余姚市茶产业的现状、问题及对策

余姚市地处美丽富庶的长江三角洲南翼,位于浙东宁波平原,自然条件优越,产茶历史悠久,唐·陆羽在《茶经》中有四处记述了余姚茶事,“越州余姚县生瀑布泉岭,日仙茗,大者殊异。”说明余姚瀑布仙茗在唐朝之前已有,并久享盛誉。余姚市通过十余年来坚持名优茶“并、转、扩”策略,积极实施“余姚瀑布仙茗”品牌战略,形成了茶产业良好发展格局,茶叶已成为余姚山区半山区农民脱贫致富奔小康的支柱产业之一。     

浙江余姚市举办现代茶园绿色防控技术培训班

正本刊讯为进一步增强茶农和茶叶生产企业的质量安全意识,为余姚市区域品牌"余姚瀑布仙茗"在激烈的市场竞争中提供质量安全保障,近日,余姚市举办了现代茶园绿色防控技术培训班。这次培训班特别邀请中国农业科学院茶叶研究所茶树种植工程研究中心主任肖强研究员,对余姚市相关部门的茶叶业务管理者、病虫害技术指导员、乡镇干部和茶农及有关茶叶企业80余人进行了提问式培训,茶叶分管领导余姚市农林局纪检组长张焕钦委员主持培训。培训班上,肖强研究员用深厚的专业知识结合茶叶生产实际,从茶树病虫     

建德市茶产业转型升级势在必行——赴宁海、余姚茶产业发展情况考察报告

正为了学习借鉴浙江省其他县市茶业发展的先进经验,进一步促进建德市茶产业转型升级,建德市茶研会于2014年底前往宁海县和余姚市,对两县市茶叶产业发展情况进行了为期三天的专题考察。考察组先后实地参观和考察了宁海县茶文化促进会、宁波赤岩峰茶业有限公司、余姚市德氏家茶场、余姚市屹立茶厂、余姚市余姚瀑布仙茗协会质量管理与服务中心、余姚市茶文化促进会和余姚市姚江源茶叶茶机有限公司等七家单位,并与宁海和余姚两县市茶文     

余姚市名优茶加工连续化机械研发及应用

名优茶加工采用机械化是解决劳动力不足、降低生产成本、提高功效、保证产品质量、发挥规模效益和提高市场竞争力的有效途径,是茶叶产业化和现代化的必然趋势。目前,余姚名优茶加工全部采用了茶叶机械,瀑布仙茗实现了全程机械化,而要实现连续化生产则是余姚名优茶加工的瓶颈问题和需要探索的课题。为此,依托良好的惠农政策,余姚市姚江源茶叶茶机有限公司与中国农业科学院茶叶研究所联合进行名优茶加工连续化机械的研制,大力提高了茶叶机械的科技水平,生产规模迅速扩大。     

2011年浙江省“余姚瀑布仙茗”敬老茶会在杭州举行

2010年4月2日,约900名省、市老领导、茶叶学会老会员及有关茶叶专家有幸相聚在山光如淀、湖光如练的西子湖畔,品一口暖暖的余姚瀑布仙茗,卸下冬天的寒冷和沉重,共同迎接由浙江省茶叶学会和余姚市人民政府共同主办的＂2011浙江省‘余姚瀑布仙茗’敬老茶会＂。中国科学院院士陈子元、中国工程院院士陈宗懋、省人大常委会副主任程渭山、省政协原主席、中国国际茶文化研究会名誉会长刘枫和省市老领导沈祖伦、王家扬、陈法文、吴敏达、李德葆、薛艳庄、黎清、王一夫、夏仲烈、胡灿时、杨招棣、戴盟、丁可珍等共聚钱王祠,同品余姚瀑布仙茗。     

余姚茶界双喜临门——获授中国茶文化之乡和中华文化名茶称号

1月8日，中国国际茶文化研究会，中国茶叶学会，宁波茶文化促进会，余姚市人民政府在余姚市联合举办了“瀑布仙茗-河姆渡论坛”，100多位国内外茶文化人士参加了论坛。期间中国国际茶文化研究会于授予余姚“中国茶文化之乡”和余姚瀑布仙茗“中华文化名茶”称号。近年来，以河姆渡文化著称的余姚，其茶产业也发展迅速。古老的名茶“瀑布仙茗”日渐生辉，成为中国驰名商标。政府加大了对茶产业的投入，准备从2010开始，连续三年，每年安排财政投入1000万元来壮大瀑布仙茗茶产业。余姚茶产业迎来了其历史上最好的发展时机。     

余姚市扎实推进茶产业升级转化工程

近日，从浙江省农业厅传来喜讯，余姚市姚江源茶叶茶机有限公司、余姚市屹立茶厂和余姚市四窗岩茶叶有限公司3家茶企被浙江省农业厅评定为浙江省标准化名茶厂，这是余姚市“浙江省十县五十万亩茶产业升级转化工程”顺利实施推进的应用成果。     

中国绿茶探源暨余姚瀑布仙茗研讨会召开：大会就余姚是中国原始茶源头等4方面达成共识

11月26—27日，中国绿茶探源暨余姚瀑布仙茗研讨会在浙江余姚市举行。会上，来自中国国际茶文化研究会、中国农业科学院茶叶研究所、中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院、浙江省农业厅、浙江大学茶学系、浙江林学院茶文化学院、中国茶叶博物馆、宁波茶文化促进会、余姚市茶文化促进会等单位的专家、学者及茶界人士通过实地考察、听取史料介绍，并展开了研讨，最终形成余姚是中国原始茶源头、是中国最早的产茶地之一、是中国名茶故里，以及余姚瀑布仙茗已为中国驰名商标4项共识。     

“名茶连续化自动化加工生产线应用与示范”项目回顾与展望

<正>为解决劳动力日益短缺、全面消除名茶加工过程安全隐患、提高名茶规模化加工技术水平,加快推进浙江省名茶加工标准化、清洁化和连续化进程,借《浙江省"十二五"科技发展规划》实施促成《浙江省"十二五"农业重大成果转化工程——浙江省十县五十万亩茶产业升级转化工程实施方案》(浙科发农[2012]105号)的组织启动之机,组织实施了"名茶连续化自动化加工生产线应用与示范"(编号2012T202-04)项目。一、项目基本情况     

余姚瀑布仙茗全程机制工艺技术

瀑布仙茗为我国久负盛名的历史名茶,早在唐代陆羽所著的《茶经》中就有多处记述,但其制茶工艺早已失传。余姚市茶叶科技工作者,为恢复和开发这一历史名茶,于1979年开始恢复试制,当年即被评为省级一类名茶。但由于手工炒制,随意性大,工艺不规范,产品质量不稳定,炒制量又少难以形成规模。为保障和稳定瀑布仙茗的品质,生产能上规模,制茶工艺规范化,并降低成本,提高经济效益,满足生产者和消费者的需要。我们于1992年～1994年在手工瀑布仙茗的基础     

对余姚市茶叶产业发展若干问题的思考

以“瀑布仙茗”品牌为代表的余姚市茶叶在汉代就有记载，现已经成为该市的农业主导产业，获得中国驰名商标等多项荣誉。但也存在产量规模、品牌知名度、市场覆盖面等问题。本文从调查人手，对该市茶叶产业中亟待解决的问题提出看法，目的是使该市茶叶产业得到提升和发展。     

浙江省“余姚瀑布仙茗”敬老茶会杭州举行

本刊讯 4月2日，浙江省茶叶学会和余姚市人民政府共同主办的敬老茶会在杭州钱王祠举行。浙江省政协原主席、中国国际茶文化研究会会长周国富，省人大常委会副主任程渭山和省农业厅厅长孙景淼等领导和老领导沈祖伦、王家扬、陈法文等约900名省、市老领导、茶叶学会老会员及有关茶叶专家共聚钱王祠，同品余姚瀑布仙茗。     

余姚：刨新管理模式严把茶叶品质关

本刊讯春茶伊始，余姚瀑布仙茗协会质量管理与服务中心内一片繁忙的景象，茶厂负责人将刚做好的新茶一批批送进中心，称重后送进审评室，评茶员认真进行评审，工作人员仔仔细细，包装工作有条不紊。 这是近三年来，余姚市茶叶质量管理新的模式。2009年，该市投人200余万元资金专门设立了余姚瀑布仙茗协会质量管理与服务中心，为全市茶农提供茶叶质量管理及相关服务，中心设置了首席评茶员岗位，采取统一标准、统一评审、统一包装、统一指导价的模式，将全市茶叶纳入中心评审和包装，审评合格的产品，将由中心工作人员进行包装，     

浙江余姚市召开茶产业与茶文化促进工作座谈会

正本刊讯为进一步提升茶产业、弘扬茶文化,提高余姚瀑布仙茗品牌的知名度和美誉度,拓宽市场销售渠道,适应网络销售发展新形势,浙江余姚市于近日召开了全市茶产业与茶文化促进工作座谈会。副市长郑桂春、谢雅贞及原余姚市人大常委会主任、余姚市茶文化促进会叶沛芳会长出席会议,市农林局、市场监督管理局、教育局及文广局等     

商南县茶产业现状及发展对策

一、产业现状 陕西商南县自1961年开始试种茶叶,1970年实现南茶北移在山上引种,到2011年全县茶叶基地总面积达到20万亩,其中无性系茶园2000亩,良种选育示范园200亩,无公害茶园10万亩。主要品牌有＂泉茗、仙茗、乌龙茶、金丝翠芽、金丝泉、珍眉、秦眉、清泉毛峰、茯砖茶＂等秦岭泉茗系列20多个品种。县茶叶联营公司的＂双山＂牌商标获陕西省著名商标,＂双山＂牌商南泉茗1992年在中西部茶促会上获＂陆羽杯＂奖,商南仙茗2007年获省茶博会二等奖,     

浙江历史名茶余姚仙茗

余姚仙茗,也称余姚瀑布茶,是浙江茶叶史上最古老的名茶,在全国来说也是属于为数不多的古名茶之一。瀑布岭产茶历史非常久远,在古籍汉朝永嘉中(公元145年)《神异记》中,有一段关于瀑布茶的记载,说有一个余姚人,名叫虞洪,进山去采茗(茶)、遇到一个道士,牵了三头青羊,引领虞洪到了瀑布岭上,自称就是仙人丹丘子。并对虞洪说,听说你嗜好饮茶,山中有     

寻找《茶经》“榆荚村”

正唐陆羽《茶经·八之出》:"浙东以越州上(余姚生瀑布泉岭曰仙茗,大者殊异,小者与襄州同)。明州,婺州次(明州贸县生榆荚村;婺州东阳县东白山与荆州同)。"这里陆羽提到了宁波地区两地名茶。现在余姚生瀑布泉岭曰仙茗者已经找到,确切地点为余姚梁弄镇白水冲瀑布之巅。2009年5月20日,宁波市人民政府在道士山立《瀑布泉岭古茶树碑记》。甬上著名艺术家曹厚德先生为此作《宁波茶赋》并书其文。另一处"明州贸县生榆荚村者"至今     

茶园绿色防控技术示范与应用课题取得阶段性进展

正本刊讯由中国农业科学院茶叶研究所主持,"浙江省十县五十万亩茶产业升级成果转化工程"项目之一的"现代茶园绿色防控技术示范与应用"课题,自2012年实施以来,取得了明显的进展。课题在浙江省18个茶叶主产县(市、区)实施,集成应用以茶园害虫诱集技术以及植物源、矿物源和微生物源病虫防治技术产品为主体,茶园田间管理措施、天敌保护技术和科学用药相配套的茶树病虫害绿色防控技术。同时,通过组建多形式的专业化统防统治模式,推进技术的     

宁波地区茶类生产和区划刍议

宁波地区北起杭州湾,南到三门湾,西自四明山麓,东到象山港畔,纵横三百里均有茶叶分布。历史上从晋朝起就有大茶树发现,至唐代有茶之珍品——瀑布仙茗问世,以后有茗岙茶、珠山茶、太白茶等佳品相继出现。     

五大措施助推石门茶叶产业转型升级

为充分发挥生态资源优势,做大做强石门茶叶产业,提升"石门银峰"品牌形象,今后5年内,石门县委、县政府将重点采取五大措施,助推茶叶产业的转型升级:①生态兴茶。重点抓好低产茶园改造和无性系良种茶园发展,每年改造中低产茶园5000亩以上、新扩无性系良种茶园3000亩以上;加快有机茶转换和认证工