仙桃市开展生猪定点屠宰场专项监督检查

<正>2017年春节将至,为加强仙桃市生猪定点屠宰场检疫监管工作,强化生猪屠宰检疫规程,确保上市生猪产品质量安全,1月25日凌晨1点,由市农业局局长邓念国带队,市畜牧兽医局局长杨爱君、市生猪屠宰管理办公室副主任陈艳雄、市动物卫生监督所所长刘涛等一行,联合对市绿生公司、市九珠公司生猪屠宰场和九珠彭场分公司生猪屠宰点进行了夜     

浅谈牛羊定点屠宰

生猪实行定点屠宰,集中检疫,驻场检疫员在场同步检疫(验),上市猪肉实行准入制度,确保了猪肉质量卫生,满足了人民群众吃肉安全之需,促进了生猪防疫制度的落实,取得了明显成效.现就汉中推行牛羊定点屠宰,到场检疫(验)谈一点看法.     

霸州市生猪定点屠宰检疫工作的做法

随着《中华人民共和国动物防疫法》、《生猪屠宰管理条例》等法律、法规的颁布和实施,生猪“定点屠宰、集中检疫、统一纳税、分散经营”,为消费者吃上放心肉提供了法律保证。目前,我市辖区内共有省级生猪定点屠宰场4个,年屠宰量7万余头,驻场检疫员10名,经过全所动物检疫人员的共同努力,生猪屠宰检疫管理工作逐步进入了法制化、规范化的轨道。结合我市实际情况和本人工作经验,现就生猪定点屠宰,依法检疫管理,谈我们的做法。     

驻场检疫探讨产地检疫中存在的问题

驻场检疫工作是法律赋予动物卫生监督部门的神圣职责,驻场检疫员通过对进场生猪实施宰前、宰后检疫,堵截产地检疫、运输检疫中的漏洞,是生猪流通环节最后一道关口。定点屠宰场凭《动物产地检疫合格证明》或《出县境动物检疫合格证明》、《动物及动物产品运载工具消毒证明》、免疫标识收购生猪。在屠宰过程中,检疫员通过宰前检疫,以及对     

抚顺市动监所强化生猪屠宰检疫 确保肉品质安全

为进一步强化生猪屠宰检疫工作,确保上市猪肉的质量安全,根据《农业部办公厅关于进一步强化屠宰环节动物卫生监督工作的通知》的要求,抚顺市动物卫生监督所对生猪屠宰环节动物卫生监管工作作了具体安排和部署,要求驻场检疫监督员要做到监管责任到位,监管措施到位和执法力度到位。     

生猪屠宰检疫技术探讨

生猪屠宰检疫是向市场提供质量合格的猪肉制品,保护畜产品安全的最后一道防线.从防范和控制动物疫病的角度看,搞好这项工作,也有助于阻断疫情扩散的风险.总结笔者长期在生猪定点屠宰场的驻场检疫经验,要做好生猪屠宰检疫的工作,必须把好生猪屠宰检疫四关:生猪入场查验、宰前检查、同步检疫和宰后复检.     

生猪定点屠宰动物检疫执法监督探讨

生猪定点屠宰动物检疫,是一件利国利民的好事,是保证猪肉质量,规范猪肉市场秩序,平衡猪肉供需矛盾的必然要求。同时加强生猪定点屠宰动物检疫工作,能有效防控疫病,保证生猪屠宰场所的环境卫生。生猪定点屠宰动物检疫作用不言而喻,而作为动物卫生监督执法部门在生猪屠宰检疫的实施中发挥主要作用。本文基于生猪屠宰检疫的视角,浅谈如何抓好生猪定点屠宰动物检疫执法监督工作。     

辽宁省抚顺市动监所五措施做好生猪定点屠宰检疫监管工作

为进一步规范和加强动物屠宰检疫工作,今年来,抚顺市动监所采取有效措施做好生猪定点屠宰检疫监管工作,确保猪肉质量安全。一是严格生猪入场查验。生猪进入屠宰场前,检疫人员严格查验《动物检疫合格证明》、畜禽标识做好详细记录。严禁无检疫证明、无耳标的生猪进入屠宰场。二是加强生猪宰前检疫。严格宰前检疫申报制度,由屠宰场填写检疫申报单,动物卫生监督机构受理检疫申报的,严格按照《生猪检疫规范》要求     

重庆江津科学推进“瘦肉精”监督检测

2012年9月16日,江津区动物卫生监督所对辖区内的祥旭食品公司屠宰场及驻场动物卫生监督分所“瘦肉精”监督检测及屠宰检疫工作进行检查。
　　江津区自7月初开展“生猪定点屠宰场‘瘦肉精’监督检测”培训以来,各生猪定点屠宰场及驻场动物卫生监督分所紧锣密鼓地展开监督检测的前期准备工作,陆续完成了生猪定点屠宰场“瘦肉精”监督检测台账制作、快速检测试纸卡采购等工作。自上月起各生猪定点屠宰场已陆续启动生猪定点屠宰场“瘦肉精”自检工作,驻场动物卫生监督分所更是紧随其后,迅速推进生猪定点屠宰场“瘦肉精”监督抽检工作。     

湖北汉川:强化主体责任 狠抓屠场检疫监管工作

为切实加强汉川市屠宰加工管理和驻场检疫监督工作,确保不发生畜产品安全事故,湖北省汉川市动物卫生监督所与该市定点屠宰场(点)业主和全市24个乡镇街道畜牧兽医服务中心签订了责任书,进一步明确了屠场业主重大动物疫病防控和畜产品质量安全的主体责任,增强驻场检疫监督人员对检疫结果负责的责任意识,提高检疫质量,     

对生猪定点屠宰厂无害化处理工作的思考

<正>国家实行生猪定点屠宰集中检疫的目的就是让人民吃上健康、无害的"放心肉",同时杜绝疫源,保障畜牧业生产安全。屠宰检疫的结果之一就是进行无害化处理,也是实现动物检疫目的的根本保证。根据实际工作需要和这一题目重要性,所涉及的法律法规规程较多,笔者作为一名县级生猪定点屠宰企业驻场实施动物检疫的一线人员,就此作以下几点思考和理解,以供参考。1无害化处理的内容生猪定点屠宰厂(场)无害化处理工作的内容,     

关于吉安市生猪定点屠宰工作的调查报告

<正>2008年10月,吉安市畜牧兽医局针对当时猪肉价格高、群众卖猪难和生猪定点屠宰管理工作中存在的问题成立了调研组,并进行了实地调研。调研组听取了县(区)生猪定点屠宰工作领导小组汇     

一起伪造检疫专用印章的案例介绍

１ 案情介绍 自１９９６年８月１日漯河市实行生猪定点屠宰检疫工作以来，全市基本杜绝了非定点屠宰检疫猪肉上市，使上市猪肉的卫生质量有了大幅度的提高，检疫工作的重点由当初的市场检疫逐步向监督检查过渡，并向产地检疫和屠宰检疫转变，定点屠宰检疫监督管理工作日趋完善。但是仍有一些不法商贩，私屠乱宰，逃避检疫。１９９７年７月１６日上午，漯河市动物检疫站稽查大队工作人员在漯河市区铁东农贸市场的早市例行依法监督检查时，发现生猪肉经营户张某、赵某、闰某、李某所销售的猪肉皮肤上印有检疫验讫印章与定点屠宰检疫专用印章和…     

广安市广安区强力整治畜产品

一是成立畜产品安全专项整治工作领导小组,加强领导,落实责任,确保畜产品整治工作取得实效。二是加强畜产品生产加工、销售各个五一节全方位的严格监管。二是加大动物检疫工作力度,依法强化动物产地检疫和屠宰检疫。四是区畜牧食品局出动小车2辆,动检执法摩托42辆,对全区49个乡镇(街道办事处)和45个生猪定点屠宰场,23个动物规模养殖场、2个公路动检站,152个经营动物及产品点,865个肉摊进行了拉网式大检查,共查动物(禽类)54600头(只)、动物产品124吨。查出未经检疫动物40头(只)、无检疫证明36头、证物不符13头、检疫证明失效3头、逃避检疫35…     

一起违规使用检疫验讫印章案的查处

1 案情 2009年7月27日,江西省遂川县动物卫生监督所执法人员对某乡农贸市场进行监督检查时,该乡个体屠工反映,该乡畜牧兽医站几天没有派检疫人员到乡生猪定点屠宰场进行屠宰检疫,检疫验讫印章交由乡定点屠宰场工作人员进行加盖,并未开具《动物产品检疫合格证明》。     

生猪定点屠宰场驻场检疫的要点和检疫面临的挑战及应对措施

生猪屠宰检疫是保障猪肉产品质量安全以及品质合格最关键的环节,也是守着猪肉产品进入市场的最后一道防线,为了让广大消费者都吃上"放心肉",我国生猪屠宰实行严格的市场准入和定点屠宰制度,根据最新的生猪定点屠宰管理条例,不但要加强生猪的定点屠宰,集中检疫,而且驻场检疫人员除现场检疫外,还要起到行政监管的作用.为了高效地实现上述...     

生猪屠宰检疫工作注意事项

生猪屠宰检疫对于防控重大动物疫病、维护生猪产品质量安全具有重要意义。一直以来，我国对生猪屠宰坚持“定点屠宰，集中检疫”制度，随着国民生活水平的提高和屠宰企业规模的扩大，人们对畜产品质量安全和生猪屠宰检疫都提出了更高要求。为适应新形势，规范做好现阶段生猪屠宰检疫工作，笔者根据多年生猪屠宰检疫实操工作经验，围绕《生猪屠宰检疫规程》规定的14种检疫对象在检疫实操中的主要体现部位，对生猪屠宰检疫具体操作方法进行解析，对检疫有关注意事项进行总结，旨在为驻场官方兽医进行生猪屠宰检疫提供参考。     

确保农贸市场的肉品卫生安全

生猪经营放开后 ,个体屠宰户大量增加 ,为菏泽市农贸市场增添了新的活力。由于缺乏系统的管理 ,加之对农贸市场管理经验不足 ,致使一些个体屠宰户不按畜禽加工卫生要求 ,造成肉品污染。1　实行“定点屠宰 ,集中检疫”《动物防疫法》已明确规定“生猪实行定点屠宰 ,集中检疫”。为保护人民身体健康 ,应当坚决执行这一规定。2　开展产地检疫、加强市场监督按照检疫规定 ,判断家畜肉尸疾病 ,必须进行头、蹄、内脏、胴体的全面检查 ,进行综合判定。肉品卫生检验必须强调在屠宰产地进行而且应当按照《动物防疫法》及《山东省动物防疫条例》的规定…     

实行生猪准宰证制度的体会

为确保屠宰肉食品安全，规范检疫行为，提高检疫质量，杜绝逃检、漏检现象，提高病、害生猪的检出率，我站经过多次调研，确定在市区内各屠宰场试行屠宰生猪准宰证制度，经近半年的试行，效果显著。现简单介绍如下：１准宰证制度的主要内容１．１市区内所有生猪定点屠宰场、肉联厂实行生猪准宰证制度。１．２市区内所有肉联厂、定点屠宰厂必须凭生猪屠宰准宰证明屠宰生猪。１．３由驻场检疫员出具生猪屠宰准宰证明。出具生猪屠宰准宰证明的条件：进场生猪验证并严格按《畜禽产地检疫规范》（国标GB１６５４９－１９９６）复检或补检且临床…     

对生猪屠宰检疫技术的探讨

生猪屠宰检疫是动物检疫部门对屠宰场(点)屠宰的动物实行宰前检疫、宰后检验,检疫合格出具检疫证明,加盖统一使用的验讫标记。是确保肉品质量安全,维护人体健康,控制和消灭动物疫病,促进畜牧业健康发展的重要工作。实施生猪定点屠宰、集中检疫是防止动物疫病传播,提高肉品卫生质量,保护人体健康,保证肉品卫生质量,严防病害猪肉上市,保障广大市民吃上"放心肉"的一项重要措施,是关系人民群众