菠菜

值得特别推荐的绿叶蔬菜是具有美容功效的菠菜。菠菜原产伊朗,唐代传入中国,为我国普遍栽培的蔬菜,几乎一年四季上市供应。它是一种营养丰富、味道鲜美的佳蔬。菠菜主根呈红色,粗而长,味甜,叶椭圆或箭形、浓绿色,叶柄长、肉质,有＂红嘴绿鹦哥＂的雅称。菠菜含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、     

雌二醇水平升高可致蛋鸡肝脏脂肪沉积

<正>韩国建国大学动物生物与技术学院研究人员对蛋鸡注射雌二醇(E2),研究其对脂质代谢的影响。海兰褐蛋鸡分为4组,每天分别以0、0.5和1.0mg/kgBW剂量肌肉注射E2,连续3周,第4组为玉米油空白对     

蚱蜢等昆虫食品可替代牛肉

正【美国大全新闻网10月27日报道】一份最新报告称,蚱蜢、蟋蟀等富含营养物质的昆虫是用来代替牛肉的极好食品,它们是更具可持续性的食物来源。联合国粮农组织的这份报告说,可食用的虫子听起来不太符合西方人的胃口,但在世界其他地区早就是传统美食了。报告还说,根据记载全球已有1 900多种昆虫被当作食物来源。人们早就知道,昆虫富含蛋白质。但最新研究     

喂大蒜等可提高雏鸡成活率

雏鸡抗病力差,在15日龄内最易感染白痢病,15～45日龄内易感染球虫病,发病率和死亡率都很高,可达40—70％。治疗雏鸡白痢和球虫病的药物虽然很多,但仅在抢救鸡群时进行,常常由于病雏幼小体弱,病后食欲减少或不吃,     

石榴可强化血管保护心脏

【英国《每日邮报》10月10日报道】题：石榴可以通过强化动脉保护心脏不受高胆固醇饮食的影响对于那些无法抵御美食诱惑的人来说,这是一个振奋人心的消息。研究显示,石榴有可能逆转某些由垃圾食品造成的损害。一种用石榴制成的营养片剂有助于保持血管健康,这对于预防心脏病和中风来说是关键性的一步。这是首次有人进行此类研究。     

黄曲霉素B1可改变鸡肝脏基因的表达

密苏里州立大学的科学家们对可食用性黄曲霉素B1（AFB1）在公鸡肝脏基因中的表达调控进行了研究。他们给试验鸡只分别饲喂AFB1含量为0、1和2mg／kg的饲料，持续饲喂21d。结果显示，黄曲霉素B1可降低试验鸡只的采食量、体重、血浆蛋白、血钙和血磷浓度，但以剂量依赖的方式提高肝重。微点阵分析的结果显示，当饲喂2mg／kgAFB1时，可导致试验鸡只与产能、脂肪酸代谢、生长发育、抗氧化、解毒、抗凝以及免疫保护相关基因下调，而与细胞增殖的基因出现上调趋势。研究人员认为，AFB1的浓度为2mg／kg时，可导致鸡的肝脏出现生理反应，同时将改变肝脏基因的表达。     

莫用菠菜喂畜禽

草酸会影响钙质吸收，而菠菜含有大量草酸。如果向牲畜家禽投喂菠菜，会影响畜禽的生长，尤其是幼小畜禽　对钙的需求量很大，假如长期饲喂菠菜，会令它们患佝偻病、软骨症。蛋鸡吃了常会生产软壳蛋，猪、牛等吃了会产生骨折等病。 摘自《湖北农民报》１９９９．１２．１５莫用菠菜喂畜禽     

秋菠菜越冬保苗

秋菠菜是秋播春收的越冬性蔬菜，从11月底开始越冬至第二年3月初返青，时间长达100多天，所以在长期低温干燥的条件下，如何确保安全越冬是夺取丰收的关键。     

饲料生猪等可网上“淘”

<正>为搭建现货交易平台,解决农产品"买卖难"等问题,近日,武汉农畜产品交易所全国首推现货"信用农业",畜牧所成农产品"淘宝地",并充当"支付宝",买卖双方可自主下订单交易,可交易的农产品种类多样。据悉,开单两天来已成功签约5个订单,成交总金额达百万元。据介绍,现货信用交易为武汉市农畜产品交易所首创,农畜产品买卖双方通过交易,形成电子合约后,将履约定金或货款打入交易所指定账户,     

中草药复合微生态制剂对急性肝脏损伤蛋鸡肝脏保护作用的研究

试验旨在研究中草药复合微生态制剂（CHCP）对急性肝脏损伤蛋鸡肝脏的保护作用。试验分两部分：①用四氯化碳豆油（SCCl₄）建立蛋鸡急性肝脏损伤模型。选取1 d健康蛋雏鸡108只随机分为4组,模型Ⅰ~Ⅲ组分别按1、2、4 mL/kg体重灌胃10%（V/V）SCCl₄,对照组按2 mL/kg体重灌胃豆油,分别在14、28及35 d时各灌胃一次;②CHCP对蛋鸡急性肝脏损伤的影响。选择1 d 健康蛋雏鸡60只随机分为5组：对照组（豆油）、模型对照组（SCCl₄）及低、中、高剂量CHCP组（SCCl₄+1‰ CHCP、SCCl₄+2‰ CHCP、SCCl₄+4‰ CHCP）,7 d起饮水使用CHCP,14、28 d按2 mL/kg体重剂量给鸡灌胃10% SCCl₄。结果表明,按2 mL/kg体重剂量在14、28 d分别灌胃10% SCCl₄即可造成蛋鸡肝脏损伤,引起肝细胞脂肪变性,空泡样变严重,核固缩,坏死;与模型对照组相比,低、中、高剂量CHCP组蛋鸡血清谷草转氨酶（AST）含量分别降低4.35%（P > 0.05）、7.57%（P > 0.05）及9.79%（P < 0.05）,中、高剂量CHCP组血清谷丙转氨酶（ALT）含量分别降低34.92%（P < 0.01）、36.51%（P < 0.01）,血清总胆红素（TB）含量分别降低25.49%（P < 0.01）、27.45%（P < 0.01）;蛋鸡肝细胞切片显示CHCP不同剂量组肝细胞充血减轻,未见脂滴空泡,排列整齐,细胞质丰富而均匀。结果表明,本试验所用的CHCP按2‰、4‰饮水使用均能减少肉鸡肝细胞坏死,降低血清转氨酶活性及TB水平,对SCCl₄诱导的肝脏损伤有保护作用。     

棚室越夏菠菜栽培技术

菠菜性耐寒，其生长喜冷凉的气候，故我国各地主要在秋、冬、春季栽培；在复季高温多雨季节种植菠菜准度很大，除在高纬度、高海拔夏季气候冷谅地区可栽培外，其他地区则难以种植。     

莫用菠菜喂畜禽

草酸会影响钙质吸收 ,而菠菜含有大量草酸。如果向牲畜家禽投喂菠菜 ,会影响畜禽的生长 ,尤其是幼小畜禽对钙的需要量大 ,假如长期饲喂菠菜 ,会令它们患佝偻病、软骨症。蛋鸡吃了常会产生软壳蛋 ,猪、牛等吃了会产生骨折等病。摘自《湖北农民报》莫用菠菜喂畜禽     

莫用菠菜喂畜禽

草酸会影响钙质吸收，而菠菜含有大量草酸。如果向牲畜家禽投喂菠菜，会影响畜禽的生长，尤其是幼小畜禽。如长期饲喂菠菜，会令它们患佝偻病、软骨症。蛋鸡吃了常会产软壳蛋，猪、牛等吃了易产生骨折等病。 莫用菠菜喂畜禽     

冬季尝鲜话菠菜

冬季尝鲜,首推菠菜。菠菜的鲜美与灵秀是踩着时令节拍而来的,绿得深沉的叶子,在绛红根部的点缀下,水灵灵的,自在而妩媚。正所谓“嘴上红飘一点,身上绿蔓千茎。鲜寒俎荐波菱,味兴晚菘同永”。菠菜营养丰富,富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、维生素E、铁、磷等多种营养素,保健养生作用卓越,有“营养模范生”之称。     

泽泻对大鼠急性肝脏损伤的保护作用

为考察泽泻提取物对DL-乙硫氨酸(DL-ethionine)致肝脏损伤的保护作用,并探讨其作用机制。采用DL-乙硫氨酸(2.0mmol/L)处理大鼠原代肝细胞24h,制备大鼠急性肝脏损伤体外模型。分别以0.0、1.0、5.0、10.0、20.0、50.0μg/mL的泽泻粗提物作用于该模型,测定各组24h和48h细胞培养基上清液中的ALT、AST活性以及细胞裂解液中的甘油三酯(TG)、直接低密度脂蛋白胆固醇(D-LDL-C)。结果表明,添加泽泻的各组细胞培养基上清液中ALT、AST活力明显降低,细胞裂解液中TG、D-LDL-C含量降低,24h比48h时效果显著。泽泻粗提物的各浓度中,以5.0μg/mL为最佳。     

新的禽流感疫苗可提供长期保护

美国普渡大学和美国疾病控制中心（CDC）的研究人员正在研制一种可以为高致病性禽流感提供长期保护的疫苗。普度大学的病毒学家Suresh Mittal说，目前，正在用小鼠进行测试，证实这种新疫苗可以为H5N1病毒提供长达1年甚至更长时间的保护，并且可以快速生产和长期贮存。     

包被可保护饲料添加剂的有效性

<正>包被是一种能保护饲料添加剂有效组份活性和保证产品品质一致高效的技术。该技术还可用于控制消化过程中饲料添加剂的释放速度。市场上多数饲料添加剂均宣称能改善动物生产效率,但其中部分产品对温度、pH及其他环境条件的变化非常敏感,容易因这些因素的变化而导致饲料添加剂活性成分的损失或降低。