关于藻类的养殖技术之二 紫菜的养殖历史和保藏技术

紫菜味道鲜美,是低热量的食物,紫菜的营养价值很高,含有各种维生素和矿物质,尤其富含维生素A和C,是深受群众欢迎的食品. 一、紫菜养殖技术的发展 在日本紫菜养殖始于17世纪后叶,那时紫菜养殖方法非常原始,约在1926年引进了紫菜网,当然孢子还是自然播种.现代紫菜养殖技术是K·M·Drew博士将壳斑藻丝状体和紫菜生活史联系起来后开始发展的.     

环境因子对条斑紫菜壳孢子放散和附着的影响

正条斑紫菜是黄渤海沿海主要栽培种类,而江苏连云港是主产区,从苗种生产、海上养殖到紫菜加工,形成了一条完整的产业链,产业商业化程度较高~([1-3])。条斑紫菜壳孢子作为紫菜叶状体的苗源是人工育苗的关键,壳孢子的质量、放散的数量、附着效果直接影响到紫菜育苗效果,从而对紫菜苗种质量和养殖产量造成影响。因此开展对紫菜采苗期间,壳孢子放散和附着研究非常必要。2017年9月28日—10月20日,在连云港市     

如何减轻紫菜病烂和防治绿藻

启东是全国条斑紫菜养殖基地。但是,近年来紫菜病烂和绿藻的大量附生,严重地影响了紫菜产量。笔者现就如何减轻紫菜病烂和防治大量附生绿藻提出如下几点技术措施供参考。 1.减轻紫菜病烂的技术措施紫菜的产量高低与苗期病烂有关,而苗期病烂与秋季壳孢子网帘下海后风向、风力、气温、阴雨、雾等气候有密切关系。网     

条斑紫菜人工育苗期预防绿藻的方法

绿藻是条斑紫菜(Porphyta yezoensis)养殖中的主要灾害之一,它严重地降低了紫菜的产量和品级率。目前,已有晒网、柠檬酸浸泡、冷藏网等多种办法除绿藻,均有一定效果。绿藻污染网帘,一般有三条途径。一是紫菜养成前期海水中的绿藻孢子附着于网帘。二是紫菜网帘上前年残留的绿藻。三是采壳孢子苗时,绿藻孢子与壳孢子同时附着于网帘。因此,预防绿藻的产生应从育苗阶段开始,因为在育苗期,海水和果孢子水中的绿藻孢子亦能钻入贝壳,并可以与条斑紫菜营养藻丝一起生长、发育、成熟、放散,至秋季采苗时与壳孢子同时附着干网帘上,成为海区绿藻难以根除的主要原因。近年来,对条斑紫菜育苗中绿藻的预防进行了许多探索,并取得了一定的成绩,现把行之有效的     

福建坛紫菜养殖烂苗原因分析与几项预防措施

本文对近几年以来福建省坛紫菜养殖发生大面积烂苗情况进行调查及原因分析：一是坛紫菜壳孢子采苗后受秋季气候异常、持续高温影响坛紫菜生长发育;二是海区养殖密度过大、养殖筏架人为设置密度过高,导致海水流速不畅,引发烂苗症的加剧;三是壳孢子苗帘附苗密度过高,坛紫菜的种质老化,遭遇不良环境时抗病害能力弱;四是受台风影响,局部海洋生态环境短期内发生变化;五是养殖管理方式陈旧,导致退潮后苗帘污染物多,影响坛紫菜生长。为此作者根据近年发病情况,提出几项防病害技术措施,为今后坛紫菜的生产发展作参考。     

平潭县组织水产技术人员测定紫菜苗种

<正> 为了发展我县大面积紫菜人工养殖,做好采苗工作。平潭县水产局和水产技术推广站于9月中旬组织局、公社各级水产干部40人,分成两大组,深入全县各社队育苗池室,15个紫菜育苗室和7,000平方米的育苗池,进行逐个壳孢子放散量的测定。把全县400多万介甲壳和200多万个牡蛎壳的壳孢子含量,分“上中下”或“好中差”取样测定。     

条斑紫菜壳孢子采苗的四大误区

近年来，江苏省南通市的条斑紫菜（Porphyra yezoensis Ueda）养殖发展迅速。2005年全市养殖面积创历史记录，达7598hm^2，已成为全国最大的紫菜养殖基地，同时，条斑紫菜贝壳丝状体培育面积达12万m^2。但是，因各紫菜育苗场的技术水平参差不齐，常有育苗、壳孢子采苗失败等问题出现，影响了紫菜生产。笔者根据自己多年的实践经验，提出了条斑紫菜壳孢子采苗前后丝状体培育及壳孢子采苗时易出现的四大误区，供紫菜育苗场以及壳孢子采苗技术人员参考。     

文蛤壳的重复利用

人工养殖紫菜，绝大部分采用文蛤壳作为紫菜种子(果孢子)的附着基。所谓附着基就是相当于植物生长的土壤，紫菜的种子一定要钻入含有石灰质的这种基质中，才能长成紫菜苗种(丝状体)。按照育苗习惯，秋季采苗一结束，用过的文蛤壳即被抛弃，第二年重新购买当年新壳来培育紫菜苗种。     

坛紫菜养殖海区采苗时间的正确选择

坛紫菜(Porphyra haianensis)人工养殖可持续发展的制约因素诸多,如生态环境因子问题、苗种品质问题、养殖技术问题。同时,海区采壳孢子苗(下称海区采苗)时间的选定也是关键一环,它关系到采苗的成败和相关行业的兴衰,关系到病烂的发生与发展程度,是一个养殖过程中不容忽视的技术关键。笔者现就莆田市坛紫菜海区采苗的历史、现状及其过早采苗的危害,提出适宜的采苗时间,以期坛紫菜人工养殖的健康、持续发展。     

浮筏养殖的坛紫菜网帘出苗和冷藏网幼苗持续冷藏时间的试验

坛紫菜冷藏网和浮筏养殖相结合的生产方式，将是扩大紫菜养殖面积、提高产量、质量的有效方法。但如何达到一次性壳孢子采苗，以保证在一个海区的同一筏架上进行多次冷藏网换网浮筏养殖所需要的苗帘出好苗，     

条斑紫菜人工育苗期绿藻的预防

绿藻是条斑紫菜养殖中的主要病害之一,它严重地降低了紫菜的产量和加工时的品级率。目前,已有晒网、柠檬酸浸泡、冷藏网等多种办法除绿藻,均有一定效果。而对绿藻的预防应该从育苗时开始,因为,在育苗期,海水和果孢子水中的绿藻孢子亦能钻入贝壳,并与条斑紫菜营养藻丝同步生长、发育、成熟、放散,至秋季采苗时,与壳孢子同时附着于网帘,成为海区绿藻难以根除的主要原因。而这点往往被人工育苗所忽略,现就条斑紫菜育苗期绿藻的预防介绍几种办法。     

紫菜——体细胞育苗技术

紫菜是一种味美而营养丰富的食用海藻。据测定,每100克干紫菜含有蛋白质24.5克,脂肪0.9克,碳水化合物31克,无机盐30.3克,含水量约10克,含热量230千卡。深受国内外消费者的喜欢。传统紫菜育苗包括果孢子采集和丝状体培育两个阶段。采果孢子相当于农业中的播种,目的是培养丝状体;丝状体培育从果孢子钻入贝壳一直到采壳孢子之     

坛紫菜育苗流程及育苗注意事项

<正>坛紫菜是中国特有的一种可人工栽培的海藻,俗名紫菜、乌菜,主要分步在浙江、福建和广东沿海。近年来由于气候原因江苏海域的水温逐渐升高对于条斑紫菜养殖难度增加,所以盐城、南通、连云港一些养殖户转型开始养殖坛紫菜并且获得了成功,其操作流程如下。1采孢子苗以及丝状体移值方法坛紫菜果孢子采苗时间一般放在3月下旬到4     

浮筏养殖坛紫菜网帘出苗和冷藏网幼苗特续冷藏时间的试验

坛紫菜冷藏网和浮筏养殖相结合的生产方式,将是扩大紫菜养殖面积、提高产量、质量的有效方法。但如何达到一次性壳孢子采苗,以保证在一个海区的同一筏架上进行多次冷藏网换网浮筏养殖所需要的苗帘出好苗,是该种生产方式的关键所在。直到目前对该问题所采取的方法,大都依照日本     

提高条斑紫菜壳孢子采苗量试验

条斑紫菜养殖业是我省海洋渔业的支柱产业,是可以在我国北方沿海地区广泛推广的出口创汇产业,发展前景极为广阔.发展紫菜养殖业,苗种是关键.笔者将江苏南北紫菜育苗结果进行对比后认为,南通地区的条斑紫菜育苗的壳孢子采苗时间早(一般为9月18-30日)、壳孢子放散集中、网帘下海及时,但壳孢子集中放散的高峰期只有2～3d,正常采苗量1×667 m2/m2.     

坛紫菜养殖中海区采壳孢子苗时间的正确选择

坛紫菜(Porphyra haianensis)人工养殖可持续发展的制约因素诸多,如生态环境因子问题、苗种品质问题、养殖技术问题,同时,海区采壳孢子苗(下称海区采苗)时间的选定也是关键一环,它关系到海区采苗的成败、病烂的发生与发展程度等,是养殖过程中不容忽视的技术关键.     

紫菜养殖技术之一 坛紫菜养殖中海区采壳孢子苗时间的正确选择

坛紫菜(Porphyra haianensis)人工养殖可持续发展的制约因素诸多,如生态环境因子问题、苗种品质问题、养殖技术问题,同时,海区采壳孢子苗(下称海区采苗)时间的选定也是关键一环,它关系到海区采苗的成败、病烂的发生与发展程度等,是养殖过程中不容忽视的技术关键。笔者通过对福建省莆田市坛紫菜海区采苗的历史、现状及其过早采苗危害的论述,提出适宜的采苗时间,以期坛紫菜人工养殖的可持续发展。一、海区采苗时间提早的概况福建省莆田市是我国南方坛紫菜主要产地之一,在过去漫长的增养殖过程中,渔农们发明用“石灰水清坛”进行“菜坛式增殖…     

条斑紫菜壳孢子采苗技巧

条斑紫菜养殖业是江苏海洋渔业的支柱产业之一．紫菜育苗厂遍布江苏沿海地区。总的来讲，紫菜育苗过程中．壳孢子采苗有效利用率不高，造成大量质量较好的壳孢子的浪费，或者壳孢子采苗的时间延长．耽误了采苗网帘下海的最佳时间。针对当前江苏沿海地区，壳孢子采苗经常出现的问题，笔者根据自己的采苗经验，谈几点关于条斑紫菜壳孢子采苗的技巧。     

坛紫菜冷藏网换网生产的初步研究

坛紫菜是文化大革命中发展起来的海水养殖新品种，它生长快、产量高，颇受社、队养殖场的欢迎。但目前坛紫菜的养殖是一次采苗(秋季壳孢子采苗)一次养成，收剪4～5次后，叶状体即变宽、变厚，质地粗糙，无光泽，鲜味差，产品质量低劣。为了使坛紫菜的养殖达到优质、高产、稳产，我们同普陀县虾峙公社南岙大队紫菜场协作，在舟山水产食品厂的协助下，进行了坛紫菜冷藏网换网生产(见图1)的初步研究。     

坛紫菜烂苗原因分析及预防对策

本文对2008年9月中旬以来福建省坛紫菜养殖发生大面积烂苗情况进行调查和原因分析,一是受到秋季气候异常,持续高温影响坛紫菜生长发育;二是海区养殖密度过大,养殖筏架人为设置密度过高,导致海水交换不畅,引发烂苗症的加剧;三是壳孢子苗帘附苗密度过高,坛紫菜的种质老化,遭遇不良环境时抗病害能力弱;四是受台风影响,局部海洋生态环境短期内发生变化。为此作者及时提出防病害技术措施和对策,为今后坛紫菜的生产发展作参考。