我国花生脱壳机械研究应用现状及进展

通过对国内花生脱壳机械研究与应用状况的调研与资料检索,简述了花生脱壳机械的类型与特点。结合我国花生脱壳机械的脱壳原理及工艺,从工作原理、结构特点、性能指标、适应条件等方面论述了不同类型花生脱壳机械所具有的优势与存在的不足,并客观分析了花生脱壳机械化的发展进程与趋势,为花生脱壳机械的进一步研究提供参考。     

花生生产机械的应用现状与进展分析

通过对花生生产机械化的调研与资料检索,简述了花生播种、收获、摘果、脱壳以及联合收获机械的类型与特点.在系统的介绍和分析了各种花生生产机械的基础上,从工作原理、结构特点、动力配套、性能指标、适应条件等多方面论述了不同类型花生机械所具有的优势与存在的不足,阐述了制约我国花生生产机械化的主要问题,并客观地分析了花生生产机械化的发展进程与趋势,提出了加快实现花生生产机械化的对策和建议.     

基于Workbench LS-dyna的花生荚果脱壳受力仿真研究

为研究花生荚果在机械脱壳时的受力变化规律,进一步改善花生脱壳机脱壳效率,降低机械化脱壳破损率,以山东胶州试验田主要种植品种宇花14号为研究对象,以破壳力为试验指标,不同滚筒转速(190、200、210 r/min)、花生荚果不同受力位置(正面、侧面、顶面)为影响因素,对花生荚果脱壳受力情况作单因素试验分析,在Solid...     

打击揉搓式花生脱壳机脱壳性能影响因素探析

打击揉搓式花生脱壳机是目前我国市场上广泛使用的花生脱壳机具之一。为改进脱壳机设计,提高脱壳性能,研究在大量文献检索与调查研究的基础上,主要从设备特性、脱壳工艺以及物料品种特性三方面对影响其剥净率及果仁破伤率的因素进行了系统探析,并提出了相关对策和建议,以期为该类花生脱壳设备的性能提升和创新研发提供参考。     

花生低温干燥脱红衣设备研制成功

一种花生低温干燥脱红衣成套设备研制成功，并已投入市场。该设备是由山东省农机研究所农副产品加工技术中心研制的。据山东省农机研究所农副产品加工技术中心孙众沛研究员介绍，该设备采用低温、大风量花生表皮干燥技术，避免了花生在传统干燥过程中因温度过高引起的花生蛋白质变性，利于花生进一步的深加工，如提取花生组织蛋白或分离蛋白等高附加值产品。该设备加工花生破碎率低、红衣脱除率〉95％，适用于花生食品加工、外贸出口等企业。     

长江中游地区油菜生产全程机械化技术进展与建议

油菜是我国重要的油料作物,长江中游地区湖北、湖南、江西三省光温资源丰富、越冬春化条件适宜,是我国油菜的主要种植区,播种面积约占全国总面积的42%,且保有冬闲田面积超3467千公顷,极具发展潜力。长江中游地区三省油菜耕种收综合机械化率均高于全国平均水平,全程机械化发展在全国冬油菜产区具有引领示范作用。为此,本文分析了长江中游地区油菜产业的基本情况和现存问题,对耕整地、播种、收获关键环节机械化和智能化技术进行梳理,形成可推广的油菜生产全程机械化技术路线。比较分析该地区冬闲田油菜生产“耕、种、收”环节的技术需求特点、推广应用难点,明确该地区冬闲田油菜生产技术模式呈半机械化、机械化到智能化的发展趋势。各环节的技术发展路径依次为“防堵防黏防缠绕、高速高效低耗”的机械化耕整地技术,一次性完成多道作业工序的耕播集成技术,高效低耗低损的油菜机械化收获技术,联合收获和分段收获协同发展,油菜多功能开发利用的饲用、菜用、肥用机械化技术和油菜生产智能化技术应加快研发应用。为积极响应国家油料作物扩种的要求和实现2025年油菜机械化水平提升的目标,提出了长江中游地区冬闲田油菜全程机械化技术推广应用的若干政策建议。     

花生优质高效生产农机农艺融合的必要性与发展趋势

提高花生生产机械化水平是花生高效优质生产的重要途径。本文从我国花生生产规模、主要优势、农艺技术的先进性和农机化水平状况等方面,阐述了我国花生高效优质生产中农机农艺融合的必要性和迫切性,提出了加快花生高效优质生产农机农艺融合的对策。     

简讯

花生低温干燥脱红衣设备研制成功一种花生低温干燥脱红衣成套设备研制成功,并已投入市场。该设备是由山东省农机研究所农副产品加工技术中心研制的。据山东省农机研究所农副产品加工技术中心孙众沛研究员介绍,该设备采用低温、大风量花生表皮干燥技术,避免了花生在传统干燥过程中因温度过高引起的花生蛋白质变性,利于花生进一步的深加工,如提取花生组织蛋白或分离蛋白等高附加值产品。该设备加工花生破碎率低、红衣脱除率>95%,适用于花生食品加工、外贸出口等企业。中国农业科技黄淮海创新中心成立2007年6月12日,中国农业科学院与山东省人民…     

中国花生油脂产业竞争力浅析

分析了近五年来中国花生生产发展和油脂消费情况,认为花生生产的进一步发展是中国农业结构调整的必然.在花生总量进一步增长的情况下,中国及世界花生生产大国的花生消费仍将以内销为主,而油脂消费始终是花生消费的主体.我国花生油与国际和国内市场上包括大豆油、菜籽油、葵花籽油、棕榈油等大宗植物油相比,价格高而缺乏竞争力,原因涉及榨油花生原料成本高、含油量偏低、专用化程度低及加工技术等问题.培育高含油量、高产、高出仁率的优质油用型花生品种,以加工企业为龙头组织原料生产、改进加工技术和管理水平、规范油脂市场,是提高我国花生油市场竞争力的关键.     

打板式小区育种花生脱壳机设计与试验

针对小区育种花生量小、品种多、荚果大小不一,脱壳效率低、损伤率高、脱净率低等问题,研制了一款打板式小区育种花生脱壳机。整机主要由脱壳、清选、提升等装置组成。对关键部件参数设计进行了优化,结合打板与花生荚果的碰撞模型,通过Hertz理论分析花生荚果受到的碰撞力学特性,并结合仿真试验优化打板棱角半径为3 mm的圆角。以育种花生中的大、中、小尺寸品种花生青花Y14、花育22和白沙为试验材料,对喂入量、滚筒转速、最小脱壳间隙进行单因素试验。以脱净率和损伤率为试验指标进行回归正交组合试验,优化得到最优参数组合。试验结果表明：大、中、小尺寸花生荚果的喂入量分别为178、173、169 g/s,脱壳滚筒转速分别为356、347、375 r/min,最小脱壳间隙分别为23、22、22 mm,得到最大脱净率分别为95.43%、93.36%和94.07%,种仁损伤率分别为5.48%、5.79%和5.35%。根据得到的最优参数调整喂入量、更换凹板筛、改变脱壳间隙等步骤满足多品种种用花生的脱壳适应性。     

不同剥壳模式对花生籽仁霉菌污染的影响

为从源头上解决花生霉菌污染问题,对三种不同剥壳模式下的花生籽仁进行霉菌调查研究。结果表明,花生籽仁中霉菌数量与剥壳模式有关,通过改变现有剥壳模式来解决霉菌污染问题是切实可行的。     

广东花生产业发展现状、存在问题及对策建议

分析了广东花生产业现状及存在的问题,建议加大科研投入,加强品种选育、安全高效标准化栽培技术和花生机械化生产技术的研究与推广,促进广东花生生产的发展。     

花生主要品种出仁率和百果重的生态稳定性分析

为了筛选高产稳产广适性的花生品种,连续2年对60份花生品种4个生态区种植的出仁率和百果重进行了考察分析。结果表明,不同品种间出仁率(SP)和百果重(HPW)以及不同年份不同地点间差异均极显著,不同环境中出仁率稳定性高的品种,其百果重相对较小。进一步分析表明,不同环境下花生百果重与出仁率之间均存在极显著负相关关系。通过2年4点共8个环境的重复鉴定,筛选得到出仁率稳定性较强且百果重相对较大的品种5份,分别是中花5号、中花16号、豫花7号、中花10号和皖花8号。结合SSR多样性分析结果,这5份稳定性强且高产的花生品种属于不同的类群,遗传差异相对较大。该结果为花生高产品种的应用提供了材料基础和理论依据。     

水相酶解提取花生蛋白质及油脂的工艺优化

对花生采用水相酶解法制油与蛋白质提取，与水剂法相比能显著提高油反蛋白质得率；在对不同的酶对比使用后发现，使用包含纤维素酶、果胶酶、蛋白酶的复合酶效果比单一酶好；经优化实验得出酶处理的最适参数为：加酶量0．3％，酶反应时间4h、pH6．4、温度49℃，此条件下，花生油反花生蛋白质得率可分别达95．4％和74．6％。     

花生抗黄曲霉菌侵染和产毒机制研究进展

黄曲霉菌(Aspergillus flavus L.)侵染花生导致黄曲霉毒素(Aflatoxin)污染是影响花生食用安全性和限制花生产业发展的重要因素,其污染抗性分为抗侵染和抗产毒两种类型.抗性机制主要包括形态机制、生理机制和分子机制.种皮中决定花生抗侵染的主要因素为蜡质层厚度、栅栏细胞排列密集程度及有无裂纹等特征.种...     

花生施用氰氨化钙的增产效应

试验结果表明,施用氰氯化钙能明显增加花生分枝数,改善营养生长状况,增加双仁果数,提高百果重、百仁重和出仁率,最终提高花生产量。每公顷施用氰氮化钙75kg,较对照单株分枝增加3．6条,单株结果数增加2．2个,百果重增加21g,百仁重增加11．9g,出仁率提高2．8％,产量提高24．7％,公顷纯收益增加4640元。     

高产、特色花生新品种“湛红2号”的选育及应用

湛红2号是湛江市农科院以（湛油30×翁源竹丝）F5为母本、CS41为父本进行有性杂交选育而成的珍珠豆型红衣花生新品种.该品种具有产量高、出仁率高、种衣鲜红、油酸含量和油亚比（O/L）值高、高抗锈病和叶斑病、抗倒、耐旱和耐涝性均较强,高感青枯病等特色.该品种2005-2006年参加全国（南方区）花生品比试验,干荚果产量分别为4130.55kg/hm2和3561.6kg/hm2,分别比对照种汕油523增产5.25％和3.47％;2007-2008年参加广东省花生品种区域试验,干荚果平均产量分别是4211.10kg/hm2、3923.85kg/hm2,比对照种汕油523增产9.14％和6.11％,两年增产均达极显著水平.该品种主茎高48.2～53.1cm,分枝长50.1～56.4cm,总分枝数7.2～8.7条,单株果数17.6～18.0个,百果重114.1～157.2g,出仁率67.3％～70.3％,油酸含量为54.4％、油亚比为2.15.该品种于2009年7月通过广东省品种审定,2009年8月通过全国（南方区）品种鉴定.湛红2号作为高品质多用途的特色花生新品种,具有广阔的市场前景,可在广东省及南方其他花生产区无青枯病田作春秋两季种植.     

山东省花生产区土壤和荚果中黄曲霉菌及其毒素污染状况调查

为了解2018年山东省花生主产区土壤及收获后花生荚果黄曲霉菌及黄曲霉毒素的污染情况,在烟台、青岛、临沂、泰安、枣庄及菏泽等花生主要产区进行土壤、花生荚果的采样,对土壤、荚果果壳、花生籽仁的黄曲霉菌检出率进行统计并对籽仁中黄曲霉毒素的含量进行测定。结果表明：不同产区土壤中黄曲霉菌的检出率为3.33%~33.33%;花生果壳中黄曲霉菌的检出率为10.89%~27.78%;花生籽仁中黄曲霉菌的检出率为3.11%~11.56%;花生籽仁中黄曲霉毒素的浓度为5.01~26.80 μg/kg。数据分析得出：花生籽仁中黄曲霉毒素的含量与土壤中黄曲霉菌的检出率呈极强的相关性;与花生果壳和籽仁中黄曲霉菌的检出率呈中等程度相关。本研究对解析花生种植区黄曲霉菌及黄曲霉毒素污染发生原因,精准预警与防控,提高农产品质量安全有重要意义。