特产吧

一个悠闲而惬意的春日午后,二三好友相聚在一家独特的小店中。新春的阳光狡黠地从窗外探进脑袋,空气里弥散着重庆酸辣粉、云南过桥米线、厦门碗仔糕、四川赖汤圆等各地名小吃的香味,挑动着人们蠢蠢欲动的味蕾。执一幅丝绢,在轻曼的丝竹声中,仿佛瞬间已化身成为姑苏绣女。临走之时,再带上一件苗寨银饰,或是一对惠山泥人,恍然间似已走过     

无锡惠山天下第二泉

无锡古代隶属常州府。所以 ,陆羽在品评天下之水味醇质时 ,共选出前二十名 ,称“常州无锡县惠山石泉第二”。故号称“天下第二泉”又称“陆子泉”。惠山在无锡西郊 ,古名古华山、历山、西神山 ,唐代始称惠山 ,一作慧山 ;又由于惠山有九峰 ,蜿蜓若龙 ,故又称九龙山。它系天目山支脉 ,周广二十余里 ,最高峰海拔 32 9米。惠山有古刹惠山寺 ,始建于南朝刘宋少帝景平元年 (42 3年 ) ,始称“华山精舍”。惠山素有“名山胜泉”闻名于世 ,又有“九龙十三泉”之称。其中惠山石泉 (天下第二泉 )就在惠山头茅峰下白石坞间。据唐代代宗大历年间任常州刺…     

本刊举办致富小项目“卡通泥人”制作技术培训

“卡通泥人”是将一种在全国各地都易购买的材料制作而成的。它按照一定的程序捏出的龙、虎、马、蛇等十二生肖造型以及孙悟空、猪八戒、K T猫、流氓兔、史诺比、蜡笔小新等一个个卡通人物,形象逼真、色彩绚丽,造型更是千奇百怪,惹人喜爱,尤其受到中小学生和年轻人的青睐。更绝的是还可将卡通泥人做成夜晚也能发光的夜光泥人和上下左右不停摇摆跳动的调皮卡通泥人。该项目投资仅需几十元,每个卡通泥人成本不到0.2元,售价1￣2元。一年四季皆可经营,特别是在人流量大的地方,如火车站、公园、学校门口现做现卖,则销路更好。浙江有一位学员曾创…     

程友真捏面人销路好

<正> 江苏省丰县凤城镇渠桥村程集东队56岁的农民程友真利用学来的“丐帮手艺”,农闲捏面人(鸟),喜成致富绝活的事被人们传为佳话。程友真自小热爱美术和捏泥人、玩具等。一次,他在上中学时看到县城集会上一群人正围着一位捏面人的     

惠山:锡城风流一肩挑

正走南闯北的乾隆爷第一次下江南,盛赞江苏无锡惠山"甚合朕意,可称为江南第一也"!惠山,位于"长三角"腹地的江苏无锡西郊,东接苏沪,南濒太湖,西邻宁常,北临长江,是当年泰伯奔吴的发源地,亦是中国近代民族工业的发祥地,有"江南第一园林"寄畅园、"天下第二泉"惠山泉、"江南最胜丛林"惠山寺、"露天博物馆"惠山古镇,江南的山水、祠堂的群落、名泉和古刹,衍     

基于IPA分析的无锡惠山古镇旅游目的地形象感知研究

运用IPA分析法对无锡惠山古镇旅游目的地形象感知进行了实证分析。研究表明:惠山古镇目的地形象与游客期望总体上还存在差距,古建筑、文物古迹、空气质量等是古镇形象目前的相对优势,而原生态生活、河水质量、旅游服务以及公共厕所等是古镇形象目前的相对劣势,是今后形象建设的重点。在调查基础上提出了针对性建议,尤其是要刻意地将惠山祠堂群与古镇标志性景观和古镇特色结合起来进行宣传。     

无锡惠山园营造手法解析

介绍了无锡惠山园建造的历史缘由,解析了惠山园的空间布局设计,指出其包括祠堂建筑区域和附属园林区域两大功能分区,其在空间设计上采用了内向式的布局手法。重点分析了惠山园的构景要素,认为其在水体设计方面采用了聚集式的理水布局,属静态类水景设计;山石设计方面,假山均临水而建,在选址、造型、功能上均十分完美;建筑方面则以徽派风格为主,建筑密度较低;景观设计中所涉及植物种类品种繁多,以常绿植物为主,搭配部分落叶乔木。最后总结了惠山园所运用的借景、框景、障景等空间构景手法。     

Analvsis of Construction Techniques of Huishan Garden in Wuxi City

介绍了无锡惠山园建造的历史缘由,解析了惠山园的空间布局设计,指出其包括祠堂建筑区域和附属园林区域两大功能分区,其在空间设计上采用了内向式的布局手法.重点分析了惠山园的构景要素,认为其在水体设计方面采用了聚集式的理水布局,属静态类水景设计;山石设计方面,假山均临水而建,在选址、造型、功能上均十分完美;建筑方面则以徽派风格为主,建筑密度较低;景观设计中所涉及植物种类品种繁多,以常绿植物为主,搭配部分落叶乔木.最后总结了惠山园所运用的借景、框景、障景等空间构景手法.     

泥人张

正泥人张美术馆位于天津市古文化街通庆里内,馆内收藏了泥人张六代传人的三百余套优秀作品。泥人张鼻祖张明山先生的代表作《余三胜像》放在非常明显的位置,塑像栩栩如生,鼻翼似有呼吸声,眼睛炯炯有神,衣服飘逸潇洒,用泥塑的飘带竟然依稀可见绣线的针脚!泥人张制作泥人的秘方是不为外人所知的传家宝。在中国会捏泥人的很多,但张家捏的泥人历史久远,不碎不裂,和泥人张使用     

清代邹炳泰与《纪听松庵竹炉始末》

笔者曾于2006年第2期《农业考古》(茶文化专号)上发表了二篇有关惠山竹茶炉论文,着重介绍了有关惠山竹茶炉的四部专著,它们是清乾隆时吴钺的《惠山听松庵竹炉图咏》、邱涟的《竹炉图咏补集》,民国时期的顾赓良的《惠山听松庵竹炉志》和《竹炉图咏补辑》.     

本刊举办致富小项目“卡通泥人”制作技术培训

“卡通泥人”是用一种在全国各地都易购买到的材料捏制而成的。按照一定的程序捏出的龙、虎、马、蛇等十二生肖造型以及孙悟空、猪八戒、KT描、流氓兔、史诺比、蜡笔小新等一个个卡通人物,形象逼真、色彩绚丽,造型更是千奇百怪,惹人喜爱,尤其是受到中小学生和年轻人的青睐。更绝的是还可以将卡通泥人做成夜晚也能发光的夜光泥人和上下左右不停摇摆跳动的调皮卡通泥人。该项目仅需投资几十元,每个成本一角多钱,售价1-2元,一年四季皆可经营,特别是在人流量大的地方如火车站、公园、学校现做现卖,效益可观。浙江一位学员曾创下日销600个的记录。该技术面授费480元、包您2—3天学会;函授费280元,可对照光盘边看边做。联系单位:江西省南昌市寥洲街2号附1号(抚河桥头)农村百事通读者服务部邮编:330009联系电话0791-66379456616743联系人:陈小姐     

惠山听松庵竹茶炉与《竹炉图咏》

无锡惠山的天下第二泉旁，原有松树万株，是为明初惠山寺住持性海所植，性海又在万松之中建一精舍，名为听松庵，听松庵里有一竹茶炉，古色古香，煞是漂亮，此竹茶炉来历可不简单，可以说是中国茶文化中的一个“尤物”，自从明初创制以来，虽屡毁而屡新，延绵至今，近七百年之久，引起了明清以来百余位文人、僧人甚至是皇帝的关注，他们一边以此竹茶炉煮二泉，烹佳茗，一边尽情地挥洒着艺术才华，作诗撰文，绘画挥墨，歌吟赞美它，留传至今，共计二百数十首（篇）诗文，十余幅绘画与书法墨迹，以及四部专著，由此而形成了惠山听松庵竹茶炉“烹泉煮茗”的独特的茶文化现象。一个微不足道的小小竹茶炉，竟然引起众多文人长达数百年的群体性的痴迷，这在中国茶文化史上是十分罕见的现象，可见其文化影响是多么巨大，因此有必要对其历史进行介绍。     

身体里有把中国泥土

<正>有一天,我大脑一亮,忽然理解了一句话。这句话本来像打包好的一件物品,埋没在众多话语中,那一刻,它的绳结忽然开了,像是拨云见日,我看见了它的真实模样。那句话来自一个古老传说,就是人们常说的"抟土造人"。在我家乡,如果哪个老实人忽然动了气,或者有惊人之举,旁边的人会替他解释说,"啊呀啊呀,泥人也有土性子呀。"于是,人们很自然地知道,一把土,做成一个人,这个人会带着这把泥土的属性。那天我在圣彼得堡的涅瓦大街上闲逛。我行走在另一个种族的人群里。空气中浮动着陌生的味道,那是香     

惠山牌“养殖保“获专利

惠山水生生物制品有限公司 (邮码 : 516001, 电话 : 0752- 2597458)将中国科学院水生生物研究所的专利成果——渔用微生物制剂 (专利号 : ZL96119674.2)转化为生产力 , 惠山牌 “ 养殖保 “ 复合光合细菌制剂正在进一步推广 .……     

惠泉茶事古文献叙录

天下第一泉，一云庐山谷帘，一云长江中泠，一云北京玉泉。千百年相讼互诘，虽为仁智各见，但天下第一泉的桂冠到底花落谁家，始终难以定夺，然而无锡的惠泉，自从唐代被品为天下二泉以来，其地位始终岿然不动。正如元代诗人张雨所说：“水品古来差第一，天下不易第二泉。”(《游惠山寺》)再加之惠泉所处二浙之要     

江苏地区白化茶品质成分比较分析

[目的]掌握白化茶在江苏地区引种后的品质表现,为其引种栽培和品质管理调控提供参考依据.[方法]分别在句容张庙、无锡惠山、宜兴玉山、溧阳松岭、金坛薛埠、高淳河南村、溧水孔镇和仪征谢集等江苏主要产茶区及安吉白茶原产地(浙江安吉溪龙乡)进行调查取样,分析不同地区白化茶叶绿素、矿质元素、游离氨基酸和茶多酚等品质成分,并结合感官审评对其成茶进行评价.[结果]9个白化茶园的鲜叶叶绿素含量整体上处于较低水平,茶叶白化程度较高,其中以仪征谢集白化茶的叶绿素总量(0.40 mg/g)和SPAD值(12.5)最低.不同地区白化茶鲜叶中的大量元素和微量元素存在差异,仪征谢集白化茶的大量元素和微量元素(锰元素除外)均处于较高水平,同时该地区白化茶的游离氨基酸含量最高(6.03%)、茶多酚含量最低(14.90%),且酚氨比最低(2.49).安吉溪龙乡、溧阳松岭、无锡惠山和句容张庙白化茶鲜叶的游离氨基酸和茶多酚含量相对较高,酚氨比均低于8.00,品质较优.感官审评结果显示,安吉溪龙乡白化茶园所制的成茶样品综合表现最优,其外形、香气、滋味和叶底等指标得分均排名第一,品质总分为92.0分;无锡惠山、溧阳松岭和句容张庙白化茶园所制的成茶样品综合表现良好,品质总分在90.0分以上,茶汤滋味、汤色和香气仅次于原产地制备的白化茶.[结论]可在仪征谢集、无锡惠山、溧阳松岭和句容张庙等江苏主要产茶区大面积引种白化茶,提高江苏白化茶的市场占有率.     

无锡“三农保险服务站”全面铺开

无锡市目前已建立三农保险服务站55个，三农保险服务点13个，至此，全市江阴、宜兴、锡山、惠山、新区的各乡镇服务网络已实现全覆盖。下阶段，该市将在进一步做好乡镇三农服务站建设同时，逐步推进行政村三农保险服务点的建设，做好“保险三下乡”工作。     

热稳定性过氧化氢酶高产菌的筛选、鉴定及酶学性质研究

从无锡惠山采集的土样中分离获得一株过氧化氢酶产量较高的菌株SYBC-01,根据其形态、生理生化特性和16S rDNA序列分析,鉴定该菌为粘质沙雷氏菌(Serratia marcescens)。初步试验表明,该菌产过氧化氢酶酶活达293.88 U/mg细胞,所产过氧化氢酶的最适反应pH 7,最适反应温度70℃,在pH6~10范围内较稳定,60℃以下热温度性较好,表观Km值为23.71 mmol.L-1,Vmax为34 672 U.mg-1蛋白。     

顾赓良《惠山听松庵竹炉志》与《竹炉图咏补辑》

顾赓良《惠山听松庵竹炉志》与《竹炉图咏补辑》二书,历代茶书目录均未著录,当代茶文化研究者和新近出版的茶文化辞典也只字不提。笔者前年出差上海,偶尔在上海图书馆查阅到此书,很是高兴,有必要向读者推荐。此二书前有秦敦世《序言》,秦敦世字湘丞,无锡人,室名为大浮山房,其余     

“手艺直播”火爆 呼唤职业培训升级

2019年"双11"期间,口碑饿了么开设本地生活行业首个"手艺直播"频道,口碑饿了么、淘宝、支付宝通过该频道联手推出100多场手艺人直播。涵盖本地生活吃喝玩乐各个行业的数百万商户(手艺人),从街头传统糕点的制作师傅,到守护蛋雕、泥人等"非遗"传统的工匠,到路边理发店里的发型师,都可以将自己的手艺在平台直播,走上舞台中心。