真菌多糖生物活性研究进展

真菌多糖是目前最有开前途的保健食品和药品新资源，真菌多糖的生物活性也是保健食品功能因子的研究热点，本文综述了近年来国内外真菌多糖生活性的研究进展。     

核磁共振技术在食用菌多糖结构分析中的作用

食用菌多糖具有多种生物活性。研究多糖的结构有助于揭示多糖的构效关系。多糖的结构包括一级结构和空间结构。阐述了核磁共振波谱技术(尤其是2D-NMR)在多糖结构鉴定中的作用,提供了多糖链中单糖残基的组成、单糖残基的连接位置和连接顺序、糖环构型和糖苷键构型等结构上的信息。核磁共振波谱技术在多糖结构分析中将发挥着越来越重要的作用。     

虫草属真菌多糖的分离提取、理化性质及生物活性研究进展

虫草属真菌具有丰富的药理及营养价值，多糖是其重要的生物活性成分之一。系统地梳理虫草属真菌多糖的分离提取、理化性质及生物活性等相关研究。以往研究表明，虫草属真菌多糖结构复杂，平均分子量为103～105Da，在不同溶液中表现出不同构象，生物活性包括免疫活性、抗氧化活性、抗肿瘤活性、抗炎活性等。此外，虫草属真菌多糖对肝脏、肠道和肾脏具有保护作用。总之，虫草属真菌多糖具有潜在的药用价值，有望用于多种疾病的治疗。     

食药用菌多糖的提取、分离纯化与结构分析

随着对食药用菌多糖研究的不断深入，多糖的生物活性引起了人们的广泛关注，揭示多糖的生物活性已显得愈来愈重要。本文综述了食药用菌多糖提取、分离纯化与结构分析方面的技术与方法。     

食(药)用真菌多糖的研究

药用真菌和食用真菌多糖具有重要的经济和医药价值。本文探讨了药 (食 )用真菌多糖的化学特性 ,结构与功能的关系及其开发利用前景。     

真菌多糖的免疫调节作用

真菌多糖是从真菌中分离出的由十个以上的单糖以糖甙键连接而成的高分子多聚物。真菌多糖通过对淋巴细胞、巨噬细胞、网状内皮系统等的作用而调节机体的免疫功能。本文概述了真菌多糖的免疫调节作用。1　香菇多糖 (Ｌｅｎｔｉｎａｎ ,ＬＴＮ)　是从香菇中分离到的具有 β - 1,6     

食药用真菌多糖的研究现状与展望

食药用真菌多糖由于其独特的生理活性 ,目前正成为国内国际众多学科领域研究的热点之一。本文就食药用真菌多糖的制备和纯化、生物功效、结构与构效关系、现阶段的开发利用以及研究展望等几个方面做出了阐述 ,旨在为真菌多糖的深入研究和开发利用提供参考。     

灵芝多糖的研究进展

灵芝多糖是灵芝重要的活性物质,具有抗氧化、免疫调节、抗癌等多种生物活性,具有很大的开发利用价值。本文综述了目前灵芝多糖提取、分离纯化、结构分析和生物活性方面的研究现状,并对灵芝多糖的发展利用前景做了展望。     

真菌多糖抗肿瘤研究的进展

近年来,随着药用真菌研究的不断深入和发展,国内从真菌中提取的多糖有抗肿瘤作用的报告日益增多,动物实验及临床实践证明,真菌多糖对移植的动物肿瘤有较强的抑制作用,能增强机体的免疫功能,减轻放、化疗的毒性反应,并增强其疗效,而且无毒性等优点,是一种较好的具有“扶正培本”功能的抗肿瘤药物.现就药用真菌、担子菌类中的云芝、茯苓、猪苓、香菇、银耳等国内外研究进展作一简要的介绍.     

灰树花多糖的生物活性与研究进展

灰树花是一种常见的大型食用真菌,其主要功能性成分为多糖,具有抗肿瘤、增强免疫功能、抗HIV等多种生物活性。从灰树花多糖的生物活性、多糖分子结构以及灰树花深层发酵现状等几方面论述了灰树花在国内外的研究状况,为综合开发利用灰树花多糖资源奠定了基础。     

多糖的生物活性及其在蔬菜中的应用

为了聚焦作为植物诱抗剂、生长调节剂的多糖研究,并促进开发新型药剂及其在蔬菜中的应用,对多糖的种类、生物活性和机理及其在蔬菜应用中的进展进行综述,其中在蔬菜中,多糖主要用于病害防治、植株生长调节、贮藏保鲜等方面,未来应用领域将更加广阔.     

Effects of paecilomyces cicadidae total polysaccharides on macrophages of old rats

AIM: To study the activation and the immune regulation of paecilomyces cicadidae total polysaccharides on macrophages in old rats. METHODS: The ability of devouring neutral red and stimulating index in the alveolar macrophages (AM) and peritoneal macrophages (PM) were observed. The activities of lactate dehydrogenase (LDH), acid phosphatase (ACP) and arginase (Arg) were detected by automatic biochemistry analyzer. The shape and structure of spleen macrophages were observed by electron microscope. RESULTS: Compared with control group, the activity of the LDH/ACP/Arg in the AM or PM and in the culture fluid of the AM or PM were significantly increased (P<0.05 or P<0.01), and the ability devouring neutral red and stimulating index in the PM were strengthened (P<0.01), the ergastoplasm was hyperplasia and the amount of lysosome was manifold in the spleen macrophages of old rats induced by paecilomyces cicadidae total polysaccharides. CONCLUSION: Paecilomyces cicadidae total polysaccharides promote immune function in old rats.     

4种鸡■菌多糖抗氧化活性研究

以DPPH自由基清除能力、羟基自由基清除能力、铁离子还原力(FRAP)以及ABTS^·+清除能力为指标,研究4种鸡■菌Termitornyces spp.(蚁巢伞、粗柄蚁巢伞、金黄蚁巢伞、乌黑蚁巢伞)多糖的抗氧化活性。结果表明,蚁巢伞多糖和乌黑蚁巢伞多糖具有较好的抗氧化活性,对羟基自由基的IC50值分别达到1.15 mg·m L^-1和1.42 mg·mL^-1,对DPPH自由基的IC50值分别达到1.63 mg·mL^-1和1.08 mg·mL^-1,对ABTS^·+的IC50值分别达到1.31 mg·mL^-1和1.54 mg·m L^-1,但其铁离子还原力较弱。4种鸡地从菌多糖的抗氧化活性均呈现出明显的剂量依赖性,随着多糖浓度的增加而增强。     

食用菌复合多糖的抗氧化活性研究

摘要：通过采用化学法，分别测定了猴头菇多糖、香菇多糖、银耳多糖、鸡腿菇多糖、灰树花多糖及香菇复合多糖、灰树花复合多糖体外抗氧化活性。结果表明，0．5mg·mL-1的猴头菇多糖、香菇多糖、银耳多糖、鸡腿菇多糖、灰树花多糖与复合多糖能够不同程度地清除DPPH·自由基、羟自由基（·OH）和超氧阴离子自由基．（02-·）能力，具有较好的抗氧化活性，而香菇复合多糖和灰树花复合多糖的总体抗氧化活性优于其组成单糖，其中以灰树花复合多糖对自由基的清除能力最强，其清除率分别为（89．5±1-3）％、（62．4±0．6）％、（47．9±1．0）％。     

苦瓜自交系多糖结构组成的比较分析

对苦瓜3个自交系果实中的多糖结构和组成进行了比较研究。采用热水浸提乙醇沉淀法得到苦瓜粗多糖,进一步经过脱蛋白、透析等纯化工艺得到苦瓜多糖,应用气相色谱法测定其多糖组成,红外光谱法测定其糖苷键类型。研究结果表明：在同一生长环境下,3个苦瓜自交系多糖在其含量、单糖组成以及结构上均存在差异;苦瓜水溶性多糖主要由阿拉伯糖、甘露糖、葡萄糖和半乳糖组成,此外3号和8号自交系还含有少量的鼠李糖和木糖;构型分析表明苦瓜多糖主要以α型和β型吡喃糖形式存在。     

桦褐孔菌多糖的药理活性与化学结构研究进展

桦褐孔菌(Inonotus obliquus=Fuscoporia oblique)是一种著名的民间药用真菌,多糖是其重要的活性成分之一。就近年来桦褐孔菌多糖的化学结构和药理活性的研究进展进行综述,旨在为桦褐孔菌多糖的进一步研究提供参考。     

Effects of paecilomyces cicadidae total polysaccharides on non-specificity immune regulation in rats

AIM: To study the immune regulation of paecilomyces cicadidae total polysaccharides. METHODS: After subcutaneous injection with 200mg/L paecilomyces cicadidae total polysaccharides in the back of the rats fo17 days, the white blood cell (WBC) counts, and the levels of lipid peroxide (LPO) and reduced glutathione (GSH) in the spleen and thymus of rats were detected. The alveolar macrophages (AMφ) cultured with 10% fetal bovine serum-RPMI-1640 for 2 h in vitro, then the activity of lactate dehydrogenase (LDH) and acid phosphatase (ACP) were detected by automatic biochemistry analyzer, and the ability devouring neutral red in the AMφ were examined. RESULTS: Compared with control group, the WBC, the levels of GSH in the spleen and thymus, and the activities of LDH and ACP were significantly increased and the ability of devouring neutral red was also strengthened (P<0.01) in the AMφ of rats induced by paecilomyces cicadidae total polysaccharides, while the level of LPO in the thymus was obviously decreased (P<0.05). CONCLUSION: Paecilomyces cicadidae total polysaccharides has significant immune regulatory effect with increasing WBC and GSH.