L—肉碱的生理功能及其应用效果

L-肉碱是一种水溶性氨基酸,它的分子结构为L-β-羟-γ-三甲铵丁酸。天然L-肉碱分布于厌氧菌、植物和动物组织中。自1905年发现肉碱以来,经大量的试验证实,L-肉碱对促进动物生长、提高饲料利用率、减少动物体内脂肪的沉积和改善肉品品质有良好的效果,是一种新型功能性饲料添加剂。     

l—肉碱的生理功能及其应用效果

l-肉碱是一种水溶性氨基酸，化学名为l-β-羟基-γ-三甲氨基丁酸。天然l-肉碱分布于厌氧菌＼植物和动物组织中。自1905年发现肉碱以来，经大量的试验证实，l-肉碱对促进动物生长、提高饲料利用率、减少动物体内脂肪的沉积和改善肉品质有良好的效果，是一种新型功能性饲料添加剂     

L—肉碱的研究进展及应用

L- 肉碱在动物组织中普遍存在,也存在于一些植物和微生物中。1905年Gulcuitsch和Kriberg从肉抽提物中发现了肉碱。1927年Tomita和Sendju证实了其分子结构为L- β-羟- γ- 三甲铵丁酸。1948年Frienkel发现大黄粉虫幼虫的生长需要一种生长因子,属于B族维生素,称之为维生素B_T。1952年Carter等人确证了维生素B_T即是肉碱。1958年Fritz发现了肉碱在哺乳动物脂肪酸代谢中的主要作用。     

L-肉碱的代谢及其在鱼类养殖应用中的研究进展

L-肉碱是一种广泛存在于动植物体及微生物体内的条件性必需营养素,其主要功能是作为转运脂肪酸的载体促进能量产生。近年来,L-肉碱作为饲料添加剂已逐步地应用于鱼类养殖生产中,在鱼类的生长、繁殖、免疫等方面发挥重要作用。本文在L-肉碱来源、转运、分布和代谢等基本信息的基础上,对L-肉碱的促生长、脂代谢调节及抗氧化等方面进行综述。     

L-肉碱对母猪繁殖性能的影响及其作用机理

L-肉碱的基本生物学功能在于参与长链脂肪酸在线粒体的转运过程,对于畜禽生长发育及肉质改善具有良好的作用。近年来,发现在妊娠和泌乳母猪日粮中添加L-肉碱还能改善母猪繁殖性能,主要表现为改善母猪自身体况及繁殖能力,促进胎儿的生长发育,增加仔猪的初生重及断奶重。母猪体况的改善可能与L-肉碱改变脂肪、蛋白质代谢有关;仔猪初生重的增加可能与肉碱影响胰岛素样生长因子系统(IGFs)促进胎盘生长,促进胎儿葡萄糖的氧化利用有关;而新生仔猪断奶重的提高则可能与仔猪吮乳习惯的改变和母猪泌乳量的增加有关。     

母猪日粮添加ι—肉碱对窝产仔猪数的影响

l－肉碱（文中简称肉碱均指l－肉碱）是一种天然存在的养分，据认为猪可合成足量的肉碱满足其需要。肉碱的一般作用是转运脂肪酸穿过线粒体膜进行代谢以产生能量。过去10年，研究主要集中于添加肉碱对生长－肥育猪的影响。一般来说，这些研究已观察到补饲肉碱的猪洞体瘦肉增多；但在当前市场条件下，增加的胭体瘦肉不能抵偿添加肉碱的成本。然而，日益增多的研究结果发现在妊娠和泌乳口粮中添加肉碱可以改善母猪的繁殖性能。肉碱在母猪口粮中的应用最先在欧洲得到研究，结果表明补饲肉碱的母猪窝仔断奶重增加和仔猪存活率提高。这些试验证实…     

L-肉碱对母猪泌乳量及乳汁成分的影响

近年来的研究证实,对母猪补充L-肉碱能促进哺乳期仔猪的生长,但其作用机理尚不明确。本文结合近年来国内外的研究报道,从L-肉碱能促进母猪泌乳及其对乳汁成分影响方面分析,以阐明给母猪补充L-肉碱促进哺乳期仔猪生长的作用机理。     

L-肉碱在动物营养中的质和量

L-肉碱是存在于动物组织、植物和微生物中一种类似维生素的营养物质，是一种新型的多功能饲料添加剂，它具有促生长，提高饲料利用率，改善胴体品质等优点。本文就L-肉碱的理化性质、饲料原料的含量、动物体内合成及在动物日粮中的应用进行综述。     

L-肉碱的营养生理特性及在猪生产中的应用

L-肉碱(L-Carnitine)是一种类维生素制品,主要功能是参与动物体内脂肪酸代谢,作为载体将长链脂肪酸从线粒体膜外输送到膜内促进脂肪酸的β-氧化,将脂肪酸氧化并释放能量。L-肉碱也可以作为添加剂补充于动物饲料中,提高动物的生产性能、瘦肉率,并降低脂肪含量,改善肉质,其应用前景十分广阔。本文就L-肉碱的特性、生理功能以及在猪生产中的应用作一综述。     

肉碱和甜菜碱营养生理作用比较

肉碱和甜菜碱都是动物体内天然存在的物质 ,它们与动物体内其他一些碱性化合物一起被统称为生物碱。由于肉碱和甜菜碱分子结构类似 ,对动物的营养生理作用也有某些相近之处 ,容易使人产生混淆 ,本文从生理生化角度对肉碱和甜菜碱的分子结构、生理作用机制、营养作用等方面逐一加以比较。1　肉碱和甜菜碱的分子结构1 1　肉碱分子结构　肉碱和甜菜碱都是带有一个三甲基胺结构的化合物。肉碱化学名称为 β -羟基 -γ -三甲胺基丁酸 ,分子式为Ｃ7Ｈ1 6ＮＯ3,分子量为 1 62 ,是Ｂ族维生素的类似物 ,称为维生素ＢＴ。肉碱的分子结构为 :1 2　甜…     

L-肉碱对肉猪生长及胴体品质的影响

Ｌ -肉碱是一种类维生素化合物 ,其化学结构与胆碱相似 ,在动物体内肉碱由赖氨酸、蛋氨酸及维生素等物质合成 ,是脂肪酸穿过线粒体膜进行β -氧化的唯一载体 ,从而可以促进脂肪酸的氧化 ,降低血清胆固醇及甘油三脂的含量 ,还可促进支链氨基酸的氧化再利用。因此在猪饲料中添加肉碱 ,能改善能量、脂肪酸、蛋白质和氨基酸的利用率 ,提高猪的生产性能。Ｂａｕｍｇａｒｔｎｅｒ( 1 997)等认为 ,Ｌ -肉碱可以增加猪体内的脂肪分解 ,减少必需氨基酸的分解 ,具有减少体脂沉积 ,增加瘦肉生长的效果。本试验通过饲养和屠宰测定 ,旨在研究Ｌ -肉碱对肉…     

肉碱在畜禽和水产动物营养上的研究与应用

L－肉碱是动物体内与脂肪酸代谢有关的，类似维生素的化合物。它的主要功能是作为载体将长键脂肪酸从线粒体膜外运送到膜内进行β－氧化。肉碱在动物体内是由赖氨酸和蛋氨酸在肝脏中合成的。当甲基供应不足、应激和发生疾病时，容易发生肉碱缺乏，导致脂肪酸β－氧化受阻，影响机体的正常生长。大量试验证实，在动物饲料中添加适量的 L－肉碱，对促进动物的生长，提高饲料利用率，改善肉质有良好的效果。     

L—肉碱在动物营养上的研究和应用

Ｌ－肉碱是动物体内与脂肪酸代谢有关的化合物。它的主要功能是作为载体将长链脂肪酸从线粒体膜外运送到膜内促进脂肪酸的β－氧化。当动物因先天性或代谢性疾病以及生产性能提高时，应适当补充Ｌ－肉碱。大量的试验证实，Ｌ－肉碱对促进动物生长、提高饲料利用率、减少动物体内脂肪的沉积和改善肉品质有良好的效果。     

L—肉碱在动物营养中的作用（待续）

Ｌ－肉碱是一种类维生素化合物，其主要的生理功能是促进脂肪酸的转运以利于β－氧化。大量研究表明，Ｌ－三能改善动物对能量的利用效率，提高动物生产性能、胴体瘦内从质以及种用动物的繁殖性能。此外，Ｌ－肉碱可能还具有节的蛋氨酿和赖酸的作用。但是，Ｌ－肉碱的作用仍有争议这可能与动物的年龄、体重、日粮组成、环境条件和动物品种有关。而且，Ｌ－肉碱在体内的作用模式以及动物每一生长阶段的最佳添加量还不十分清楚。     

L—肉碱对每窝活产仔猪数的影响

Ｌ肉碱是一种天然存在的养分，据认为猪可合成足量的Ｌ肉碱以满足自身的需要。一般认为，肉碱的作用是转运脂肪酸穿过线粒体膜进行代谢以产生能量。过去１０年间，研究主要集中于添加Ｌ肉碱对生长肥育猪的影响。一般来说，这些研究都观察到补饲Ｌ肉碱的猪胴体瘦肉增多；但是，在当前的市场条件下，增加的胴体瘦肉并不能抵消添加Ｌ肉碱的成本。然而，越来越多的研究结果发现在妊娠和泌乳日粮中添加Ｌ肉碱可以改善母猪的繁殖性能。Ｌ肉碱在母猪日粮中的应用最先在欧洲得到研究，结果表明补饲Ｌ肉碱的母猪窝仔断奶重增加和仔…     

日粮中添加L-肉碱对鸡血浆中IGF-1浓度和增重的影响

L-肉碱[β-羟基(γ-N-三甲基胺)-丁酸]是一种小分子水溶性的胺类物质,天然存在于微生物、动物和植物中。它在线粒体长链脂肪酸β-氧化和氧化磷酸化产生能量过程中发挥重要的作用。据报道,日粮中添加L-肉碱能够促进禽的生长速度。     

L一肉碱的营荠生理特性及在猪生产中的应厍

L一肉碱（L—Carnitine）是一种类维生素制品．主要功能是参与动物体内脂肪酸代谢,作为载体将长链脂肪酸从线粒体膜外输送到膜内促进脂肪酸的B一氧化,将脂肪酸氧化并释放能量。L-肉碱也可以作为添加剂补充于动物饲料中．提高动物的生产性能、瘦肉率,并降低脂肪含量,改善肉质,其应用前景十分广阔。本文就L一肉碱的特性、生理功能以及在猪生产中的应用作一综述。     

L-肉碱对母猪繁殖性能的影响

L-肉碱是国内外公认的一种安全、无毒的饲料添加剂,随着研究者对L-肉碱不断深入的研究,发现其不仅能使人类的生殖状况得到改善,而且对动物的繁殖性能也存在一定程度的影响。文章就L-肉碱对母猪繁殖性能的影响进行一个简单的综述,为L-肉碱在母猪中的应用提供参考。     

L-肉碱在水产养殖中的应用

L-肉碱(Carnitine)又称为肉毒碱，是一种水溶性氨基酸，分子结构为L-3-羟-4-氨-三甲胺丁酸。结构式为[(CH3)3-N^ -CH2CH(OH)-CH2-(COO^-]，分子式为C7H16NO3，分子量为161．2。它最初被认为是B族维生素类似物，称为维生素BT。直到1952年，才被Garter等证实，此物就是肉碱。1959年，Fritz发现了肉碱在哺乳动物脂肪酸代谢中的主要作用。在它的分子结构中含有一个可供脂肪酸脂化的羟基，其中的饱和键和极性官能团则具有良好的水溶性和吸湿性，耐高温，在200℃以上仍能稳定存在。其生物学功能主要为参与动物体内脂肪酸代谢，并参与清除动物体内酰基和乳酸，防止氨过量产生的毒性。此外它还能作为生物抗氧化剂清除自由基，增强机体免疫力，克服各种应激因素的不良影响，促进动物生长发育以及改善鱼虾肉质品味等功能。本文将对肉碱的生物学功能及其在水产养殖中的应用做一综述。     

肉碱在畜牧水产动物营养上的研究及应用

肉碱（Carnitine,CN）又称为肉毒碱、L-肉碱,是在动物组织中普遍存在,在一些植物和微生物中也存在的一种类维生素营养物质。1905年Guleuitsch和Kriberg在肌肉提取物中发现了肉碱成分;1927年Tomita和Sendju发现了其化学结构为:3-羟-三甲基铵丁酸,分子量为161.2;1948年Fraenkel发现了大黄粉虫（Tenebriomolitor）幼虫的生长有一种必需营养素,属于维生素B族,称为维生素Bt;1952年Carter等人证实维生素Bt就是肉碱并发现了它的生物作用;1958年Fritz发现了肉碱在哺乳动物脂肪酸代谢中的主导作用。80年代以后,国内外陆续有文章报道肉碱用于畜禽和鱼虾饲料有促进动物的生长发育,改善肉质等作用。