读王泽农同志《唐代诗人与大唐茶文化》论文感言

王老这篇论文的思路，谈后代诗人与大唐茶文化的关系首先必须谈到大唐文化的背景，因为唐代诗人当时的文化行为，是逃不掉大唐文化的影响的。大唐王朝是我国历史上一个在世界上闪光的时代。大唐文化是我国文化发展史上的里程碑。在这个朝代各行各业名流辈出，在总结我国历史传统悠久文化的光辉进程的基础上，吸收当时中外历史的文化精华，形成了具有创新特征的灿烂的大唐新文化。例如唐朝建国以前，佛教早就流人中国，深为当时上层人士所尊崇；但唐王朝建立以后，贞观之治和开元盛世，唐太宗、唐玄宗都多次诏令尊儒、重道。当时文人、雅士、…     

法治与法治化概念辨析——兼与刘永艳教授商榷

法治本身不是过程,而是一种较为理想的社会治理模式。当然这种社会治理模式可以是理念上的未来蓝图,也可以是现实中的制度范式和生活实践;而法治化或者说对法治的追求探索才是一个漫长的社会发展过程。西方国家法治化的不同进路说明法治化可以有不同的路径选择。中国的法治化应在充分认识国情的基础上走中国特色的道路。     

腐殖酸对磷矿粉的间接解磷作用——兼与郭敦成同志商榷

腐殖酸类肥料对农作物的增产有着重要的意义。在我国,早在一千三百多年前,农业科学家贾思勰就在《齐民要术》一书中总结了沤制发酵制腐肥。当前,随着腐殖酸类肥料和磷矿粉肥在农村中的使用和推广,一个把二者结合起来的肥料品种——腐殖酸磷肥已在各地普遍施用,并收到了明显的农作物增产效果。但是,腐殖酸能否解出磷矿粉     

关于南丰蜜桔栽培历史问题的探讨——兼与朱一清同志商榷

南丰蜜桔是弛名中外的特产,是我省今后重点发展的品种之一。对其栽培历史,引起中外人士的关注。朱一清同志近年在《农业考古》和其他刊物上发表的一些考证文章,在重要论据上颇值得商榷。为抛砖引玉计,笔者借此提出如下看法,期待赐教。一、江西是乳桔的原产地之一宽皮桔类原产我国,早在三千年以前,长江流域即有大面积栽培,而且选育出许多优良品种。江西为古杨州“厥包桔柚锡贡”之地,栽培柑桔历史悠久,所产乳柑自古著名。西晋张     

关于“相对遗传力理论”的讨论——与裴新澍同志商榷

在拙著《蔬菜杂种优势的利用》(以下简称‘利用文’)这本小册子里谈到我对“相对遗传力理论”的几点不同意见,承蒙裴新澍同志在“关于‘相对遗传力’理论不同意见的讨论—与惠毓坤、景士西和谭其猛三同志商榷”(以下简称‘商榷文’)里对我的意见作了一些指正,使我得益不少,但我仍有几处不理解,在这里按‘商榷文’里的顺序提出来向裴新澍同志请教。     

油罐加热器腐蚀分析：兼与赵亚光同志商榷

目前,我国油库、炼油厂储油罐的加热器多数是分段排管式结构,在使用中时常出现漏泄,严重威胁着生产正常运行。如何认识解决漏泄问题及延长加热器的使用寿命,是当务之急。 我厂的原油、渣油、重柴油及轻柴油四类油罐均设置加热器。在近几年的使用,在清洗油罐时发现损坏台数为:1985年清洗8座油罐有3座油罐的加热器损坏;1986年清洗7座油罐有3座油罐的加热器损坏;1987年清洗9座油罐有6座油罐的加热器损坏;     

“烹荼尽具”和“武都买荼”考辨──兼与周文棠同志商榷

“烹荼尽具”和“武都买荼”考辨──兼与周文棠同志商榷苏州市经济协作委员会方健王褒《僮约》是茶文化史上有划时代意义的极为重要的历史文献，其“武都买茶”之说是汉代武阳（治今四川彭山县东）已有茶叶集市的明证，与马王堆汉墓中出土随葬物简册上之（即）字，同为我...     

概念整合理论与“茶禅一味”

本文以Faucounnier等人阐述的概念整合理论为基础,从认知层面对"茶禅一味"进行了较为系统的分析。通过分析发现概念整合理论就是将来自不同认知域的框架结合起来的一系列认知活动,表明了其巨大的阐释力。     

论同有害生物的斗争史及其发展方向——兼与方原同志商榷

方原同志《从农业的发展史中学到的》在本刊1983年1期发表后,引起强烈反响,本刊收到许多来信表示赞赏,但也有同志对该文某些观点提出不同看法,刘世清同志的文章即是其中之一。在编稿过程中,方原同志有机会见到这篇稿件,他认为展开指名道姓的同志式的讨论,有利于学术的发展,鼓励我们发表,这种精神也是值得提倡的。     

农业生产专业化是不可逆转的历史趋势——兼与兰益江同志商榷

本文通过对农民兼业经营产业机理的系统分析,揭示了农民兼业化不是历史发展的必然趋势,而是受人们左右的社会经济现象。对兼业经营的运行和效果的剖析表明,农民兼业化是现代农业进一步发展的羁绊,並将导致农业增长滞缓甚至萎缩。因而,农民兼业化不应是我国农业发展的方向。只有策应农村非农化推进的势态,制定实施配套协调的政策措施,积极引导,不失时机地发展专业化的农业适度规模经营,才能把我国农业推上新的成长阶梯。     

论茶叶发酵的实质——和陈椽同志讨论几个问题

陈椽同志在《中国农业科学》1963年第10期发表了《制茶“发酵”的概念与实质》(以下简称大作),对我在《园艺学报》1962年第2期发表的《发酵的概念和茶叶发酵的实质》一文(以下简称前文)中的一些论点,提出     

“茶”“荼”杂说——兼答陈椽先生

拙作《〈九经〉茶荼考略》和《〈九经〉茶荼再考》(简称《再考》)二文见刊后,深得国内学者注目。个中赞同者有之,诘疑者有之,暴跳如雷“一千个不答应,一万个不答应”者亦有之。这是笔者事先所估计到的。笔者希冀以此引起茶业界诸位同仁各抒己见、集思广义的正常争鸣,还期望有更多的人研究下去,争取求得有一定深度和高度的结论,直至水落石出。这个初衷无疑对认识茶叶的起源,深化茶叶发展史,是不无裨益的。在此过程中,笔者拜阅了陈椽先生在《安徽茶业通报》(1991年第3期)和《农业考古》(1991年第4期)上发表的两篇内容基本相同的文章。陈先生身为中华茶业界一代师长之一,著论颇丰,桃李天下,深得笔者敬重。于此,坦诚就教于陈先生和诸位茶叶界师长同仁。唐突不恭之处,肯望海涵。     

“蜀山兀 阿房出”考辨——兼与伊东忠太先生商榷

“蜀山兀阿房出”考辨——兼与伊东忠太先生商榷周云庵（西北林学院林业史研究室,７１２１００,陕西杨陵;作者：男,５７岁,副教授）唐代著名文学家杜牧之脍炙人口的名篇《阿房宫赋》开头四句话：“六王毕,四海一。蜀山兀,阿房出”极写秦始皇统一六国后,大兴土木,...     

风力抑制“遵义红”茶“发酵”研究

工夫红茶的"发酵"是加工过程必须的工序之一,也是红茶加工工艺中品质形成的关键过程,"发酵"的实质是多酚氧化物的酶促氧化而形成红茶色香味的特征。为了探索风力对酶活性的抑制作用,实验设置4个处理和1个对照进行对比测试,结果表明:在大气温度18℃和室温22℃情况下,对照CK在"发酵"7 h时叶温达到38℃,高于室温16℃,处理A、B、C、D鼓风前的"发酵"时间分别为3 h、4 h、5 h、6 h,叶温分别为25℃、28℃、32℃、35℃,鼓风3 h后叶温稳定在17℃,比室温低5℃,比大气温度低1℃。CK毛火后在制品金毫欠鲜活,4个处理停止鼓风后在制品金毫鲜活。处理B"发酵"4 h开始鼓风效果最理想,综合品质处理B最好。     

关于优化工艺流程——与卢桓同志商榷

本刊第7卷,第4期卢桓的文章“优化工艺流程”,文中提出油品装卸流程的改进方案中的第1例流程值得商榷,现提出如下看法: 原文中,从图2可知,油库输油泵可以作收和发油作业。但应指出:这种流程只限     

也说汉语“别称词”与“借代词”——兼与王国林先生商榷

汉语中有许多别称词和借代词，本文以“须眉”和“裙钗”为例，分析了别称词与借代词的区别。     

也谈石油库杂散电流的“防止”——与甘健坤同志商榷

《油气储运》1987年第1期刊登甘健坤同志“杂散电流对石油库安全的危害”一文中,谈到关于石油库铁路专用线杂散电流的“防止”,对库区外产生的杂散电流,在石油库铁路专用线与主干线及其它铁路专用线之间,采取电气绝缘措施,“从而能消除外来杂散电流对石油库卸油台安全的威胁”。现根据某油库电气化铁路专用线防护处理的     

“寓言”概念的定义与界定——兼论“寓言”与“fable”对译的不对称性

“寓言”在文献中出现较早,但用来命名文体却在近代,“寓言”概念更是由西方引进。文化的差异与理解的偏差势必导致中国研究者对中国古代寓言类文体文章文本的最终认定产生分歧。通过对“寓言”已有名称、对译和概念定义的分析,对“寓言”概念的定义与界定提出新的看法。     

制茶用多糖水解酶的发酵生产条件及其应用

应用微生物生理生态学原理，从固体发酵及抗酚性方面探讨了适于制茶用的多糖水解酶的发酵生产方法及酶法制茶效果，结果表明：在稻草培养基中添加30%左右的茶梗粉，固体发酵所得粗酶液不仅纤维素酶和果胶酶活性高，且抗酚性较强，用于加工红碎茶增质效果明显。     

袁宏道“趣”论的自然主义误区 ——兼与张少康先生商榷

张少康先生对袁宏道的“趣”评价过高,不符合实际。袁宏道的“趣”论隐含一个错误的公式：趣 = 真= 自然 = 本性,从而流于自然主义。这一自然主义误区是由晚明肯定人欲、倡导个性的启蒙思潮和物欲横流的社会风气造成的,有着鲜明的时代特色。