边销茶企业贷款贴息与生产销售面临的难点与对策——以湖南省益阳市为实证

深入湖南省益阳市相关民贸民品企业(主要是边销茶生产企业)、商业银行和民委(民宗局)、财政、人民银行等相关部门,对益阳市边销茶生产企业贷款贴息政策落实和金融支持、生产销售等情况开展了调研.     

不同渥堆发酵时间对复配桑叶茯砖茶发花效果及感官质量的影响

在以桑叶黑毛茶进行接种"金花"培养获得成功的基础上,选用纯茶叶黑毛茶、纯桑叶黑毛茶,按制作茯砖茶的要求,分别将纯桑叶黑毛茶和纯茶叶黑毛茶以4.5∶5.5的比例复配(A)、纯桑叶黑毛茶(B)、纯茶叶黑毛茶(C)拼配制成茶堆。在室温25℃、黑毛茶含水率30%的条件下,分别渥堆发酵4、8、12、16、20、24、28 h,渥堆发酵后分别将其制成茶砖,经干燥发花后开砖检验。检验结果表明,渥堆发酵时间的长短决定"金花"的多少与所制得茯砖茶感官品质的好坏。在一定时间(4~16 h)范围内,随渥堆发酵时间的延长,冠突散囊菌(Eurotium cristatum)数量增多,茯砖茶品质趋好。渥堆发酵16 h,纯桑叶黑毛茶和纯茶叶黑毛茶以4.5∶5.5的比例复配(A)、纯桑叶黑毛茶(B)、纯茶叶黑毛茶(C)3种拼配所制得的茯砖茶茶砖的冠突散囊菌孢子数量均达到峰值,其每克干茶含冠突散囊菌孢子的平均数量分别为6.69×10~5个、4.78×10~5个、5.82×10~5个,发花效果整体优异。根据试验结果认为,渥堆发酵12~20 h为加工复配桑叶茯砖茶的适宜渥堆发酵时间。     

无座的火车

周五早上,我妈发来一杯砖茶水的照片,一根茶叶棍儿傲立其间,“你爸说,这是家里要来客人。”没错,这是他第一次去我家。适逢北京的雨季,航班取消的几率有多大,在航空公司工作的我再清楚不过。     

修水县召开茶叶工作会议

修水县于1990年3月11～12日召开了茶叶工作会议。会议的主要任务是总结交流1989年茶叶生产的先进经验,研究部署1990年茶叶生产的任务和措施。参加这次会议的有各区公所、县直有关部门和年产茶叶500担以上的乡政府主管茶叶生产的负责同志,国营茶场和乡、村茶场的场长,共120余人。     

丰城县召开茶叶工作会议——研究建立茶叶生产责任制

丰城县人民政府于9月21～23日在县城召开茶叶工作会议。会议中心內容:1、总结全县茶叶生产经营管理的经验和教训;2、研究建立健全茶叶生产责任制;3、部署安排今冬明春茶园管理工作。参加会议人员有产茶公社的各级领导等共174人。会议总结了我县近几年来茶叶生产经营管理的经验和教训。根据茶叶生产情况,提出今后几年要以党的十二大精神为指针,以提高经济效益为核心,以巩固提高为重点,加强领导,改进管理,争取在1985年全县茶叶总产翻一番,为开创茶叶生产新局面而努力奋斗。与会同志一致认为,随着农业生产责任制的建立和完善,茶叶生产必须建立和健全责任制。才能调动群众的积极性,把茶叶生产搞上去。这是形势发展的需要,是大势所趋,人心     

全省茶叶生产会议在高安召开

一九八二年度的全省茶叶生产会议于八三年元月十一日至十四日在高安县召开,参加会议的代表有来自生产、科研、教育等部门共五十四人。会议认为,目前我省的茶叶生产形势是好的,八二年总产干茶27.5万担,是建国以来增产幅度最大的一年。与会代表一致认为,今后一个时期内我省的茶叶生产,应以稳定面积,提高单产、品质和经济效益为主。     

现代茶叶企业如何建立综合标准化体系

随着我国加入世界贸易组织(WTO),国家加快了建立农产品市场信息、食品安全和质量标准体系步伐.从2001年至2003年,我国相继出台了<无公害食品茶叶>、<无公害食品茶叶生产技术规程>、<无公害食品茶叶产地环境条件>、<有机茶>等行业标准.从2002年起,国家加大无公害茶叶的生产基地建设,重点是加快茶叶产品产地环境、生产技术规范和产品质量安全标准的制定与完善,积极引进和采用国际标准,逐渐与国际接轨.现代茶叶企业要想提高国际竞争力和生产力水平,必须积极面对新形势,积极建立综合标准化体系,使企业达到经济效益最大化.茶叶领域的标准化工作是薄弱环节,茶叶综合标准化工作仍处于起步阶段.现就现代茶叶企业如何建立综合标准化体系谈谈自己的看法.     

财政部和国家税务总局关于增值税若干过渡性优惠政策问题的通知

税制改革后,国家陆续制定了若干增值税过渡性优惠政策。对1995年底到期政策的清理意见已上报国务院,在国务院批准前,以下政策暂按原规定执行: 1、对铁路工附业单位向其所在铁路局内部其他单位提供货物和劳务免征增值税的政策。 2、对电影制片厂销售电影拷贝免征增值税的政策。 3、对饲料、农膜、化肥、农药、农机、种子、种苗等农业生产资料免征增值税的政策。 4、对边销茶定点企业生产和经销单位经销的边销茶免征增值税的政策。     

食为天

砖茶新疆人喝了数十年砖茶,喝出了感情,亦深知砖茶对身体的重要,于是便创造出一句谚语:一天不喝茶,三天都头疼。二十余年前,一位新疆籍战友每天晚饭后,将砖茶掰成小碎块,放入小壶中煮到火候,却不直接喝,而是倒入碗中,复又倒回壶中,如此反复倒腾三五遍才开始喝。问及原因,他说是这叫“烫心茶”,要掌握好汤汁的滚烫度,喝时如暖流袭身,喝毕出汗可带出体内毒素。     

不同茶砖进烘含水率对复配桑叶茯砖茶发花效果及感官质量的影响

在以桑叶黑毛茶进行接种"金花"培养获得成功的基础上,选用纯茶叶黑毛茶、纯桑叶黑毛茶,分别在夏季和秋季,按制作纯桑叶黑毛茶与纯茶叶黑毛茶复配(纯桑叶黑毛茶∶纯茶叶黑毛茶=4.5∶5.5)(A)、纯桑叶黑毛茶(B)、纯茶叶黑毛茶(C)茯砖的要求拼配制成茶堆。在室温23~32℃、相对湿度65%~70%的条件下,在茶堆含水率为30%进行汽蒸、渥堆发酵16 h,用蒸馏水调整茶砖进烘含水率为14%、18%、22%、26%、28%、30%后分别进行压砖、发花,发花后开砖检验。结果表明:茶砖进烘含水率直接影响"金花"的多少与制得的茯砖茶泡制的茶汤的感官品质。根据试验结果,各季别制作的茯砖茶的茶砖进烘含水率适度区间分别如下:纯桑叶黑毛茶茯砖以茶砖进烘含水率22%为中心,在21%~23%之间;纯桑叶黑毛茶和纯茶叶黑毛茶复配茯砖以茶砖进烘含水率24%为中心,在22%~26%之间;纯茶叶黑毛茶茯砖以茶砖进烘含水率26%为中心,在25%~27%之间。在适宜茶砖进烘含水率的条件下,各拼配制成的茶砖的冠突散囊菌达到峰值时,泡制的茶汤均汤色明亮,菌香浓郁,滋味醇和回甘,感官评价全面优良。     

我国茶叶企业电子网络营销现状研究

茶叶是我国传统的经济作物，也是我国出口创汇的主要农产品之一。中国是茶的故乡，我国拥有世界上最大的种植面积和位居第一的产量，全国有20个省、市、自治区生产茶叶。据统计，全国有一亿人口直接、间接从事茶叶生产、销售，年农业产值百亿元以上。我国茶叶资源丰富，目前有近千个茶叶品牌，茶类产品多，茶叶产量大。这是我国茶产业的基本情况...     

省农业厅毛惠忠厅长在全省名优茶评比会上的讲话

今天召开全省名优茶评比会非常必要,非常及时.时隔四年之久,省里重新开展此项工作,主要目的是进一步扩大我省名优茶的知名度,打造江西茶叶优势品牌,提高茶叶市场竞争力和市场占有率,促进茶产业增效、茶农增收.这次评比活动,既是对近几年我省茶叶生产和经营工作的一次综合性检阅,也是宣传江西茶叶品牌、提高茶叶生产技术水平和效益的一次很好机会,更为我省茶叶生产单位和经营企业提供了一次难得的学习交流机遇.     

《蚕桑茶叶通讯》征稿、征订及联合办刊启事

《蚕桑茶叶通讯》是江西省唯一的蚕桑茶叶科技期刊。1976年创刊。主要刊登有关蚕桑茶叶科技的研究论文、科技成果、蚕桑茶叶的基础科技知识和经营管理技术等文章,报导有关蚕桑与茶叶的生产、加工、营销等方面的动态信息。适合广大蚕桑、茶叶科技工作者惠稿和汀阅。     

关于做大做强赣南茶产业的几点思考

赣南的茶叶生产在历史上曾有过辉煌的一页.据记载,1896年赣州市茶园面积就达4.05万亩,产茶1 600多t,产品畅销广州、武汉、九江等周边市场.新中国成立后,特别是改革开放以来,该市的茶叶生产得到了新的发展,1996年全市茶园面积达到12.26万亩,总产2 268 t.近几年来,赣州市着力开发了名优茶和无公害茶叶生产,不断提高茶叶品质和质量安全.     

铅山县茶叶协会简介

铅山地处武夷山麓,产茶历史悠久,河口镇原以茶、纸著称于世,“河红”是我国最早出口的红茶。为恢复、发展铅山茶叶生产,河口茶叶试验场、铅山县科协、铅山县茶叶公司,从一九八五年开始就筹备成立铅山县茶叶协会,经过半年多的工作,     

低产茶园改造重点抓什么

一、低产茶园状况当前提高茶叶单产,增加总产量的有效途径之一是改造低产茶园,变低产为高产。茶叶是我省一项大宗经济作物,传统出口商品。建国以来,我省茶叶生产有较快的发展,根据1982年不完全统计,茶园总面积由     

机采茶园的建立与管理

莲都区委、区政府十分重视茶叶生产，将茶叶列为农业“三大潜力”产业之一来培育。十一五期间，莲都区茶叶生产得到了迅猛发展，茶园总面积达到4．5万亩。茶产业已成为莲都的新兴农业主导产业之一。然而茶叶生产是劳动密集型生产，随着茶园面积的迅速发展，茶叶生产对劳动力的要求越来越多，劳动力成本越来越高，茶树修剪尤其是茶叶的采摘成了抑...     

赣茶标准化及品牌建设现状与发展对策

1茶叶标准化及品牌建设现状1.1茶叶标准化工作进展状况计划经济时期,茶叶属国家统购统销物质,生产单位全部是国营或集体企业,工作性质主要是茶叶生产与加工,无需顾忌产品销售,在这特殊时期,江西茶叶标准化工作和其他产茶省一致,均是按照国家商业部、供销总社制定的茶叶加工、收     

加速良种繁育 改造衰老茶园

我场是一九五六年开办的,现有八个生产单位(其中茶叶队四个,苗圃、农业、畜牧、农机站各一个)五百七十一人,二百三十四个男女职工,水田一百七十亩。茶园面积一千八百○三亩,一九七七年粮食总产十七万斤,亩产一千○六十二斤,茶叶总产九百担,比七六年增长3％,茶叶质量平均单     

桑叶茯砖茶“金花”菌的分离鉴定

从桑叶茯砖茶中分离出"金花"菌,经过继代纯化,以长势较好的桑叶茯砖茶"金花"菌作为供试菌株,用传统微生物形态学鉴定方法,观察其形态特征与生长特性等;运用光学显微镜观察菌株的有性型和无性型形态,并在扫描电镜下观察菌株的子囊孢子、分生孢子等,同时结合ITS测序,在分子水平上对分离菌株进行鉴定。结果表明:桑叶茯砖茶中分离的"金花"菌,菌株的形态特征和生长特性、光学显微镜和扫描电镜显微特征与冠突散囊菌(Eurotium cristatum)相似,通过ITS序列分析,确认该桑叶茯砖茶"金花"菌株为冠突散囊菌。试验鉴定为借鉴传统茯砖茶的相关研究成果开展桑叶茯砖茶品质形成机理、功能性作用及其加工工艺比较研究奠定了基础。