影响菌丝长满瓶的时间因子分析

食用菌种的菌龄,对获得栽培成功与高产乃属重要环节之一,而菌丝长满瓶所需时间直接关系到菌龄的长短.本试验将培养料配方、含水量、培养温度等控制在同一水平上,专门分析菌种瓶直径大小和装料量对菌丝长满瓶所需时间的影响.材料与方法(一)菌种供试原种为平菇侧5,菌龄12天.(二)菌种瓶500ml容量罐头瓶9只,瓶身直径9cm(A_1).500cm容量广口试剂瓶9只,瓶身直径8cm(A_2).(三)栽培种培养基棉子壳98%,过磷酸钙1%.石膏1%,含水量62%,pH6.5.     

双孢蘑菇培养料配方的优化试验

采用C/N比分别为35.5、31.8、28.5、25.2的4个培养料配方栽培双孢蘑菇,比较菌丝长满料床所需时间及获得产量,结果 C/N比为31.8的配方菌丝长满料床所需时间较短且产量较高,与其他3个配方比较,差异达显著或极显著水平。     

酒糟栽培平菇前处理试验

我们对二锅头酒糟作平菇培养料进行一系列常规测定的同时,直接用新鲜酒糟装罐头瓶、常规消毒后接平菇试管种和用新鲜糟生料接平菇栽培种压块栽培,结果菌丝生长极其缓慢,长满瓶需60天以上、为此本文就酒糟的不同前处理对菌丝生长和原基形成影响做了试验,现简报如下:     

杏鲍菇不同生长期培养料pH与含氮量变化规律的研究

研究了瓶栽杏鲍菇不同生长时期不同区域培养料pH与含氮量的变化,结果表明:整个周期杏鲍菇培养料pH始终处于下降趋势,灭菌前pH 8.2,灭菌后pH下降1.1;菌丝长满瓶前,尖端pH 6.5;原基发育至子实体成熟阶段,瓶内培养料pH趋于一定值,约5.70。杏鲍菇整个生长周期内,培养料含氮量始终在1.44%~1.67%;菌丝进入后熟期以后,上层含氮量中层含氮量下层含氮量。     

香菇塑料袋菌条培育法

塑料袋栽香菇,存在污染率高,上下层菌丝菌龄差异大,培养时间较长等问题。为此,我们进行了菌条接种法试验,取得了较好效果。 (一)培养菌条:采用铅笔厂的边角木条(或适宜食用菌生长的相思树等枝条),截成与铅笔大小的段,装于广口瓶中,每瓶装60～70条,再用调好湿度的木屑培养料填满木条间空隙。然后按常规法塞棉塞、灭菌、接种、培养,待木条菌种长满瓶后,即可供塑料袋接种使用。     

松杉木屑试管栽香菇

我所于1984年12月,从广东微生物研究所引进香菇“7402”母种1支、原种2瓶,以松杉木屑为培养料,扩大成二级试管种进行栽培试验初获成功。具体做法是:先将松杉木屑放锅中加水煮沸,沥去水分后再与麸皮混合装管。混合比例是木屑80％,麸皮20％,含水量60％左右。装管后按常规法进行高压灭菌、接种、培养,经30～40天菌丝长满试管。待管口菌丝表面变褐色,见有小菇蕾形成     

木条菌种的优点及制作方法

木条菌种比木屑菌种有以下优点: 一、缩短发菌时间,菌令上下一致木条菌种空隙多,通气性好,菌丝吃料快,生长旺盛;母种接种到木条原种上,20天菌丝就渗透木条而长满全瓶,比木屑培养基培菌时间缩短4天左右。用木条原种接入栽培种上,培菌时间更可缩短:750毫升玻璃瓶只要15天就可长满全瓶,比木屑栽培种缩短15天;塑料袋20天就发满全袋,时间可缩短25天以上。木条菌种长12厘米,接入培养料中间,发菌时上下左右一起长,菌丝纵横延伸。因此发菌时可大大缩短。二、菌种利用率高,杂菌污染少木条菌种作原种,一根木条接种一袋,没有接多接少和浪费现象。接种到培养基后,由于吃     

竹荪菌丝深层培养研究

本文从工程角度研究了一级摇瓶培养和二级摇瓶培养基配方、培养温度、培养方式、培养时间及溶氧速率(装液量)等对竹荪菌丝得率的影响,并对二级摇瓶培养的接种量及种龄对茵丝得率的影响也作了研究;摇瓶竹荪干菌丝得率达0.01％(w/v)。     

金针菇不同生长时期培养基质中菌丝相对生物量的确定

在考察了金针菇(Flammulina velutipes)培养料中DNA含量、基质对菌丝DNA提取影响的基础上,以工厂化瓶栽金针菇培养物为材料,以菌丝DNA含量为指标,检测了菌丝长满基质、幼菇约3cm、8cm和子实体采收时(约16cm)4个生长阶段培养瓶中不同部位基质的菌丝相对生物量。结果表明:不同位置培养基质菌丝相对生物量有明显差异;在子实体生长过程中,菌丝体生物量消耗速度与基质和子实体间的距离成反比。     

灵芝袋式覆土栽培试验

灵芝是一种药用真菌,传说人工瓶栽方法多为菌丝长满培养料后去塞,任子实体从瓶口长出,产量低,加之出芝后的下脚料极难挖出,费时费工,成本高。本试验以塑料袋代瓶,采取室内培菌、室外覆土出芝新工艺,取得了较满意的效果,现将试验结果报告如下:     

平菇核桃肉状菌防治技术

1症状该菌在平菇菌丝生长阶段和出菇阶段均可发生。在菌丝生长阶段因其菌丝白色很难和平菇菌丝区分。当菌丝长满培养料后,料面出现白色核桃状物,似乎是平菇原基。随着时间的延长,颜色由白变黄变暗,形似礓石,菇农称之为礓石菌,平菇稀稀拉拉出1潮后基本不出。在出菇阶段,当培养料出1～2潮     

平菇快速发菌优质高产栽培法

平菇栽培的成败关键在于发菌期,菌丝长满了培养料,则表明栽培成功有了一定的把握。而菌丝体发育质量的优劣、栽培料的配方是否科学等,又直接影响着产量的高低.如何加速菌丝生长、提高菌丝发育质量,以达到进一步提高平菇产量,是一个值得探讨的问题。本文是笔者在实践的基础上,综合各地经验总结出的一套平菇快速发菌优质高产栽培技术,现介绍如下: (一)选用优质菌种 根据气候条件选用适温菌种。苗龄以苗丝长满瓶10～15天左右为宜,要求菌丝粗壮,生长均匀,色泽洁白,无污染,无菌索,无异味,但有菇香味。为确保菌种质量,应从设备好,技术高,讲信誉的科研和专业供菌种单位购买菌种。 (二)改善培养料配方 变传统培养料配方为复合培养料,并加一定量的微量元素、维生素、生长素、增氧剂,以促进菌丝萌发,加速菌丝生长,缩短发菌期。例如:以玉米芯为主的培养料配方:玉米芯50％,棉子壳30％,糠(秸秆粉碎物)15％,草木灰2％,石膏1％,尿素0.13％,过磷酸钙0.2％,并在每100kg料中加硫酸     

银耳生物学特性及栽培技术(三)——接种培养与菌袋开口增氧诱耳

1菌种搅拌由于银耳菌种瓶内银耳菌丝多在菌瓶上部,香灰菌丝多在菌瓶下部,而底部还有部分未长到菌的培养料,所以银耳菌种在使用前必须进行拌种。混合均匀的菌种可提高菌袋出耳率,使出耳快。未混合均匀的菌种可能导致接入料袋内的种块没有菌丝(培养料),或只有一种菌丝,或两种菌丝的量不均衡。若接入的菌种块没有菌丝,则菌袋     

利用废弃烟叶渣及烟秸秆栽培杏鲍菇

目的:为解决废弃烟叶渣及秸秆污染浪费问题。方法:以棉子壳培养料为对照,以废弃烟叶渣及秸秆为主料,设置6种培养料配方。通过观察统计菌丝满瓶时间、污染瓶数、子实体采收时间和单瓶产量,确定最适配方;测定最适配方子实体的SOD(Superoxide Dismutase,超氧化物歧化酶)和CAT(Catalase,过氧化氢酶)活性、以及MDA(Malondialdehyde,丙二醛)、可溶性糖和可溶性蛋白含量。结果:配方3(烟叶渣72%,麸皮18%,玉米粉8%,石膏1%,石灰1%)菌丝满瓶时间为(31±1)d,子实体采收时间62 d、子实体单瓶产量239.4 g,优于对照及其他配方;子实体中SOD和CAT活性以及MDA、可溶性蛋白和可溶性糖含量接近或略优于对照组。结论:以烟叶渣为主料的培养料适宜栽培杏鲍菇。     

民国时期食用菌锯屑栽培法的试验与传播评述(二)

<正>6菌丝体培养与出菇管理《种蕈实验谈》的"中篇锯屑种蕈法"[3]中把经消毒后移植入菌种的锯屑瓶称为"发生瓶",瓶内蔓延菌丝的培养基称"发生块",长满菌丝的发生块称"菌丝块"。菌丝的生长阶段在"保温箱"中,管理应避光,保持适宜的温度。强调菌丝长满发生块后再保温培养一定时间。这些在今天看来,还是具一定科学价值的。     

摇瓶对麦粒制灵芝菌种的影响

1992年我区灵芝干品出口量大,价格看好.为使灵芝原种迅速生长,我们借鉴了麦粒制平菇原种的摇瓶快速培养法.现将结果简介如下:(一)操作方法培养料为麦粒.浸泡12小时后煮沸,拌石膏粉、装瓶、灭菌、接种(泰山赤灵芝).7月30日扩原种70瓶,8月4日菌丝满料,菌丝浓白、粗壮,8月9日当菌丝长到瓶的1/3时摇瓶把菌丝团摇散,使菌丝与麦粒混匀.     

平菇类栽培技术（八）

五、不同方式栽培平菇的栽培方式多种多样,栽培者可根据所在地区和自己的不同条件,加以选用。 (一)瓶栽及塑料袋栽瓶栽一般用750毫升装的蘑菇菌种瓶、广口瓶或罐头瓶栽培。每个蘑菇瓶可装废棉干料0.35～0.4斤,500毫升罐口瓶可装0.3斤。将配好的培养料装至瓶颈,过多与棉塞接触,空气量太少。近瓶颈培养料不宜过松,过松难以保湿。装料后瓶中央打一孔,配上棉塞。经高压灭菌后接入菌种。瓶     

杏鲍菇工厂化生产工艺研究

采用杏鲍菇(Pleurotus eryngii)天厨2000菌株进行工厂化瓶栽生产工艺试验。结果表明，杏鲍菇菌种长满培养料后，经一定后熟期，促使培养料养分充分分解和积累，可满足子实体生长发育的需求；进行搔菌，可刺激料面菌丝的新陈代谢，有利于子实体原基形成与分化；搔菌后不必喷水，应采用无纺布覆盖，既能保湿、防止杂菌污染，又能保证空气交换，有利于杏鲍菇子实体的正常生长。     

食用菌制种技术的三项改进

为解决因棉子壳上市时间不定,菌种厂很难做到有适龄菌种供应市场这一问题,我所作了以下三项改进。 (一)改母种PDA培养基为加富固体培养基 配方为玉米粉50％,木屑50％,硫酸镁、磷酸二氢钾、维生素B_1、食母生各微量。料水比1∶1.1,拌匀后蒸15分钟,趁热打散分装试管,压成斜面,按常规包扎、灭菌、接种、培养。菌丝8～10天长满管,菌丝浓白、粗壮,菌丝量是PDA培养基的5～10倍。菌丝长满管后,用同样的培养基,以250g盐水瓶为容器,装量为瓶的1/2,按以上转管工艺转接一次,可获得更多的菌丝体。 (二)改原种棉子壳加麸皮培养基为棉子壳和玉米粒各半加食母生的培养基 玉米粒洗净,加2％的新鲜石灰水浸泡约48小时,沥水冲洗后用清水煮沸约30分钟(粒熟而不烂),用煮过玉米粒的水加食母生拌棉子壳,再与玉米粒拌匀,用广口瓶时料中轴接种,适温培养,8～10天菌丝长满瓶。     

发酵料栽培平菇技术

发酵料栽培,则从根本上解决了生料栽培感菌率高,生长缓慢的难题,同时,还大大地缩短了周期,其它方法栽培平菇,菌丝长满培养料需30天左右,40—45天才能出菇,而发酵料栽培平菇,菌种只需15天左右即可长满培养料,20天左右即可出菇,并且对培养料新鲜程度要求不严格。发酵料栽培平菇之所以成功,主要是由于发酵