榨菜病毒病综合防治技术

榨菜是我市最重要的传统经济作物,腌制的海宁斜桥牌小包装榨菜名扬天下.我市常年种植面积在1333.3hm2左右,平均产量约37500kg/hm2,产值9000元/hm2左右,高的年份产值可达15000元/hm2以上.但病毒病影响了我市榨菜生产的进一步发展.近几年来,我市农技推广中心围绕如何减轻榨菜病毒病进行了专题探索,并大面积示范,总结了几项关键技术措施在生产上加以推广应用,病毒病发生率显著减轻,取得了良好的增产效果.     

榨菜病毒病综防技术应用

通过试验，明确选用抗病良种：适当推迟播种时期；选择合适的育秧地块；采用网纱育秧技术；改偏施氮肥为氮、磷、钾配施：施好硼肥以及有效防治蚜虫等综防技术措施配合使用可减轻榨菜病毒病的发生。     

榨菜病毒病的发生与防治

该文阐述了榨菜病毒病的症状表现、病原菌、传播途径及发病条件等发生规律,并提出了农业防治、化学防治等综合防治措施,为当地榨菜病毒病的防治提供参考。     

四川主要芥菜病毒种群分析

从涪陵、宜宾、南充、内江采集茎瘤芥、小叶芥、大叶芥和根芥病毒病标样共120份,用6种抗血清经酶联免疫吸附(ELISA)间接法检测。结果表明,TuMV 的74份,占样品数的61.66%。TuMV 与CMV 复合侵染的32份,占26.67%,其它病毒3份占2.50%,无反应的11份占9.17%.表明4种芥菜的病毒病主要是TuMV,其次为TuMV+CMV。     

榨菜病毒病防治技术

四川地区是榨菜的主要栽培地区,故广泛开展榨菜病毒病无公害防治技术的应用非常必要。榨菜病毒病是榨菜上的主要病害,是导致榨菜减产、影响榨菜品质的主要因素之一。榨菜病毒病的传播方式主要是种子传播、媒介传播（蚜虫为主）、微伤口传播等。因此,防治上应首先选择优良抗病品种;其次,以农业防治为主,提高植株抗性,隔离蚜虫,阻断传播;最后再辅以化学防治。     

榨菜病毒病的综合防治

<正>霞浦县是全国三大榨菜基地之一,农民种植榨菜已有40多年的历史。但在当地的榨菜生产中,病毒病一直是影响着我县榨菜生产进一步发展,其发生比较普遍,一般发生年份减产20%     

四川榨菜

榨菜是十字花科芸苔属芥菜中以肉质茎为产品的一个变种.四川榨菜是四川省的名优土特产,其中涪陵榨菜素以脆、嫩、鲜、香的传统风味而著称,又是中国食品工艺宝库的优秀遗产.涪陵榨菜与法国甜酸甘蓝、欧洲酸黄瓜同誉为世界三大著名成菜,又有涪陵榨菜与欧洲酸菜、日本酱菜并称世界三大名腌菜之说. 四川榨菜始见于1898年涪陵县荔枝乡邱家湾.邓炳成在邱家大院用青菜头,仿腌制大头菜的方法加以改进,腌制成了榨菜,时称"涪陵榨菜”.到光绪末年逐步形成商品运销武汉、上海等地.1914年已规模性生产,逐年发展到长江沿岸四川各地.涪陵榨菜年生产约占全国产量的1/3以上,销往国内29个省市自治区,出口日本、港澳地区和东南亚一带,并进入欧洲和拉美市场.20世纪30年代以后其生产技艺传人浙江杭嘉湖平原的海宁、余姚、萧山、桐乡、黄岩、温岭、温州、宁波等地.     

榨菜病毒病的综合防治

<正>霞浦是全国三大榨菜基地之一,农民种植榨菜已有40多年有历史,但在榨菜上比较普遍发生病毒病,一般发生年份减产20%—30%,重发年份减产     

四川榨菜的加工技术

成品特色:鲜香嫩脆,咸辣适当,回味反甜,色泽鲜红.     

2%菌克毒克水剂防治榨菜病毒病田间药效及大区示范试验

为有效控制榨菜病毒病的发生危害,开展了2%菌克毒克水剂防治该病害的田间药效及大区示范试验。结果表明,2%菌克毒克水剂可有效地降低榨菜病毒病的危害程度,因此该药剂可作为榨菜病毒病的防治药剂之一在生产上推广使用。建议在发病初期使用,需连用3~4次,每10d左右喷1次。     

四川榨菜风味美

1.分类:由于品种复杂,耕作栽培各异,自然条件不同,所以生产出的青菜头个体形状、单个重量、皮的厚薄、筋的多少、水分高低都有较大的差别,如混合加工会给风干脱水、盐水渗透带来困难,因此必须将青菜头分类处理.     

榨菜配套优化栽培技术试验与研究

对浙江海宁市榨菜病毒病种类、网纱覆盖育苗、播种期、移栽密度和瘤茎膨大期的追肥进行了试验,结果表明:海宁市榨菜病毒主要是芜菁花叶病毒;采用网纱覆盖育苗比露地育苗病毒病发病率和病情指数分别降低17.8个百分点和52.2%;适当推迟播种时间,可减少蚜虫的传毒和染病的机会,具有降低病毒病发病率而增产的效果,榨菜最佳播种时间为10月5～10日;采用移栽密度27.0万株/hm2和适当增加瘤茎膨大期追肥具有明显增产效果.     

“三农问题”的新“三化”途径探讨

为了探讨中国“三农问题”的解决途径,笔者回顾和总结了国外农业发展的经验与新理念,以及中国的实践与探索,提出了“三农问题”可以通过优势农业集群化、农村产权市场化、农民新型城市化“三化”的途径来实践。以安徽省淮北市为例,介绍了“三化”理念与途径在《淮北市城乡一体化空间布局规划》的应用与实践,指出“三化”途径也是推进区域城乡一体化的重要手段与途径。但是,经归纳与推论得出的“三化”途径还需在中国的农村改革与实践中验证与修正。     

挖掘“绿色基因”促进第二次“绿色革命”

粮食和环境这两大问题,随２１世纪的到来,越来越成为人们关注的焦点。如何解决这两个世纪难题,科学空们进行了各种各样的探索。本文回顾人类为解决这两大难题所走过的路程,并在此基础上讨论通过第二次“绿色革命”来保障粮食供给、减少污染、保护环境等问题,其中对挖掘作物种质资源中的高效增产,减少污染的“绿色基因”,促进第二次“绿色革命”的深入发展也进行了探讨。