酵母的营养价值及开口料饵莱邦的开发

正酵母是人类应用比较早的且最为常见的一类微生物。近年来,随着水产养殖技术的发展,酵母作为蛋白质源饵料和微生态制剂得到了广泛应用。一、酵母的生物学性质酵母为单细胞真核生物,不能运动,细胞一般呈圆形、椭圆形,个别种类可形成假菌丝。细胞长3～30微米、宽1.5～5微米。形态和大小受培养条件和培养时间的影响常常发生改变。繁殖方式主要为芽殖,     

浅谈酵母在水产养殖上的应用

酵母是人类在生产实践中应用较早的一类微生物。近年来,随着水产养殖技术的发展,酵母作为蛋白源饵料和微生态制剂得到了广泛应用。一、酵母的生物学性质和营养价值酵母为单细胞真核生物,不能运动,细胞一般呈圆形、椭圆形,个别种类可形成假菌丝。细胞长约3μm～30μm,宽约1.5μm～5μm。其形态和大小受培养条件和培养时间的影响常常会发生改变。其繁殖方式主要为芽殖,少数为裂殖,条件适宜时有些种类可进行有性繁殖。其最适生长条件为:温度18℃～28℃,pH值4～6,一般为兼性厌氧。酵母的分布非常广泛,土壤、海洋、牛奶、动植物体内、动物排泄物…     

微生态水质净化剂在稚鳖养殖中的应用

微生态制剂又称微生态调节剂、益生素等,是指在微生态理论指导下,运用微生态原理,利用对宿主有益无害的活的正常微生物或正常微生物促生长物质经培养、发酵、干燥等特殊工艺制成的用于动物的生物制剂或活菌制剂。微生态制剂具有防治疾病、增强机体免疫力、促进生长、增加体重等     

有益微生物及其在大菱鲆养殖中的应用初探

有益微生物是指能够提高水产养殖动物产量、提高其抗病能力及改善水质环境的微生物，包括光合细菌、乳酸杆菌、放线菌、硝化和反硝化菌、双歧杆菌、酵母、真菌等，一般不包括真核生物的微藻。用有益微生物制成的活菌制剂，被称为微生态制剂，又称益生素、促生素、竞生素等。有益微生物主要有：通过生物夺氧，创造厌氧环境供有益菌生长的芽孢杆菌类；通过产酸抑制致病菌生长繁殖，合成维生素，促进消化吸收和代谢，克制腐败的乳酸菌类；能够促进生长发育并具有生物拮抗和免疫功能，抵制病原微生物的双歧杆菌类；能够促进营养物质消化吸收的酵母菌类等。由多种菌类复合配制的称之为复合微生态制剂。     

养殖塞内加尔鳎幼苗疾病病源调查及分析

<正>微生态制剂(microecological agents,MIC)是指在微生态理论指导下,运用微生态原理,利用对宿主有益无害的、活的微生物或微生物促生长物质,经过特殊工艺制成的制剂,以达到调整机体及养殖水域微生态平衡的目的。根据微生物种类把微生态制剂分为芽孢杆     

微生态制剂的应用及发展前景

微生态制剂以其天然、无毒、无副作用、无残留，安全可靠、不污染环境的优越性而倍受世人关注。随着畜牧养殖业的迅猛发展，微生态制剂应用越来越广泛，而且显示出不可限量的应用前景。1 微生态制剂的概念 微生态制剂是一种新型活菌制剂，是根据微生态学原理，运用优势菌群，经过鉴定、培养、干燥等系列特殊加工制成的。80年代初四川农业大学何明清教授根据对病、健畜禽肠道12种正常微生物群定性、定量和定位测定结果，提出了幼龄畜禽下痢的原因是肠内菌群比例失调的新观点，在此微生态失调理论指导下，研制的活菌制剂称为微生态制剂。     

微生态制剂在水产业的应用

微生态制剂指在微生态理论指导下采用已知有益的微生物，经培养、发酵、干燥等特殊工艺制成的用于动物的生物制剂或活菌制剂，它在一定程度上可部分替代或完全取代抗生素，为绿色食品的生产创造条件。随着人们健康和环保意识的不断加强，微生态制剂这种新型生物制品必将展现出广阔的发展前景。一、机理和抗生素相比，微生态制剂的作用机理在理论上的研究进展还很小，目前有三种学说支持：①优势种群学说；②菌群屏障学说；③微生物夺氧学说。根据这些理论，现对其主要作用机理简要概述如下：１．维持正常菌系的微生态平衡水产动物和人及畜禽…     

乙醇梭菌蛋白在水产饲料中的应用研究进展

我国作为最大的鱼粉进口国,鱼粉缺乏问题限制了我国水产养殖业的可持续发展,亟须寻求新型蛋白质源.目前在水产养殖中主要采用3类蛋白质源替代鱼粉,分别为动物蛋白源(鸡肉粉、羽毛粉、肉骨粉等)、植物蛋白源(豆粕、棉粕、花生粕等)和单细胞蛋白源(酵母蛋白、细菌蛋白等).抗营养因子水平较低的非动物性饲料蛋白如酵母粉、藻类蛋白、细菌...     

水产饲料微生物添加剂在水产养殖中的应用（上）

水产饲料微生物添加剂包括微生态制剂（Microecologicalagent，又称益生素Probiotics）、活菌制剂（Biogen）等，它是在微生态理论指导下，人工分离正常菌群，并通过特殊工艺制成的活菌制剂。饲用微生态制剂是作为饲料添加剂直接添加使用的微生态制剂，美国食品药品管理局（FDA）将这类产品定义为“可以直接饲喂的微生物”。     

3种饲料添加剂对吉富罗非鱼幼鱼生长性能、消化酶活性和肝、肠组织结构的影响

为探讨中草药提取物、胆汁酸、微生态制剂对吉富罗非鱼(Oreochromis niloticus)生长性能、消化酶活性和肝、肠组织结构的影响,以基础饲料为对照,分别在每千克基础饲料中添加中草药提取物(1、2 g)、胆汁酸(0.1、0.2 g)、微生态制剂(1、2 g)配制成6种试验饲料,选取平均体质量为(32.75±5.75)g的吉富罗非鱼幼鱼483尾,随机分为7处理,每处理3平行,每平行23尾,共进行养殖实验45 d。结果显示:与对照组相比,低剂量使用此3种添加剂均有改善实验鱼生长和饲料利用的趋势。饲料中添加胆汁酸显著提高了吉富罗非鱼的增重率和特定增长率;饲料中添加微生态制剂组的吉富罗非鱼的肥满度最大,但各处理组之间差异不显著;中草药组的增重率与特定生长率与对照组之间无差异。饲料中添加微生态制剂和0.1 g/kg胆汁酸的实验鱼肠道脂肪酶活性显著高于中草药提取物2 g/kg的处理组;各组间的肠道淀粉酶、蛋白酶活性差异不显著。与对照组相比,各处理组实验鱼的前肠绒毛个数和肌肉层厚度有增加的趋势;添加1 g/kg微生态制剂的实验鱼中肠绒毛长度显著高于中草药组。结果表明:饲料中添加1 g/kg中草药提取物,0.2 g/kg胆汁酸,1 g/kg微生态制剂可在一定程度上提高吉富罗非鱼幼鱼的生长性能。     

微生态制剂及其在集约式水产养殖业中的应用

微生态制剂（Microbial ecological agent）又名微生态调节剂（Microecological modulator）、益生菌（素）（Probiotic）、活菌制剂（Living bacteria gaent）、EM菌制剂（Efficient microbe agent）等。它是从天然环境中筛选出来的微生物菌体，经培养、繁殖后制成的含有大量有益菌的活菌制剂。实际应用的产品有的还含有活菌的培养基、代谢产物或添加的有益菌生长促进因子，其作用主要是维持并调节系统的微生态平衡，能提高系统的“应激”能力，应用于集约式水产养殖的微生态制剂包括细菌、真菌、藻类及其代谢产物等。     

各地信息

微生态制剂(Microecologics)的基本概念 最近几年来,微生态制剂越来越被国内外专家所关注。微生态制剂是由一些对人类和养殖对象无致病危害并能改良水质状况,抑制水产病害的有益微生物制成。主要由硝化细菌、光合细菌、枯草杆菌、放线菌、乳酸菌、酵母     

蛭弧菌在水产养殖中的应用

随着抗生素在水产养殖中表现出来的耐药性和残留等毒副作用日益突出,广大水产养殖从业者都在积极寻求替代抗生素的新型水产养殖用制剂,比如中草药制剂、酶制剂、微生态制剂等。通过室内外试验表明,这些新型制剂具有很好的应用前景,是生产环保、健康水产品的有力保证。与其它微生态制剂如光合细菌、乳酸菌、芽孢杆菌、酵母等相比,蛭弧菌是近几年发展起来的一种新型水产微生态制剂,已在水产养殖中逐渐被采用。本文就这一具有很好发展前景的微生物的特点及其在养殖中的应用情况作一介绍。1蛭弧菌的主要生物学特点蛭弧菌是寄生在某些细菌上并能…     

有益微生物在刺参养殖中的综合应用

有益微生物,又称益生素、促生素或竞生素等,指能够提高水产养殖动物的产量、提高其抗病能力及改善水质环境的细菌,包括光合细菌、乳酸杆菌、放线菌、硝化和反硝化菌、双歧杆菌及酵母等细菌和真菌数十种微生物(一般不包括真核生物的微藻),制成的活菌制剂,因此又被称为微生态制剂     

蟹池应用微生态制剂养殖试验

2009年，在姜堰市沈高镇夏朱村利用4hm^2蟹池开展了微生态制剂应用的对比试验，应用微生态制剂塘（以下简称试验塘）3．3hm^2，没有应用微生态制剂塘（以下简称对照塘）0．67hm^2。经过200多d的养殖，取得了较为显著的效果。     

微生态水质调节剂在水产养殖业上的研究与应用

随着近年来水产养殖业的飞速发展,人们对水产品食用安全意识的提高,寻找替代抗生素、消毒剂等化学药剂的无残留、无污染、高效的环保型产品,成为水产养殖领域人们争相研究的热点。微生态水质调节剂正是基于此目的研制开发的,它是人们根据水产养殖业自身的特点,利用从养殖环境或自然环境中筛选出来的或经过对现有的微生物进行基因改造或修饰获得的微生物,经过一系列特殊工艺制成的活菌制剂。微生物态水质调节剂也被称为微生态环境改良剂、微生态环境修复剂等,它在我国水产养殖业上的应用越来越受到人们的关注和认可,下面对微生态水质调节剂的…     

三种复合微生态制剂联用在稻-蟹共生系统中的应用效果

为评价三种复合微生态制剂联用在稻田养殖中华绒螯蟹(Eriocheir sinensis)中的应用效果，5月中旬，在天津三缘宝地农业科技有限公司的6块约80 m2的稻田养成蟹池中，投放同批次的“光合1号“中华绒螯蟹，密度为6 g·m-2。其中3个平行对照组稻田投喂中华绒螯蟹全价饲料；另3块平行试验稻田投喂拌有三种复合微生态制剂的全价饲料(微生态制剂组)。这些复合微生态制剂包括：(1)水产专用复合预混饲料“营养快线”氨基酸电解质多维；(2)混合型饲料添加剂复合微生物“利多精”(含1.0×109CFU·g^-1的枯草芽孢杆菌和破壁花粉)；(3)水产用复合预混饲料“LY-生命素”(主要成分为低聚壳聚糖、复合维生素、DL-蛋氨酸、泛酸钙、啤酒酵母粉)。5个月养殖结果表明：饲喂复合微生态制剂对蟹的生长和基本营养成分与对照组没有显著差异(P>0.05)，但能显著提高蟹蒸煮后的感官品质(P<0.05)，提高生殖腺肥满度、蟹肉鲜甜度和香味，使蟹壳红度增加。微生态制剂降低了底泥和水中的微生物多样性和丰富度，改变了物种组成，使水体中具有氮、磷、硫降解能力的菌-丛毛单胞菌科的比...     

微生态制剂在加州鲈养殖中的应用

正微生态制剂是利用正常微生物或促进微生物生长的物质制成的微生物制剂,换而言之,一切能促进正常微生物群生长繁殖的及抑制致病菌生长繁殖的制剂都称为微生态制剂。微生态制剂包括:(1)单一菌类,如乳酸菌、光合细菌、芽孢杆菌、硝化细菌和反硝化细菌等;(2)复合微生态制剂,如益生菌、EM菌等,其中EM菌一般由光合细菌、乳酸菌、酵母菌等80余种有益菌种复合培养而成。     

绿色饲料添加剂在水产养殖中的应用

一、绿色水产饲料添加剂的概念和种类绿色水产饲料添加剂是指可以提高饲料的消化吸收率，使饲料营养更趋于全价平衡，更能充分满足养殖鱼的营养需要，从而提高饲料效率，降低养殖场的污染排放，提高水产品质量的一类添加剂。绿色水产饲料添加剂主要有：饲用酶制剂、寡糖类、活菌制剂、中草药添加剂、糖萜素、酵母细胞壁、有机微量元素、诱食剂等。下面逐一介绍。１．饲用酶制剂饲用酶制剂是通过特定生产工艺加工而成的、包含单一酶或混合酶的工业产品，目前除植酸酶有单一产品外，其余大多是包含多种酶的复合制剂。饲用酶制剂的功能很多，但…     

微生物制剂在黄颡鱼养殖中的应用

<正>近年来,人们开始尝试在养殖过程中使用微生物制剂来改善养殖生态环境,提高养殖动物的免疫力,以减少疾病的发生。所谓微生物制剂又称有益微生物、益生素、微生态调节剂、益生菌、活菌制剂等,是指在微生态理论指导下,从微生物生活的环境中分离的有益微生物,经过特殊工艺加工制成的用于动物的生物制剂或活菌制剂。本试验根据微生物制剂的功能与特性,将微生物制剂应用于黄颡鱼养殖试验,分析对水质的改善效果以及对黄颡鱼生长的影响,为水产养殖中合理利用微生物制剂提供了参考依据。