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相似文献
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1.
一、青贮原理 青贮是在缺氧条件下.通过附在新鲜饲料上的微生物乳酸菌发酵,使青贮料中糖类转变成乳酸。由于乳酸菌大量产生使饲料的酸度增大.从而抑制了其他有害微生物生长繁殖。当pH值达到4.2以下时青贮料中所有微生物都停止了活动,这样就可以使饲料中养分长期保存下去而不变质。  相似文献   

2.
玉米秸秆青贮就是利用青绿饲料中存在的乳酸菌,在厌氧条件下对饲料进行发酵,使饲料中的部分糖源转变为乳酸,使青贮料的酸碱度(pH值)降到4.2以下,以抑制其它好氧微生物如霉菌、腐败菌等的繁殖生长,从而达到长期贮存青饲料的目的。  相似文献   

3.
青宝Ⅱ号(青贮型)是专门用于饲料青贮的微生物添加剂,含有多种天然乳酸菌、酶制剂和微量营养素。主要作用是调节青贮料内微生物区系,调控青贮发酵过程,保存青贮料的营养物质。要保证玉米秸秆青贮成功,须抓好以下几项工作。  相似文献   

4.
<正> 半干青贮(也称低水分青贮),由于降低了饲料原料的含水量,能很好地抑制微生物的活动,减少饲料中养分的损失,深受畜牧工作者的欢迎。1 半干青贮的原理有人根据青贮原料中水分含量的高低把青贮方法分为两种,即含水量在65%~70%的青贮为高水分青贮,含水量在45%~60%的青贮为低水分青贮,也叫作半干青贮。高水分青贮即是通过乳酸菌分解饲料中的糖类,产生大量乳酸,使青贮料的 pH 值降为4~6,从而抑制包括乳酸菌在内的微生物的活动,达到保护饲料品质的目日。但在这一过程中,未被抑制的微生物及酶都在进行活动,容易使饲料的营养成分发生改变。关于半干青贮,姜之杰等认为,由于原料中汁液被浓缩,引起植物中体细胞渗透压  相似文献   

5.
添加剂对玉米秸秆青贮质量影响的研究   总被引:4,自引:0,他引:4  
玉米秸秆青贮是将含一定量水分的秸秆经微生物的发酵调制而成为饲料的方法。在青贮过程中可以加入某些添加剂,如:添加一些糖质原料和矿物质来促进微生物的繁殖;添加酸性物质促进有益菌的繁殖,抑制有害菌的繁殖,从而提高饲料的质量并缩短秸秆青贮的时间。本文采用甜菜、丙酸、食盐、乳酸菌作为玉米秸秆青贮的添加剂,确定了添加剂各自的最适添加量,同时使用,可提高饲料的质量,并使玉米秸秆青贮的时间缩短6 d。  相似文献   

6.
青宝Ⅱ号(青贮型)是专门用于饲料青贮的微生物添加剂,含有多种天然乳酸菌、酶制剂和微量营养素。主要作用是调节青贮料内微生物区系,调控青贮发酵过程,保存青贮料的营养物质。要保证玉米秸秆青贮成功,须抓好以下  相似文献   

7.
饲料青贮,是利用乳酸菌的作用,使青饲料中的糖类转变成乳酸。由于酸度增大。抑制了其它微生物的活动。当饲料青贮的PH值达到4.2以下时.饲料中的所有微生物都停止了活动,这样就可以使饲料长期保存下来而不变质。饲料青贮需要的主要条件是:  相似文献   

8.
青贮的目的是长期保存饲料作物及牧草采后的营养成分。然而,由于受青贮原料本身特性以及一些外界因素的影响,青贮实践的结果不尽令人满意,故人们实施将牧草萎蔫、使用添加剂等措施以改善青贮品质和提高动物的生产性能。青贮接种菌(SilageInoculantBacteria,简称SIB),亦称微生物接种剂、生物青贮剂、青贮饲料发酵剂、乳酸菌接种剂,是专门用于饲料青贮的一类微生物添加剂,由1种或1种以上乳酸菌、酶和一些活化剂组成,主要作用是有目的地调节青贮料内微生物区系,调控青贮发酵过程,促进乳酸菌大量繁殖,更快地产生乳酸,促进多糖与粗纤维的转化,…  相似文献   

9.
<正> 青贮玉米就是利用玉米生长到乳熟后期至蜡熟初期时作原料,适时收割,铡碎(1.5-2.5厘米),装入青贮窖,压实、密封;经乳酸菌发酵,并能长期贮藏的优质、味香、适口性好、青绿多汁饲料。1、青贮的生物化学原理玉米在青贮过程中发生一系列的微生物  相似文献   

10.
青贮是牧草在厌氧条件下的保存方式。青贮过程中,乳酸菌在无氧环境发酵产生的酸(主要是乳酸)使pH值降低到足以抑制其它微生物繁殖的水平。若pH值达到了足够低的水平,青贮料在厌氧环境下可保存许多年。在我国,近几十年来青贮饲料的应用也得到飞速发展,已成为奶牛日粮中不可缺少的常规饲料。为了使青贮达到理想的效果,保持甚至提高饲料营养价值,青贮添加剂应运而生。恃别是近年来,由于生物技术在饲料行业的不断渗透,人们对于细菌接种剂及酶制剂在青贮技术中的应用非常重视,并进行了大量的研究工作,已取得重要进展。1细菌制剂…  相似文献   

11.
<正>根据实际需要,在青贮饲料加工调制过程中,针对性地选择使用不同的青贮饲料添加剂,可显著提高青贮特别是黄贮的效果,明显地改进黄贮饲料的品质,获得更大的经济效益。1.发酵促进剂。微生物添加剂青贮能否成功,在很大程度上取决于乳酸菌能否迅速而大量地繁殖。一般青绿作物叶片上天然存在着少量乳酸菌,青贮过程中,若自然发酵,也可能会由于有害微生物的作用,使得青贮原料的营养物质损失过多,因此采用在青贮时加入乳酸菌菌种,可以促进乳酸菌尽快繁衍,产生大量  相似文献   

12.
为探讨生物性添加剂对青贮饲料发酵品质及微生物菌落变化的影响 ,以乳熟期全株玉米为试验材料 ,分别添加乳酸菌或 /和纤维素酶制剂进行青贮。试验用 30cm× 2 0cm聚乙烯袋 ,抽成真空后 ,室温下青贮 6 0d。结果表明 ,各处理对青贮料的乳酸和乙酸含量均无显著影响 (P >0 0 5 ) ,但使丙酸质量分数分别下降 10 0 % ,35 4 8%和10 0 % ,各处理组中均不含丁酸 ,同时pH均在 4 0以下 ,达到了优质青贮饲料的标准。添加乳酸菌后ADF和CF的质量分数分别下降 1 85 %和 2 0 9%。纤维素酶的添加使ADF和NDF的质量分数分别下降 6 0 9%和 5 2 8% ;混合处理组中ADF质量分数下降 4 4 9% ,ADL质量分数下降 8 5 1% ,与对照组相比差异均显著 (P <0 0 5 )。纤维素酶与混合处理组均使氨态氮与总氮质量比下降 18 8%。除乳酸菌处理组外 ,其他处理并没有提高乳酸菌数量 ,但大幅度减少了有害微生物数量。青贮过程中添加微生物制剂能明显改善青贮饲料的发酵品质。  相似文献   

13.
两种生物添加剂在全株玉米青贮中的应用效果   总被引:1,自引:1,他引:0  
采用随机试验设计,以乳熟期(干物质含量30%~38%)的大田玉米为材料,研究分别添加乳酸菌菌剂(MAX组)和乳酸菌菌剂及矿物盐(MIX组)的混合制剂,对全株玉米青贮效果的影响.结果表明:经过添加剂处理,减少了青贮的发酵升温时间,降低了青贮的能量损失;MAX、MIX组均能促使乳酸菌的快速增殖,迅速降低pH,抑制其他有害微生物的繁殖,加快厌氧发酵速度;2添加剂组pH均在4.2以下,且均不含丁酸,达到了优质青贮饲料的标准;添加乳酸菌菌剂及其与矿物盐的混合制剂均能够明显改变青贮发酵过程中微生态系统,从而有效地提高青贮饲料品质.  相似文献   

14.
饲料青贮能达到较长时间保存的目的。饲养户利用夏秋季节青绿饲料多的特点搞一些青贮,就可以从根本上改善冬春季节家畜的饲养条件,起到以旺补淡的调剂作用。青贮饲料还有质地柔嫩、酸香适口和消化率高的特点,是家畜良好的青绿饲料。现将适宜农户制作的两种饲料青贮方法介绍如下,仅供参考。一、青贮的原理就是将青饲料铡短切碎置于不透气的环境中,通过乳酸菌的发酵产生乳酸,使原料的pH值降到3.8—4.2(呈酸性环境),抑制各种微生物的活动,从而达到长期贮藏料的目的。二、青贮的原料整株的青玉米、收获后的玉米秸,高粱秸等青贮后适宜喂奶牛、耕牛、肉牛和羊。  相似文献   

15.
玉米秸秆青贮关键技术   总被引:2,自引:1,他引:1  
青贮是利用玉米秸秆上附着的乳酸菌,通过厌氧呼吸过程,将原料中的糖类物质变成以乳酸为主的有机酸,抑制或杀死其他各种有害微生物,如腐败菌、霉菌等,从而使秸秆得以长时间保存而不变坏的技术,是保证家畜饲料常年均衡供应的有效措施。榆中县畜牧技术推广部门近年来开展玉米秸秆的青贮利用技术推广工作,有力地促进了全县畜牧业的发展,201...  相似文献   

16.
农作物秸秆饲料青贮技术   总被引:1,自引:0,他引:1  
青贮是将青饲料在密闭条件下,利用其中有益微生物(乳酸菌)的作用产酸,使饲料的酸碱度(pH值)降到4左右,从而抑制其他腐败细菌和霉菌的生长繁殖,使饲料在酸性环境中以青鲜状态长期贮存不腐烂变质,因此又有"草罐头"之称,是畜禽特别是草食家畜必备的饲料.  相似文献   

17.
青贮饲料就是把青绿或半干饲料装入青贮窖或青贮袋内,在厌氧条件下靠乳酸菌发酵制成能长期保存的饲料原料。青贮宝是适用于青贮饲料的青贮乳酸菌制剂。通过在玉米秸秆青贮饲料中加入青贮宝的试验表明,青贮宝对于调控青贮发酵过程,提高青贮饲料质量有极为显著的效果。从试验中可以看出,青贮宝产酸速度快,青贮饲料乳酸含量高,乳酸菌成为优势菌群,显著抑制有害微生物,防止二次发酵,显著提高青贮质量。  相似文献   

18.
青贮饲料可通过添加发酵抑制剂,抑制青贮中的不良发酵,减少青贮过程中营养物质的损失。发酵抑制剂的作用:一是对青贮发酵过程中各种不良微生物的活性起抑制作用,抑制不良微生物的发酵;二是抑制青贮发酵过程中好氧微生物的活动,促进乳酸菌的发酵,从而迅速降低pH值,进一步抑制有害微生物的活动,达到保存饲料营养价值的目的。介绍了青贮的发酵过程以及影响发酵品质的因素,讨论了在青贮中常用的发酵抑制剂和青贮饲料好氧腐败抑制剂,并综述了它们在目前的研究进展。  相似文献   

19.
青贮饲料可通过添加发酵抑制剂,抑制青贮中的不良发酵,减少青贮过程中营养物质的损失。发酵抑制剂的作用:一是对青贮发酵过程中各种不良微生物的活性起抑制作用,抑制不良微生物的发酵;二是抑制青贮发酵过程中好氧微生物的活动,促进乳酸菌的发酵,从而迅速降低pH值,进一步抑制有害微生物的活动,达到保存饲料营养价值的目的。介绍了青贮的发酵过程以及影响发酵品质的因素,讨论了在青贮中常用的发酵抑制剂和青贮饲料好氧腐败抑制剂,并综述了它们在目前的研究进展。  相似文献   

20.
微生物添加剂青贮能否成功,在很大程度上取决于乳酸菌能否迅速而大量地繁殖。采用人工加入乳酸菌菌种的方法,有利于乳酸菌尽快达到足够的数量,加快发酵过程,迅速产生大量乳酸,使pH值下降,从而抑制有害微生物的活动。使用这类微生物添加剂,可以使青贮的发酵过程变成一种快速、低  相似文献   

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