矿物质营养影响鸡蛋品质的研究进展

１钙１．１钙对蛋壳质量的影响蛋壳作为蛋的一种天然包装，不仅对成长中的胚胎提供钙质，帮助胚胎骨骼钙化，同时它作为一个多孔的保护壳，便于保护孵化，提高出雏率，从商品生产的角度来看，蛋壳质量的好坏，对减少鸡蛋破损，增加养殖效益，以及对养鸡业的发展有着十分重要的意义。蛋壳主要由碳酸钙和少量蛋白质粘多糖组成。因此，饲喂蛋鸡含钙量充足的饲料是提高蛋壳质量的关键所在。１．１．１钙的水平钙是蛋鸡营养的一个非常重要的指标，一般认为，含钙３％～４％的日粮是适宜的（呙于明，１９９７；王晓霞等，１９９８）。试验证明，产…     

养鸡实用新技术讲座（连载）

Ⅶ如何提高蛋壳质量随着良种蛋鸡的引入和集约化养鸡业的发展，对蛋壳质量的研究越来越深化．蛋壳质量的好坏，直接关系到蛋破损率和孵化率高低，关系到养鸡的经济效益．1影响蛋壳质量的因素影响蛋壳质量的因素很多，有营养性因素、药物性因素、鸡舍环境温度和某些疾病等．1.1营养性因素口粮中营养素直接影响蛋壳质量，如钙、磷的含量及比例，特别是维生素D。影响更大．若日粮中钙的含量不足，鸡产薄完蛋，软壳蛋，严重时产蛋减少，健康受损．1只年产300个蛋的母鸡，由蛋排出的钙量约680g，相当鸡只全身钙量的30倍．饲料中钙的吸收率一般为…     

提高蛋壳质量的技术措施

蛋壳质量是衡量种鸡、蛋鸡生产成绩好坏的一项十分重要的指标，它与种鸡的种蛋人孵率、孵化率、鸡苗质量以及商品蛋鸡的鲜蛋产量、经济效益密切相关。由于蛋壳质量下降，对许多养鸡场造成的经济损失相当严重。提高蛋壳质量已成为养鸡生产中迫切需要解决的问题。现将提高蛋壳质量的技术措施介绍如下。1．饲喂钙、磷比例适宜的全价配合饲料。钙、磷是影响蛋壳质量的主要营养因素。日粮中钙含量偏低，产蛋鸡的薄壳蛋和软壳蛋比例明显增高，但钙含量过高，不仅影响适口性，而且也影响蛋壳质量和产蛋率。磷与蛋壳弹性有关，钙的代谢与磷的代谢密…     

钙源对产蛋母鸡生物学效价的研究方法

钙源对产蛋母鸡生物学效价的研究方法中国农科院饲料研究所王晓霞霍启光在集约化养鸡业中，蛋壳品质不良已成为经营者密切关注的问题。Ｒｏｌａｎｄ等（１９８８）报道，美国由于蛋壳破损问题每年损失达４．８亿美元；加拿大因蛋壳质量差而破蛋率达７％～１０％；在我国蛋...     

改善蛋壳质量的综合措施

据统计,商品蛋的破蛋率占总蛋数的５％～８％,给生产者和经营者造成巨大的经济损失。因此,提高蛋壳的质量对增加养鸡业的经济效益具有重要意义。 影响蛋壳质量的因素很多,有营养因素和非营养因素。前者如蛋白质、钙、磷、维生素Ｄ、维生素Ｃ等;后者如鸡的品种、年龄、饲养管理、疾病等。因而,提高蛋壳质量也应从这两方面着手。 一、营养措施 营养因素是影响蛋壳质量主要的、决定性的因素。因而,在蛋鸡日粮中保证产蛋所需的各种营养成分是提高蛋壳质量最为有效的途径。 １．适当降低高龄蛋鸡饲料中蛋白质水平。饲料中的蛋白质水平对蛋…     

强化营养和管理措施提高蛋壳质量

蛋壳虽不属于被消化的营养成分，但对生产者和消费者来说，都是非常重要的。据统计，商品蛋的破蛋率占总产蛋数的５％～８％或更多，给生产者和经营者造成巨大的经济损失。因此，提高蛋壳的质量对增加养鸡业的经济效益具有重要意义。影响蛋壳质量的因素很多，有营养因素和管理因素等。前者如蛋白质、钙、磷、维生素D、维生素C等；后者如鸡的品种、年龄、饲养管理、疾病等。因而，提高蛋壳质量也应从这两方面着手。１营养措施营养因素是影响蛋壳质量的主要决定性的因素。因而，在蛋鸡饲粮中保证产蛋所需的各种营养成分是提高蛋壳质量最为重…     

提高蛋壳质量的技术措施

蛋壳质量是衡量种鸡、蛋鸡生产成绩好坏的一个十分重要的指标，它与种鸡的种蛋人孵率、孵化率、鸡苗质量以及商品蛋鸡的鲜蛋产量、经济效益密切相关。由于蛋壳质量下降，对许多养鸡场造成的经济损失相当严重。提高蛋壳质量已成为养鸡生产中迫切需要解决的问题之一。现介绍提高蛋壳质量的技术措施：三闲喂钙磷比例适宜的全公配合饲料钙磷是影响蛋壳质量的主要营养因素。口粮中钙含量偏低，产蛋鸡的薄壳蛋和软壳蛋比例明显增高，但钙含量过高，不仅影响适口性，而且也影响蛋壳质量和产蛋率。磷与蛋壳弹性有关，钙的代谢与磷的代谢密切相关，磷…     

蛋壳破损与营养,管理,环境有关

蛋壳破损是养鸡业的一大经济损失。每年产蛋量的6～8％是在产蛋后至装箱前而破损。在美国养鸡业这种损失一年估计约6000万美元。本文根据过去的文献提出一些见解,以设法提高蛋壳质量、解决蛋壳破损问题、减少因蛋壳破损而造成的损失。     

影响蛋壳质量的因素及改善措施

蛋壳质量的好坏,直接影响到蛋鸡生产者的经济效益。据日本的一项调查表明,每年产蛋量的6％～8％是在产蛋后至装箱前破损的。在美国养鸡业因这种损失一年约为6000万美元。因此,提高蛋壳质量对增加养鸡业的经济效益具有十分重要的意义。 影响蛋壳质量的因素很多,有营养因素和非营养因素。前者如日粮中的钙、磷、VD、VE等;后者有遗传与品种、鸡龄、疾病与药物、温湿度、管理和设备等。 一、非营养因素     

蛋壳质量综合控制措施

钙是蛋壳的主要成分,据研究,母鸡体内总钙量约20-23g,每产一个蛋随蛋壳排出2．2-2．3g钙,也就是说,每天体内有10％的钙需要更换。因此,日粮钙水平对蛋壳质量起决定性作用。大量资料表明,日粮钙水平为3．25％-3．75％时,可以获得优质蛋壳,且以碳酸钙盐、磷酸钙盐为好。同时,钙源物质饲料颗粒的大小对蛋壳质量也有明显影响。大颗粒的钙质饲料易于提高蛋壳强度,故通常给鸡补饲砂砾,补饲时间最好在下午4点以后,经过消化吸收,然后进入血液,刚好满足蛋壳形成时的需要。     

影响蛋壳质量的因素及对策

蛋壳虽不属于被消化的营养成份，但是对于生产者和消费者来说，它是非常重要的。在养鸡生产中，鸡蛋破损是由来已久的问题，给养鸡业带来严重的经济损失。因此，提高蛋壳的质量对增加养鸡业的经济效益具有重要意义。     

提高蛋壳质量的综合技术措施

随着集约化、规模化养鸡的迅猛发展,因蛋壳质量不佳而造成的经济损失显得尤为突出,蛋壳质量已成为生产中迫切需要解决的问题,并越来越多地受到养鸡业的重视。一完善饲料营养1日粮中保持适当的钙含量产蛋鸡需要大量的钙来形成蛋壳,当日粮中缺钙就会产薄壳蛋或软壳蛋。一只鸡每天采食50～75克饲料,鸡对饲料中钙的利用率仅为60%。所以,日粮中钙含量应该为3.3%～4%,鸡饲料中添加粉碎粒径为8～12目的海产粗贝壳粉或优质石灰石碎粒,效果很好。2保持饲料适当的钙磷比例钙是构成蛋壳的重要营养成分,钙决定蛋壳的脆性,磷决定蛋壳的韧性和弹性。试验证…     

影响蛋壳质量的因素

1营养因素对蛋壳质量的影响 1．1钙 蛋壳中的钙主要来源于饲料和骨骼，但被动用的体内骨骼钙量是有限的，因此产蛋鸡的钙主要由饲料提供。日粮中的钙含量如果不能满足产蛋鸡的需要量，薄壳蛋和软壳蛋的比例就明显提高。一般情况下，产蛋率大于80％     

石灰石粒取代产蛋鸡饲粮中2／3石粉对蛋壳品质的影响

现代化养鸡业因蛋壳品质不良损失的蛋约为6%—8%,使企业蒙受很大的经济损失。营养是影响蛋壳品质的主要因素。产蛋鸡饲粮中含足够的钙、维生素D 及适量的磷、镁、锰、氯等元素,是形成优质蛋壳的基本条件。试验已揭示,母鸡主要在夜间形成蛋壳,因而下午4时前苛求钙质;上午10时和下午4时投服的钙,分别从蛋壳回收51%和     

降低鸡蛋破损率的方法

鸡蛋破损一直是困扰养鸡户的一个问题，破损蛋污染设备和正品蛋，降低养鸡的经济效益。造成鸡蛋破损的因素很多，所以在饲养管理过程中，要根据具体情况采取相应措施。一、增加饲料中钙的含量１．钙是形成蛋壳的主要成分，随着鸡群产蛋率的增加，对钙的需求量明显增大，饲料中钙的含量也要相应增加。２．添加的钙源要有一定粒度，并注意其溶解性。据研究，直径１．４～５．６毫米的石灰石易于提高蛋壳强度。给蛋鸡饲喂溶解度在１１％～１４％范围的石灰石，可明显提高蛋壳的质量。但选择石灰石作钙源时，要注意其中镁和氟的含量，镁过量易产…     

浅析影响蛋壳品质的若干因素

在现代集约化养鸡业中，蛋壳的品质问题已成为鸡场经营者密切关注的热点问题．蛋壳厚而致密，不仅可以减少机械集蛋时蛋的破损率，而且也可提高蛋的孵化率．蛋壳品质的优劣，直接影响养鸡经济效益的高低，蛋壳的品质主要受遗传、环境、营养、年龄、应激、疾病和药物等因素的影响。     

提高蛋壳质量的措施

蛋壳虽不属于被消化的营养成分,但对生产者和消费者来说,都是非常重要的。据统计,商品蛋的破蛋率占总蛋数的5％-8％或更多,给生产者和经营者造成巨大的经济损失。因此,提高蛋壳的质量对增加养鸡业的经济效益具有重要意义。 影响蛋壳质量的因素很多,有营养因素和非营养因素。前者如蛋白质、钙、磷、维生素D、维生素c等;后者如鸡的品种、年龄、饲养管理、疾病等。因而,提高蛋壳质量也应从这两方面着手。     

鸡的蛋壳质量与营养

鸡的蛋壳质量与营养孙宝深（山东省农业科学院家禽研究所济南２５００２３）蛋壳质量对提高鸡蛋的商品价值、种蛋利用率影响极大，为使产蛋量及蛋壳强度得到最佳效果，科学、合理的营养水平尤为重要。一、日粮钙、磷水平１．钙：蛋壳的主要成分为碳酸钙，其含量在３９％以...     

影响蛋壳质量的因素及解决对策

1 影响蛋壳质量的因素 1.1营养因素常量矿物元素钙、磷和微量矿物元素锰、镁,以及维生素等对蛋壳质量均有影响. 1.1.1 钙钙是蛋壳的主要成分,约占蛋壳质量的34%,饲料中钙的含量、品种及吸收率都影响蛋壳正常质量状况.钙含量不足,会引起软壳蛋、破壳蛋,严重的产蛋鸡出现痉挛、血清钙迅速减少、骨质疏松;钙含量过量(＞4.5%)时则影响饲料的适口性,并干扰磷的吸收,同时蛋壳出现白垩状沉淀、两端粗糙等质量问题.     

提高种蛋合格率的措施

影响种蛋合格率的因素主要有蛋壳质量、破损率、蛋重、受精率及种蛋的收集、消毒、保存等。在种鸡的饲养过程中要加强管理，采取有效措施，尽量提高种蛋合格率，以便由每只母鸡提供更多健壮的幼雏。１提供合理的矿物质和维生素，保证蛋壳强度在种鸡的日粮中除了满足能量和蛋白质的需要以外，更要注意影响蛋壳质量的矿物质元素和维生素的添加，尤其是钙、磷、锰、维生素D３。１．１钙和磷日粮中钙的含量影响蛋壳厚度和强度，低于２％时蛋壳质量降低，高于３％时蛋壳厚度和蛋比重增加。但钙的含量过高，如超过４．５％时，日粮适口性差，鸡采…