散养湘西黄牛精液的采集与异地冷冻保存技术研究

通过散养湘西黄牛的精液采集与冷冻保存,有利于收集多个优良血缘,降低种公牛站内种公牛的饲养成本。2010年5月,在张家界市永定区湘西黄牛保种区,挑选年龄为2~4岁,特级种公牛10头,进行精液采集与冷冻保存。结果表明：10头未调教的公牛中,除2头（3号、7号）没有采精调教成功外,其它8头都可采精。每次采精3回,平均每次的射精量在2.33~7.66 mL、平均每次原精密度在7.18×108~1.51×109之间变化。不同个体的射精量与密度没有显著相关性。冻后细管精液在37~39℃温水中进行解冻,冻后活力在0.35~0.45之间,均能达到国家牛冷精液生产标准要求,10头公牛中有8头共生产冷冻精液3537支。因此,在保种区域现场采精,稀释处理后送至种公牛站实施湘西黄牛冻精生产的方法是可行的。     

湘西黄牛肉质特性研究

为研究我国南方优良地方品种湘西黄牛的肉质特性,选用8头湘西黄牛青年公牛,对肉质中的常规营养成分、氨基酸和脂肪酸进行了测定.结果表明:鲜肉中脂肪含量为4.80％,蛋白质含量为23.21％;饱和脂肪酸(SFA)含量为48.43％,不饱和脂肪酸含量(UFA)为41.00％,不饱和脂肪酸在总脂肪酸(TFA)的比例为45.85％...     

湘西黄牛与湘南黄牛主要种质特性的比较研究

[目的]为评价、保护和利用好湘西黄牛和湘南黄牛重要的遗传资源提供科学依据.[方法]按照DB43/T638-2011规定的方法对湘西黄牛和湘南黄牛的体型外貌、体重体尺、繁殖性能、生长发育性状、胴体性状、肌肉品质和役用性能等主要种质特性进行了研究和评价.[结果]湘西黄牛较湘南黄牛体型大,生长发育快,役力大;肌内脂肪高和肌肉...     

湘西黄牛品种资源特点及繁育技术研究

湘西黄牛耐粗饲、耐热,肉质鲜嫩,为湘西州州境内乃至武陵山地区草食牧业养殖的主要品种,在散养的情况下生长速度不一,有的黄牛养殖个体小,生长速度缓慢,近年来学者在湘西黄牛品种改良方面进行了研究.现对近年来湘西黄牛品种改良、生长性能方面的研究进行概述,同时对繁育常见疾病防治等方面的研究进行阐述,旨在为湘西黄牛养殖提供参考.     

湘西黄牛生产性能的研究

分析测定了湘西黄牛公牛258头和母牛625头各不同年龄的体重、生长指数、屠宰性能及母牛的繁殖性能.结果湘西黄牛公牛初生、6、12、18、24、36、48、60月龄的体重分别为15.86、113.7、161.5、183.63、231.43、280.03、323.23、353.25 kg;母牛体重分别为14.16、102.5、152.46、169.04、208.46、250.86、278.44、295.64 kg.成年牛体长指数为113.6,胸围指数为135.9,体躯指数为119.7.未经育肥的公牛和母牛的屠宰率、净肉率、骨肉比分别为45.5%、36.52%、1∶4.45和42.91%、34%、1∶4.6;经育肥的公牛分别为48.9%、38.56%、1∶4.82.母牛初配年龄为24.03月,发情周期21.07 d,妊娠期281.02 d,繁殖率68.21%,成活率95.35%,泌乳期215.5 d.为进一步开发利用湘西黄牛遗传资源提供了基础资料.     

农村开展黄牛品种改良鲜精配种的技术措施

近几年来,为了发展农村经济,我区以牛的品种改良为突破口,加快了商品肉牛的发展步伐。一是在交通方便、群众科技意识高,接受能力强,便于液氮、冻精运送的乡镇设立牛的冻配改良点,采用冻精输配,改良生产商品肉牛。二是在交通不便、边远落后、少数民族集中的乡镇引进安置国外良种公牛,设立黄牛鲜精人工配种点,双管齐下加强农村牛品种改良工作,推动了我区畜牧业持续、健康的发展。现就如何开展好黄牛品种改良鲜精人工配种的技术措施总结如下,供参考。     

湘西黄牛毛色控制基因MC1R多态性研究

为了将毛色遗传标记作为湘西黄牛杂交组合选择、纯种鉴别、保种选育的科学理论依据,应用PCR-RFLP技术,研究了湘西黄牛黑素皮质素受体1(Melanocortin 1 Receptor,MC1R)基因对其黑毛色和红毛色表型的影响机制.结果表明:湘西黄牛中MC1R基因有三个等位基因 (ED 、E+、e );隐性的e基因在310处缺失一个碱基G 造成移码突变,在468处提前终止翻译,翻译出一个缩短了的失去功能的MC1R蛋白,表现或强或弱的红毛色;E+所对应的是野生型毛色,如黄色、灰色等;湘西黄牛中黄色个体优势等位基因为E,而红色个体优势等位基因为e,e相对E是隐性基因,只有在e等位基因纯合状态下,才表现为红色毛色; E+/e也表现为红色,可能湘西黄牛红色和黄色表型除了有MC1R基因控制外,还有其它基因参与作用.     

湘西黄牛遗传多样性的初步研究

利用6个微卫星标记对湘西黄牛的遗传多样性进行了初步分析.6对微卫星引物在湘西黄牛中共检测到65个等位基因,平均每对引物上检测到9.3个等位基因;平均有效等位基因7.8759个,等位基因在湘西黄牛群体中的分布很均匀;平均观测杂合度为0.8669,平均期望杂合度为0.8829.6个微卫星座位在湘西黄牛中平均多态信息含量(PIC)为0.8297,均大于0.5,都是高度多态性的.湘西黄牛杂合子的比例较大,基因纯合率都偏低,群体的遗传变异度高,表明湘西黄牛遗传多样性丰富,具有较大的选择潜力,可承受的选择压比较大,这是开展新品种培育工作的有利条件.     

从龙山看湘西黄牛的发展

湘西黄牛产于湖南省湘西土家族苗族自治州全境和慈利、石门、桃源、沅陵、辰溪、麻阳、芷江、新晃等县的部分地方。湘西黄牛是优良的地方品种,已纳入国家地方品种名录,其役力较强,突击力和持久性能好,善于登山爬坡,步态稳健,行动灵敏,适应性强,在武陵山区具有广阔的发展前景。湘西黄牛肉质优良、脂肪少,深受消费市场青睐。     

湘西黄牛保种模式比较

家畜优良品种资源保存是畜牧生产的重要内容之一。本文以湘西黄牛的保种工作为例,阐述了不同社会经济条件下,黄牛保种工作内容和方式的变迁,并对湘西黄牛保种过程中采用的行政保种、社会保种和市场 行政保种三种模式进行客观评价,指出了继续进行现代有效保种模式研究的思路。     

关于黄牛冻配最佳输精部位的探讨

每年选择160头可繁母牛均分成4组,通过对黄牛四个输精部位三年的研究结果,提出了输精器通过子宫颈,全部精液都输入到卵泡发育好的一侧子宫角内与将精液输入到子宫颈5～8cm处及输入到子宫分叉处,组间相比较差异显著(P<0.05)。其主要原因是此部位缩短了精子运行的距离,延长了精子的寿命,到达受精部位有受精能力的精子数量增多,有利于与卵子的结合,提高了受胎能力。因此情期受胎率较高。     

西门塔尔牛细管冻精改良本地黄牛效果

西门塔尔牛原产于瑞士西部阿尔卑斯山区,是世界优质大型肉牛品种之一,具有日增重率高、生产潜力大、瘦肉率高、肉质品质优良的特点。为进一步验证西门塔尔牛的品种改良成效,于2017年3月—2019年12月在新疆巴州地区一个黄牛养殖场开展品种改良试验。研究结果表明,杂交后代不管是在体重、体高、体斜长还是适应能力方面,都显著高于本地黄牛,具有良好的改良效果,在今后生产过程中值得进一步推广应用。     

湘西黄牛母牛生长曲线的探讨

本研究分别利用Logistic和Gompertz方程对562头湘西黄牛母牛的生长曲线进行了拟合。结果表明,Logistic和Gompertz方程均能很好地拟合湘西黄牛母牛的生长过程(P<0.0001),拟合优度R2分别为0.9940和0.9961。综合拟合优度和预测能力来看,Gompertz方程更适合于湘西黄牛母牛的生长曲线研究,因此用Gompertz方程更为合适。Logistic和Gom-pertz方程生长曲线的拐点分别为(11.38,166.33)和(6.78,124.5)。本研究结论对湘西黄牛的保种、选育、杂交利用及饲养管理具有指导意义。     

散养肉牛饲养成本收益及影响因素分析——以我国五大散养肉牛主产省（区）为例

[目的] 分析我国散养肉牛的饲养成本收益及影响因素。[方法] 利用1999—2019年《全国农产品成本收益资料汇编》中黑龙江、河南、宁夏、陕西、新疆5个省（区）散养肉牛的统计数据,对散养肉牛养殖成本收益和结构变化进行分析;采用Eviews 10.0软件建立模型,以仔畜费、精饲料费、青粗饲料费、死亡损失费、医疗防疫费、燃料动力费和人工成本费7项指标作为解释变量,分析不同生产要素对五大主产省（区）散养肉牛生产总成本的影响。[结果] 1998—2018年,五大主产省（区）散养肉牛养殖的生产总成本呈缓慢上升趋势,净利润也呈现波动上涨趋势,2008年以后成本利润率在30%左右。物质与服务费的直接费用中,仔畜费占生产总成本的比重较大,其次是饲料费;除燃料动力费外,其他直接费用均呈上涨趋势;间接费用呈先降低、后升高的趋势。2009年之后,劳动日工价与雇工工价同步增长,人工成本占生产总成本的比重不断提高。在生产要素中,仔畜费、精饲料费和人工成本费是影响散养肉牛生产总成本的主要因素,与生产总成本有正相关关系。[结论] 从五大主产省（区）散养肉牛养殖成本收益来看,养殖成本在不断提高,养殖收益良好;建议适度提升饲养规模,以降低边际成本。     

应用微卫星标记分析湘西黄牛与其他黄牛品种的亲缘关系

为了分析湘西黄牛与国内外其他品种的亲缘关系,利用8个微卫星标记对湘西黄牛进行了遗传多样性分析.结果发现湘西黄牛等位基因丰富,在57～72个之间;平均多态信息含量在0.8547～0.9024之间,为高度多态性;平均杂合度在0.8867～0.9248之间;各杂交牛之间都存在一些特有等位基因和缺失等位基因;通过Nei's聚类...