上海白猪(农系)多元杂交提高瘦肉率的探讨

<正> 我们根据国内外市场对猪瘦肉日益需要的发展趋势,在以上海白猪(农系)为母本的二元杂交研究中,筛选出杜×上杂交组于1980年冬取得良好效果。为探求瘦肉率更高的杂交猪,着手培育长×上、杜×上等杂种母猪,开展了以上海白猪(农系)为基础的多元杂交研究。参加试验的母本有长×上(上即上海白猪农系,下同)、大×上、杜×上、     

不同饲料配方对提高猪瘦肉率的效应

在猪的日粮中,不同蛋白质的含量和能量,对提高猪的瘦肉率有不同的效应。为了探索不同用粮水平及蛋白质、能量比的饲料配方,以提高其瘦肉率和饲料报酬的有效途径,生产价格低廉、经济实惠、生长快、瘦肉多的配合饲料,并论证哪种杂交猪瘦肉率高的最佳组合,提高养猪经济效益。我们在省饲料公司、食品公司的支持下,在黄岩县     

瘦肉型杂交猪生长肥育适宜饲养标准与典型饲料配方的研究

<正> 长白×定县猪、大白猪×深县猪是我省两个较好的杂交组合。本研究采用“饲养—屠宰—氮平衡”综合试验方法,探讨在“玉米—棉仁饼—血粉”类型日粮条件下,不同营养标准对其生长肥育性能、胴体品质及肉质的影响。初步筛选出适合上述优良组合的营养标准及典型饲料配方供生产单位参用。     

鲁烟白猪及其不同组合杂交猪肥育性能、胴体品质及肉质分析

鲁烟白猪是以烟台黑猪、长白猪和施格猪为育种素材,采用不完全闭锁的群体继代选育法,通过杂交、横交固定经过10余年七个世代培育而成的猪新品种[证书号：（农01）证字12号]。其特征是：毛色和肤色全白,体型较大,头平直中等大小较清秀,耳中等大稍前倾,背平直,后躯较丰满,母猪腹部不下垂,乳头数7～8对,排列均匀、整齐,遗传性能...     

影响汉中白猪瘦肉率的主要因素分析

汉中白猪是汉中市畜禽良种繁育中心培育的具有自主知识产权的优良猪种,该猪种具有耐粗饲、繁殖性能高、抗逆性强、肉质优良等优良特性,但其腿臀不够丰满,瘦肉率不够高是该猪种的明显缺陷。目前有关影响汉中白猪瘦肉率主要因素的研究仍然比较少,而瘦肉率是一个重要育种指标和经济指标。随着人们生活水平不断提高,人们对瘦肉需求量也越来越大,为满足这一需求,应该采取一系列措施来提高汉白猪的瘦肉率。本文从分子育种、饲粮营养水平、饲养方式、饲喂环境、出栏时间、杂种利用及新型添加剂研发使用等方面对影响汉中白猪瘦肉率主要因素进行了归纳,以期为生产优质猪肉提供一定指导。     

汉白猪胴体瘦肉率及品质测定试验研究

汉中白猪(简称汉白猪)1982年被国家鉴定验收为培育新品种;迄今选育进展至第六世代,通过世代的自繁选育,我们认为有必要对第6世代汉白猪胴体瘦肉率及品质进行测定研究,结果表明:汉白猪肥育至90kg屠宰后,屠宰率(71.53±2.03)%,胴体瘦肉率(54.80±0.85)%,胴体长(84.67±4.5)cm,选育性状较第一世代(1988年)均有明显提高;肉质pH值、肉色、大理石纹等指标正常,未检出PSE肉和DFD肉,肉质优良遗传性状相对稳定。     

提高商品猪瘦肉率的研究

六年来,我们利用江西省地方良种乐平花猪、玉江黑猪和赣中南花猪作母本,外国瘦肉型品种长白、大约克夏、杜洛克、汉普夏猪作父本进行二、三元杂交。通过小型试验筛选出“长大乐”、“杜长乐”两个最佳杂交组合,经重复试验和中间试验的测定,各项经济性状均有提高,接着进行大型试验,在1986—1988年中实际完成生产示范猪6292头,出口香港活大猪5264头,良种猪比例逐年上升(20—31—42％)。根据1444头猪的统计,育肥期的日增重、料肉比、胴     

不同饲料组合对高寒山区杂交猪育肥及屠宰性能的影响

选取大白猪(加×美)二元杂种猪32头,仔猪3～4周龄断奶,保育到8周龄。随机分为Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅵ组,分别饲喂基础日粮、基础日粮+12%苦荞、基础日粮+3%苜蓿、基础日粮+6%苜蓿+1%葛根,试验期内在同一条件下进行饲养试验对其育肥性能、屠宰测定及肉质品质进行测定。试验结果表明:12%苦荞能有效提高外二元猪育肥效果,提高饲料报酬,有助于提高猪的瘦肉率,显著提高猪肉间脂肪沉积;3%的苜蓿能提高猪育肥效果,节省饲料成本,对猪的背膘厚和皮厚略有降低作用,但会降低猪肉的脂肪沉积水平;添加1%葛根有助于提高生猪对饲料中营养物质的吸收与利用。     

肉狗不同生长期饲料配方

(1)仔狗期(1～45日龄)①人工制乳狗用粉:鸡蛋一个(打散),浓缩骨肉汤300g(先做),小儿糕粉50g,鲜牛奶200ml,混合后煮熟,凉冷后加入赖氨酸1g,蛋氨酸0.6g,添加剂“快大肥”2g,盐0.5％混匀,溶解后用纱布过滤,装瓶待用。②新鲜牛奶煮沸再加奶粉。乳温在27～30℃喂给。开始用气门蕊接针筒     

提高肉猪饲料利用率和瘦肉率的几项措施

当前养猪生产中如何提高饲料利用率,瘦肉率和生长速度是饲养肉猪的主要目标,也是提高肉猪生产水平,增加肉猪饲养经济效益的关键.     

提高猪的瘦肉率

<正> 随着生产的发展和人民生活水平不断的提高,人们对瘦肉的需求量愈来愈大。加之近年来国内植物油大幅度增产,食油中动物油的销售量日趋减少,合成洗涤剂代替肥皂,     

蛋鸡不同时期的饲料配方

实践证明,要想获得养鸡的高效益,必须按鸡的生长阶段和产蛋期更换饲料配方,做到饲料配方与鸡各生长阶段对营养物质的需求相一致。现将蛋鸡各生长阶段和产蛋期的饲料配方介绍如下,供养鸡户参考试用。 1至3周龄:玉米60％,小米3％,高梁3％,麦麸4％,     

兔不同时期的饲料配方

为了多获得产品,饲养皮用兔、肉用兔或毛用兔必须在日粮中配合一定比例的精饲料、矿物质和维生素等.按照兔子的饲养标准规定的各种营养比例或数量配合的饲料.称为配合饲料,一只兔一天所采食的各种饲料量称日粮.根据我国养兔的具体情况,有3种饲料配制方法可供选用.     

L-肉碱对提高瘦肉率的作用

人们对L-肉碱的研究可追溯到本世纪初。1905年Culcuitsch和Krimberg首先从肌肉提取物中发现了肉碱,1927年Tomita和Sendju证实了其分子结构,1948年Frienkel发现了大黄粉虫幼虫的生长需要一种生长因子,它属于B族维生素,称之为维生素Br,第二年科学家又在昆虫体内及幼虫发育的有关成分中发现了肉碱。1952年Cater等人证实了维生素Br即是肉碱,并成功地从酵母及     

不同饲料配方对猪生长性能的影响

近期玉米价格居高不下,为了降低饲料成本同时提高性价比,特选用两种不同饲料配方进行饲喂试验,从而确定不同饲料配方对生长猪生产性能的影响。1试验动物和试验设计试验采用单因素完全随机设计,选择健康的4栋保育猪,分为对照组和试验组(日粮配方见表1),     

不同饲料配方对犏牛乳营养成分的影响

本试验在冷季补饲期和夏季牧草旺盛期采用三组饲料配方对52头甘南藏族自治州犏牛乳营养成分进行分析,结果表明:冷季补饲期和夏季牧草旺盛期三组饲料配方对犏牛的泌乳量有显著提升,乳的营养成分略有变化,但总体来说乳蛋白、乳脂率、乳糖等指标与对照组差异不显著。