毕节大白蒜优质高产栽培技术

毕节大白蒜是我区主要外贸出口产品,是毕节市种植多年的大蒜地方优良品种,是我区发展农业产业化经营的龙头产品.毕节大白蒜因其皮色白、蒜头大、外形美观、辛辣味浓、产量高、品质佳而驰名中外,享有中国白蒜的美名,现畅销香港、新加坡、日本等东南亚国家和地区.为进一步提高产量和品质,增加国际国内市场竞争力,我所在毕节地区科技局的支持下,从 1998年开始,在纳雍县董地乡进行大蒜基地建设项目研究. 1998- 1999年 ,在董地乡罗嘎、街上、黎明、朴德、乃扒等 5个村 359户农民的承包地上,建成大蒜优质高产示范基地 45.53hm2,累计生产蒜薹 78108.7kg,蒜头 242600.3kg,比当地习惯种植的大蒜增产蒜薹 26246.9kg,蒜头 61315.3kg.从 2000年以来 , 大蒜基地建设面积扩展到毕节市流仓办、何官屯、扬家湾、撒拉稀等乡镇,推广面积逐年扩大,增产效益十分显著.经过连续四年的试验示范和推广,总结出了以下大蒜优质高产综合配套栽培技术,供广大蒜农和农业科技工作者参考.     

邳州白蒜无公害综合高产栽培技术

邳州白蒜是蒜头专用型品种,蒜头以色白、个大、辛辣、质优、不散瓣的商品特色而享誉海内外市场。尤其是最近两年大蒜的行情突然走俏,更是让邳州蒜农发了一笔大蒜财,同时也使邳州白蒜美名远扬。市政府根据市场需求及时调整产业结构,扩大大蒜种植面积,同时在大蒜栽培上改进技术,改良品种,     

高海拔地区大蒜最佳播期与种植密度初探

黔西北地区引种大蒜进行品种、播期和密度试验,方差分析表明品种间蒜薹产量威宁最高,达472·4kg/667m2,蒜头产量麻江红蒜最高,达1315·1kg/667m2,彭县大蒜蒜薹、蒜头产量最低,获得最高产量的播期蒜薹以9月中旬为宜,蒜头以8~9月中旬为宜,品种播期互作显著,要获最高蒜薹、蒜头产量应选择不同品种不同播期。毕节大蒜较晚熟。密度与蒜薹和蒜头产量极显著相关,适宜栽培密度蒜薹6·25万~6·5万株/667m2,蒜头6·95万~7·0万株/667m2。     

苍山大蒜的选留种和提纯复壮技术

苍山大蒜是山东省的名优蔬菜之一 ,具有头大瓣齐 ,色白皮薄 ,粘辣郁香和营养丰富等特点。但近几年来 ,苍山大蒜生产中存在一些问题 ,如蒜头变小 ,蒜头及蒜薹品质下降 ,产量降低。造成这些问题的原因 ,除栽培技术外 ,主要是蒜农不注意大蒜种的选留 ,种子质量较差 ,退化逐年加重。苍山县种子公司针对上述问题 ,在苍山大蒜的选留种和提纯复壮技术方面进行多年的探索 ,研究出一整套完善的大蒜良种繁育技术 ,每年生产经提纯复壮的苍山大蒜良种 2 0 0万 kg供应省内外蒜区 ,受到各地蒜农的好评。气生鳞茎繁种 　为提高大蒜的种性和蒜种的活力 ,可用…     

马尾蒜的形成原因及综合防止措施

大蒜在生长中后期,顶芽萌发生长出许多细长的丛生叶,形状如马尾,农村俗称马尾蒜,也叫松毛蒜、吐丝蒜、吐须蒜。马尾蒜最后虽然也能抽生蒜薹、形成蒜头,但蒜薹个体很小,利用价值不大;蒜头多为畸形的多瓣蒜或散瓣蒜,商品率很低。因此,在大蒜生产中,过多的马尾蒜将严重影响大蒜的产量、品质和效益。     

大蒜地膜覆盖栽培技术

1.选好品种以采收早蒜薹为主时,可选用蔡家坡紫皮蒜或洋县紫皮蒜等叶片宽、生长发育快的早熟品种;以采收晚蒜薹和蒜头为主时,可选用叶片窄、生长发育慢、蒜头较大的蔡家坡白皮蒜等晚熟品种。2.茬口选择以小麦茬为宜,忌重茬,已种植过葱、蒜、韭的地块,应间隔3年以上再种植大蒜。     

秋播地膜大蒜品种适应性试验研究

2014—2018年以引进的大蒜新品种甘谷大蒜开展了秋播播期试验、肥密试验,以期形成甘肃省大蒜栽培技术规程,为甘肃省大蒜产业提质增效提供技术服务。4年的试验结果表明:甘谷红蒜的蒜头产量高,且蒜头大,商品性好,可在甘肃省推广种植;甘肃陇东地区大蒜最佳播期为9月中下旬,种植密度以45万～60万株/hm2最适宜。     

预防“泡蒜”现象的3种措施

“泡蒜”是在大蒜种植过程中经常出现的一种现象,其表现为：植株生长旺盛健壮,叶色正常,鳞茎较一般蒜头大,但果皮内无蒜瓣,只在近根部位有类似于蒜瓣的聚集物,每粒有麦粒大小。鲁西南的蒜农称这种大蒜为“泡蒜”、“汽蒜”,也有叫“假洋葱”的。近年来,随着大蒜种植面积的迅速扩大,泡蒜的发生也越来越严重,轻则使大蒜减产20％左右,重则绝产。     

无公害大蒜生产技术

1品种的选择与种子处理1.1品种选择大蒜生产应选用抗病、优质、丰产、抗逆性强,适应性广、商品性状好的优良品种。主要目的生产蒜苔,应选用“山东苍蒜”、“四川红皮蒜”;主要目的生产蒜头,应选用“改良蒜”。1.2种子处理种瓣选择:大蒜播种前,选直径4cm以上的蒜头剥瓣进行种瓣选择,先将霉变、发软、虫蛀以及夹瓣予以淘汰,再按蒜瓣大小重量分级,百瓣重500g左右分为一级,百瓣重400g左右分为二级。用一级和二级作种瓣,分级播种,“改良蒜”品种蒜种可适当偏大。种瓣处理:在土传病害较重的地块,播种前种瓣用40%福星乳油6000倍,或72.2%普力克水剂5…     

气生鳞茎大蒜提纯复壮的效果初报

大蒜,是我县的主要经济作物之一,也是重要的出口农产品,它在我县已有七百六十多年的种植历史.我县栽种的大蒜品种为“嘉定白蒜”,这是蒜农长期精心培育而成的优质高产良种,在国内国际市场上享有很高的声誉,一直是个十分“抢手”的商品。嘉定白蒜的主要特点是:色泽洁白,只形圆正,六至八瓣,蒜瓣肥大,肉质脆嫩,味道鲜美,辣味浓烈,     

大蒜地蛆的发生和防治技术

大蒜地蛆又叫种蝇，是大蒜的主要害虫，近几年在商丘地区多有发生，是大蒜生产上急待解决的问题之一。秋播大蒜冬前主要受二代幼虫危害，造成大蒜死苗，春季主要受一代幼虫危害，造成蒜头裂皮、腐烂，使蒜头产量和品质降低。     

贵州独大蒜

贵州独大蒜（Ｓｉｎｇｌｅｇａｔｌｉｃ）系百合科葱属多籽组多籽蒜（Ａ．ｆｅｔｉｓｏｗｉＲｅｇｅｌ）。据明·李时珍《本草纲目》载“家蒜有二种：根茎俱小而瓣少,辣甚者,蒜也,小蒜也;根茎俱大而瓣多,辛而带甘者,葫也,大蒜也”。可见蒜因瓣多少有大蒜和小蒜之别...     

跳蒜发生的主要原因与防治措施

<正>1.症状跳蒜,又称跳瓣、蹦蒜,是指大蒜在播种后扎新根时,有时会把蒜瓣(蒜母、种瓣)顶得离地面很近或露出土面的现象。此现象容易使蒜瓣因干旱逐渐枯死而造成缺苗断垄,不枯死蒜头也会早期发红、蒜皮硬化,影响蒜头的生长发育;或到生长后期,外层蒜皮干缩并逐步向内扩展,使蒜头形成皮蒜;或发生裂头散瓣,影响产量。2.发生原因大蒜发芽期须根未长出,并以纵向生长为主。如果整地质量差,耕得     

黑龙江省大蒜脱毒种苗田间繁育及栽培技术研究

黑龙江省是我国大蒜的主产区,其中阿城大蒜、宁安大蒜以其独特的风味和极佳的品质享誉全国,深受广大消费者的喜爱,并远销到日本、韩国等地。但近年具有超过800年种植历史的黑龙江大蒜种植业正走向衰退、崩溃的边缘,其根本原因是由于农民常年自留蒜种,在使用过程中严重感染病毒病,致使品种严重退化,失去了原有优良种性。据测定,每年大蒜病毒病发病率达到90%以上,     

薹用大蒜品种筛选初报

为了探索不同的薹用大蒜品种在湄潭县的综合增产效应,在2004—2005年试验引进的基础上,进一步选择生物学性状和经济性状表现好的品种进行品种比较试验。结果证明麻江大蒜、威宁紫皮大蒜、板桥紫皮大蒜各性状表现优异,均比对照遵义白蒜增产显著。     

大蒜微喷灌地膜覆盖技术

山东省苍山县是我国知名大蒜产区,苍山大蒜以其品质优良、蒜苔、蒜头双高产享誉中外,在国内种植面积较广.苍山大蒜的传统种植方式多为平畦作,少部分采用阴沟阳畦栽培,浇灌方式为抽提井水或河水自流灌溉,全生育期灌溉用工150个/hm2以上,费时费力,操作不便,浪费水源.     

黑蒜的加工、组分及生物活性研究进展

黑蒜是一种新型大蒜制品,是以带皮蒜头为原料,在高温高湿环境下经酶解和美拉德反应加工而成的保健食品。文章归纳了黑蒜的恒温保湿和变温保湿加工特点,分析了黑蒜与普通大蒜相比发生的组分变化,综述了黑蒜具有抗氧化、抗癌、调节免疫、调节血脂、减缓宿醉症状等多种生物活性,指出黑蒜具有较强的生物活性是其在加工过程中多种活性成分增加和生成的结果,并对黑蒜的研究方向进行了展望。     

黑蒜的加工、组分及生理功能研究进展

黑蒜是一种新型大蒜制品,是以带皮蒜头为原料,在高温高湿环境下经酶解和美拉德反应加工而成的保健食品。文章归纳了黑蒜的恒温保湿和变温保湿加工特点,分析了黑蒜与普通大蒜相比发生的组分变化,综述了黑蒜具有抗氧化、抗癌、调节免疫、调节血脂、减缓宿醉症状等多种生物活性,指出黑蒜具有较强的生物活性是其在加工过程中多种活性成分增加和生成的结果,并对黑蒜的研究方向进行了展望。     

玉屏县大蒜适宜品种筛选初报

大蒜是贵州省冬季的重要蔬菜作物之一,也是玉屏县主要蔬菜产业之一。常年种植面在333.3hm2左右。为了进一步做好做大大蒜产业,对贵州省部分地方品种进行了比较筛选试验:麻江红蒜综合性状表现好,省内均可栽培;其次是玉屏紫皮大蒜,玉屏紫皮草蒜生育期短、出薹早、前期抗旱能力强,可在省内海拔较低地区作早熟栽培。     

大蒜施用“金满意”有机肥料不同用量肥效试验

为了解决大蒜丰产优级生态有机肥用量问题,以‘豫蒜5号’大蒜、“金满意”有机肥为试验材料,采用田间试验和室内试验的方法对‘豫蒜5号’大蒜施用“金满意”有机肥的效果进行研究。试验表明,大蒜施用“金满意”有机肥不同用量对蒜头、蒜薹产量的影响显著。单施有机肥的处理蒜头、蒜薹产量明显较低,比单施化肥处理蒜头产量低40.1%,蒜薹产量低37.78%;所有施有机肥加等量化肥的处理都比单施等量化肥的处理蒜头、蒜薹产量高,蒜头增产幅度2.4%~10.1%,蒜薹增产幅度3.19%~9.85%;大蒜施用“金满意”有机肥不同施肥量对经济效益的影响突出。大蒜施用“金满意”有机肥不同施用量对可溶性固性物含量的影响明显,所有施用有机肥的处理蒜头、蒜苔中可溶性固形物的含量都比单施化肥的处理高,蒜头提高幅度在1.94%~7.38%,蒜薹提高幅度3.43%~12.72%。大蒜施用“金满意”有机肥对植株生物经济性状的影响很大,主要表现在：随施用量增加,增加蒜头直径和蒜头重量;不施有机肥处理都降低植株高度,黄叶片数增多,绿叶数减少;施用“金满意”有机肥与施猪粪相比较,对大蒜叶片总数影响不大,但施用“金满意”有机肥对大蒜头、蒜薹产量影响极显著。综合试验结果,在底施化肥N225+ P2O5225+ K2O 225基础上,以施用“金满意”有机肥6000 kg/hm2处理收益最高,是比较理想的施肥量。