第三代水果的概念及开发利用价值

本文阐明了第三代水果的概念,较详细地叙述了第三代水果的开发利用价值。     

我国第三代水果的开发价值及发展建议

根据水果栽培历史和开发利用程度,人们习惯将水果分为第一代、第二代和第三代水果.第一代水果是指人工选育栽培的传统水果,主要种类有梨、桃、葡萄、苹果、柑橘等,目前栽培面积占我国水果面积的80%以上,栽培历史一般在几百年以上,有的在千年以上,果品开发利用程度较高,在我国的水果生产中发挥了重要作用;第二代水果是指近几十年来开发的人工栽培的野生水果,主要种类有猕猴桃、草莓、山楂、枣等,其栽培面积约占我国水果面积的10%左右,是近一二十年发展最为迅速的水果;第三代水果是指分布于荒山野岭,尚未被开发或未被广泛开发利用的野生水果,主要种类有山葡萄、沙棘、刺梨、酸枣、黑桃、黑莓、桑葚、野蔷薇等,分布广、品种多、适应性强、产量高、无公害,其果实被誉为"天然绿色食品"和"健康食品".     

第三代水果及其开发现状

１、第三代水果的开发价值第三代水果主要指分布于荒山林区，很少被开发利用的野生山果，如野山葡萄、沙棘、刺梨、酸枣、黑桃、黑莓、野蔷薇等，其营养显著高于第一代、第二代水果。比如栽培大枣（长红枣）维生素含量为３００～６００毫克／１００克纯果肉，而野生酸枣的维生素含量为８３０～１１７０毫克／１００克纯果肉。美国黑莓Vc、Ve等含量居第一代、第二代水果之首；并且第三代水果具有很高的药用价值，如沙棘果内含的异鼠李素等７种同类物质和亚油酸对烧伤、冻伤，皮炎有特殊疗效；用野蔷薇制成的冲剂、糖浆、片剂，可广泛用于治…     

第三代果树欧李抗旱机理与开发利用

欧李抗旱性强的生理特点表现在旱时能避旱，雨季能集水。据山西农大杜俊杰研究报道，在干旱的春夏之交，欧李不仅叶片含水量较高，而且保水力强，这是由于欧李叶片小而厚，虽然气孔密度大，但利用气孔小、孔口面积小等特点，减少水分散失；同时，地上部生长速度减缓，在地下表层土中植株基部产生多量基生芽(不萌发)，一旦遇到降雨，基生芽可形成地下茎在土中伸长，形成根状茎或萌出地表形成新的植株，     

山西省野生果树种质资源评价及开发利用

野生果树资源是山西省非常重要的种质资源。以为抗性育种提供有价值的亲本、为开发保健果品提供丰富的原料、为摸清山西野生果树资源提供理论依据为目的,采用实地调查、采集标本、目测(德鲁特分级制)树种分布数量等方法,对山西省7大山系野生果树资源进行了系统调研。结果表明,山西省野生果树资源种类有133种,分属16科,34属;其中野生浆果、核果和坚果类资源分布数量多,营养价值高,可进行规模开发。     

甘肃野生果树种质资源及开发利用途径研究

甘肃省地处温带、暖温带和亚热带的北缘,气候类型多样,野生果树资源十分丰富。经过多年调查研究表明,甘肃有木本野生果树33科,72属,329种,48变种。现对甘肃野生果树资源种类、果实类型、野生果树种、属地理区系分布类型、野生果树在甘肃各地理区域的分布状况及开发利用途径进行了分析研究,为更好的保护和合理开发利用甘肃野生果树资源提供依据。     

武陵山地区野生果树种质资源及其开发利用

调查了地处湘鄂渝黔四省边区的武陵山地区的野生果树种质资源及其开发利用现状。记录到该地区野生果树48科,109属,342种(变种、变型),其中16种为武陵山地区特有的野生果树。含15种以上的科有蔷薇科、壳斗科、猕猴桃科、芸香科、桑科5个科,为该地区野生果树的优势科。介绍了70种具有重要经济价值的野生果树。武陵山区的野果资源已得到初步开发利用,猕猴桃等数种野果已进入产业化阶段。提出了进一步开发利用和保护野生果树资源的策略。     

第三代果树——沙棘、刺梨栽培与展望

所谓第三代果树 ,泛指大量分布于荒山野岭的尚未或正在广泛开发利用的一些野生、名特水果。如沙棘、刺梨、树莓、枸杞、越桔、刺莓、野蔷薇等。它们具有高营养、高抗性、无污染的特性 ,有的还有极高的药用价值。它们除适于鲜食外 ,还可加工成果酒、果汁、果酱、蜜饯、色素等集高营养、纯天然、保健功能于一体的加工品及深加工为保健品、医药品、化妆品。发展前景极为广阔。现将其中的沙棘、刺梨的主要性状及发展前景介绍如下 ,供参考。1　沙棘 (Hippophae.rhamnoides.L)1 .1　植物学特征　沙棘为胡颓子科沙棘属植物 ,又名醋柳、酸刺、酸溜…     

南瓜的价值及抗逆栽培生理研究进展

综述了南瓜的栽培、营养及医疗保健价值，并对相关生理栽培研究进行了介绍。     

云南棕榈科观赏野生植物资源利用研究

本文介绍云南棕榈科野生植物资源的分布情况,对具有园林用途的棕榈观赏野生植物资源进行了分析,并提出棕榈野生植物在园林绿化中开发应用的相关建议及发展趋向。     

河北省2018年第三季度马铃薯价格走势分析

依据对马铃薯价格的实时监控,以2018年河北省第三季度马铃薯价格为主要研究对象,阐明了2018年河北省马铃薯价格横向水平及纵向变化趋势,并对影响价格的因素进行了数据分析。结果显示：在河北、山东、甘肃3大产区及全国,2018年第三季度河北省马铃薯价格处于最低水平,明显低于全国平均水平,但年同比增幅最大。分析表明：马铃薯库存、气候的变化以及马铃薯收获期是影响第三季度河北省马铃薯价格的主要因素。最后,根据分析结果,提出调整种植结构、适时出售的建议。     

树莓的营养价值及其利用

本文综述了树莓的营养价值及其抗菌、抗氧化、抗肿瘤、降血脂等功能,树莓产品和种类的现状,为树莓资源的研究及开发利用提供参考依据,促进我国树莓产业发展。     

河北省2021年第三季度马铃薯市场形势分析及后市预测

依据全国农产品批发市场价格信息系统对马铃薯的实时监控数据,以河北省2021年第三季度马铃薯价格为研究对象,对其进行横向、纵向比较,并分析影响马铃薯价格的因素。结果显示：河北省2021年第三季度马铃薯日均价格波动较大,季均价格明显低于前2年的同期水平;河北省第三季度均价与山东、甘肃主产区及全国平均水平存在一定的差距,环比、同比均为负增长,且下降幅度最大。分析表明,供需矛盾和降雨天气频繁是影响第三季度马铃薯价格变化的主要因素。最后,对2022年河北省马铃薯价格走势作出了预测。     

无花果的主要特性及其利用价值

无花果学名Ficus carica L,属桑科无花果属,该属有600余种,其中大多数原产于热带,多为灌木或乔木,只有少数原产于亚热带。无花果的栽培已有5000余年的历史。但大多只作为观赏或庭院栽培,一直未能进行大面积集约化栽培,至于其栽培技术、营养价值、深加工等的研究比较少,在果树产业中一直未能占有一定的地位。随着人类社会的发展及科技的进步,人们对无花果有了新的认识,对其开发利用是当今果树业、加工业及医药行业的一项重要内容。     

新疆野生羊肚菌研究存在的问题及解决途径

通过对新疆野生羊肚菌资源的分布环境、营养成分及利用现状进行详细分析,指出了新疆野生羊肚菌研究现状和存在的问题,提出了解决问题的途径和办法,以便新疆野生羊肚菌资源可持续开发利用。     

花卉乌头育种的研究及应用前景展望

针对收集的乌头资源存在的问题,结合辐射诱导育种倾向,通过参考其他球根花卉辐射育种剂量,对乌头块根进行辐射诱变,寻找出乌头种球辐射变异的适宜剂量,进行优良单株选择培育花卉新品种(系),选出适宜商品化切花生产的乌头优良品种或株系,使其茎杆降低、植株长势均匀,便于采收,同时茎杆粗壮,茎杆硬度能够加强,防止倒伏;对于那些株高更低、产生分枝多的株系,宜将其稳定后再培育成盆栽乌头或园林用宿根花卉;花型、花色、花期有一定的改进,使花的生长更好,有利于切花生产.     

保花保果对不同品种澳洲坚果产量及品质的影响

采用完全随机设计,对品种294、H2、900进行了保花保果措施对产量及品质影响的试验研究,结果表明:不同品种的产量及品质差异均达极显著水平(F＞F0.01),品种900、294的产量极显著高于品种H2,其平均产量分别为7.45 kg/株、6.48 kg/株,而品种H2的平均产量为2.09 kg/株.品种294的一级果仁率极显著高于品种H2、900,其一级果仁率平均为91%,品种H2为75%,品种900为74%.保花保果措施对产量的影响差异达极显著水平(F＞F0.01),盛花期喷施5000 mg/L的硼砂溶液和5000 mg/L尿素 5000 mg/L磷酸二氢钾的混合溶液,3个品种的产量均高于对照,品种294分别提高152.69%和88.79%;品种H2分别提高1049.43%和88.79%;品种900分别提高130.78%和109.45%.保花保果措施对品质的影响不大且差异不显著(F＜F0.05).盛花期喷施5 000mg/L的硼砂和5000 mg/L尿素 5 000 mg/L磷酸二氢钾的混合溶液,3个品种的产量及一级果仁率,相对于其它措施都较高.     

猪苓营养菌丝与野生菌核蛋白质成分分析

测定和分析了猪苓(Polyporus umbellatus)营养菌丝与野生菌核中蛋白质的氨基酸种类及含量。结果表明,猪苓营养菌丝中的粗蛋白含量是32．5％,必需氨基酸含量是3．51％,氨基酸总量是10．09％;野生菌核中的粗蛋白含量是6．87％,必需氨基酸含量是1．53％,氨基酸总量是4．53％。营养菌丝的粗蛋白和氨基酸含量显著高于野生菌核。