提高奶牛乳脂率的饲养管理途径

乳脂率是衡量一头奶牛生产性能的主要指标。改善乳脂率的主要方法是进行品种改良 ,但饲养管理不当也是造成乳脂率下降的一个不可忽视的因素。近年来 ,随着奶牛业的发展 ,奶农只注重产奶量 ,而忽视了乳脂率的提高 ,由于饲养管理不当 ,导致乳脂率降低。1　合理搭配精粗饲料比例在奶牛日粮中 ,不能过多强调精料 ,而应以多汁、青干草等优质粗饲料为主 ,在充分供给优质青干草等粗饲料后 ,不足能量由精料供给 ,在饲喂上 ,也应先粗后精 ,精料尽量做到少量多次 ,绝对避免一次摄入大量的精料。2　注意日粮的可消化性和物理形态饲喂奶牛要注意日粮的消…     

提高奶牛乳脂率的措施和途径

牛奶是深受人们喜爱的营养食品之一,其必需氨基酸的组成和比例与人体蛋白组成相似。乳脂作为牛奶的主要营养成分,具有较高的营养价值。分析了影响奶牛乳脂率的因素(遗传、生理、环境、日粮、疾病、饲养管理方法等),从科学选配育种、合理的日粮搭配、适当的饲料添加剂、提高饲养管理水平4个方面提出了提高奶牛乳脂率的措施和途径,以期为促进奶牛养殖业的健康发展和提高奶牛养殖的经济效益提供参考。     

提高奶牛乳脂率的技术措施

牛奶乳脂率是反映奶牛生产性能的一项重要指标 ,也是影响奶牛饲养户经济效益的重要因素。牛奶乳脂率的高低受很多因素的影响 ,有遗传的因素 ,如品种和个体的差异 ;有生理的因素 ,如在不同胎次、一个泌乳期的不同阶段。牛奶的乳脂率与其产奶量呈现负相关。但在生产中 ,反应最明显的还是饲养管理对奶牛乳脂率的影响 ,如挤奶技术、日粮结构等。在保证奶牛产奶量的情况下 ,尽可能提高牛奶的乳脂率 ,才会发挥奶牛的最大效益。为此 ,应采取以下措施 :1　选择好的品种和个体不同品种牛的产乳量和乳脂率有很大的差异。乳用牛当中 ,经过高度培育的品…     

利用优良牧草饲喂奶牛试验效果

本研究在奶牛日粮中分别添加优良牧草和混合青贮,在相应减少日粮精料情况下,测定产奶量、乳脂率、乳蛋白含量,探索优良牧草在奶牛日粮中合理比例。试验结果表明,精粗比为40‥60试验组产奶量、乳蛋白明显高于对照组,鲜饲分别提高了7.27%、1.59%,青贮分别提高了20.49%、2.61%。因此,奶牛日粮中添加60%粗饲料效果最好。     

不同饲喂方式对南方奶牛产奶性能、养分消化和代谢的影响

研究了具有南方奶牛日粮类型特征的相同精粗比日粮的不同饲喂方式对奶牛的采食行为、产奶性能、全肠道养分表观消化率和血清代谢产物的影响.选用体重相近的12头荷斯坦奶牛,采用单因子设计,根据产奶量、胎次及泌乳天数随机分为2组(n=6),分别为精粗分饲组(SI)和全混合日粮组(TMR),精饲料:粗饲料均为50:50.试验结果表明:奶牛采食量无差异,在相同精粗比日粮下,TMR饲养技术极显著减少了奶牛的采食时间(P<0.01),显著增加了反刍时间(P<0.05),TMR组奶牛的乳脂率、4%标准奶产量、乳脂产量、乳糖产量和乳固形物产量分别比SI组显著提高11.20%、11.60%、17.50%、13.21%和9.86%(P<0.05),但对奶牛咀嚼行为、全肠道养分表观消化率和血清代谢产物影响不显著(P>0.05).在南方奶牛典型日粮采用TMR饲养技术时,与精粗分饲相比,可提高奶牛的产奶性能,但对奶牛的采食量、咀嚼行为、全肠道养分表观消化率和血清代谢产物没有显著影响.     

浅析影响牛奶中乳蛋白、乳脂肪的因素

在评价牛奶的品质时，有项重要的指标就是牛奶中的干物质含量，而在决定干物质含量的因素中，乳蛋白及乳脂肪是重要的参数。在奶牛生产中有两项重要的因素影响着乳蛋白和乳脂肪，一是饲养管理（如奶牛的日粮，精粗饲料的比例，饲料加工的方法及奶牛不同的生产阶段等）；二是奶牛品种（如荷斯坦平均乳蛋白率、乳脂率为2．95％和3．4％，而娟珊牛则更高些）。     

不同饲喂方式对南方奶牛产奶性能、养分消化和代谢的影响

研究了具有南方奶牛日粮类型特征的相同精粗比日粮的不同饲喂方式对奶牛的采食行为、产奶性能、全肠道养分表观消化率和血清代谢产物的影响。选用体重相近的12头荷斯坦奶牛,采用单因子设计,根据产奶量、胎次及泌乳天数随机分为2组（n=6）,分别为精粗分饲组（SI）和全混合日粮组（TMR）,精饲料：粗饲料均为50：50。试验结果表明：奶牛采食量无差异,在相同精粗比日粮下,TMR饲养技术极显著减少了奶牛的采食时间（P〈0.01）,显著增加了反刍时间（P〈0.05）,TMR组奶牛的乳脂率、4%标准奶产量、乳脂产量、乳糖产量和乳固形物产量分别比SI组显著提高11.20%、11.60%、17.50%、13.21%和9.86%（P〈0.05）,但对奶牛咀嚼行为、全肠道养分表观消化率和血清代谢产物影响不显著（P〉0.05）。在南方奶牛典型日粮采用TMR饲养技术时,与精粗分饲相比,可提高奶牛的产奶性能,但对奶牛的采食量、咀嚼行为、全肠道养分表观消化率和血清代谢产物没有显著影响。     

日粮物理有效中性纤维对奶牛营养调控的研究

纤维的物理性状影响奶牛的咀嚼、唾液分泌、瘤胃pH值和乳脂率。物理有效中性洗涤纤维（peNDF）能有效保持乳脂率和动物健康。奶牛日粮中纤维的化学与物理特性对于刺激其咀嚼活动和维持稳定的乳脂率十分重要。奶牛对日粮中有效中性洗涤纤维（eNDF）水平的反应是乳脂率变化,而peNDF的反应是其咀嚼活动。peNDF与纤维的物理性质（主要是指碎片大小、多指长度）有关,有刺激动物咀嚼活动和建立瘤胃内容物两相分层的能力。综述了日粮peNDF对奶牛营养调控的研究。     

日粮物理有效中性纤维对奶牛营养调控的研究

纤维的物理性状影响奶牛的咀嚼、唾液分泌、瘤胃pH值和乳脂率。物理有效中性洗涤纤维(peNDF)能有效保持乳脂率和动物健康。奶牛日粮中纤维的化学与物理特性对于刺激其咀嚼活动和维持稳定的乳脂率十分重要。奶牛对日粮中有效中性洗涤纤维(eNDF)水平的反应是乳脂率变化,而peNDF的反应是其咀嚼活动。peNDF与纤维的物理性质(主要是指碎片大小、多指长度)有关,有刺激动物咀嚼活动和建立瘤胃内容物两相分层的能力。综述了日粮peNDF对奶牛营养调控的研究。     

改变饲喂方式对奶牛乳脂率含量的影响

近年来，尽管奶牛的个体产奶量有所提高，但伴随着一个普遍性的问题是乳脂率很难提高，而且有下降的趋势。影响乳脂率高低的因素除遗传 (品种、个体 )外，还与外界因素 (饲料、饲养管理、生理阶段、气候等 )有关。由于奶业发展过程中尚未形成统一的“按质论价”的收购标准，故在一些奶牛场 (家 )只注重产奶量的提高而忽视了奶质量。由于奶质量达不到购方的要求而给生产单位造成经济损失 (如灵武奶牛场在 1999年 8月份因鲜奶乳脂率达不到夏进乳品公司的收购标准而损失 7万多元 )。同时，从营养角度出发，奶牛日粮中干物质采食量不足，尤其是…     

日粮物理有效中性纤维对奶牛营养调控的研究

纤维的物理性状影响奶牛的咀嚼、唾液分泌、瘤胃pH值和乳脂率.物理有效中性洗涤纤维(peNDF)能有效保持乳脂率和动物健康.奶牛日粮中纤维的化学与物理特性对于刺激其咀嚼活动和维持稳定的乳脂率十分重要.奶牛对日粮中有效中性洗涤纤维(eNDF)水平的反应是乳脂率变化,而peNDF的反应是其咀嚼活动.peNDF与纤维的物理性质(主要是指碎片大小、多指长度)有关,有刺激动物咀嚼活动和建立瘤胃内容物两相分层的能力.综述了日粮peNDF对奶牛营养调控的研究.     

日粮物理有效中性纤维对奶牛营养调控的研究

纤维的物理性状影响奶牛的咀嚼、唾液分泌、瘤胃pH值和乳脂率.物理有效中性洗涤纤维(PeNDF)能有效保持乳脂率和动物健康.奶牛日粮中纤维的化学与物理特性对于刺激其咀嚼活动和维持稳定的乳脂率十分重要.奶牛对日粮中有效中性洗涤纤维(eNDF)水平的反应是乳脂率变化,而PeNDF的反应是其咀嚼活动.PeNDF与纤维的物理性质(主要是指碎片大小、多指长度)有关,有刺激动物咀嚼活动和建立瘤胃内容物两相分层的能力.综述了日粮PeNDF对奶牛营养调控的研究.     

影响奶牛乳脂率的因素及提高措施

乳脂率是衡量奶牛生产性能的一项重要指标，由于许多地区已经实行“以质论价”的原则，所以乳脂率对于奶牛饲养经济效益的高低具有重要意义。本文就影响奶牛乳脂率的因素和提高奶牛乳脂率的措施作一综述。     

紫花苜蓿饲喂泌乳奶牛的效果试验

选择产奶牛 18头,随机分为对照组和试验组,对照组饲喂基础日粮,试验组日喂 35kg苜蓿草代替基础日粮中部分精料和小麦秸进行试验。结果表明:试验组产奶量和乳脂率都高于对照组,差异显著(P>0.05)。     

有效纤维及其在奶牛日粮中的应用

奶牛日粮纤维的化学与物理特性对于刺激其咀嚼活动和维持稳定的乳脂率十分重要。奶牛对日粮中有效中性洗涤纤维（eNDF）水平的反应是乳脂率变化，而对日粮物理有效中性洗涤纤维（peNDF）水平的反应是其咀嚼活动。目前产奶牛peNDF最低推荐量是占日粮干物质的21％。本文对奶牛日粮有效纤维的发展、eNDF和peNDF的概念、奶牛对日粮有效纤维的反应、日粮peNDF的估测方法以及奶牛对peNDF的最低需要量进行了简单的综述。     

高产奶牛高效全混合饲料配方筛选试验

中国荷斯坦奶牛60头饲喂4种不同紫花苜蓿干草配比、不同精粗比的日粮,以研究日粮配方对奶牛产奶量、乳脂率、经济收益的影响.试验结果说明,大比例紫花苜蓿干草日粮（紫花苜蓿为24%DM）乳脂率显著（P＜0.05）或极显著提高（P＜0.01）;日粮营养水平提高,产奶量提高（P＜0.05 P＜0.01）;最佳经济效益日粮为含大比例紫花苜蓿,营养水平较低的日粮（P＜0.01）;在大的精粗比例下,紫花苜蓿干草不是日粮成本的限制因素,而青贮饲料配比为日粮成本的限制因素.合理安排精粗比例,适当使用紫花苜蓿干草,可提高奶牛饲养经济效益.     

DHI报告在奶牛场饲养管理中的应用

DHI报告是提高奶牛群管理水平的有效工具之一,可以为奶牛场饲养管理提供决策依据。利用白城地区某奶牛场2018年9月~2019年8月的DHI数据资料,对牛群305 d产奶量、乳脂率、乳蛋白率、体细胞数、尿素氮、胎次、泌乳天数等相关指标进行分析,明确奶牛场饲养管理中存在的问题,并提出相对应的解决对策与建议,有利于牛群保持较高的生产潜力。结果表明:该牛场胎次2.3胎,平均泌乳天数203 d,牛群整体繁育工作失衡;牛群305 d产奶量、乳脂率、乳蛋白率低,牛群的遗传和饲养管理存在问题;体细胞数>50万/mL,牛群乳房炎发生率高;MUN水平22 mg/d,日粮能氮失衡。建议牛场管理者应加强奶牛繁育工作,调整日粮结构,改善奶牛应激期的饲养环境以及奶牛乳房炎的检测与防治工作。     

饲粮中添加N-氨甲酰谷氨酸对奶牛生产性能的影响

试验旨在研究日粮中添加N-氨甲酰谷氨酸(NCG)对奶牛泌乳性能及牛奶质量的影响。试验选择77头泌乳后期澳洲荷期坦奶牛,分为2组,试验组(A组)饲养在43舍,每头奶牛饲喂NCG 20 g/d;对照组(B组)饲养在15舍,日粮中未添加NCG。通过40 d的试验,表明日粮中添加NCG可有效抑制泌乳阶段奶牛泌乳量的递减速度,提高牛奶中乳脂率和蛋白率,有改善奶牛泌乳性能的功效。     

苜蓿产品在奶牛日粮中的应用(续完)

3　苜蓿草颗粒在奶牛中应用人工干燥苜蓿草颗粒在奶牛日粮中有两种饲喂方式 :一是作为奶牛精料的一部分 ,二是替代低蛋白或低质量饲草。人工干燥苜蓿草颗粒在奶牛日粮中提供丰富的营养物质 ,尤其是过瘤胃蛋白和经济的日粮纤维。苜蓿草颗粒不仅可以提供日粮纤维而且还可以缓解饲喂精料引起的瘤胃pH值较大幅度的变化 ,起到缓冲剂的作用。研究表明 ,人工干燥苜蓿草颗粒添加到奶牛日粮中有良好作用 ,表 5中列举了两个试验结果 ,它们表明奶牛日粮中添加人工草颗粒不仅增加产奶量 ,而且提高乳脂率。表 5　奶牛日粮中用人工干燥苜蓿草颗粒替代谷物…     

应用CPM模型改善日粮能氮平衡和提高奶牛生产性能的效果评价

本文旨在评价使用CPM模型改善日粮能氮平衡和提高奶牛生产性能的效果.选择健康、胎次、体重和泌乳阶段相近的2组试验奶牛各28头,组日均产奶量分别为20和25 kg,按配对试验设计要求把试验奶牛分成对照组和试验组,对照组日粮为奶牛场当前的日粮,试验组日粮为应用CPM软件调整后的日粮.试验期为45 d.通过对比饲养试验检验CPM模型在日粮评价和预测奶牛生产性能方面的应用效果.试验结果表明,饲喂调整后日粮的奶牛产奶量、4%标准乳产量、乳尿素氮和血浆尿素氮含量均略高于对照组(P>0.05),试验组I的乳脂率略高于对照组I(P>O.05),二者乳蛋白率相似,试验组Ⅱ的乳脂率、乳蛋白率则略低于对照组Ⅱ(P>0.05);调整后2种日粮成本分别比调整前每天降低2.43元和2.12元.试验同样证明,利用CPM模型预测产奶量与实际产奶量的差距除了对照组I之外,其他处理均在6%之内,预测DMI与实际DMI的差距在5%之内.由此可知,在我国规模化奶牛场应用CPM模型可以起到预测日粮的营养价值、改善日粮的能氮平衡、提高奶牛的生产性能和降低饲养成本的作用.因此,CPM模型在我国奶牛规模化饲养条件下应用是可行的.