流通领域如何做好动物防疫和畜产品安全管理

浙江杭州畜产品消费量大,流通十分频繁,据统计,全市每年需从省外调入生猪200万头,家禽6000万羽,动物产品约15万吨,约占总消费量的70%,动物防疫和畜产品安全监管任务十分艰巨.2002年以来,通过管理创新,建立和完善了产销联防、风险评估和外来动物报验等一系列制度,大力加强畜产品安全监测,健全法制保障,逐步建立了从源头到市场的动物防疫和畜产品安全监管新体系,有效地确保了上市畜产品的安全,保障了人民群众的身体健康.杭州市在流通领域动物防疫和畜产品安全监管方面主要采取了以下4项措施：     

杭州市畜产品安全管理的经验调查

近年来 ,杭州市畜产品安全管理从实施“放心肉”工程入手 ,在畜牧业投入、生产、安全监测、市场准入、依法监管等方面的管理工作进行了成功的探索 ,有力地保障了畜牧生产和畜产品的食用安全。1　实行家畜定点屠宰、集中检疫　杭州市生猪定点屠宰、集中检疫始于1 994年 ,经多年分步推进 ,走上了法制化、规范化管理的轨道。在外部关系上 ,明确农业与贸易、工商、技监、卫生等部门的分工 ,畜牧部门主要承担畜牧投入、动物防检和生产过程监测、依法管理以及部分市场准入责任。内部关系上 ,合并市级 3个畜牧兽医事业单位 ,建立职能统一的市畜牧兽…     

创建动物防疫与畜产品安全示范村的启示

近年来,根据上级政府和部门的统一部署和要求,我们紧紧围绕动物防疫和畜产品安全目标管理的总体思路,通过明确责任、健全机构、落实保障,进一步建立和完善防治重大动物疫病应急机制,实行层级考核和安全追溯管理制度等综合性措施,全面加强动物防疫和畜产品安全监管工作。经过大量基础性的工作,全区动物防疫和畜产品安全监管工作成效显著,     

动物防疫和畜产品安全信息管理系统应用初探

浙江省嘉兴市作为年出栏生猪460万头,家禽4 000万羽,肉类年产量32万t以上的畜牧主产区,动物防疫和畜产品安全工作面广量大,任务艰巨.为进一步提高工作效率和质量,嘉兴市畜牧兽医局开展了动物防疫和畜产品安全信息管理系统的研发工作,通过2年时间的努力,建立了一套实时传输、动态查询、过程跟踪、全程追溯的信息管理系统,并在全市8个镇35个村731家规模户、12 292家散养户中投入应用,效果良好.     

东阳市动物防疫和畜产品安全的问题与对策

近年来,东阳市动物防疫监督机构认真贯彻落实<动物防疫法>和<生猪屠宰管理条例>等法律法规,切实加强动物防疫工作,完善了免疫制度,推行了免疫标记,强化了执法监督,规范了屠宰检疫,开展了"瘦肉精"检测,从而确保了畜产品安全.尽管如此,东阳市动物防疫和畜产品安全方面仍然存在着较多的问题、困难和隐患,必须认真加以研究和解决.     

加强动物防疫检疫促进畜产品出口

山东是我国畜产品出口大省，其中禽肉出口占全国的６０％，青岛市的出口量占全国的１０％。然而，随着世界贸易中技术壁垒和绿色壁垒的不断提高，以往这种出口的数量优势受到严重挑战，面临着优势被削弱的直接威胁，决不能盲目乐观。目前，影响和制约畜产品出口的主要问题有“四低”： 一是防疫检测能力低。疫病和药残检测体系不健全，有的检测仪器设备不完善，有的场地环境和人员素质不适应，有的工作开展不够经常、不够规范。各级实验室对时间紧、数量大、突击性检测任务难以完成。特别值得注意的是，有的地方在机构改革中，畜牧管理部门…     

依法制疫 确保畜产品安全—访四川省动物防疫监督总站站长余勇

近年来，四川省动物防疫和动物防疫监督管理工作一直处于全国先进行列，为保护和促进四川畜牧业健康持续发展，提高畜产品安全和卫生质量，促进畜产品外销、保障人民群众身体健康作出了积极贡献。近期本刊记者同四川省有关人员进行了接触交流，并从余勇站长那里详细了解了情况。     

海盐县强化动物防疫和畜产品安全工作的主要措施调查

动物防疫和畜产品安全工作是畜牧业监管的重中之重。海盐县畜牧兽医局加强领导、开拓创新、制度到位,措施有力、狠抓落实,依法兴牧,以现代化电子信息技术管理全县的动物防疫工作,以严格的管理制度监管全县的畜产品安全工作,全面开创了海盐县动物防疫和畜产品安全工作新局面,为畜牧业增效、养殖户增收提供了强有力的保障。     

动物防疫与畜产品安全追溯体系创新实践

一段时间以来,一系列食品安全事件频繁发生,对整个动物产品的生产、加工、销售等各个环节监管产生了负面影响。加之当前重大动物疫病防控形势愈来愈严峻,动物防疫与畜产品安全监管压力与日俱增。提高队伍的管理水平,更好地履行部门职责,夯实重大动物疫病的防控基础,保障畜产品的安全供给,是摆在当前动物卫生部门面前的一项艰巨而又亟待解决的重要任务。     

强化动物防疫监督构筑畜产品安全屏障

近年来,国内外重大动物疫情频发,严重威胁畜产品质量安全与人类健康。为强化动物防疫监督、有效阻击重大动物疫情传播,安徽省政府于1999年依法批准设立了24个省际边境公路动物防疫监督检查站。其中临泉县邢塘检查站位于全省最西部,扼守S102及S328线要道,西接G106国道,与外省三面相邻,年过境运输畜禽及其产品车辆上万辆,畜禽及其产品流通量较大,工作任务十分繁重。在上级的高度重视和大力支持下,邢塘检查站多年来一直以保障畜产品质量安全和人民健康为执法宗旨,以创一流机制、建一流队伍、献一流服务、树一流形象为工作目标,内强素质、外树…     

流行病学调查在动物防疫中的应用

随人们物质生活水平提升,饮食方面对肉制品需求量增加,很大程度上推动养殖业发展。为保证动物健康生长,必须要做好防疫工作,避免感染疾病。在开展动物防疫中,要发挥出流行病学调查的作用,可取得良好成效。该文对流行病学调查在动物防疫工作中的应用展开论述。     

动物性食品安全与动物防疫体系建设

动物性食品安全问题已成为畜牧业发展的一个主要矛盾,阐述了动物性食品安全存在的问题,指出加强动物疫病防治保证动物源性食品安全的重要性,并提出了加强动物疫病防治的几点措施。     

荥阳市动物防疫资源管理机制试点的探索

为适应市场经济新形势下动物防疫工作的更高要求，解决长期困扰动物防疫的难题，特别是占较大比例农村散养动物防疫的难题，作为全省试点县(市)，近年来我市围绕调动饲养者、防疫员和防疫工作组织者三方积极性，对全市动物防疫资源坚持依法管理，规范防疫秩序，更新思想观念，保护其合法利益，引人竞争机制，适应市场经济，使防疫员“由要我干变为我要干”，初步扭转了县、乡抓防疫工作只投人无效益，于工作缺经费的被动局面，对建立动物防疫资源化管理机制进行了积极有益的探索和偿试，取得了成绩，现汇报如下：     

《动物防疫法》基层宣贯实例

动物防疫工作事关三农,事关公共卫生安全.2004年,巢湖市居巢区发生的高致病性禽流感疫情,敲响了全区动物防疫工作的警钟.以科学发展观为指导,贯彻实施<中华人民共和国动物防疫法>(以下简称<动物防疫法>),为多措并举,整体提高全区动物疫病综合防控能力,实现全区不发生重大动物疫情,不发生重大畜产品质量安全事件,实现全区畜牧业生产健康稳步发展提供了法律保障.近期.笔者对修订后的<动物防疫法>在全区贯彻执行情况进行了调研. 一、<动物防疫法>贯彻实施情况 1.加大普法宣传,营造执法氛围.为加大<动物防疫法>宣传力度,加快普法步伐,让生产者、经营者树立有法必依、违法必究的法制观念.一是广泛宣传普法.运用多种方式,如开动宣传车、张贴标语、发放资料,利用电视、报纸、网络等对<动物防疫法>进行宣传.     

施秉县动物防疫体系现状调查

为适应农业产业结构调整的需要,完善基层动物防疫体系,笔者于2011年1—12月,通过问卷调查和实地走访等方式,对施秉县动物防疫体系建设情况、动物防疫人员的职责和任务、养殖户对动物疫情了解情况等进行调查,以期能全面了解和掌握施秉县基层动物防疫系统存在的问题并提出相应的解决办法。     

浅谈牧业园区建设和管理的动物防疫要求

近年来，随着我国畜牧业的迅猛发展，畜禽的饲养形势也发生了巨大变化，已由过去千家万户饲养开始向规模化和产业化转变，各地陆续出现了牧业园区和饲养小区。通过调查，目前一些牧业园区和饲养小区在建设和管理时，忽视了动物防疫的基本要求，给疫病防治留下了隐患，也增加了《动物防疫合格     

浅议动物防疫检疫工作的垂直管理问题

加入世贸组织后 ,我国经济发展面临机遇和挑战并存的历史时期 ,对农业来说 ,则是挑战大于机遇。在发展畜牧业的过程中 ,疫病防治工作有着至关重要的作用 ,因此加强动物防疫检疫工作是必要的 ,也是紧迫的。在一定程度上讲 ,动物防疫检疫工作的管理体制将直接影响动物防疫检疫工作的质量和效果 ,因此 ,动物防疫检疫工作的管理体制问题是一个值得探讨的问题。目前 ,我国动物防疫检疫工作的管理体制并不健全 ,还存在许多矛盾和问题。所以 ,认真分析和解决这些矛盾和问题 ,建立一个行之有效的管理体制 ,是当务之急。现就动物防疫检疫工作的管理体…     

动物防疫监督管理工作存在的问题与对策

<动物防疫法>、<生猪屠宰条例>等法律法规的颁布实施,真正把我国动物防疫监督纳入法制化、规范化轨道.为了更好开展工作,许多地方也出台了相关配套法规、规章,使各项工作有章可循,有法可依,动物检疫和防疫监督管理工作取得了突破性的进展.但是,在实际工作中我们经常发现,动物防疫监督管理工作还存在不少问题,直接影响到此项工作的合法性、公正性、权威性和有序开展,应尽快加以解决.     

畜禽产品质量安全的"全程"管理

当前,随着人民生活水平的不断提高,畜禽产品消费量占据大众生活消费的比重愈来愈大,质量要求也愈来愈高,畜禽产品质量安全问题受到了各级政府及社会各界的高度重视。