茎尖菜用甘薯丰产高效栽培技术

甘薯茎尖具有很高的营养和保健价值，一年可长达6个月供应市场，单位面积产量高，经济效益好。对茎尖菜用甘薯的特征特性、品种选择、栽培措施、适时采摘、越冬保苗等方面进行了论述。     

茎尖菜用甘薯品种的开发与利用

阐述了茎尖菜用甘薯的特点、营养价值、保健功能及市场开发前景,重点介绍了适合湖南栽培的茎尖菜用甘薯品种及其栽培利用技术和加工利用方法,同时对加强湖南茎尖菜用甘薯开发提出了几点建议。     

甘薯茎尖脱毒的研究与利用

病毒病是甘薯的主要病害之一,对甘薯生产危害极大,侵染甘薯的病毒和类病毒有１０多种。通过对甘薯病毒病的种类及特征的分析,研究了脱毒苗的培育,脱毒苗病毒残存检测、脱毒苗的繁殖和脱毒苗的增产效果。利用甘薯茎尖分生组织培养的脱毒能够恢复品种的优良性状,比未经脱毒的原品种增产３０％以上。     

秋甘薯高产栽培技术

综述甘薯高产栽培过程中,改土、扦插、田间管理各环节及病、虫防治技术。     

脱毒甘薯快繁及其高产栽培技术

甘薯病毒病普遍发生,危害相当严重,是造成品种退化减产、品质变劣的主要原因。经过茎尖分生组织培养产生脱毒苗后,能恢复原品种的优良种性,一般表现为萌芽性好,出苗早、苗多、苗壮,栽后返苗快,生长势强,结薯早,膨大快,高产稳产,增产效果极其显著。据苏、鲁、豫...     

甘薯茎尖脱毒及快繁技术研究

以辽薯20等品种为试材,对辽宁省4个主栽甘薯品种的茎尖脱毒和脱毒苗快繁技术进行研究。结果表明,甘薯茎尖采用体积分数为0.05的NaClO溶液消毒10 min,采用高温（33～35℃）预培养植株2～5 mm茎尖作为外植体进行脱毒,可提高成苗率和脱毒效果。切取0.2～0.3 mm长的茎尖分生组织,在附加6-BA1.0mg/L＋NAA0.24 mg/L的MS培养基中,4个品种的茎尖培养成苗率平均为78.5%,成苗期45～60 d,加入IAA（0.02～0.05 mg/L）的MS培养基对甘薯无毒苗的快速繁殖更有利。     

甘薯茎尖培养的适宜培养基筛选

利用已报道的8种不同的甘薯茎尖培养基，对6个甘薯栽培品种的茎尖分生组织进行培养，结果表明，不同甘薯品种茎尖培养成功率差异较大，6－BA1.0mg/L＋NAA0.24mg/L＋MS为相对广谱的培养基。6个品种培养的平均成苗率达65.4%。金山1255、金山57、湘75－55较易培养，其平均成苗率达68.2%。而新种花、夏引一号平均成苗率较低，说明甘薯茎尖培养基具有基因型选择性。     

旱薄田甘薯高产栽培技术

河北省是甘薯种植面积较大的省份之一。长期以来,由于甘薯品种退化严重,生产用良种不足,且以边散地,旱薄田种植为主,土壤瘠薄,耕作粗放。栽培技术落后,造成甘薯产量水平一直较低。近年来,我们探索出一套旱薄田甘薯高产栽培技术。１选用优质品种,育足壮苗选用优质...     

甘薯简约高效栽培技术

为达到甘薯简约高效栽培的目的,提出甘薯配套肥料基施、深沟高垄、地膜(黑)覆盖等简约高效栽培措施,实现传统与现代先进实用技术的集成创新、组装配套。     

甘薯高产栽培技术探讨

2000年在岳阳采用南薯88进行了甘薯高产栽培试验，结果表明，要获得甘薯高产，在栽培技术上必须做到：一要适当早插，最佳插期在5月上旬；二要施足底肥，增施磷钾肥；三要加强田间管理，做到前促后控。     

Large scale commercial production of potato minitubers, using in vitro techniques

Summary Large scale, commercial production of potato minitubers, cvs Spunta, Jaerla and Kennebec, has been carried out in VITRO HELLAS S.A. since 1995, according to protocols based on in vitro methods. Apical meristems were cultured on MS medium supplemented with 1 μM IBA, 20 g/l sucrose and 6 g/l agar (pH 5.8). Subculture was carried out every 15 days. Multiplication rate was 4–5 per cycle. Self-rooted microplants were transferred into screen houses (200 plants/m²) in a mixture of peat and perlite 1∶1 (v/v). Cultivation period was 15 August to 15 November each year. During the period 1995–1997, the number of minitubers produced/plant was 2.07 for cv. Spunta, 1.85 for cv. Jaerla and 2.52 for cv. Kennebec and their average weights were 10.8 g, 10.9 g and 9.8 g, respectively. The percentage of minitubers<10 mm in diameter was 2%, 50.1% were 10–20 mm and 47.9% were>20 mm.     

Soil management for potato production

American Journal of Potato Research -     

Processing and quality evaluation of sweet potato chips

A study was conducted to develop a process for producing sweet potato chips. Sweet potato tubers sliced to 0.5 by 0.5 cm size were dehydrated at 70°C for various times (0, 90, 105, 120, 135, 150, 165 min). Determination of the moisture content of the dehydrated chips and sensory evaluation of the dehydrated and fried chips were carried out to establish optimum dehydration time and moisture which corresponded to optimum quality. Blanching the slices in water and 1% sodium metabisulfite solution respectively prior to the dehydration significantly (P>0.05) improved the color and general acceptability of the chips over those immersed in water. The process development resulted in about 26 to 76% decrease in the ascorbic acid content of the chips. Significant changes also occurred in the total and reducing sugars of the chip following partial dehydration.     

Differences in early growth of shoots and roots in potato clones

Summary Genetic differences have been found between potatoclones in early growth of shoots, early growth of roots and in the roots/shoots ratio. The early growth of shoots was positively correlated with the early growth of roots both in the variation of individual plants within a clone and in the variation of individual clones. Clones with greater early shoot growth exhibited earlier tuber growth and had a shorter growing period. Clones with a higher roots/shoots ratio exhibited delayed tuber formation and a longer growing period. The possibility of applying these results to the selection of high-yielding clones is discussed.

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Zusammenfassung In 25 Kartoffelklonen, die auf leichten, trockenen B?den vergleichsweise gute Ertr?ge brachten, wurde 1975 und 1976 das frühe Wachstum gemessen. In jedem Jahr wurden bei 4 Pflanzen pro Klon an drei Ernteterminen folgende Messungen durchgeführt: Gewicht der Stengel. Gewicht der Wurzeln und das Verh?ltnis Wurzel: Stengel. Die selben Klone wurden zwei Jahre in Feldversuchen auf leichten, trokkenen B?den geprüft. In den Kartoffelklonen wurden genetische Unterschiede in Bezug auf das frühe Wachstum der Stengel, der Wurzeln und das Verh?ltnis Wurzel: Stengel gefunden (Tabelle 1). Das frühe Wachstum der Stengel war mit dem frühen Wachstum der Wurzeln positiv korreliert, sowohl in der Variation zwischen Einzelpflanzen des Klons als auch Zwischen den Klonen (Tabelle 2, Fig. 1). Bei Klonen mit einem st?rkeren frühen Wachstum der Stengel setzte die Knollenbildung früher ein und die Wachstumszeit war kürzer. Klone mit einem h?heren Verh?ltnis Wurzeln: Stengel zeigten eine verz?gerte Knollenbildung und eine l?ngere Wachstumszeit (Tabelle 3). Burton (1966) und Raeuber & Engel (1963) weisen daraufhin, dass hoch ertragsreiche Kartoffeln eine schnelle Entwicklung verbunden mit einem verl?ngerten Wachstum besitzten sollten. Die gezeigten Ergebnisse deuten an, dass die erw?hnten Kennzeichen auf einfache Weise im frühen Wachstum von Kartoffelklonen bestimmt werden k?nnen: grosses G ewicht der Stengel zeigt eine schnelle Entwicklung an und ein grosses Verh?ltnis Wurzeln: Stengel ein verl?ngertes Wachstum. In Versuchsmaterial wurden 2 Klone gefunden, in denen ein h?heres Gewicht der Stengel mit einem gr?sseren Verh?ltnis Wurzeln: Stengel (Fig. 1) kombiniert ist. Die m?gliche Bedeutung dieser Ergebnisse für die Züchtung hoch ertragsreicher Kartoffeln wird diskutiert.

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Résumé Dans 25 clones produisant bien en sols légers et déficients en eau, la croissance en début de végétation a été mesuré en 1975 et 1976. Chaque année, pour chaque clone, à trois dates de récolte, les mesures suivantes ont été effectuées sur 4 plantes: poids des pousses, poids des racines et rapport racines/pousses. Les mêmes clones ont aussi été testés pendant deux ans au champ, en sols légers et déficients en eau. Des différences génétiques ont été trouvées entre clones au niveau de la croissance des pousses, des racines, du rapport racines/pousses (tableau 1). Des corrélations positives intraclones et interclones entre croissance des pousses et des racines sont notées (tableau 2, fig. 1). Les clones qui produisent plus grandes pousses tubérisent plus t?t et ont une durée de végétation plus courte. Ceux qui ont un ratio racines/pousses plus élevé ont un retard de tubérisation et une durée de végétation prolongée (tableau 3). Burton (1966), Raeuber & Engel (1963) suggèrent qu’un bon rendement correspond à un développement précoce et rapide de la plante et à une végétation prolongée. Les résultats montrent que ces éléments peuvent être déterminés de fa?on simple en début de végétation des clones: un poids de pousse élevé indique un développement rapide et précoce et un rapport racines/pousses élevé indique une végétation de longue durée. Dans le matériel expérimenté, 2 clones présentaient à la fois le poids de pousses le plus élevé et le ratio racines/pousses le plus élevé (fig. 1). La possibilité d’utiliser les résultats pour la création de variétés productives est discutée.

     

Response of two sweet potato cultivars to weed interference

Field experiments were conducted at the U.S. Vegetable Laboratory, Charleston, SC, U.S.A in 2000, 2001, and 2004 to assess the effect of different durations of weed interference on two sweet potato cultivars with different shoot growth habits. The cultivars were Beauregard, which has a spreading growth habit that is typical of U.S. sweet potato cultivars and Carolina Bunch, with an erect growth habit. Weed interference treatments included control plots that were maintained weed free throughout the growing season and plots that were maintained weed free for 0, 10, 20, and 30 days after transplanting. In general, Carolina Bunch was more tolerant of weed interference than was Beauregard. In two of three years Carolina Bunch storage root yields were higher than Beauregard yields in plots that received no weeding; whereas, yields of the two cultivars in weed free plots were not different. Weed interference affected shoot growth to a greater extent than it affected storage root production. At the end of the growing season, Carolina Bunch shoot biomass was greater than Beauregard shoot biomass in plots receiving no weeding and in plots that were maintained weed free for 10 days in all three years. Shoot biomasses of the two cultivars were not different in weed-free plots. Weed shoot biomasses were greater in Beauregard plots than in Carolina Bunch plots in several instances. These results demonstrate that sweet potato cultivars with a vigorous, erect shoot growth habit (with shorter stems, greater branching, and a denser and taller canopy early in the growing season) may be less susceptible to weed interference than cultivars with spreading shoot growth. This study also confirmed previous observations that sweet potato productivity is not greatly affected by moderate weed interference; thus, it may not require intense weed management to produce high yields.     

诱导甘薯开花的病原菌鉴定及其粗毒素对甘薯生长的影响

甘薯‘胜利百号’根腐病株为何出现显蕾开花的研究未见报告。本文鉴定了茄病镰孢甘薯专化型[Fusarium solani（Mart）Sacc．f.sp．batatas McClure，简称FSB]引起甘薯‘胜利百号’根腐病和诱导其显蕾开花（图1，2）。就FSB的V100-93-06菌株室内接种‘胜利百号’的接种方法、对不同甘薯栽培型的致病性及其粗毒素对甘薯组培苗叶片，芽的萌发数量和根的影响进行了研究。结果表明。切根接种和针刺接种方法较好（图3），V100—93-06菌株对不同甘薯栽培型呈现不同的致病性（表1），其粗毒素能够使组培苗出现黄叶（图4，5A），抑制芽萌发，抑制根长度和数量（图5），并能够诱导和病原菌寄生相似的部分症状（表2）。