鲜食枣市场仍有潜力

鲜食枣品种是指果实适宜鲜食的冬品种儿特点是果肉脆、汁液多，味甜或酸甜，适口性强。目前，鲜食枣品种为261个，占所有枣品种的三分之一以上。     

利用组织培养技术研究枣和酸枣耐盐性

以‘金丝小枣’、‘泗洪大枣’和酸枣枣头枝为试材,研究了基本培养基含0、25、75mmol/L NaCl对它们初代培养、继代培养、生根培养效果的影响及多代转接培养后的耐盐性变化。结果表明,培养基中NaCl含量为25mmol/L对3种试材微茎段组培繁殖效果影响甚微,但NaCl含量达75mmol/L则产生显著抑制作用;抑制作用的主要表现在不同阶段有所不同,总体上对根系生长发育的影响显著大于对地上部分的影响;无论在何种培养阶段,3种试材的耐盐性均为酸枣>金丝小枣>泗洪大枣;随盐胁迫下培养代数增多,3种试材的耐盐性均表现出增强趋势,枣的提升幅度大于酸枣,耐盐性弱的泗洪大枣的提升幅度大于耐性强的金丝小枣。     

山西:临猗全力打造优质鲜食枣示范基地

本刊讯目前,临猗县已经发展鲜枣面积1.4万hm²,涉及9个乡镇70多个村,发展设施大棚4000 hm²,年产鲜枣30万t多,年产值12亿元,枣农人均收入超过2万元,枣业成为临猗县继苹果之后的又一支柱产业。临猗县也成为全国最大的鲜食枣生产基地,跨入了“全国枣业十强县”“全国优质鲜枣生产基地县”行列。     

一种优良的热区蜜源--滇刺枣

滇刺枣(ZiziphusmauritianaLam.)又名西西果、印度枣、毛叶枣、缅枣,属鼠李科枣属植物,是一种热带或亚热带水果。1 植物学特征常绿或落叶乔木,高可达15 m左右;幼枝密被黄灰色绒毛,小枝被短柔毛,老枝紫红色,每节有2个托叶刺,一个斜上,另一个钩状下弯。叶纸质或厚纸质,卵形或椭圆形,顶端圆形,基部近圆形,稍偏斜,边缘具细锯齿,上面深绿色无毛,有光泽,下面被黄色或灰白色绒毛,叶柄被灰黄色密绒毛。花绿黄色,两性,5基数,数个或10余个密集成近无总花梗或具短总花梗的腋生二歧聚伞花序,花梗被灰黄色柔毛,萼片卵状三角形,顶端尖,外面被毛;花瓣矩圆…     

日粮中添加枣粉和发酵枣粉对母猪生产性能、血浆生化指标及粪便的影响

试验旨在探讨枣粉和发酵枣粉对母猪生产性能、血浆生化指标、初乳中免疫球蛋白含量及母猪便秘情况的影响。选取27头85 d(长白×大白)二元妊娠母猪,随机分为对照组、枣粉组和发酵枣粉组,每组9头猪。对照组饲喂基础日粮,枣粉组饲喂基础日粮+4%枣粉,发酵枣粉饲喂基础日粮+4%发酵枣粉。试验至泌乳期14 d结束,共45 d。结果表明,日粮中添加枣粉可显著降低母猪妊娠109 d血浆尿素氮和甘油三酯的含量(P0.05);日粮中添加发酵枣粉可显著提高断奶仔猪数和7日龄仔猪窝重(P0.05),降低母猪妊娠109 d血浆尿素氮含量(P0.05)。此外,添加发酵枣粉可显著改善母猪产前6天便秘情况。结果表明,日粮中添加枣粉或发酵枣粉均可改善母猪氮代谢,此外添加发酵枣粉还可改善母猪便秘和提高母猪生产性能。     

鲁枣系列枣新品种

山东省果树研究所利用实生选种和地方选优方法,选育出用途多样、熟期配套、优质、早实丰产、抗逆性强的鲁枣系列枣新品种14个,全部通过省级审定,其中11个品种通过国审。鲁枣系列新品种在重要经济性状上有显著改进,既丰富了枣种质资源,又为产业发展提供了技术支撑。     

睢宁县桑园枣尺蠖的发生与防治

<正>枣尺蠖又名枣步曲,属鳞翅目,尺蠖蛾科,原是河北、山东等枣产区的枣树害虫,近年来在我县大量发生,幼虫咀食桑树叶片,危害严重。从1999年起,我们对枣尺蠖的发生和防治进行比较详细的试验、观察和调查,现报道如下:     

枣粉饲料的营养价值及其在动物生产中的应用北大核心

红枣口味甘甜,营养价值丰富,可作为非常规饲料在动物生产中应用。但是红枣鲜果的含水量较高,需要进行一定处理才可作为饲粮使用。制作成枣粉饲料是提高红枣利用效果的方式之一。文章主要综述了我国红枣资源现状、红枣的营养成分、枣粉饲料的种类及其在动物生产中的应用和问题,为枣粉作为非常规饲料在动物生产中的应用提供参考。     

桑园枣尺蠖发生与防治

<正> 枣尺蠖(Sucra jujba Chu)又名枣步曲,属鳞翅目、尺蠖蛾科。是我国河北、山东等枣产区的主要害虫之一,近年来在山东泰安市、济宁市等地区的桑园中亦有大量发生、幼虫啃食桑叶,危害严重。笔者在前报的基础上,于1988—1991年进一步作了试验、调查,现报道如下。 1 材料与方法 1.1 食性试验 用10余种植物分别在养虫缸内饲养各龄幼虫。同时在同一养虫笼内放置数种植物的枝叶,移入幼虫(即将孵化的卵)调查对植物的选择性和植物对幼虫生长发育的影响。     

基于SSR标记的豫西枣品种与酸枣的群体遗传结构与基因流分析

为在分子水平上研究豫西枣品种遗传结构,揭示品种分化与野生种的亲缘关系,本研究选取豫西两个枣品种和一个野生酸枣群体共48份种质为材料,采用20对SSR引物,研究野生酸枣与品种的遗传结构。三个群体在遗传组成上被分为3组,群体间的界限清晰。野生酸枣与两个枣品种间的基因流是不对称的,主要是酸枣和灰枣流向扁核酸。扁核酸虽然遗传多样性低,但与其他群体的基因交流频繁。本研究所用SSR标记及方法可用于不同枣品种的遗传结构分析,为研究酸枣与枣种质资源间的群体进化提供了借鉴。     

观赏枣盆景：前途似锦

据报道，我国盆景每年出口量较大，但观赏枣盆景在我国尚未得到规模性开发与利用。因此，发展观赏枣盆景前景十分广阔。     

无棣县启动10万人枣业科技培训工程

本刊讯4月3日,"中国枣乡"山东省无棣县召开"2008年全县十万人枣业科技培训工程"启动大会,各乡(镇)乡(镇)长、分管副乡(镇)长(副书记)、林业站长和枣业技术骨干共280余人参加了大会。县委常委、县纪委书记、县三农工作领导小组组长宋成琴同志主持会议,县政府分管领导到会讲话。     

枣北黄牛调查报告

为了解枣北黄牛的发展状况,在国家肉牛产业技术体系的支持下,项目组采用系统抽样的方法,对湖北省枣北黄牛进行了调查.结果表明,枣北黄牛存栏量约3.1万头,基础母牛占群体比例为66％,成年公母牛体重分别为408 kg和438 kg.与2002年的调查结果相比,各阶段体重均有提高,母牛体型趋向肉用;对枣北黄牛的发展提出了一些建议.     

枣品种果实干物质和含水量的测定与比较

鲜枣的制干率和含水量是评价一个枣品种是否优良的主要技术指标之一.笔者介绍了鲜枣干物质和自然含水量的测定方法,并对山东省滨州市21个枣品种的干物质和自然含水量进行了测定与比较,以期为广大农民优化种植结构,因地制宜种植优良枣树品种提供科学依据.     

搅拌型枣汁酸奶的研制

以鲜牛奶为原料,经超高温瞬时灭菌后,接种嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌混合菌种,在43℃下发酵5.5小时,冷却后添加浓缩枣汁等原料,制成风味清纯而营养全面的保健型枣汁酸奶。     

武隆猪腰枣丰产栽培管理技术

武隆猪腰枣（Ziziphus jujuba Mill. cv. Wulongzhuyao Zao）是重庆地区的一个早熟鲜食地方品种,由于其果实品质好,适应性广、抗病虫害能力强,具有极高的经济价值和推广价值,本文主要从猪腰枣的品种特性、育苗、建园、整形修剪、土肥水管理及病虫害防治等方面阐述了猪腰枣的丰产栽培技术措施,以期指导猪腰枣的丰产栽培。     

大枣业战略为无棣农民致富奔小康插上双翅

山东省无棣县是国家林业局命名的“中国枣乡”,枣树栽培历史悠久,资源丰富,枣业是该县农村经济的第一支柱产业。该县历届党委、政府都高度重视枣产业的培育和发展,2005年又将枣产业列为2005-2007年全县五项重点工作(大电业、大盐业、大化