苹果销售宜早不宜迟

入秋以后，虽说苹果还只刚刚下树，可从日前上海许多果品市场的销售价格及其走势来看，情况不容乐观。除果价偏低之外，销量也不是很大。与此同时，沪上诸多果商盲目到产地收购后随即存入沪上各大冷库里，也有的存放在产地地窖里，目的只有一个，期待像今年上半年那样苹果价格出现大幅度回升。据冷藏行业及其相关行业汇集的数据显示，目前，申城7万t多冷库和5万t余普通仓库已是塞满了各地的苹果、香梨、哈密瓜，其中，苹果占有份额比较大，且营业场地上也是被堆得满满的。     

2014年秋高价收购苹果后遗症显现

<正>本刊讯(特约通讯员袁亚祥)2014年的干旱、冰雹和大风等自然灾害频发,导致全国苹果主产区普遍减产,加上2014年春季出库2013年生产的苹果销售顺畅,造成2014年秋季苹果收购价格大涨。笔者日前从上海相关水果批发市场获悉,2014年秋季大幅上涨的收购价格造成苹果出货量大减,许多经销商有意将苹果贮藏,以期待高价。有行家指出,大部分果商可能面临巨大经营风险。     

从2014年早熟苹果的销售看苹果品种的调整

2014年,我国苹果早、中熟品种售价较上一年普遍有所上涨。笔者认为这主要是由于部分苹果产区因灾减产,市场供给减少所致。建议各产区尽快调整品种结构,实现品种多样化,才有利于苹果产业的健康发展。     

苹果体系调研2012年陕西晚熟苹果贮存及营销情况

为了全面了解2011—2012贮季陕西省晚熟苹果贮藏与销售情况,2012年11月23日至26日分别对宝鸡、延安、咸阳、铜川和渭南苹果主产县园艺站和大型苹果贮藏企业及经销商进行了调查。不同区县苹果产量较去年都有不同程度的增加,主要原因是今年气候较好,雨量充沛,另外乾县、礼泉等地区今年是富士苹果生产大年。这些是今年苹果产量增加的主要原因。     

苹果中晚熟新品种———青研红

“青研红”是富士与秋红杂交育成的中晚熟苹果新品种。2012年12月通过山东省农作物品种审定委员会审定。     

南半球:苹果出口量将增加4%

据世界苹果梨协会(WAPA)的统计数据显示,2013年南半球苹果总产量预计为546.8万t,比上年同期增加1%;出口量预计将达到166.7万t,比上年同期增加4%。2013年南半球梨产量预计为152万t,比上年增加2%;出口量预计将增加5%,约75万t。根据此次调查结果,智利和巴西的苹果总产量预计分别为162.7万t和127     

山西·临汾库存红富士苹果应及时销售

本刊讯日前,临汾市果品市场上,单果重175 g以上的红富士苹果4.10元/kg,并且价格坚挺。业内人士认为,红富士苹果已经到了最佳销售时机,应尽快出手。究其原因,天气渐热销量增加,果品供应＂青黄不接＂,致使果品市场供需矛盾凸显,价格坚挺,5月底以后时令水果大量上市后将影响苹果销售。     

苹果体系专家调研2012年甘肃省苹果产销情况

10月13-19日,国家苹果产业技术体系平凉、天水综合试验站组织相关人员对平凉市（静宁县、庄浪县、崆峒区、泾川县）、庆阳市（合水县、西峰区、宁县）、天水市（麦积区、秦安县）、陇南市（礼县1等苹果产区的10个县（区）33个果园进行了产量、品质及销售情况调研,同时与当地果业管理人员、果农、果商进行了深入交流。主要表现在以下几个方面：     

2009年我国苹果苗木销售形势严峻

从2005年起．我国苹果生产形势好转，苹果苗木市场一改多年低迷态势，产销两旺，特别是2007年曾一度出现了各地抢购苹果苗木的少有现象，以至后期苗木售价最高达3．50元／株。但是．2008年后期苹果苗木销售形势逆转，产地苗木出货少，售价低，出现严重滞销现象。根据苹果生产形势及苗木销售规律，笔者预计这种情况将持续2～3年。因此，2009年我国苹果苗木销售形势将非常严峻。笔者认为，之所以会再现这种现象，主要是因为：     

2012年静宁县苹果销售遇冷

本刊讯甘肃省静宁县处于我国黄土高原优势苹果产区,1986年开始规模化生产苹果,截至2012年底,以苹果为主的经济林面积达到5.33万hm^2。多年来,静宁苹果一直保持着全国产地销价领先的纪录,但2012年风光不再,出现了多年不见的卖难现象,果区客商明显减少,价格大幅下降,果品销售进展缓慢,广大果农焦急万分。     

我国苹果市场特点决定发展方向

经过长期磨合,我国苹果市场的特点越来越明显。主要表现：一是市场供给以晚熟品种为主,早中熟品种为辅。由于早中熟苹果不耐贮,货架期短,早中熟苹果的发展未受到足够重视,在我国栽培苹果品种组成中,存在严重失衡现象,早熟品种严重短缺,中熟品种不足,晚熟品种相对过剩的现状;加之早中熟苹果成熟期,果品种类繁多,决定了我国苹果市场的品种特点,80％的苹果供应国庆节后至翌年6月市场。二是苹果流向以南方及大中城市为主,北方及农村小城镇为辅。我国苹果种植主要分布在长江以北。长江以南很少生产,决定了南方是主要消费市场,城市消费群生活水平高,购买力强,对苹果消费需求旺盛。     

抓住机遇,谨慎乐观做好后期苹果销售工作

前几年一度被热炒至＂酷热＂的＂天价＂苹果,上年却遭遇＂倒春寒＂。到了新产苹果即将上市时,许多经销商和个体户上年秋天高价收购的苹果仍积压在每天耗资不菲的冷库里,而且出库价低于收购价,亏损成定局。屋漏偏逢连夜雨。2011年我国苹果出口不畅,更加速了游资投机苹果＂泡沫＂的破灭。而今已进入初夏的5月,2011销季库存苹果开始进入市场销售的最后冲刺阶段,今年的实际情况又怎样？本刊特刊发国家苹果工程技术研究中心高级农艺师杨杰和中国果品流通协会高级经济师沙立勋两人近期对北京市场及部分主产区库存苹果销售情况的调查分析报告,供业内人士参考。     

欧盟:苹果和梨产量下降

第36届国际水果预测大会(Prognosfruit)于2012年8月3日在法国图卢兹举行,共有来自17个国家和地区的250多名苹果和梨行业代表出席了会议。会上,世界苹果和梨协会(WAPA)公布了2012年苹果和梨行业的产量预测数据。由于欧洲冬季和春季遭遇不利气候条件,2012年欧洲苹果和梨产量将明显低于往年的平均产量。2012     

2012年新西兰苹果及梨产销情况

新西兰是全球重要的苹果与梨生产与出口国。2012年春季气候温和,加上适逢大小年中的大年,新西兰苹果及梨产量有望增加约5%,分别可达48.10万t和1.42万t。预计出口量也有不同程度地增加,其中,苹果出口量可达29.3万t,同比增加3.5%;梨出口量4200t,与上年基本持平。     

晚熟苹果新品种——山农红

“山农红”苹果是从“国光”芽变中选出的新品种。2013年11月通过山东省农作物品种审定委员会认定并命名。该品种果实中等大小。扁圆形,纵径6．5～7．5cm,横径8．0～9．0cm,     

尼泊尔客商产地直购静宁秦冠苹果

与全国苹果市场低迷相比，2009年甘肃省静宁县秦冠苹果呈现畅销俏销之势，均价3元／kg以上，最高达4．76元／kg．创该县销售价格历史及全国秦冠销售价格之最。笔者调查分析认为，出现这种情况的主要原因是当地销售方式发生了根本性变化，秦冠主要被尼泊尔客商在产地直接收购，实现了与国际市场直接接轨，减少了周转环节，从而使效益显著提升。     

2011年静宁苹果产地市场销售回顾

2011年甘肃省静宁县苹果销售遇"冷",出现了多年罕见的客商少、销量少、果农贮果量大、贮果经营风险大的"两少两大"现象。目前,甘肃省静宁县库存苹果有销售,但与广大果农的期望值相差甚远,直径80mm的普通果,出库销售价仅6.60元/kg,较采收期7元/kg下跌了0.40元/kg;采收期价格在8元/kg以上的精品果少有人问津;直径65～     

美国苹果喜获丰收

美国加州苹果协会主席日前表示，2008年加州苹果产量大幅度提高，尤其是澳洲青苹、富土和粉红佳人等产量增幅较大，嘎拉苹果产量也不差，预计可达100万箱，是近几年的最高产量。对于销售情况，协会主席透露，嘎拉苹果销售情况看好，主要原因是智利的嘎拉苹果减产，     

山西:临汾秋季果品市场购销两旺

进入8月份以来,山西省临汾市果品市场既有夏果延续,又有秋果上市,品种丰富,购销两旺。一是部分品种销售价格相比前一段时间有所下降。葡萄上市量继续增多,价格继续下滑;由于出了“三伏”天,西瓜销量和价格均已难以上去。二是部分品种提前上市。     

鲜食加工兼用苹果新品种——秦红

秦红以威赛克和嘎拉为亲本杂交选育的中晚熟品种,2011年1月通过陕西省果树品种审定委员会审定。果实长圆锥形,果个大,平均单果重265g,最大350g。果面暗红色,果点小,果粉多,果面光洁无锈,蜡质少,外观艳丽。果肉黄白色,肉质松脆、稍粗,风味甜