国外反刍家畜饲养进展

一、奶牛饲养 世界牛的总头数由1969年的10.96亿头增至1984年的12.73亿头,奶产品由3.99亿吨增加到4.49亿吨。但在发达国家,乳牛头数大幅度减少而每头乳牛年平均产奶量却大幅度增加。例如美国由1955—1980年,乳牛头数由2104万头减少到1081万头,减少49％;而每头乳牛年平均产乳量由2655公斤上升到5404公斤,提高了103.5％,从而     

怎样选择奶山羊?

问:我国奶山羊业发展较快,如何选择奶山羊?请协助给予解答。 答:据不完全统计,到1983年底全国已有奶山羊299.3万只,比1978年增加1.49倍,年产羊奶41.9万吨,提高3.92倍;收购商品奶17.7万吨,增加3.02倍;产羊奶制品2.3万     

美国饲料工业及其产品的质量监控

美国是个畜牧业生产大国,据联合国粮农组织(FAO)统计资料,1990年美国的主要畜产品产量为:牛肉1046.3万吨,禽肉1085.1万吨,猪肉696万吨,牛奶6738.3万吨,鸡蛋402.15万吨。其畜禽生产水平在世界上大都处于领先地位。1990年为例,牛的出栏率为35.92％,平均胴     

用氦氖激光照射乳牛、奶山羊乳房炎的疗效观察

乳房炎系乳牛、奶山羊的常发和多发病,尤其对高产乳牛、奶羊发病较多。发病季节多在产乳旺季。用药物治疗不但代价较高,而且治疗时间较长。同时经过长时间的治疗后对产乳量的恢复,往往很不理想。这对以产乳为目的的乳牛和奶山羊来说是一个很大的损失。     

乳牛子宫冲洗液的筛选与应用

近年来,河北省奶业依托“龙头企业 基地农户”的经营模式,初步形成了良种繁育、疾病预防、饲草饲料生产的奶牛生产小区体系,截至2003年底,全省奶牛存栏82万头,奶产量达210万吨,居全国第三位,跃至全国奶业大省的行列,实现了“奶牛下乡,牛奶进城”良性循环。但乳牛的生殖器官疾病     

尿素在乳牛饲养中的应用

<正> 近年随着乳牛业的发展,对蛋白质饲料的需求量日益增加,致使豆类、饼粕类等植物性蛋白质饲料供不应求。因此,广泛开辟蛋白质饲料来源,以满足乳牛生产发展的需要,就成为当前畜牧工作者的重要任务之一。近二、三十年来,一些畜牧业发达国家,广泛深入开展了利用尿素作为乳牛蛋白质饲料代用品的研究,并已普遍用于生产实际。例如,美国的尿素饲用量每年多达100万吨,苏联的年饲用量亦达数十万吨,其中65—70％系用作乳牛饲料。近年来我国尿素工业迅速发展,为畜牧业利用尿素提供了物质基础。本文拟就乳牛饲养中合理     

俄罗斯上半年牛奶产量增加

据中国畜牧网，据俄罗斯国家统计局公布，2012年上半年俄罗斯牛奶产量达1600万吨，同比增长5097吨，增幅为3．2％。个体牛奶生产者的牛奶产量达750万吨，与2011年持平；农业企业的牛奶产量达770万吨，同比增长40万吨，增幅为5．3％。据报道，     

现代美国农场

人们往往用大型喷气式飞机、电子计算机、大型轿车以及通讯卫星来代表美国的经济力量。其实,最能代表美国经济力量的是农业。美国是一个“农业巨人”。美国目前以233万个农场和420万农场劳动者,即以平均每个农场1.8个劳动力的“家庭农场”为支柱,每年生产出三亿多吨的粮食,饲养1.2亿多头肉用牛和乳牛,7,800万头猪……,每年出口一亿吨谷物,2,600多万吨的棉花、烟草、植物油等经济作物,平均美国每一个     

奶山羊的利用价值

奶山羊是山羊的一种我国现有 的奶山 羊良种 有莎能奶山羊、西农奶山羊和崂山奶山羊。前二者成年公羊体重为 70~ 90 公斤,母羊60~ 70 公斤。优秀个体母羊日 产奶 可达 10 公斤以 上,一般日均产奶量 3 ~ 4 公斤胎产奶期 8~ 10 个月。 奶山羊的适应性、饲养方法与普通山羊基本相同饲养奶山 羊的经 济效益 明显高于普通山羊。按产奶计算,一只母奶山羊年产奶在600 公斤以上。羊奶的营养价值远优于牛奶,即使按牛奶价计算,年产值也在千元左右。同时,奶山羊的繁殖率也不低,为 160% ~ 220% ,略低于本地羊。多年来,活奶山羊的价格一般比当地山羊高…     

奶山羊发展前景分析

近几年，由于我国奶品市场需求增长很快，奶山羊生产作为畜牧业中具有较强活力的产业，越来越受重视。奶山羊生产具有周期短、投资少、效益好、繁殖率高的优势，呈现出不断发展的趋势。羊奶越来越受青睐。一是羊奶营养比牛奶更为丰富。有较好的保健作用。二是饲料利用率比较高，投资少，见效快，适应性强，易管理。三是经济效益高，饲养奶山羊的经济效益相当于生产同等量牛奶的1．5倍。发展奶山羊业是调整畜牧业结构，增加农民收入的好项目。     

BST的安全性

美国FDA尚未批准 BST(BovineSomatotropin,牛的生长激素)的使用,FDA就BST的安全性从以下三个方面审查:①投给 BST的乳牛生产的牛奶对人的安全性;⑦投给 BST 的乳牛的安全性;③对环境的安全性.已证实,由投给BST的乳牛生产的牛奶是安全的,其科学依据是:①BST 是蛋白质激素,它不同于类固醇激素.由于蛋白质和类固醇的分子结构不同,因此如将 BST 经口投给乳牛,则它将同饲料蛋白质一样被消化酶消化(分解),失去生物活性.因此,只有给乳牛注射 BST,才能发挥其效果.另一方面,即使将雌激素和孕酮经口投药,它们也不被消化,而是被原样吸收.由于给大白鼠注射 BST 能显示出生物活性,故以大白鼠为模型动     

奶山羊实验性乳房炎病理模型

通过在健康奶山羊一侧乳区内接种1mL(10^6cfu/mL)金黄色葡萄球菌悬液复制乳房炎病理模型，其模型指标有：临床症状，体温变化，乳中体细胞数测定，乳牛乳腺炎电子检测仪检测，病原菌分离培养主病理组织学变化。结果表明按上述方法乳房内接种金黄色葡萄球菌可复制出典型的奶山羊急性乳房炎病理模型。     

文登农民发“羊”财

文登市坚持走“技—收—工—贸”一体化发展奶山羊及乳品加工的路子,以科技哺育“摇钱树”,抓住优势发“羊”财,使全市奶山羊饲养及乳品加工业出现了持续增长的局面。奶山羊存养量由1978年的3025只,发展到1995年7.88万只,平均每只羊奶量由1978年的212公斤,增长到1995年的732公斤;乳制品产量由1978年的11吨增长到1995年9800吨。     

奶山羊乳房疾病的防治

奶山羊的奶营养价值高于牛奶,更易被人体所吸收,受消费者喜爱。奶山羊规模化生产不断发展,但是由于某些营养、卫生条件不当而造成奶山羊乳腺类疾病不断发展,影响生产效益,为了更好针对目前奶山羊养殖过程中常见乳腺疾病进行病因、治疗方法以及防治技术进行归纳,供参考。     

越南乳制品市场需求较大

据越南《经济时报》报道,越南是世界上乳制品进口量较大的20个国家之一,每年进口约120万吨乳制品。目前,越南乳制品产量仅能满足其国内需求的20%。2011年,越南全国奶牛存栏量约15.5万头,牛奶产量约33万吨。到2015年,奶牛存栏量将达到26.3万头,牛奶产量将达65.3万吨。尽管如     

印度秸秆饲料的利用

印度养牛头数世界第一,达2.6亿头。印度牛奶总产量高达5100万吨,成为仅次于前苏联、美国的世界第三大产奶国,人均占有奶量59公斤。由于养牛头数太多,牧草远不能满足需要;所     

临朐县“奶包银行”发展迅速

以奶牛、奶山羊为主的奶畜生产目前在临朐县发展迅猛,被群众誉为“奶包银行”。去年1～8月份,县乳制食品厂收购鲜奶6000吨,生产奶粉698吨,直接向社会投放奶款840万元,实现社会效益1400万元;完成产值1180万元,实现销售收入1134万元,利税123万元;全县新购奶牛891头,奶牛存栏量达到了1691头;新购奶羊1.6万只,奶山羊达到了11.1万只。整个奶畜生产形成了规模饲养,龙头带动的产业化格局。 全县“奶包银行”之所以发展较快,其主要经验措施是:(1)加强领     

美国的乳品工业

美国现有奶牛总头数1102.5万头,产奶总量为6523.9万吨,威斯康星、加利福尼亚、纽约、明尼苏达和宾夕法尼亚这5个州的牛奶产量持续占美国总产奶量的52％。乳品工业总从业人员13.9万人,年付薪金27亿美元,其中液体乳工业从业人员7.6万人,年付薪金14.7亿美元。乳制品消费额约500亿美元,其中液体乳零售额226亿美元,液体乳、稀奶油及特殊乳制品销售量约271亿夸脱(3089.4万吨),近年来低脂肪乳、脱脂乳、稀奶油和特殊乳制品销售量剧增。低脂肪     

经济导视

全球奶价可能上涨国际乳品联合会发表的2004年世界乳业形势报告显示,世界牛奶产量增长速度明显放缓,预计2005年全球牛奶产量将为6.12亿t,仅比2004年增加300万t,远低于过去10年年均增产800万t的速度。世界牛奶产量增长放缓的主要原因是欧洲、北美洲和大洋洲的乳牛产奶量增速放慢。在全球牛奶总产量中所占比例也从10年前的9%上升到目前的15%。印度次大陆是世界主要水牛产奶地区。世界奶业市场目前正经历重大变化,许多成熟市场受国家保护的程度下降,市     

速览·数字言论

数字8540万吨国家统计局发布数据,2014年猪牛羊禽肉产量8540万吨,比上年增加2.0%,其中生猪存栏46583万头,同比下跌1.7%;生猪出栏73510万头,同比增加2.7%;猪肉产量5671万吨,同比增加3.2%。全年禽蛋产量2894万吨,比上年增加0.6%;牛奶产量3725万吨,增加5.5%。