酶制剂在饲料工业中应用的研究(三)——几种酶制剂在肉鸡饲料中的应用效果

酶活性测定、酶耐高温性能测定、酶体内消化试验等都是从不同侧面反映酶制剂的质量或作用。要想了解酶制剂应用于饲料中的效果如何,必须通过饲养试验来验证。     

酶制剂在饲料工业中应用的研究(二)——几种酶制剂的消化试验

判断酶制剂的好坏,测定温度对酶活性的影响只是必要的手段之一,酶还会受到其它各种因素的作用发生变性而失活,如动物胃中的酸以及小肠中蛋白分解酶的作用等。所以要想比较准确地判断酶制剂的效果,还应进行直接的消化试验。     

酶制剂在饲料工业中应用的研究(一)——几种酶制剂性能的测定

近年来,酶制剂在激烈的饲料市场竞争中,越来越引起人们的重视。为了对酶制剂能有一个比较全面的认识,我们对乐牠牌佳酶饲料添加剂、远天28、八宝威、保力胺—S四种酶制剂进行了测定,为适当选择使用酶制剂提供科学依据。     

酶制剂在饲料工业中的应用进展(上)

生物技术的迅速发展,为饲料朝着高效、无污染、无残留的方向发展提供了可能,其中饲用酶制剂的应用是生物技术在饲料工业中目前应用最广。而且最有前途的一个方面。作为一种高效的生物催化剂,酶本身是蛋白质,在食品和饲料工业中应用的酶肯定是无毒的,是一种安全的、天然的绿色产品第一次大规模地试图在工业中使用酶是在本世纪之交,结果不很理想。这主要是由于对酶的活性缺乏了解。仅是在最近的30—50年才知道了酶的特性和反应动力学。目前工业中应用的大部分酶为水解解聚酶类,其中饲料工业中应用的全部酶类都是水解酶类。1．酶制剂在…     

酶制剂在饲料中应用的研究

大量的研究和实践证明，酶制剂在饲养业中的合理应用，能有效地提高饲料利用率，提高畜禽的生产性能，有明显的促生长作用，其作用机理主要表现为：直接分解底物，供给机体营养物质；水解植物细胞壁，使细胞内的营养物质释放出来，破坏饲料中的可溶性非淀粉性多糖（SNSP），降低肠道内容物的粘度，增加养分的消化吸收等方面。     

酶制剂在饲料中应用的研究

大量的研究和实践证明,酶制剂在饲养业中的合理应用,能有效地提高饲料利用率,提高畜禽的生产性能,有明显的促生长作用.其作用机理主要表现为:直接分解底物,供给机体营养物质;水解植物细胞壁,使细胞内的营养物质释放出来:破坏饲料中的可溶性非淀粉性多糖(SNSP),降低肠道内容物的粘度,增加养分的消化吸收等方面.     

酶制剂及其在饲料工业中的应用

最早生产的酶制剂是从动、植物脏器中提取的,如从家禽的胰脏中提取胰酶,从菠萝、木瓜中提取蛋白酶。在饲料中添加酶制剂,补充动物体内源酶的不足,改善饲料品质,提高饲料利用率,促进畜禽鱼类的生产,实际上都是典型的酶反应。从某种意义上讲,也是酶工程的一部分。     

影响酶制剂在饲料中应用的因素

１日粮种类酶作为活细胞所产生的一种生物催化剂，要发挥最佳效果，必须有足够的底物浓度与其进行反应。这就需要日粮中各种成分的含量与饲料添加酶制剂的种类相一致。小麦和黑麦中的非淀粉多糖（NSP）主要是阿拉伯木聚糖，其中阿拉伯木聚糖的含量分别为８．１％和８．９％；大麦和燕麦中的非淀粉多糖主要是β－葡聚糖，其中的含量分别为８．２％和４．５％，但其中阿拉伯木聚糖的含量也较高，分别为７．９％和２．１％（Englyst等，１９８９）。刘强（１９９８）采用国际通用的多糖分析法（Uppsala法）对我国小麦和大麦中非淀粉多糖的含…     

关注行业热点 知名企业助阵 权威专家解读饲料酶制剂应用技术——首届饲料酶制剂应用技术论坛暨饲料酶制剂大会论文集(《新饲料》特刊)热销中

<正>当前,饲料安全问题严重制约着饲料添加剂行业的健康持续发展!"绿色"的话题已成为人们讨论的焦点,寻找无药残、无污染、增加畜禽产品产量、提高经济效益的抗生素替代品     

酶制剂在饲料中的应用

(1)作幼龄动物的消化剂 初生2～5周的仔猪,蛋白分解酶分泌少、活性低,为了帮助消化,在仔猪的代用乳和饲料内添加胃蛋白酶,可提高增重率10%～40%,提高饲料利用率80%～110%.     

酶制剂在饲料中的应用

酶制剂作为饲料添加剂对提高动物饲料利用率,消除饲料中的抗营养因子,提高动物的消化吸收能力等具有十分积极的作用,发达国家从20世纪70年代开始了饲料中添加酶制剂的应用研究。我国是畜牧业大国,1997年全国饲料总产量已达6300万吨,居世界第二。我国饲料工业于20世纪90年代才逐步开展酶制剂的应用。目前,欧洲发达国家添加酶制剂的饲料已占90%,而我国仅占10%左右。因此,加大对饲料用酶制剂的研究,对促进我国畜牧业发展具有十分积极的意义。1酶制剂在饲料中的添加效应经大量的研究和实践证明,酶制剂在饲养业中的合理应用,能起到促进动物对饲料…     

酶制剂在饲料中的应用

<正> 酶制剂是人工合成的高效能生物活性物质,它被用于饲料中的主要目的在于,通过其外源性消化酶的酶化作用提高饲料的消化吸收率。酶制剂作为饲料添加剂,国外在70年代就已开始研究应用,我国近年来也进行了开发性研究。现将这方面的情况作一概括介绍。     

酶制剂应用于饲料工业概况

酶被用作生物催化剂已有数世纪之久,但到最近20年,研究人员才对这种复杂的蛋白质有了更深的认识。 酶是由蛋白质所组成的一种生物催化剂。它具有两种特性.一是其作用的专一性,即一种酶只催化一类特定或化学结构相、似的底物发生反应。二是有高效的有机催化特性。酶是生物蛋白,它要发挥作用一定要有     

酶制剂在饲料中的应用

近几年,饲料级酶制剂的使用受到畜牧饲料界的高度重视.世界上使用酶制剂最多的是西欧国家.其原因是这些国家的猪和鸡饲料均以小麦和大麦为主要原料.     

酶制剂在水生动物饲料中的应用研究

<正>1常见的酶制剂及作用机制目前,在饲料工业中最具应用价值的酶制剂主要有纤维素酶、蛋白酶、非淀粉多糖酶、淀粉酶和植酸酶。1.1纤维素酶对单胃动物来说,消化的最大阻力是不能产生降解纤维的酶。在含有小麦、大麦和燕麦的饲料中,纤维的很大一部分是阿拉伯木聚糖和β-葡聚糖。     

酶制剂在鱼虾饲料中的应用研究

现在酶制剂已被广泛应用于畜禽日粮中 ,但在鱼虾饲料中的应用却较少 ,本文就酶制剂在鱼虾饲料中的应用作一简述。1　酶的种类及作用特点世界上已发现的酶有 1 70 0多种 ,生产的酶类已达 30 0多种 ,饲料用酶有 2 0多种 ,主要有纤维素酶 (C1酶、CX酶、β -葡萄糖苷酶 )、β -葡聚糖酶、果糖酶、淀粉酶 (α -淀粉酶、糖化酶 )、蛋白酶(中性蛋白酶、酸性蛋白酶 )、果胶酶、植酸酶。1 1　纤维素酶　有C1酶和CX酶。C1酶对纤维素起作用 ,能破坏纤维素的结晶结构 ,起到水化作用 ,将形成结晶结构的纤维链裂开 ,使长链分子的末端部位游离。CX酶作…     

酶制剂在饲料工业中的应用进展（下）

（续上期）另一种情况是外源酶使用问题。人们普遍持有这样一种观点：在含有不溶性纤维的饲料中添加纤维素酶,可以提高日粮的能量价值,例如,在含有统糠、啤酒渣等的饲粮中有效果。但是,纤维素的酶解过程是非常复杂的,涉及很多不同的纤维素酶的作用。另外,在自然界中...     

饲料酶制剂的研究现状与发展趋势(二)

<正>(接《新饲料》2014年第2期5页)5.1在单胃动物中的应用仔猪消化生理特点是4~5周龄前体内蛋白酶、淀粉酶含量较低,以后逐渐增高,但消化机能仍未完善,不能分泌足置的消化酶,不能对食物进行有效的消化,加上断奶产生的应激使小肠绒毛受损,消化酶分泌减少。在饲料中添加酶制剂可有效地降低仔猪断奶应激,提高饲料消化率和仔猪日增重。据报道,从仔猪21日龄开始直到65日龄,在基础饲料中每天添加0.06%含有蛋白酶3,000IU、淀粉酶300IU、脂肪酶201U的酶制剂,添加组猪只增重比对照组提高     

饲料酶制剂的研究现状与发展趋势(一)

<正>近年来,饲料原料价格持续增长,居高不下,饲料养殖业利益日趋微薄,环境污染问题日渐凸显,如何有效地提高饲料利用效率成为制约畜牧业发展的瓶颈。在这种环境背景下,饲料酶制剂对饲料利用及节能环保的巨大影响逐渐被业内所接受。饲用酶制剂添加量虽少,但作用强大,功能多样,种类繁多。本人对饲料酶制剂的研究现状与发展趋势进行了简单的概述,以便于对酶制剂在饲料中的应用提供有益的参考。酶是生物体产生、能起催化作用且具有敏感性的有机大分子物质,绝大部分酶是蛋白质,少数是RNA。酶