西兰花的无公害高产栽培技术

西兰花,学名花椰菜,俗称绿菜花、青花菜、茎椰菜、意大利芥蓝、木立花椰菜等,属十字花科(Cruciferac)芸薹属甘蓝种中以绿花球为产品的一个变种,食用     

西兰花的无公害高产技术

西兰花,学名花椰菜,俗称绿菜花、青花菜、茎椰菜、意大利芥蓝、木立花椰菜等,属十字花科(Crucifer-ac)芸薹属甘蓝种中以绿花球为产品的一个变种,食用部分为带有花蕾群的肥嫩花茎.原产地在地中海沿岸.西兰花口感清爽,味道鲜美,令人回味无穷.     

球茎甘蓝科学施肥技术

正球茎甘蓝,又称苤蓝、芥蓝头等,为十字花科芸薹属一二年生草本植物,其食用部分为肉质球茎(图1),营养丰富,质地脆嫩,可鲜食或腌制,生产上多在春、秋两季栽培。在长江流域,春大棚早熟栽培,一般于12月至翌年1月育苗,2～3月定植,4～5月收获;春季露地栽培(图2),     

北方球茎甘蓝田菜青虫为害趋烈 如何防控?

<正>球茎甘蓝俗称人头疙瘩,又名不留客、芥蓝头、苤蓝、玉蔓菁、菘等,为十字花科芸薹属甘蓝种中能形成肉质茎的变种,系二年生草本植物。其食用器官(农产品)为膨大的短缩茎,肉质脆嫩,耐运输耐储存,是加工腌菜的重要原料。近年来,早熟球茎甘蓝在北方推广普及较快,对调剂春、秋淡季蔬菜供应     

芥蓝采后处理技术要点

<正>芥蓝的食用部分为带叶的菜薹,近似广州的菜心。因其淀粉含量高,所以口感不如菜心柔嫩,但是十分爽脆。芥蓝在储运过程中最易出现的问题是肉质硬化与开花落蕾。低温是延缓其衰老的最有效途径,其中适宜的储藏温度为1±0.5℃,相对湿度为90%~95%。储运前最好进行真空预冷或差压预冷,但不宜采用冰水预冷,否则会影响芥蓝的柔嫩爽口特性。     

基于RAPD标记的芥蓝种质资源遗传多样性分析

调查了44份芥蓝种质的植物学性状,并利用RAPD分子标记分析了其遗传多样性。结果从150条随机引物中筛选出20个引物,20个引物共扩增出177条谱带,其中多态谱带105条,平均每个引物扩增出8.9条谱带和5.3条多态性谱,多态性比率为59.32%。基于RAPD标记,利用NTSYS-pc2.11构建了聚类树状图谱,遗传距离为0.70时,44份芥蓝资源可聚成六大类群。芥蓝种质存在着一定的遗传多样性,但原产华南而且主要产区也在华南,遗传多样性要小于芸薹属其他蔬菜。     

不同芥蓝品种产量及品质性状聚类分析

采用系统聚类法对27个芥蓝商品品种的形态、产量及品质性状进行聚类分析。结果表明,27个芥蓝品种在形态和产量性状上分为四个类群,第Ⅱ类群又可分为三个亚群,其中Ⅱ-1亚群的3个品种的株型和产量表现优良。27个芥蓝品种在品质性状上分为四个类群,第Ⅰ类群又可分为两个亚群,其中Ⅰ-1亚群的10个品种的品质综合表现优良。芥蓝各品种在熟性、形态、产量和品质等方面差异明显,在实际中需根据生产目标选择适宜的品种。     

基于核型分析对芥蓝分类地位的探究

以芥蓝与甘蓝、白菜、芥菜等8个芸薹属近缘物种为材料,采用常规压片法进行染色体核型分析,结果表明,芥蓝和青花菜、花椰菜、结球甘蓝的核型公式分别为2n=2x=18=10m+8sm (2SAT)、2n=2x=18=10m+8sm (2SAT)、2n=2x=18=8m+10sm (2SAT)、2n=2x=18=6m+12sm (2SAT),核型类型均为2A型;大白菜和小白菜核型公式为2n=2x=20=14m (2SAT)+6sm、2n=2x=20=16m (2SAT)+4sm,核型类型均为1B型;雪里蕻、榨菜核型公式为2n=2x=36=22m+14sm (2SAT)、2n=2x=36=26m+10sm (2SAT),核型类型均为2B型;芥蓝的核型在核型类型、核型不对称系数、臂比、随体分布染色体类型等核型特征上与甘蓝类高度类似,与白菜类和芥菜类差异较大。芥蓝的核型进化程度位于青花菜与花椰菜、结球甘蓝之间,与白菜类和芥菜类相距较远。因此,本试验结果支持芥蓝为甘蓝种的一个变种。     

不同品种芸薹属蔬菜吸收累积镉的差异

采用温室土培盆栽试验方法,研究北京地区普遍种植的18种十字花科芸薹属蔬菜在模拟镉污染土壤上吸收累积镉的特征,结果表明：在土壤镉浓度为20mg/kg时,芸薹属不同类蔬菜及同类蔬菜的不同品种之间吸收和累积镉能力存在显著差异,大白菜北京小杂55地上部镉含量最高,达61.4mg/kg,而芥蓝香港白花中只有18.6 mg/kg,两者之间相差3倍以上;不同品种蔬菜地上部吸镉量和对土壤镉的富积系数也差异显著,最高吸镉量是最低吸镉量的5倍,大白菜北京小杂55的富积系数高达3.07,而芥蓝香港白花和菜薹金秋红2号只有0.93和0.97,均小于1。在镉污染的蔬菜地上选择种植低积累镉的蔬菜品种是生产符合食品安全农产品的重要措施。     

基于重测序的芥蓝(Brassica alboglabra)全基因组InDel标记开发

碱基插入/缺失(InDel)在基因组中的分布密度仅次于SNP且易于基因型分型,成为分子标记开发的主要来源。为了开发芥蓝品种间有多态性的分子标记,本研究利用2份芥蓝自交系重测序数据鉴定的InDel位点,在全基因组范围内设计了367对InDel候选标记。通过PCR检测比较8个芥蓝自交系的多态性,发现284对标记在至少2个芥蓝自交系间有多态性,阳性率为77.4%。本研究利用重测序技术开发芥蓝品种间InDel标记效率较高,为种质资源分析、基因定位、分子标记辅助育种等提供了便捷工具。     

芥蓝紫薹性状的遗传分析与基因定位

紫薹芥蓝中含有大量花青素而呈现紫色,不仅具有重要的保健功能,而且还与植物的抗病抗逆性密切相关。研究芥蓝紫薹性状的遗传规律及基因定位,对芥蓝紫薹性状分子育种及探索花青素合成机制具有重要意义。本研究以紫薹芥蓝"HJJL"和绿薹芥蓝"612F"为亲本,构建6世代分离群体,对芥蓝紫薹性状进行遗传分析。遗传分析表明,芥蓝紫薹性状由一对不完全显性基因控制,命名为Bopur。以"HJJL"和"612F"杂交的F2分离群体作为定位群体,利用BSA法结合基于双亲全基因组重测序开发的In Del标记,将紫薹基因Bopur定位于C06染色体2个In Del标记Y35和Y24之间约67.4 kb的区域内,该区域内共有6个预测基因。     

贵州芥蓝种植生产的气候适宜度研究

摘 要：为了研究芥蓝生长与贵州气候资源相适宜的情况,基于1981-2010年贵州省84个国家级气象观测站逐日气象数据,结合芥蓝的生物特性,根据农业生态气候适宜度理论和模糊数学方法,建立气温、降水以及气候适宜度评价模型,并利用该模型对芥蓝生长的逐侯气候适宜度进行评价。结果表明,贵州芥蓝生长气温较适宜、适宜和最适宜期集中于3月第1侯到11月第5侯,而最适宜气温期集中在4月第4侯到10月第3侯;降水较适宜、适宜和最适宜期是3月第5侯到5月第5侯、7月第3侯到11月第4侯,但降水最适宜时期较短,只有10月第3侯和第6侯。气温为主导因子时,降水对芥蓝的气候适宜性有较为明显的影响作用,贵州各地芥蓝生长的最适宜气候期是春季4—5月和秋季9—10月,并且秋季气候条件优于春季,可满足2~4季芥蓝露地正常生长。     

人工老化处理对芥蓝种子生理生化特性的影响

为探究芥蓝种子在不同老化处理下的种子活力及生理生化特性,以不同芥蓝品种为材料,采用40℃、100%相对湿度进行高温高湿人工加速老化的处理方法,测定芥蓝种子发芽势、发芽率、种子活力和生理生化指标。结果表明:芥蓝种子发芽势、发芽率、活力指数、可溶性糖含量、过氧化物酶(POD)活性均随着人工老化处理时间的增加而下降;相对电导率、丙二醛(MDA)含量、可溶性蛋白含量则出现上升的变化趋势;超氧化物歧化酶(SOD)活性呈先增后降的变化趋势;且3号品种较5号品种清除自由基及过氧化物的能力弱。分析种子活力及生理生化指标的变化规律,揭示芥蓝种子劣变的机理,可为减缓种子老化进程和延长种子寿命提供理论依据。     

1-MCP处理对芥蓝采后品质、抗氧化物及芥子油甙含量的影响

本文研究了1-甲基环丙烯(1-MCP)处理对芥蓝(Brassica alboglabra Bailey)采后品质、薹茎中抗氧化物及芥子油甙含量的影响。以空气处理为对照,将芥蓝在浓度为10μL.L-l的1-MCP环境中处理24 h,然后将其置于20℃下贮藏7 d。结果表明,1-MCP处理可明显延长芥蓝的采后货架期,延缓质量损失,降低软化腐烂率,抑制叶绿素降解及色相角的变化,还可抑制乙烯的生成及呼吸速率的增加。此外,1-MCP处理可延缓芥蓝中抗坏血酸、类胡萝卜素及芥子油甙含量的降低;经1-MCP处理的芥蓝薹茎中的总酚物质的积累也受到抑制,从而保持较高的抗氧化能力。上述结果表明,1-MCP处理在延长芥蓝采后货架期、保持其外观和营养品质、减少抗氧化物及芥子油甙等营养保健成分的流失等方面发挥了积极的作用。     

潮州市蔬菜中硝酸盐亚硝酸盐及VC含量的研究

测定了潮州产13种蔬菜中硝酸盐、亚硝酸盐和VC的含量。参考蔬菜中硝酸盐含量分级评价标准和我国制定的无公害蔬菜亚硝酸盐含量限量标准,考虑到各种野菜VC的含量,对这13种蔬菜评价如下:芋的叶柄、茄子的果实、棱角丝瓜的果实、丝瓜的果实、黄瓜的果实属于一级蔬菜,可以安全食用;青菜的叶、生菜的叶属二级蔬菜范围,不宜生食,煮熟或盐渍可安全食用;空心菜的叶、莴苣的叶、芥蓝的叶、番薯的叶属于三级蔬菜,不可生食和盐渍,可熟食;空心菜的茎、芥菜的叶、青菜的叶柄、茼蒿的叶属于硝酸盐严重污染,不宜或限量食用。     

耐氨固氮菌浸种对芥蓝抗氧化酶活性影响初探

采用耐氨固氮菌对芥蓝浸种处理,测定了芥蓝抗氧化酶活性和叶绿素含量.结果表明:催芽3 d后芥蓝芽POD活性升高,差异极显著(P＜0.01),PPO活性降低,差异显著(P＜0.05);芥蓝幼苗叶和根中SOD、PPO活性明显升高,差异极显著(P＜0.01)或差异显著(P＜0.05),而根中POD、CAT活性表现出下降随势(P＜0.01或P＜0.05).这表明浸种处理后能在一定程度上增强芥蓝的抗氧化功能.     

甲硫氨酸和茉莉酸甲酯对芥蓝硫代葡萄糖苷的影响

研究叶面喷施甲硫氨酸(Met)和茉莉酸甲酯(MeJA)单独和混合处理对芥蓝体内硫代葡萄糖苷(简称硫苷)组分及其含量的影响,为栽培调控提高芥蓝品质提供理论依据.结果表明:各处理芥蓝体内硫苷组分相同,均含有8种硫苷;Met处理对芥蓝总硫苷含量及各组分含量均无显著性影响;MeJA、Met+MeJA处理显著提高总硫苷、吲哚族硫苷、吲哚甲基硫苷和1-甲氧基吲哚甲基硫苷含量,其中MeJA处理含量较高,分别为对照的2.55,16.59,11.85和86.37倍,MeJA、Met+MeJA处理也显著降低了脂肪族硫苷、2-丙烯基硫苷、4-甲基硫氧丁基硫苷和3-丁烯基硫苷含量,其中MeJA处理较对照分别降低了32.53%,29.79%,46.71% 和33.31%,Met+MeJA较对照分别降低了37.04%,37.58%,46.44%和39.36%.可见,茉莉酸甲酯可显著改变芥蓝体内硫苷含量.     

百合产业期待“中国创造”与“中国制造”

<正>百合寓意"百年好合",植株挺拔、叶似翠竹、花朵硕大、高贵典雅。在人们的心目中,它一直是圣洁、庄严、幸福的代名词,是一种吉祥之花。中国是百合属植物的故乡。早在2000多年以前,中国就把百合作为药用植物使用,明代又开始栽培食用百合,并形成了以甘肃兰州百合、江西万载和湖北隆回龙牙百合、江苏宜兴百合为中心的三大食用百合产区。截至2015年底,全国食用百合种植面积约30万亩,产量约15万吨。中国生产的食用和药用百合,除在国内     

野生食用种子植物资源及多样性研究

研究结果表明,昆明地区食用种子植物共134科428属598种,其中被子植物有126科407属560种,裸子植物有8科21属38种;昆明地区食用植物资源中优势科为菊科、蔷薇科、百合科,优势属为木兰属、杜鹃花属、素馨属;食用部位比例由高到低为:花类根(根茎)类全草皮类果实及种子类其它类;野生食用植物共有243种,所占比例为49.97%,栽培植物共有353种,占昆明地区食用植物总数59.03%。     

英国四月起将禁用毒死蜱

正从2016年4月1日起,英国将禁止销售、分销和使用含有有机磷杀虫剂毒死蜱的产品。唯一得到豁免的产品为芸薹属植物(如芥蓝、青菜、油菜等)出苗浸液处理产品,应用方式为自动喷雾。2015年,英国公共设施部门取消了毒死蜱的应用。2015年8月31日以后,所有在体育运动草坪上的毒死蜱的喷施受到禁止,个别区域,如