如何开一家中式快餐店

一提起快餐,人们立刻就会想到"肯德基"、"麦当劳"等西式快餐店,想到炸鸡腿、汉堡包、炸薯条等西式快餐品种。但是,如果问到中式快餐,恐怕很多人就回答不上来了。近年来,中式快餐经过了近十年的学习,引进了西式快餐的经营管理技术以及理念和加工手段,开始活跃起来,羽     

做快餐，你准备好了吗？

如果你想找一份可以养家糊口的工作．可能有很多选择，如果你想做一份能有充分自由的工作。快餐也许比较适合。但是它非常琐碎，它经常让你没有周六周日，它只会让你休息几个小时又要开始工作。     

小本开店优选米粉店

<正>创业开店是很多人想到的创业方式,而开什么店是难题。如果你资金不多,就要选择小本生意,开家米粉店就是不错的选择。周一至周五工作日期间,几百万上班族的餐饮选择主要集中于快餐。五六元、最多七八元的米粉又成了快餐中最经济的选择。到了周末,     

“快餐文化”的危害及图书馆人的应对

“快餐文化”因其通俗、速成、新鲜、时尚等特点而在校园中流行,“快餐文化”对学生的影响是较为消极的,它影响了学生们的阅读心态和和阅读习惯。鉴于这种情况,图书馆人应采取相应的应对措施：做好阅读宣传工作;做好阅读导读工作;做好阅读推荐工作;做好与读者阅读的互动工作;做好阅读管理工作;更好地指导学生的阅读,引导“快餐文化”向健康的方向发展,防止其负面影响的恶性膨胀。     

用飞机送快餐的女人

一个从未受过正规教育、却读了30年书(其间周游列国多年)的女子,见识了中式快餐与国际先进水平的差距,抱着彻底改变中式快餐陈旧营销和生产的目的,投入了中式快餐的品牌营销当中,开创了国内中式快餐生产机械化和包装化的先河,而且还破天荒地用飞机送起了快餐。她说,只要有人给她投资2000万,她就能在5年之内把快餐公司做上市。     

小草为年轻人疗伤

广州市面出现了一种会“站立”的比萨，这是广州乃至国内第一家销售筒装比萨的店。经营者杨先生认为，“快餐的概念不但是顾客取餐快，而且是方便带走吃。”而简装的设计突出了快餐的特点，顾客不必“捧”着吃．而是可以抓着吃。     

玉米快餐薄片加工技术

玉米快餐薄片是近年流行的食品，可用开水或热牛奶等冲食。     

现象

中式快餐实现标准化；农村经纪人市场准入门槛降低；“鬼屋”里面有什么     

尴尬的素食快餐

随着人们对健康饮食的重视．一些商家瞄准了素食这个市场。除了寺庙附近的素食餐馆．时下广州的一批素食主义者．也将素食推广到了繁华的商业地带，试图将素食以快餐、自助餐等形式打入白领和年轻人群。不少创业者对这一项目很感兴趣．经过本刊调查，素食快餐这个项目噱头虽足．但由于成本高和顾客少．推广也遇到瓶颈．     

奇招

奶牛场主请人对牛弹琴；快餐公司在MSN上卖盒饭;重庆出现宠物墓地.     

即食玉米快餐薄片的加工

即食玉米快餐薄片是近年流行的营养保健食品,可用开水或热牛奶等冲食.其加工技术如下:(1)预处理剥除玉米的果皮和胚芽部分.     

炸鸡排的加工配方及工艺

炸鸡排是一种采用鲜鸡胸肉为原料,经过腌渍、裹粉、油炸和速冻的鸡肉快餐食品。可以在超市、快餐连锁店、水产批发市场等地方进行销售,根据消费者的需求,口味分为香辣、原味孜然和咖喱等,食用时采用170℃的油温油炸2～3分钟即可。     

乡村基密码

三年之后,李红会不会成为中国第一家在海外上市的中式快餐企业的老板?乡村基显然和那些一诞生就发出豪言壮语要打造"中国的麦当劳"的中式快餐企业不同:它诞生的时候,最多是想把一家店经营好。而当一家店经营好之后,老板发现,其实再开一家店也是能经营     

消费者体验对忠诚度的影响研究——以广州连锁快餐店为例

近年来,快餐业已成为国内消费需求市场中增长幅度最高、发展速度最快的热点行业,要提高快餐企业的竞争力,必须提高顾客忠诚,而快餐业作为典型的服务行业,消费者体验是影响快餐业顾客忠诚的重要冈素之一.以广州连锁快餐店为背景,用实证研究的方法来研究消费者体验对忠诚度的影响.     

快乐的快餐人

生意失败了做什么?做快餐。1998年我来到广东,投身IT界打工,几年后辞职出来做IT服务,也混了个有房有车。这样的状况到2006年底彻底终结。与朋友合伙做生意失败了,车拿去卖了还债,总算把房保留了下来。粗略清算,4000元现金,2万多元的债务。     

快餐小店有新招：用商场优惠券抵餐费

有家入驻桌商场的快餐小店，由于竞争时手较多，生意一直不太好。有一天，老板无意同听到就餐的顾客在发牢骚：这么多商场优惠券根本使用不了，不用就浪费了，可是用了又只能买一些用处不大的商品，这可怎么办呢？     

风味鱼肉串的加工

鱼肉串是一种采用鱼肉为原料,经过腌制、串签、速冻的鱼肉快餐食品。口味以香辣、麻辣为主,食用时采用170℃的油温油炸3～5分钟即可。     

凉皮自动烫制机

<正> 凉皮是我国西北地区人民很爱吃的面制快餐,但是制作起来非常麻烦。一种凉皮自动烫制机由新疆石河子市的李信玉研制成功。并已获得国     

澳大利亚计划2014年让香蕉成为快餐产业

澳大利亚计划在2014年底将实现香蕉成为一个快餐产业。澳大利亚园艺市场营销经理David Chenu表示，新的策略是让18—39岁年龄的人成为消费群体。     

风味鱼肉串的加工

鱼肉串是一种采用鱼肉为原料,经过腌制、串签、速冻的鱼肉快餐食品。口味以香辣、麻辣为主,食用时采用170℃的油温油炸3～5分钟即可。