发现大豆异黄酮具有雌激素活性,称之为植物雌激素。1966年Folaman和Pope最早提出异黄酮类可能具有抗雌激素作用(张响英等,2000)。1974…     

转基因动物食品的安全性

介绍了转基因动物食品的概念、转基因动物食品的安全问题以及如何评价转基因动物食品的安全性。     

关于影响动物食品安全的因素分析及改进策略

动物食品安全既影响动物食品企业的生存和发展,更关系到人民群众的切身利益。笔者研究影响我国动物食品安全的主要因素,并提出了促进动物食品安全水平提高的策略。     

乳制品安全意识的实证调查研究

为了提高大学生对乳制品的安全意识,采用问卷调查的方法开展了乳制品安全意识方面的实证研究。结果显示,新乡学院大学生对乳制品的安全问题比较关注,安全意识较高。     

动物养殖安全风险评估

针对我国动物源性产品质量安全问题,概述动物及其产品风险评估的重要作用.采用Visual Studio.NET 2008,面向对象程序设计思想的编程语言C#和.NET Framework3.5编程环境,研发了动物及其产品风险预警系统.该系统利用计算机对不同的动物的养殖环境、疫病发生及动物产品在实际生产中的数据进行风险评估.通过3个实例的演示,将风险评估应用于畜牧生产实际.结果表明,该系统简单易操作,覆盖面较广,数据采集较简易.利用风险评估模型在养殖等相关环节可控制动物及其产品的风险,减少经济损失,保障公众健康.     

转基因产品的生产与安全管理

生物技术产业将成为21世纪重要的支柱产业之一。通过生物遗传信息的转移，使新的转基因生物或遗传改良生物（Genetically Modified Organism，GMO）不断成为动植物的新品系、新品种，及其加工后的新食品、新饲料、新农药、新兽药、新肥料等，其生产和贸易也在不断扩大。但是，最近两年来作为现代生物技术核心内容，转基因重组技术以及转基因生物或产品，由于其安全性有许多不确定的因素，对人类健康、生态环境的潜在危害越来越引起人们的重视，在世界范围内引起了广泛的争论。因此，在扩大转基因产品生产的同时，加强对其安全性管理尤为…