中黄2号茶树优质高效栽培技术

中黄2号原名“缙云黄”,来源于缙云县当地群体品种中叶色自然黄化的突变株。本文总结了中黄2号茶树优质高效栽培技术要点,以供生产者参考。     

缙云县黄化变异茶树品种苗期栽培管理技术

正浙江省缙云县目前主栽的"中黄1号"、"中黄2号"茶树黄化变异品种是中国农业科学院茶叶研究所近年选育而成的,该黄化新品系因高氨基酸、低茶多酚的品种特性而备受消费者青睐,为保持和提升"缙云黄茶"的品质,突显其外形金黄、汤色鹅黄、叶底玉黄的"三黄"特色,提高单位面积产量和经济效益,该品系除了与其他茶树品种相同的栽培技术外,现根据多点试验观察和部分茶农种植的成功经验,总结了该黄化变异品种的苗期栽培管理技术要点,以供参考。     

中黄1号、中黄2号的特异性、一致性和稳定性

正"中黄1号"(天台黄)和"中黄2号"(缙云黄)新品种是农民陈明和徐可新分别从浙江省天台县和缙云县地方资源中发现的黄化变异单株,经黄茶品种选育协作组(由中国农业科学院茶叶研究所联合几家单位组成)采用系统育种法育成的,先后被浙江省林木品种审定委员会和浙江省非主要农作物品种审定委员会审(认)定为省级良种。黄茶品种的育成为创新特色茶增加了选择。笔者作为试验技术负责人和主要执行人于2011~2014年在天台县石柱村和缙云县上湖村     

茶树特异新品种“中黄2号”通过审定

正本刊讯日前,浙江省农业厅发布公告,由中国农业科学院茶叶研究所、缙云县农业局、缙云县上湖茶叶合作社联合选育的特异茶树新品种"中黄2号"通过了浙江省非主要农作物品种审定委员会的新品种审定,审定编号:浙(非)审茶2015001。"中黄2号"来源于浙江省缙云县当地茶树群体种的自然黄化突变体,经过单株鉴定、扩繁、品系比较试验等育种程序,历时10余年选育而成。该品种为灌木型,中叶类,中     

特异优质茶树新品种“中黄1号”选育研究

正随着市场需求的不断变化,茶叶生产对品种的需求也不断变化,选育一些优质、特色明显的茶树新品种符合茶叶生产和消费的需求。基于此,中国农业科学院茶叶研究所联合浙江天台九遮茶业有限公司、天台县特产技术推广站,从天台县当地群体种的自然突变体中采用单株选育法选育出了优质、适制名优绿茶的叶色黄化突变茶树新品种"中黄1号",现将选育过程和结果报告如下。一、选育经过"中黄1号"原名"天台黄",来源于天台县当地群体品种的自然叶色黄化突变株,于1998年发现于天台县,经过单株选择-无性繁殖的方法选育而成。2001~2007年进行了单株鉴定和扩繁,2008年开始在浙江天台、缙云同时布置了区域     

不同黄化茶树品种的特征特性鉴定与分析

为了探究黄化茶树品种的生化特征与适制性,筛选出适宜推广种植的优良黄化新品种,对江西省主栽的5份黄化茶树品种的化学成分、色差、农艺性状和制作绿茶品质等33项指标进行鉴定,并采用加权隶属函数法进行综合评价.结果表明:越黄1号为早生种,中黄1号和黄金芽为中生种,黄魁和黄金菊为晚生种;越黄1号和黄金菊的生长势与抗性强,中黄1号...     

14个黄化、白化变异茶树品种(系)综合性状评价与分析

对14个白化、黄化变异茶树品种(系)生长势、芽叶特性、物候期进行调查,并对叶绿素SPAD、水浸出物、茶多酚、游离氨基酸、咖啡碱和儿茶素等进行检测分析及感官审评。结果表明:‘御金香’和‘水晶白’生长势较好,‘黄金叶’一芽三叶最长,叶面积大小表现为‘梯田1号’‘水晶白’‘梯田2号’,‘黄金芽’和‘黄金叶’的一芽一叶期与对照相当;黄化品种的明亮度L、测色值a和测色值b均高于白化品种;白化品种叶绿素SPAD比黄化品种高;水浸出物仅‘黄金叶’和‘景白2号’≤45%,其他品种(系)水浸出物含量均≥45%;‘梯田1号’和‘梯田2号’茶多酚含量≥20%,游离氨基酸含量均高于对照,且均≥5%,‘梯田1号’、‘水晶白’和‘御金香’的咖啡碱含量均较高,儿茶素总量变幅为7.2%～15.6%,‘梯田1号’和‘中黄3号’的没食子酸含量均最高,‘梯田2号’、‘黄金芽’、‘中黄3号’和‘御金香’的EGCG均≥8%;‘景白2号’、‘中黄2号’和‘中黄3号’感官审评总体得分均最高。     

白(黄)化绿茶品质审评探析

<正>随着原产在安吉的自然变异品种"白叶1号"因突出的品质优势为业内了解,科研人员和生产者开始有意识地培育和寻找具有新奇特色的茶树单株,并进行扩繁。这其中,中黄1号、中黄2号(缙云黄)、黄金芽、龙游白茶等一系列的品种(系)加工的产品逐渐进入市场,品质得到了生产者认同和消费者的喜爱。相较正常的茶树品种,这些品种(系)具有自然变异的性状,常表现为新梢叶片或因气候温度、或因光照强度等自然条件的影响,会出现短期或长期的白化、叶色明     

缙云高山红茶加工技术

正浙江缙云高山红茶是后起之秀,是成功推入市场的优质小叶工夫红茶之一,近年来"仙都黄贡"牌、"轩黄"牌高山红茶、贡珠红茶连续多次分别荣获世界茶联合会国际名茶评比、"中茶杯"全国名优茶(红茶)评比、"国饮杯"名茶评比和"浙茶杯"红茶评比"金奖"及"一等奖"。缙云高山红茶主要采用中黄1号、中黄2号及当地高山土种茶等特色品种,采摘其一芽一二叶初展的无杂质均匀茶鲜叶为原料,通过改进工艺制作而成的高端红茶,其成品茶条索紧细显锋苗,色泽油润,金色毫毛披露,茶汤红艳、金     

不同生长环境对‘中黄1号’感官品质和理化指标影响的研究

‘中黄1号’是从浙江省天台县群体种中发现并繁育而成的黄化茶树品种;该品种于1998年发现,2008年开始推广,其所制茶叶具有"三绿透三黄"的独特品质。截至2020年,‘中黄1号’种植基地已基本开始投产,且已推广至丽水、山东、四川等全国各地种植,其扁形茶加工工艺依据《DB33/T 239-2012龙井茶加工技术规程》;然而,种植在不同地区又会以当地的加工工艺为主,比如兰花形茶、直条形茶和曲条形茶等,且在实际加工中也会在工艺参数上进行一定的改变和细化。本文以‘中黄1号’研究现状为基础,用不同生长环境下‘中黄1号’的春茶鲜叶一芽一二叶作原料,加工成扁形绿茶进行对比,通过感官审评和主要理化指标的试验结果与分析,初步了解‘中黄1号’品种在不同生长环境下的适制性和制茶品质,旨在充分利用该品种的优良特性和生产性能,为该品种在省内乃至全国推广应用提供依据。     

茶叶中特异成分1,2,6三没食子酰葡萄糖含量变化影响因素及其与没食子酸的关系

天然水解单宁类物质1,2,6三没食子酰葡萄糖(1,2,6-TGGP)具有重要的药用价值。本试验探讨了缙云黄茶的制作原料中黄1号、中黄2号在不同栽培方式和加工工艺下1,2,6三没食子酰葡萄糖及没食子酸含量的变化规律。结果发现品种、基肥处理、覆膜处理、采摘轮次及加工工艺对1,2,6三没食子酰葡萄糖含量都有显著影响。中黄1号和中黄2号的1,2,6三没食子酰葡萄糖含量显著高于茶树品种白叶1号及白鸡冠。基肥处理,多施有机肥有利于提高1,2,6三没食子酰葡萄糖含量,而微生物肥则作用较差。催芽肥对1,2,6三没食子酰葡萄糖含量影响不明显。采摘前覆膜可以显著提高1,2,6三没食子酰葡萄糖含量。同时1,2,6三没食子酰葡萄糖含量随采摘轮次下降。绿茶工艺(扁形茶、炒青)有利于保持高1,2,6三没食子酰葡萄糖含量,而红茶工艺导致1,2,6三没食子酰葡萄糖向没食子酸的转化,制作高1,2,6三没食子酰葡萄糖茶宜采用绿茶工艺,而制作高没食子酸茶可采用红茶工艺。1,2,6三没食子酰葡萄糖与没食子酸含量具有较强的关联性。本试验结果为缙云黄茶特异成分产品的开发奠定了重要基础。     

关于加快缙云县黄茶产业发展的思考

茶叶产业是浙江缙云山区农民收入的主要途径。2012年全县茶园总面积55100亩,茶叶产值1.88亿元。但缙云黄茶规模还很小,基地只有4000多亩。缙云黄茶是缙云县2011年11月在浙江农博会上首次对外推出的新产品,惊艳了省农博会,取得了很好的展示效果。为加快推进黄茶特色产业的发展,积极打造"中国黄茶之乡",对缙云县黄茶产业发展情况进行了专题调研。一、缙云县黄茶产业发展的现状缙云黄茶是缙云县茶产业主推的一个新品种,主要分布种植于该县海拔500～700米的高山密林地带。凭借其优越的自然生态环境、精湛的制作工艺、三黄透三绿的独有品质(外形色泽金黄透绿、汤色鹅黄隐绿、叶底玉黄含绿),缙云黄茶已跻身高端茶叶市场。今年首批缙云黄茶开摘之前,四川等地客商以每公斤1.6万元的价格订货。目前,全县共发     

黄化茶树叶片光合及荧光特性分析

以3个叶色黄化茶树品种为研究材料，以绿色系茶树品种福鼎大白茶为对照，研究黄化茶树的光合色素含量、光合及叶绿素荧光诱导动力学特性的变化，为叶色黄化茶树品种的种质评价及栽培管理提供科学指导。结果表明：(1)黄化茶树叶片叶绿素总量比对照茶树品种低71.7%～86.8%，类胡萝卜素总量维持在0.16～0.31 mg·g^-1。(2)3个黄化茶树品种的净光合速率、气孔导度、水分利用效率、最大净光合速率和光饱和点等光合参数显著降低，光补偿点显著高于对照茶树品种。(3)黄化茶树叶片对光能的吸收、转化与利用等光合过程与对照茶树品种差异显著，其中金凤2号和中黄1号叶片快速叶绿素荧光动力学曲线中的L点和J点相对可变荧光显著升高；叶绿素荧光动力学参数M_O、DI_O/RC、φD_O和φR_O等显著增加，F_V/F_O、ET_O/RC、φP_O、φE_O、ΨE_O和PI_abs     

中黄1号新品种的栽培与加工

<正>中黄1号又名天台黄茶,是1998年从天台九遮山寒岩寺地方品种中发现的自然黄化单株,经过扩繁、鉴定和品种比较试验,历经十余年选育而成,2013年经浙江省林木品种审定委员会认定为省级良种,2016年12月又通过浙江省林木品种审定委员会的复审,审定编号为浙S-SV-CS-005-3016。该品种由于形态特征的特异性、制茶     

缙云县扁形茶生产历史回顾及今后发展思路

<正>缙云县位于浙中南,地处中国生态第一市丽水市"北大门",素有"浙江绿谷"之美称,具有得天独厚的孕育高品质茶叶的天然条件。缙云县从1985年开始培训炒制扁形茶,使缙云扁形茶生产从无到有、由少到多,以五云街道杜桥村为中心逐步向重点茶场、重点乡镇发展,尤其是上世纪90年代缙云县扁形茶生产规模和生产量得到快速发展。2016年全县共有茶园面积5.85万亩,茶园无性良种率已达到80%,     

无糖培养条件下三种大豆组培苗生长差异研究

在可控环境下,以有糖培养为对照,对中黄13、中黄25和鑫豆1号三个大豆品种进行了无糖培养试验,探讨了三个品种的组培苗的生长差异和根系活力差异.结果表明,生根培养21 d后,有糖培养处理的大豆组培苗的叶片部分出现黄化现象,无糖培养条件下三种大豆组培苗生长健康,叶色浓绿,生根率均为100%(高于有糖培养),中黄25的根鲜重与根长指标达到最大值,分别为1.02 g和481.6 cm,鑫豆1号的根系活力最高,达到78.62 UTTC·g-1FW·h-1,中黄13与鑫豆1号的根系活力与其有糖培养处理相比差异显著.因此,无糖培养提高了大豆组培苗对环境的适应能力,促进了组培苗的生长发育.     

缙云“仙都笋峰”茶机械加工技术

缙云"仙都笋峰"茶产于"中国生态第一市"浙江丽水。缙云县现有茶园面积55102亩,其中无性系良种茶园面积38556亩,年产"仙都笋峰"名茶1206吨,总产值达18845万元,缙云县目前拥有名茶加工机械6790台,全县机械加工名茶产量在98%以上,但是由于茶农掌握机械加工技术不一,所生产的"仙都笋峰"茶品质难以统一,针对该现状,笔者参照DB331122/20.3-2009缙云县农业地方标     

茶树胡萝卜素合成关键基因CsLCYb和CsLCYe的克隆与功能鉴定

胡萝卜素是茶树叶片色素重要的组分之一,具有参与光合作用、保护光合系统的功能。从茶树叶片转录组中获得两个胡萝卜素合成关键基因:番茄红素-β-环化酶基因(CsLCYb)和番茄红素-ε-环化酶基因(CsLCYe),它们分别含含1515bp和1524bp的开放阅读框,编码504和507个氨基酸残基,与其他植物的同源基因高度相似。利用多基因串联表达证明CsLCYb能够将番茄红素环化成胡萝卜素,而CsLCYe则无此活性。通过ELISA分析胡萝卜素生成效率,发现含有CsLCYb表达载体的菌落能够产生大量胡萝卜素,与阴性对照差异极显著,而含有CsLCYe表达载体的菌落则与阴性对照一致,无胡萝卜素产生。这与茶树中胡萝卜素的种类和含量水平一致,说明茶树主要是通过LCYb途径产生胡萝卜素。qRT-PCR分析表明,CsLCYb在黄化品种中黄2号的不同叶位中表达水平与其黄化程度呈正相关,与胡萝卜素含量水平相一致,并且该基因在正常叶色品种龙井43和中黄2号的相对表达结果也符合这一规律。这充分证明CsLCYb在黄化茶树叶片的胡萝卜素合成和叶色变化过程中扮演了重要的角色。本研究阐明了茶树胡萝卜素合成的关键基因和主要途径,为揭示茶树黄化的分子机理提供了重要的遗传基础。     

“中黄”系列大豆品种航天育种研究进展

利用"实践8号"卫星搭载大豆中黄13、中黄38等6个品种,卫星在太空运转16 d,大豆种子受空间辐射、空间微重力和空间综合环境作用下在熟期、品质、抗性和产量等方面产生一些变异,通过选择已经育成中作103大豆品系,在辽宁省进行区域试验和生产试验,产量表现优异,已通过辽宁省品种审定,定名为中黄73,这是我国利用航天育种育成的第一个大豆品种。     

特异优质茶树新品种“中黄2号”选育报告

<正>近年来,茶叶市场的竞争日趋激烈。开发出有特色的、适合于市场需求的茶叶新产品,满足不同消费者的需求,适应供给侧结构性改革的需要是提高竞争力的有效手段。特色茶树品种的育成和推广往往会给茶产业的发展注入强大的活力。为满足茶产业发展对特异新品种的需求,中国农业科学院茶叶研究所联合缙云县经济特产站、缙云县上湖茶叶专业合作社,从缙云县当地群体种的自然突变体中采用单株选育法选育出了优质、适制名优绿茶的叶色黄化突