谈谈有机农产品 绿色农产品 无公害农产品的划分

有机农产品是根据有机农业原则和有机农产品生产方式及标准生产、加工出来的,它通过有机食品认证机构认证后,才能称之为有机农产品。有机农业是一种完全不使用化学肥料、农药、生长调节剂、畜牧饲料添加剂等合成物质,也不使用基因工程生物及其产物的生产体系,其核心是建立和恢复农业生态系统的生物多样性和     

美国开展向有机农业转型模式研究

在美国,随着有机食品特别是有机牛奶日益受到人们的青睐,越来越多的农民开始从传统农业生产转向有机农业生产。     

有机食品生产中的病虫防治策略和农药使用要求

<正> 一、有机食品的定义有机食品也叫生态食品或生物食品。英文被称之为Organic Food。有机食品通常是指来自于有机农业生产体系,根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的,并通过独立的有机食品认证机构认证的农副产品,包括粮食、蔬菜、水果、奶制品、禽畜产品、蜂蜜、水产品、调料等。有机产品除包括食品外,还包括纺织品、皮革、化妆品、林产品等。有机食品的主要特点是来自于生态环境良好的有机农业生产体系,有机食品的生产和加工,不使用化学农药、化肥、化学防腐剂等合成物质,也不用基因工程生物及其产物,因此,有机食品是一类来源于自然、富营养、高品质和安全环保的生态食品。     

农产品加工认证知识讲座

(上接2004年第8期第22页) 4.有机食品认证 有机农业是遵照有机农业生产标准,在生产中不采用基因工程获得的生物及其产物,不使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂等物质,遵循自然规律和生态学原理,协调种植业和养殖业平衡,采用一系列可持续发展的农业技术,维持持续稳定的农业生产体系.有机农产品认证则是指根据有机农业和有机农产品生产、加工标准而生产出来并经独立第三方认证机构认证的一切农产品.有机农业始于20世纪30年代,经过半个多世纪的实践,有机农业的概念开始被广泛地接受.     

我国农业未来发展的方向是绿色农业而非有机农业

正有机食品主要是国际上对无污染天然食品的统一提法,通常来自有机农业生产体系,根据国际有机农业生产要求和标准生产加工,主要标志是几年不使用化肥、农药等化学投入品而生产出的食用产品。有机食品缺乏严格监管。随着化学投入品的应用,土壤污染、农产品农药残留、农作物对化肥和农药的依赖性增大,农产品质量安全也受到社会的关注。中国农产品已经由数量增长(满足人们吃饱)向质量不断提高(满足人们吃好)的方向发展。这样,有机农产品应运而生,市场上开始提供不施用化学投     

沂蒙山区有机农产品生产实践与发展战略思考

一、沂蒙山区有机农产品发展现状 临沂市的有机农产品起步较早,从“八五”末就开始发展,但达到一定规模还是“十五”期间．进入“十一五”有机农产品则进入了迅速发展阶段。1995年临沂绿源农产品通过了美国OCIA的有机认证,是中国获得的第一个美国有机认证：1998年临沂绿源欧亚食品有限公司的12．33公顷菠菜、青刀豆、胡萝卜、理想大根等基地及加工品通过了国家环保总局有机食品发展中心（OFDC）的有机食品认证;该公司的蔬菜基地及加工品还于2001年通过了日本的JAS认证、德国的BCS认证。临沂市德辉食品有限公司开发的1883公顷花生、大豆、甘薯等生产基地于2003年12月通过了中绿华夏有机食品认证中心（OFCC）的有机食品认证,该公司333．33公顷洋葱、大蒜、牛蒡、生姜、西兰花、大葱、百合等2003年通过了德国BCS、美国NOP、日本JAS等有机认证。临沂同德农业科技有限公司的5公顷蔬菜基地．于2005年12月获得有机转换认证。[第一段]     

我国有机食品市场及发展对策

1.国外有机食品的生产与市场所谓有机食品是根据有机农业和有机食品生产、加工标准及技术规范所生产、加工出来的,并经有机食品颁证组织认证的食品。它的主要特点是在生产和加工过程中,不施用任何人工合成的肥料、农药、除草剂、生长调节剂、添加剂、防腐剂等化学物质。近10年来,国外有机食品生产规模大幅增长。目前全世界约有130个国家和地区生产有一定商品量的有机食品,品种几乎覆盖所有的可食用的农产品。欧盟从事有机食品生产的农场数以平均29%的速度增加,奥地利、芬兰、希腊、意大利、葡萄牙、西班牙、瑞典等国家的年平均增加率达到40%…     

中国有机食品产业的春天已经到来

有机农业是一种完全不用化肥、化学农药、化学合成的生长调节剂和畜禽饲料添加剂，也不使用基因工程生物及其产物的生产体系。其核心是建立和恢复农业生态系统的生物多样性和良性循环，协调生产与自然的关系，保护农业生产环境，促进农业的可持续发展，向人类提供安全、健康、富有营养的环保食品。本刊记于7月27日-29日在呼和浩特市举办的“全国有机食品开发和信息交流研讨班”上，就有机食品产业发展问题，采访了中国有机食品产业协会副会长高振宁研究员。     

美国和加拿大有机农业及国际等效互认的意义

有机农业于近30年在全球兴起并快速发展,美国和加拿大都是有机农业发展较早的国家之一。主要介绍了美国和加拿大两国的有机农业在产业发展、政策法规、监管体系、研究服务等方面的概况,介绍并分析了美国-加拿大有机等效协议对国际多边互认的借鉴意义,指出有机农业标准法规的国际多边互认有利于减少贸易技术壁垒,对全球有机产业的健康有序发展具有重要意义。     

发展有机农业 增强农业竞争优势

有机农业是指一种在农业生产中完全不使用化学合成的物质，也不使用基因工程生物及其产物的生产体系。发展有机农业是改善环境质量、增加农民收入、促进农业可持续发展的必由之路。目前发展有机农业存在着政府支持不够、缺乏有机农业技术和知识、没有形成产业化及有机产品认证难以及销售难等问题。转变观念，加大政府支持、科学制定发展规划、建立生产体系和认证制度及建立、培育和完善中介服务组织等是发展有机农业的对策。     

有机食品正向我们走来

有机食品这个名词是从英文OrganicFood直译过来的。有机食品在不同的国家不同的语言中有不同的叫法,有叫生态食品的,如西班牙、丹麦、德国;有叫生物食品的,如葡萄牙、荷兰、意大利、法国。但是,最常见的还是叫有机食品。有机农业的概念起始于20世纪的二三十年代,最先由德国和瑞士提出。1924年德国和奥地利出现了具有有机农业性质的“生物动力农场”;20世纪四五十年代在瑞士和德国创立了以减少农场对外界的依赖性来保证其生存能力为目的的“Bioland生物有机农业协会”,并随后发展成为德国现在最大的有机农业协会;1945年美国有机农业的创始…     

有机农业与食品安全

本文介绍有机农业和有机食品概念、原理,食品质量和安全及其相关规则;针对影响食品质量安全的化学风险、微生物风险和与有机食品有关的特殊的食品质量和安全性问题进行探讨,进一步明确有机食品对食品安全的重要促进作用。     

有机农业与食品安全

在粮食生产及其加工、包装和经营过程中会产生多种形式的食品安全问题，其中包括细菌、寄生虫、病毒和真菌等所造成的微生物性危害，环境中自身有毒物质砷、氰化物等产生的危害，有毒化学工业品、放射性废弃物或其他潜在的污染源对食品造成的污染，农业生产中过量或不正确使用肥料、化学合成的农药和兽药，以及在动物饲养中使用了遭到污染的饲料等。联合国食品法典委员会制定的《有机食品生产、加工、标志及销售准则》对有机农业作了如下定义和要求：“有机农业是促进和加强农业生态的健康，包括生物多样性、生物循环和土壤生物活动的整体生…     

有机农业及其生产种植技术探讨

首先介绍了有机农业与有机食品的概念、生产原则以及有机农业与传统农业的区别;结合生产实践经验,从生产基地选择和环境控制、转换期与平行生产问题、基因工程产品的使用、作物品种的选择与病虫害的防治等九个方面介绍了有机农业生产种植中应注意的问题。     

新疆有机食品的潜力及发展策略

新疆农业资源和农产品丰富多样，农业和农村经济正处于发展新阶段。面对食品业国际化的强力竞争，食品业应突出资源优势，迅速培育和发展具有新疆特色的有机食品，提高食品的深加工力度和附加值，走质量效益型有机农业之路，这对提高新疆农产品的国际竞争力至关重要。     

专家建议采用国际标准规范我国有机食品行业

<正>近日,中国贸促会经济信息部副部长贾槐在2014年中国(廊坊)有机食品国际合作研讨会上表示,当前我国有机食品行业面临生产成本和价格偏高,假冒产品在国内坑人、在国际上"砸牌子",消费者缺乏了解、认证机构良莠不齐引发信任危机等3个方面挑战。贾槐认为,目前我国有机食品行业主要面临三大挑战。一是有机食品生产规模小、成本高,生产与市场需求脱节,服务体系不健全,致使国内市场有机农产品价格偏高,影响有机农产品普及和市场容量扩大。二是市     

《有机食品认证管理办法》已出台

近日，国家环保总局出台实施了《有机食品认证管理办法》。该办法要求，有机食品必须符合国家食品卫生标准和有机食品技术规范要求；在原料生产和产品加工过程中不使用农药、化肥、生长激素、化学添加剂、化学色素和防腐剂等化学物质，不使用基因工程技术。凡通过了国家有机食品认证机构认证的农产品及其加工产品才是有机食品，有机食品都应使用有机食品标志。     

兵团认定77个无公害农产品生产基地

随着人们生活质量的提高，越来越多的人开始关注食品安全，关注农产品质量安全，近年来，新疆生产建设兵团大力推广无公害农产品、绿色食品和有机食品生产，有效实现了农产品从农田到餐桌的全程安全监控.     

意大利的有机食品加工业

意大利的有机农业始于20世纪70年代,至20世纪90年代已进入快速发展的时期,并一跃成为欧洲最大的有机食品生产国,在全球仅次于美国而居第2位。截至2003年底,意大利的有机农业面积达到104万hm2,约占农业土地面积的7%,占欧盟有机农业总面积的25%;有机农场约占全国农场总数的20%,其中有1330个农场拥有有机食品加工厂;共有有机食品加工和贸易公司2817家,另有有机食品进口商67家。意大利有机农业发展之所以较快得益于以下两方面的原因。1.明显的区域性与区划的合理性到2003年底,在意大利全部实行有机管理的土地中,有40%种植饲料,16%为牧草地,9%种…     

山东泰安市有机蔬菜股份制合作社探讨

泰安是一个典型的农业大市,发展有机农业具有得天独厚的资源优势,从1993年开始开发有机食品,1996年蔬菜产品获得国家环保总局有机食品发展中心(OFDC)认证,1998年获得国际有机作物改良协会(OCIA)认证,取得了显著的经济效益、社会效益和生态效益.有机蔬菜基地面积5640hm2,年产量32.8万吨,主要有大叶菠菜、菜花、毛豆、刀豆、芦笋、萝卜、甘蓝等20多个品种.有机食品出口创汇额占全市农产品出口总额的50%以上.