挤压膨化机加工水产饲料应注意的问题

随着水产养殖业的迅速发展 ,以及人们日益重视环境保护问题 ,采用挤压加工工艺生产水产饲料被广泛运用 ,挤压膨化机成为新建或改造水产饲料厂的首选加工设备。在选择挤压膨化设备和设计挤压膨化工艺时应注意以下一些问题。1　产品的要求在选择挤压膨化设备和设计挤压膨化工艺时 ,首先要考虑产品的要求 ,包括 :1 )形状和尺寸要求 ;2 )密度要求 ;3)营养要求 ;4)水中稳定性要求 ;5)外观要求 ;6)用户的其他要求。2　原料的选择饲料配方的选择对成品的质量、营养成分、形态及经济性有决定性影响。原料的选择不仅要考虑到营养要求 ,也要考虑其加工…     

膨化加工方法对猕猴饲料营养成分的影响

为比较分析膨化加工方法对猕猴饲料主要营养成分的影响,试验随机选择不同批次膨化前的配合粉料和膨化后的颗粒饲料进行常规营养成分、主要维生素、矿物质微量元素及病原微生物含量的测定,并对膨化前后的测定数据进行比较分析。结果表明:饲料经过膨化加工后,水分、粗蛋白质、粗脂肪、粗纤维、粗灰分、维生素等含量及病原微生物数量均出现了不同程度的减少,其中水分和粗脂肪的平均损失比例分别为27.11%和13.94%,而维生素C、维生素B6和维生素B2的平均损失比例分别高达73.86%、68.39%和42.52%,差异极显著(P0.01);维生素B_(12)和维生素A也有较大损失,平均损失比例分别为28.07%和20.89%,差异显著(P0.05);膨化加工方法对饲料矿物质微量元素影响不明显,但能有效杀死饲料中的有害微生物。     

蓝狐对不同容重膨化玉米的表观消化率的差异研究

试验旨在通过对比蓝狐对不同容重膨化玉米营养物质的表观消化率,选择最适合蓝狐的膨化玉米膨化度。选取体重相近的健康成年雄性蓝狐30只,随机分成3个处理组,每个处理组10个重复,每个重复1只,蓝狐采用单独笼舍饲养,试验期为20 d,预饲期7 d。研究采用套算法,试验期前10 d饲喂由海杂鱼、鸡骨架等配置的基础饲粮,试验期后10 d分别饲喂添加不同容重膨化玉米(245、287、359 g/l)的待测饲粮,两个阶段均完成3 d消化代谢试验。结果表明:膨化玉米Ⅰ的干物质消化率显著高于膨化玉米Ⅱ和Ⅲ(P0.05),膨化玉米Ⅱ和Ⅲ无显著差异(P0.05)。膨化玉米Ⅱ的粗蛋白消化率显著高于膨化玉米Ⅰ和Ⅲ(P0.05);饲粮添加了膨化玉米之后,蓝狐对Ⅰ、Ⅱ和Ⅲ组饲粮的干物质消化率均无显著影响(P0.05)。蓝狐对添加了膨化玉米Ⅲ的饲料粗蛋白质消化率显著低于对照组和其他两种容重膨化玉米组(P0.05),而粗脂肪消化率各组均无显著差异(P0.05)。因此,在蓝狐饲养中,容重为287 g/l的膨化玉米优于其他两种容重。     

不同水平膨化血粉对生长鹅生产性能及盲肠微生物菌群的影响

为了研究不同水平膨化血粉对生长鹅生长性能及盲肠微生物菌群的影响,试验选择300只28日龄、体重为(1 142.68±50.64)g的豁眼鹅,随机分为3组(日粮中分别添加1.5%、3.0%、4.5%的膨化血粉),每组设5个重复,每个重复20只鹅,进行为期28 d的饲养试验。结果表明:不同水平的膨化血粉对生长鹅的生长性能有显著的影响,3.0%膨化血粉组的平均日增重、平均日采食量显著高于膨化血粉4.5%组、膨化血粉1.5%组;在料重比方面,3.0%膨化血粉组显著低于其他两组。在3种不同水平的膨化血粉处理中,3.0%膨化血粉组乳酸杆菌和双歧杆菌的数量显著高于其他组,而大肠杆菌的数量却最低;1.5%膨化血粉组乳酸杆菌和双歧杆菌的数量均低于其他组,而大肠杆菌的数量在3种处理中最高。说明在生长鹅的基础日粮中添加3.0%膨化血粉具有较好的应用效果。     

不同蛋白源对生长鹅营养物质代谢及血清生化指标的影响

为了研究等比例的鱼粉、膨化血粉和普通血粉对生长鹅日粮营养物质表观代谢率及血清生化指标的影响,选择了300只28日龄、体重(1 142.68±50.64)g的豁眼鹅,随机分为3组,每组设5个重复,每个重复20只鹅,进行为期28 d的饲养试验。结果表明:各饲粮营养物质表观代谢率及血清生化指标的高低顺序为鱼粉组>膨化血粉组>血粉组,在鱼粉组和膨化血粉组间差异不显著(P>0.05);鱼粉组和膨化血粉的NDF、ADF、CP、E的表观代谢率,血清谷丙转氨酶(ALT)、谷草转氨酶(AST)活性、白蛋白(ALB)含量均显著高于血粉组(P<0.05);总蛋白(TP)含量,鱼粉组显著高于血粉组(P<0.05),而膨化血粉组和血粉组间差异不显著(P>0.05)。综合各项指标,本试验条件下,可用3.0%膨化血粉替代相同水平的鱼粉用于豁眼生长鹅的日粮中。     

棉籽(粕)膨化脱毒研究进展

针对目前棉籽利用率低、脱毒效果差、资源浪费严重,结合我国优质蛋白饲料严重不足的现状,文章主要介绍了棉籽(粕)中对畜禽有害的棉酚和黄曲霉毒素的特点及对不同动物的饲喂限量;分析了棉籽膨化脱毒技术的工艺特点和脱毒效果;结合国内外对棉籽(粕)膨化脱毒的试验基础,以及膨化工艺设备的研究进展,认为通过选择合适的设备和工艺参数,我国现行膨化技术完全可以用于棉籽(粕)膨化脱毒,为开发饲料资源、有效降低饲料生产成本,促进我国畜牧业的发展以及农业增收,都具有重要意义。     

不同处理玉米秸秆饲料对延边黄牛屠宰性能及肉品质的影响

为了研究不同处理的玉米秸秆饲料(膨化、青贮、黄贮玉米秸秆饲料)对延边黄牛屠宰性能及肉品质的影响,采取单因子设计方法,选取18头,体重为(350±15.36)kg、月龄相近、健康无病的延边黄牛,随机分成3组进行饲养试验,组别处理为膨化组(基础精料+膨化玉米秸秆饲料),青贮组(基础精料+常规青贮玉米秸秆饲料),黄贮组(基础精料+常规黄贮玉米秸秆饲料),试验结束后每组选择3头进行屠宰测定。结果表明:青贮组和膨化组的屠宰率显著高于黄贮组(P0.05);胴体产肉率青贮组高于膨化组,膨化组高于黄贮组,青贮组、膨化组与黄贮组相比差异显著(P0.05);黄贮组净肉率显著低于其他两组(P0.05);眼肌面积最高的为膨化组(91.75 cm2),比黄贮组提高了4.87%;滴水损失、蒸煮损失和剪切力等均没有显著的变化,但是青贮组和膨化组的剪切力分别比黄贮组降低了5.26%、4.01%;C141含量三组间差异均显著,青贮组显著高于膨化组(P0.05),膨化组显著高于黄贮组(P0.05);青贮组、膨化组C160含量显著高于黄贮组(P0.05);青贮组、膨化组C161含量显著高于黄贮组(P0.05);膨化组C182n6c含量显著高于青贮组和黄贮组(P0.05);膨化组和青贮组的UFA含量显著高于黄贮组(P0.05)。综上所述,常规青贮和膨化玉米秸秆与常规黄贮玉米秸秆相比可以明显提高肉牛胴体性能和肉品质以及部分脂肪酸含量,玉米秸秆经过青贮和膨化处理后可以作为优质的育肥牛粗饲料,明显优于常规黄贮玉米秸秆饲料。     

膨化与加酶玉米对断奶仔猪血液指标及胰腺和肠道淀粉酶活性的影响

选择96头断奶仔猪，随机分为4组，每组6个重复，每个重复4头仔猪，分别饲喂普通玉米、膨化玉米、普通玉米加酶及膨化玉米加酶为主要能量原料的饲料，研究了膨化与加酶玉米对断奶仔猪血液指标以及胰腺组织和小肠内容物淀粉酶活性的影响。结果表明，膨化和加酶处理玉米以及二者互作对断奶仔猪血清葡萄糖和尿素氮浓度均无显著影响。膨化和加酶处理均可显著提高仔猪断奶14d时十二指肠和空肠内容物的淀粉酶活力。对断奶28d时胰腺和小肠各段内容物淀粉酶活性均无影响；在整个试验期，未见到膨化和加酶处理的互作。     

草鱼高效饲养效益好

<正>(一)选择膨化料膨化草鱼料是近几年饲料厂家推出的饲料新产品。膨化料是经过高温、高压的工艺制粒而成,具有消化利用率高、不污染水体等优点,很受养殖户青睐。(二)放养模式膨化料是将     

三种不同蛋白源对生长鹅血清代谢激素的影响

本试验选择300只28日龄、体重(1142.68±50.64)g(P>0.05)的豁眼鹅,随机分为3组,每组设5个重复,每个重复20只鹅,进行为期28 d的饲养试验。在日粮中分别添加3.0%的血粉、膨化血粉和鱼粉,研究等比例的鱼粉、膨化血粉和普通血粉对生长鹅血清代谢激素的影响。结果表明,各组所检测的血清代谢激素水平高低顺序为鱼粉组>膨化血粉组>血粉组,鱼粉组和膨化血粉组的血清代谢激素水平(GLU、TSH、T3、T4、GH、IGF-I)差异不显著(P>0.05);膨化血粉组和鱼粉组的GH含量均显著高于血粉组(P<0.05)。由此证明,本试验条件下,膨化血粉的饲喂效果优于普通血粉,在生长鹅的日粮中添加3.0%膨化血粉替代相同水平的鱼粉是可行的。     

二次制粒颗粒饲料对仔猪培育的影响

选用360头21日龄断奶仔猪,按制粒工艺、原料预处理不同设计2因素2水平试验,研究二次制粒颗粒饲料对断奶仔猪培育阶段生长性能的影响。结果:试验全期,采用二次制粒工艺及膨化玉米、膨化豆粕原料的处理组4,仔猪体重、平均日增重、饲料转化效率显著优于(P<0.05)其他3组。处理组4仔猪42日龄的血清尿素氮和皮质醇浓度显著低于其他3个处理组。试验表明,在选择膨化玉米与膨化豆粕优质饲料原料的基础上,采用二次制粒工艺,尤其先将鱼粉与膨化玉米、膨化豆粕进行第一次高温制粒,对降低应激、改善仔猪培育阶段的生长性能有良好的效果。     

不同膨化血粉水平对生长鹅营养物质代谢及血清生化指标的影响

选择300只28日龄、体重（1142.68±50.64） g的豁眼鹅,随机分为3组,每组设5个重复,每个重复20只鹅,进行为期28 d的饲养试验。在3组日粮中分别添加1.5%、3.0%、4.5%的膨化血粉,研究不同水平的膨化血粉对生长鹅日粮营养物质表观代谢率及血清生化指标的影响。结果表明：①各日粮营养物质表观代谢率以3.0%膨化血粉组最高,与1.5%膨化血粉组和4.5%膨化血粉组相比,ADF、CP的表观代谢率显著提高（P＜0.05）;NDF、E的表观代谢率,3.0%膨化血粉组显著高于4.5%膨化血粉组（P＜0.05）;各营养物质表观代谢率在1.5%膨化血粉组和4.5%膨化血粉组间差异均不显著（P＞0.05）。②血清中ALT、AST、ALB、GLOB和TP 5个指标均以3.0%膨化血粉组最高,但各组间差异均不显著（P＞0.05）。综合各项指标,本试验条件下,豁眼生长鹅日粮中膨化血粉的最适添加量为3.0%。     

原来饲料及原料是这样膨起来的

正20世纪90年代以来,我国饲料膨化技术有了很大发展,国内饲料膨化技术虽然起步较晚,但发展迅速。近年来膨化饲料及膨化饲料原料越来越受欢迎。何为膨化?膨化是对物料施以高温高压,然后减压,利用物料本身的膨胀特性和其内部水分的瞬间蒸发(闪蒸),使物料的组织结构和理化性能发生改变的一种加工技术。膨化加工技术的发展历程20世纪30年代谷物方便食品出现(二战军粮)、单螺杆机压膨化机;     

膨化技术及其在饲料中的应用

1膨化与膨化技术1.1 膨化的概念及膨化技术发展的历史沿革 膨化是将物料加湿、加压、加温调质处理,并挤出膜孔或突然喷出压力容器,使之因骤然降压而实现体积膨大的工艺。膨化加工应用于人的食品制造业已有50多年的历史(Ferket,1991),其间膨化技术及相应的机械设备经过许多历史变迁,膨化加工的方法由干法挤压到湿法挤压再发展到气体热压,加工机械从单螺旋到双螺旋,加工方式从间歇到连续。60年代初,联合国儿童基金会(UNICEF)组织膨化机生产商和科学家进行了利用膨化技术生产高质量植物蛋白的大量研究,不久该技术得到了广泛的应用,使发展中国家婴儿的成活率和母亲的体质有了很大的提高(Mustakas等,1964)。在UNICEF这一行动影响和鼓励下,涌现了大批的膨化机生产商,营养、食品等行业的许多科学家对每种加工方式甚至每种机械设备的条件参数进行了大量的研究,膨化技术日趋完善。随着膨化机生产商的资本积累和行业竞争加剧,膨化机构造不断简化,操作更加方便,价格不断下跌,产量的控制更加灵活,完整的技术服务体系亦随之建立。这些变化使膨化设备在发展中国家小型的食品加工厂和全脂大豆粉生产厂得以应用。目前,膨化技术已具有下面公认的优点:     

不同膨化血粉水平对雏鹅血清激素及生化指标的影响

选取体重为(78.68±2.95)g的28日龄豁眼鹅300只,采用3处理5重复单因子完全随机设计,研究在日粮中添加1.5％、3％和4.5％的膨化血粉对雏鹅血清激素及生化指标的影响.结果表明:3.0％膨化血粉组雏鹅的AST和ALB显著高于4.5％膨化血粉组(P＜0.05),而1.5％膨化血粉组雏鹅的AST和ALB和上述两组相比,差异均不显著(P＞0.05);各试验组雏鹅的ALT、GLOB和TP差异均不显著(P＞0.05);3.0％膨化血粉组雏鹅的血清Glu与4.5％膨化血粉组之间差异不显著(P＞0.05),但上述两组雏鹅的Glu均显著大于1.5％膨化血粉组(P＜0.05);3.0％膨化血粉组雏鹅的血清TSH和T3水平均显著大于1.5％膨化血粉组和4.5％膨化血粉组(P＜0.05),1.5％膨化血粉组和4.5％膨化血粉组之间差异不显著(P＞0.05);各试验组的血清INS、GH、T4和IGF-1水平差异均不显著(P＞0.05).     

二次制粒加工断奶过渡料对早期断奶仔猪生长性能的影响

选用360头21日龄早期断奶仔猪平均分为4组,按制粒工艺、原料膨化预处理不同设计2因素2水平试验,研究二次制粒加工断奶过渡料对早期断奶仔猪生长性能的影响。结果显示:采用二次制粒工艺及膨化玉米、膨化豆粕原料的处理4仔猪,断奶后第一周,有最大的采食量(P<0.05);试验全期断奶14 d中,处理组4仔猪平均日增重最大,生长性能最好。血清尿素氮测定结果显示:断奶后第7天,处理组4仔猪血清尿素氮显著低于其他三组。断奶后第14天,处理组4仔猪血清皮质醇显著低于处理1组。此外,试验全期四个处理组仔猪血清总血糖无显著差异(P>0.05)。表明,在选择膨化玉米与膨化豆粕优质饲料原料的基础上,采用二次制粒工艺,尤其是先将鱼粉与膨化玉米、膨化豆粕进行第一次高温制粒,对降低仔猪断奶应激,改善生长性能有良好的效果。     

不同水平的膨化玉米对仔猪生长性能的影

生猪养殖方式中按是否投入抗生素可分为生猪的“有抗”养殖和“无抗”养殖。生猪的“无抗”和“有抗”养殖存 在不同的弊端：如生猪“无抗”养殖,会带来猪的腹泻等病症的发生率增多、病死率增加、本试验使用不同水平的膨化玉米替代玉米,研究对仔猪生长性能的影响,确定膨化玉米替代玉米的适合比例。试验选择120头体重无显著差异的断奶日龄相同的仔猪,随机分成4个处理组,每组30头仔猪。对照组仔猪饲喂基础饲料,试验组仔猪分别饲喂使用膨化玉米替代10%(10%组)、20%(20%组)和40%(40%组)玉米的饲料。饲养4周后检测各组仔猪的生长性能指标。结果表明,使用膨化玉米替代20%和40%的玉米可显著提高断奶仔猪的试验末体重和平均日增重(P<0.05),试验末体重比对照组分别提高了8.92%、10.13%;平均日增重分别比对照组提高了19.63%、21.92%;料重比分别比对照组显著降低了12.75%、13.73%(P<0.05);所有膨化玉米组断奶仔猪的腹泻率均比对照组显著降低,分别降低了37.24%、61.54%、66.61%(P<0.05)。表明在断奶仔猪生产中使用适量的膨化玉米可以显著促进仔猪生长、提高饲料转化率,并有效控制了仔猪腹泻,且综合养殖成本考虑,膨化玉米替代玉米的比例不超过40%为宜。     

影响膨化饲料质量、产量的因素

详细阐述了原料的物理特性(容重、粒度、水分、含杂)、原料各组分(淀粉、纤维素、蛋白质、脂肪)及膨化工艺(原料清理、粉碎、进机流量、膨化工艺流程)对膨化饲料质量、产量的影响。     

膨化对植物性饲料原料草鱼离体消化率的影响

本试验采用体外消化法研究了膨化对饲料原料鱼体离体消化率的影响,本试验选取菜籽、菜麦(菜籽∶小麦,1∶1)、豆麦(大豆∶小麦,1∶1)3种饲料原料。试验结果表明,草鱼对膨化饲料原料干物质离体消化率高于未膨化饲料原料离体消化率,即膨化菜籽(23.46%)>未膨化菜籽(22.21%),膨化菜麦(26.95%)>未膨化菜麦(15.74%),膨化豆麦(32.79%)>未膨化豆麦(19.36%);对粗蛋白质的离体消化率为:未膨化菜籽(46.36%)>膨化菜籽(38.51%)、膨化菜麦(39.24%)>未膨化菜麦(28.34%)、膨化豆麦(52.43%)>未膨化豆麦(46.16%);对粗脂肪的离体消化率为:膨化菜籽(44.71%)>未膨化菜籽(44.24%)、膨化菜麦(36.59%)>未膨化菜麦(29.00%)、膨化豆麦(43.54%)>未膨化豆麦为(30.04%)。这表明,草鱼对膨化饲料原料的消化要好于未膨化饲料原料,尤其是淀粉含量较高的饲料原料。     

草鱼对膨化和未膨化的菜籽、大豆离体消化研究

试验采用体外消化法研究了草鱼对菜籽、膨化菜籽、菜麦(菜籽 小麦1∶1)、膨化菜麦(膨化菜籽 小麦1∶1)、豆麦(大豆 小麦1∶1)、膨化豆麦(膨化大豆 小麦1∶1)6种饲料原料的消化能力。试验结果,1)草鱼对6种饲料原料的离体消化率为:膨化菜籽(23.46%)>菜籽(22.21%),膨化菜麦(26.95%)>菜麦(15.74%),膨化豆麦(32.79%)>豆麦(19.36%);对粗蛋白的离体消化率为:菜籽(46.36%)>膨化菜籽(38.51%)、膨化菜麦(39.24%)>菜麦(28.34%)、膨化豆麦(52.43%)>豆麦(46.16%);对粗脂肪的离体消化率为:膨化菜籽(44.71%)>菜籽(44.24%)、膨化菜麦(36.59%)>菜麦(29.00%)、膨化豆麦(43.54%)>豆麦(30.04%)。2)膨化对氨基酸生成速度产生不利的影响,但添加小麦的饲料原料组中(菜麦和豆麦)降低了膨化对氨基酸生成速度的不利影响。上述结果表明了草鱼对膨化饲料原料的消化要好于未膨化饲料原料,尤其是淀粉含量较高的饲料原料;由于膨化加工对饲料中氨基酸的破坏,导致了膨化饲料原料中蛋白质的有效性降低,但添加小麦可减少膨化对蛋白有效性的降低。