全球牛奶价格有上涨趋势

国际乳制品协会声称，由于美国奶制品的需求量在增加，再加上玉米和大豆饲料价格的上涨，已经导致国际牛奶价格达到历史纪录水平。     

全球牛奶价格有上涨趋势

<正>国际乳制品协会声称,由于美国奶制品的需求量在增加,再加上玉米和大豆饲料价格的上涨,已经导致国际牛奶价格达到历史纪录水平。     

意大利加强奶制品规范要求

近日，意大利政府要求所有的意大利牛奶制造商都要在销售的巴氏灭菌鲜牛奶上贴上牛奶原料生产地的标签。奶农组织Confagricoltura委员会称，通过各种途径，我们来保护在牛奶包装上使用鲜奶的字样，同时，安全法案第169条就保证消费者有权利了解食品的品质和透明的原料来源，这也是保证我们国家奶产品价格稳定的一个途径。     

2008年全球奶制品市场展望

美国的奶牛业继续因牛奶供应变化导致的涨跌而呈现周期性波动,并且正在影响全球市场。2008年,3个因素综合结果创新了牛奶价格。     

外省奶制品进京镇售

近日,记者走访多家超市发现,一些来自外省市的牛奶产品正借机抢占北京市场,一瓶750毫升的夏进纯牛奶原价8元左右,优惠后6．5元的售价要比在宁夏当地的价格还低。     

全球主要奶制品展望

<正>根据目前各个国家(地区)的农业政策以及在当前贸易协定和关税联盟框架下做出的政策承诺以及天气模型,本文为读者展望了未来10年内     

1994-2014年全球鸡肉供需和产量回顾与预测

美国食品与农业政策研究所（FAPRI）预计．全球主要国家的人均鸡肉消费量至少到2014年一直呈上升趋势。     

饲料涨价奶制品涨价偏偏原奶不涨价

自2007年以来,济南市场伊利、蒙牛、佳宝等知名品牌奶制品价格一路攀高,奶牛养殖户本该是受益者,但他们并没有从涨价中获益。济南部分奶农眼下最关心的不是奶制品的价格,而是牛肉能卖多少钱。本报记者对奶制品涨价奶农赔钱这一怪现象进行了调查。     

美国2005～2014年牛奶产量和奶牛数预测

据美国奶农协会的统计分析：目前有利的牛奶价格将会使今后几年的牛奶产量发生增长，消费者对牛奶的需求量也会适度增长。     

加拿大牛奶供应管理体系使奶农和消费者同时受益

由于实行了牛奶供应管理体系,比起近邻美国来,加拿大的奶农从出售牛奶中获得了更多而且更稳定的收益。尽管如此,加拿大的消费者并没有为此支付更多钱。由于实行了有效的协调磋商机制,加拿大奶业的效率很高,而且市场稳定带来的成本降低也体现在奶制品价格上,最终消费者会从中获益。     

酚类化合物在奶制品中的应用及其对奶和奶制品的影响

综述了酚类化合物在奶制品中的应用,及对奶和奶制品的影响.     

中国玉米2008～2009年度供需状况及价格趋势分析

2007-2008年度,国际国内玉米市场都是不平凡的,市场经历了大涨大跌,玉米涨跌的幅度和速度都是十年来最大和最快的。     

提高牛奶品质的饲养管理措施

当前受三聚氰胺事件的影响,乳品加工厂对奶农所挤鲜牛奶的质量要求日趋严格,一些奶农被告知因浓度底或某种原因而影响奶价,甚至被拒收,现针对这一问题讲讲应采取的措施。影响奶牛优质高产的因素主要有奶牛的品种、     

市场上有哪些奶制品

商业奶制品是市场上供应的各种奶制品的总称,商业奶制品要求不含危害公共健康的致病菌和毒素;不含任何在产品贮存运输及销售期间能繁殖的微生物;在有效期内保持质量稳定和良好的商业     

进口奶现“双氰胺”,国产奶制品可否提振?

<正>你知道什么是双氰胺吗?进口奶被查出双氰胺近期中国奶业上空被一张叫做"双氰胺"的大网笼罩着。专家揣测事态的变化,消费者惶恐不安,奶农则在企盼借此契机中国的奶业能够尽快回暖。据悉,近日,全球最大乳制品出口国新西兰奶制品被检出含有双氰胺,这让迷恋洋奶粉的国人骤然一惊。有网友调侃:没想到洋奶粉也"坑爹",如果连"源自新西兰的优质奶源"也不靠谱,难道只能养头奶牛自给自足?     

全球消费趋势对乳业发展的影响

根据利乐公司的数据和市场分析,以及来自GfK Roper咨询公司、Euromonitor国际公司最新的研究结果,在未来几年内,目前有六大全球性的消费趋势将会对乳品行业产生影响。这些趋势在各个不同市场的影响力或强或弱,或多或少,但它们汇聚在一起,就将对消费者购买和消费牛奶及其他液态奶产品的方式、时间、地点和动因,产生较大的影响。     

全球鸡蛋消费呈增长趋势

全球范围内鸡蛋消费量持续增长,其中大部分需求量增长来自亚洲的6个国家. 据世界蛋品协会统计分析师Windhorst教授称,截至2015年,世界鸡蛋需求量将比2005年增长1 200万t,从而达到7 090万t(表1).     

乳品行业鲜牛奶产品发展现状及趋势

随着各乳品企业纷纷推出鲜牛奶产品,我国的鲜牛奶市场正呈现＂百舸争流千帆竞,乘风破浪正远航＂的景象。放眼全国市场,基本上各区域市场均有至少一款主打鲜牛奶产品。全国型乳品企业、区域型乳品企业和国外乳品企业推出的鲜牛奶产品,各具特点。     

中国牛肉、牛奶价高的原因

正牛奶和牛肉市场在中国不属于垄断行业,价高首先应从供给和需求上分析,也就是说需求大于供给。2012年中国原奶产量3 744万t。中国13亿人口,人均不到29L,每人每天只能消费国产奶79mL。而澳大利亚人在2013年每人消费鲜牛奶107L,奶酪13.5kg。新西兰政府非常重视乳品业的发展,政府投巨资支持农民养牛,使奶农收益不断提高,激发了农民养奶     

饲料原料2008年供需状况及未来价格趋势

1 2008年国内粮食供需状况 1.1 粮食丰收,消费稳步增长,供需基本平衡 据国家统计局公报,2008年粮食种植面积继续有所增加,秋粮和夏粮均获丰收.粮食总产为52 500万t,粮食消费量为51 750万t,当年产大于需750万t.