台州市去年对台水产品贸易额达八千万

近年来，浙江省台州市对我国台湾省民间贸易发展迅速。据边防部门对大麦屿、礁山和海门三个边防口岸统计，1998年度该市进港贸易的台轮145艘次，对台贸易成交额高达人民币8553．9万元。主要贸易为鲜冻水产品。台州市去年对台水产品贸易额达八千万@吴必学$浙江台州市海门边防工作站!318000     

椒江对台水产品贸易增长快

近年来，浙江台州市椒江区对我国台湾省贸易发展迅速，贸易品全部是水产品。据边防部门统计，今年上半年，该区进港贸易的台轮达三十五艘次，对台贸易成交额多达五百四十万美元，与去年同期相比，进港台轮增加169．2％，贸易额增长59．8％。主要贸易有太湖银鱼和海鳗片等水产品。椒江对台水产品贸易增长快@吴必学$浙江台州市海门边防工作站!318000@张小林$浙江台州市海门边防工作站!318000     

江苏最大水产品交易市场开业

江苏省启东吕四盈港水产品市场日前正式对外营业。据悉,该市场为江苏省目前规模最大的水产品交易市场,交易场内设有鲜、冻、干、糟四大系列数百种水产品,预计年交易量达18万吨、交易额10亿元。启东吕四盈港水产品市场总投资1.5亿元,建筑面积4万米2,内设冷藏、物流配送设施、交易中心、展厅等。市场西侧还建有4500米2的大型活动广场。     

大陆首个台湾水产品交易区福州动建

2011年11月9日，记者从福州名成水产品市场有限公司获悉，为方便台湾渔货大量进入大陆市场，海峡水产品交易中心将建设大陆首个台湾国际水产品交易区。届时，台湾石斑鱼、色目鱼将大量进入海峡水产品交易中心。     

青岛市人民政府发布《关于加强渔港水产品购销管理的通告》

近年来,在青岛近海,部分鱼贩海上无证收购渔获物,不法鱼贩截留船只,强行收购渔获物;市区沿海海岸乱停船只,乱卸鱼货,鱼贩炒买炒卖哄抬水产品价格。这不仅破坏了渔港水产品交易秩序,而且损害了渔民和消费者的利益。为了整顿渔港水产品购销环节的交易秩序,打击欺行霸市行为,保障渔民的合法权益,平抑水产品价格,丰富居民的菜篮子,青岛市人民政府近日发布了《关于加强渔港水产品购销管理的通告》。 《通告》共十一条,其主要内容是:在青岛市市辖海域从事水产品海上收购的船只,其经营者必须向青岛市渔政渔港监督管理机构申领“水产品海上收购许可证,持证进行海上收购业务,违者没收鱼货,并按收购量每公斤5元处以罚款。任何单位和个人     

水产品将在浙江舟山大宗商品交易所上市交易

2013年8月，浙江舟山大宗商品交易所（即“浙商所”）与舟山群岛新区水产品交易中心联手，在位于新城的中国（舟山）大宗商品交易中心签下合作协议，这意味着双方联手打造的浙商所水产品专业交易中心正式成立，也意味着舟山大宗商品交易又增添新成员——水产品。     

鱼货市场：“杂牌军”挤兑“四大家鱼”

徜徉水产品销售市场，人们被丰富多彩的鲜活鱼货所吸引：青虾、河蚌、泥鳅、黄鳝、鳜鱼、甲鱼、螃蟹、龙虾以及林林总总的海产品，种类繁多，消费与销售竞争激烈。“现如今的水产品市场，品种多得简直是令人眼花缭乱，     

实行“叫行”拍卖 建立销售新机制

多年的改革实践使我们认识到，企业要发展抓住市场是关键，而销售工作是企业生产经营活动最终体现效益的关键环节，因此企业改革要把重点放在销售体制的改革上。从1993年开始，我们结合推行近海渔轮风险大承包，对水产品销售体制进行了根本性改革，在全国同行业率先实行水产品“叫行”拍卖，完全以市场供求关系体现产品价格，建立起公开公平全面开放的销售新机制。其做法是，对到港鱼货由水产品交易中心统一代理，客户现场竞价，谁给的价高就卖给谁，使鱼品销价真正按供求关系做到随行就市。这一着使公司取得了显著成果。一、创造了公平竞争…     

永嘉县六成水产品来自稻田

永嘉县六成水产品来自稻田１９９５年，浙江省永嘉县水产品市场上供应的水产品６０％以上并不是塘、河、湖、海出产的，而是与餐桌上的大米饭一样来自稻田。目前这个县的稻田养鱼面积已达９万余亩，占全县水田面积的４０％，总产量达１３５０吨，产值２０００余万元，面积...     

怎样解决臭鱼烂虾问题

鱼货是鲜活商品，在常温下容易腐臭变质。在近几年内，仅每年腐臭变质的鱼货数量就相当于数百艘渔轮的年捕获量，占全国水产品总产量的10％左右，数量相当可观。     

综合利用 加工多种水产食品

我厂是全国水产品加工业的骨干企业之一,每年生产近百种水产加工品。有冷冻、鱼肝油、冻粉和罐头食品等车间。近年来努力扩大生产,增加品种,提高质量,经济效益不断提高,利润逐年增长,去年达到720多万元。坚持全面加工,综合利用我公司每年捕获的4万吨鱼货,我们采取了全面加工,综合利用,循环增值的做法。为保证原料鲜度,加强船上的鱼货保鲜,建起了制冰车间和贮冰库;还     

浅谈水产冷库

近年来，随着我国渔业产业结构的调整，水产冷库的建设越来越为人们所重视。一方面水产冷库能为海洋捕捞船只提供大量冰块，加强第一线保鲜工作．提高鱼货质量：在海洋捕捞、水库捕捞和湖泊捕捞等方面．由于生产季节性强，产品易烂变质．而冷库可起到吞吐鱼货调节市场．平抑物价，满足消费的作用．另外可进行冷冻水产品小包装，使一些杂鱼、     

宁波渔业公司“海丰825”轮赴伊两年创汇70万

“海丰825”轮是按照合同觇定于1987年4月11日赴伊朗为上海、江苏的12艘渔轮提供配套服务的，主要是承担驳鱼货。补给油、水、冰、食品以及修理等任务。1987年5月至1988年11月，该轮共为渔轮驳运鱼货14197吨。供柴油8000余吨，供水10138吨。供冰3975吨。两年来，共为国家创汇70万美元(折人民币260多万元)，达到了保本微利的目的。     

从哈尔滨市水产品市场看国营水产商业主导作用的再发挥

党的十一届三中全会之后，水产品市场在改革开放中发生了很大变化。从经营渠道上看，出现了国营、集体、个体一齐上的多家经营、多家竞争的新局面；把水产品从二类商品逐步划为三类商品，取消了派购；价格放开，实行议购议销、市场调节价格；鱼货的供应，打破了原来由国营水产商业独家经营、封闭式的框架，     

广州将组织南鱼北运

广州市水产供销部门积极组织有关人员分赴各地,疏通流通渠道,开拓新的水产品市场,以适应渔业生产迅速发展的新形势。广州市近几年运用价值规律,在国家计划许可范围内,放开手脚开展水产品议购议销,进城鱼货大幅度增加。今年以来,广州地区渔     

跃进中的平潭水产加工业

平潭县在闽江口南面,是福建省主要渔区之一,那儿有良好的天然渔场,水产资源十分丰富,可以常年作业,全县渔业生产占总收入的60%以上。但由于交通不便,鱼货鲜销困难,每年有80%的鱼货需要进行加工,因此,水产品加工在平潭是一项重要的事业。解放前,水产品加工业为渔坝、渔商所操纵,他们只图暴利,不管鱼货质量,水产品加工生产长期停留在单纯醃制和“一把刀加把盐”的落后手工业状     

塑料冻鱼盘的研制和应用

<正> 一、概况为了使水产品均衡供应市场,全国每年需冻结冷藏水产品约75万吨,其中上海一市就达7.2万吨。目前水产品冷冻工艺流程比较繁锁,需经过理鱼、定量、上架、冻结、敲盘、冷藏等多道生产环节,劳动强度大,工作地噪声高,污染严重,又易造成鱼体机械伤,鱼货散落现象比较普遍。而经脱盘的冻鱼块,因系裸露堆垛贮存,鱼货干耗及遭受污染所造成的损失亦很严重。为了改变上述状况,1986年中国包装总公司、上海市经委和上海市水产局正式立项,将研制塑料冻鱼盘的课     

冻制品的加工

冻制品加工，就是将新鲜的水产品或经过原料处理的初级鱼品（鱼片、鱼段等），在－２５℃以下的条件下子以冻结，再置于－１８℃以下的库内冷藏，借以阻碍、抑制微生物的生长、繁殖和酶的活动，从而延长保藏期，以保持水产品原有的生鲜状态的加工保藏方法。１原料要求一般应选取一级或二级的鱼货作为冻鱼原料，以保证再加工品的质量和保障消费者的身体健康。淡水鱼进冻，最好是用活鱼。已经冻结过的鱼货，一般不应再作为冻鱼制品的原料。已经开始腐败或已变质的鱼货严禁作为冻鱼原料。在鱼货到达冷冻加工厂后，就要及时按照鲜度等级，大小规…     

鱼货市场:“杂牌军”挤兑“四大家鱼”

徜徉水产品销售市场,人们被丰富多彩的鲜活鱼货所吸引:青虾、河蚌、泥鳅、黄鳝、鳜鱼、甲鱼、螃蟹龙虾以及林林总总的海产品,种类繁多,消费与销售竞争激烈。"现如今的水产品市场,品种多得简直是令人眼花缭乱,购买选择的鱼类水鲜种类特多。再不像过去那样老是‘胖头鲢’、‘鲫     

浅谈我国渔港建设的基本情况及发展方向

渔港主要由水域、码头、陆域三大部分组成，其主要设施包括：码头设施，生产及生活资料补给设施，鱼获物处理保鲜及加工设施，鱼货装卸及交易设施，渔船渔具维修设施，渔港环境保护设施，防灾安全设施，公用及运输设施，渔港生活及生产管理设施，渔业通讯设施，航行辅助设施等。渔港的功能主要是：一、为渔船提供锚地和停泊锚地，使广大渔民生命和财产得到保障；二、为捕捞业和增养殖业生产提供必要的后方设施，并建设有不同用途的码头泊位，方便鱼货装卸、加工保鲜、中转外调，丰富市场鱼货供应，便于渔捞生产和生活物资及冰、油、淡水的供…