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农产品加工企业作为农产品的供给者直接影响着农产品的质量。本文对吉林省农产品加丁企业质量安全生产行为进行了调查。结果表明,吉林省农产品加工企业整体实力不强;农产品质量管理体系不健全、政府监管力度不够是导致农产品质量问题的主要原因;企业规模小、资金不足、缺少技术是影响企业实施质量安全生产的主要因素。针对这些问题本文提出了相关对策建议。 相似文献
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为适应新时期农业和农村经济结构的战略性调整,实现农业生产从过去的数量增长型向质量安全型转变,解决由于滥用农药、化学品造成的农产品污染问题,新疆博州开始实施“无公害食品行动计划”,大力发展无公害农产品生产,目的在于提高区域内农产品质量安全水平和市场竞争力。在发展过程中发现存在消费者质量意识不强、安全消费群体不稳定、缺乏有效的监督管理机制等因素。建议今后应采取措施,加大宣传力度、大力发展无公害农产品基地建设、制定完善的无公害农业发展相关政策、强化无公害农产品生产的技术保障和经营管理体系、健全农产品质量检测体系、设立无公害农产品专营区或专柜,逐步实现配送制、促进区域内无公害农产品的生产发展。 相似文献
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本文利用质量经济学理论和市场主体行为理论,针对农产品质量安全问题开展理论分析,剖析当前我国农产品频繁出现质量安全问题的深层理论原因,探讨农产品生产销售过程中存在的质量成本控制、逆向选择、道德风险、声誉机制、法律风险等问题及其成因,并提出相应的政策建议。 相似文献
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农产品产地是食用农产品安全的基础和保障,工业生产、农业投入品的不当使用等都会导致农产品产地的污染,并威胁农产品的产量和安全质量。保障农产品安全,关键在于农产品产地的安全管理,本文结合《农产品质量安全法》和《农产品产地安全管理办法》的实施,就建立与之配套的标准和技术体系进行了系统的探讨。其对掌握我国农产品产地安全质量状况,开展农产品产地环境的适宜性评价、安全质量等级划分和种植结构调整,以合理有效地利用宝贵的耕地资源,又不会生产出不符合食品卫生标准的农产品具有极其重要的意义。 相似文献
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2006年2月27日《中国质量报》第2版刊载《生产要求高产品需求小——农产品质量安全法草案删去“国家鼓励生产有机农产品”的规定》一文,阐述“产品需求小”、“产量很低,只能满足极少量的高端需求”等,成为在审议农产品质量安全法草案过程中删去“国家鼓励生产有机农产品”条款的主要原因。当时读罢此文,深感中国的有机农业发展似乎还要经历一个漫长的时间。近日,《中华人民共和国农产品质量安全法》已正式颁布,11月1日起实施。在本法中没有提及“有机农产品”,也未列入“无公害农产品”和“绿色食品”的概念,但在第一章第八条中规定“国家引导、推广农产品标准化生产,鼓励和支持生产优质农产品”。有机农产品是“优质农产品”中的优质农产品,应在鼓励之列,而且似乎应得到更多的鼓励。从这个层面上理解,作为经济社会飞速发展的我国,有机农业发展的春天应该不远了,有机农产品应该离我们更近了。 相似文献
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关于严格农产品生产源头安全性评价与管控的思考 总被引:3,自引:0,他引:3
金发忠 《农产品质量与安全》2013,(3):5-8
农产品生产源头性的质量安全管控是生产过程管控的基础和终端农产品消费安全的首要关口,是农产品质量安全监管最重要的环节和切入点。本文深入分析了农产品产地环境的水、土、气,农业投入品和农业生产技术等5个方面农产品生产的前置要素对农产品生产生态安全及农产品质量安全构成的威胁及存在的隐患,提出了当前严格农产品生产源头安全性评价与管控急需构建的制度和开展的重点工作。 相似文献
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重庆市农产品质量安全检测体系基本形成,目前已建有2个部级农业环境与农产品质量安全检测机构,11个市级农产品和农业生产资料检测机构,9个区县级农产品质量安全快速检测站,承担了农业部和重庆市农产品质量安全例行监测、优质安全农产品认证及生产管理等检测工作,为农产品质量安全管理、农业资源环境保护和农业结构调整提供了大量的数据资料。但仍存在体系不健全、技术人员不足、检测手段薄弱、投入不足、检测覆盖低等问题,因此提出了建立以部、市级农产品质量检测机构为龙头,区域性农产品质检中心为支撑,县级农产品质量安全检测站为基础,市场和生产基地质量安全检测点为补充的覆盖全市39个区县(市)农副产品生产区域、主要农贸市场的农产品质量安全监督检验体系。 相似文献
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一、河南省农产品检测中心现状
(一)基本情况 近几年来,随着认证实验室规模和数量不断扩大.农产品质量安全检测从业人员队伍不断壮大,素质呈整体上升趋势。据调查.目前河南全省135家市、县农产品质检机构。主要农产品批发市场、生产基地、大型超市和农贸市场等建立了检测室,已初步形成了省、市、县和生产销售企业的“三级四层”农产品... 相似文献
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基于农产品供应链的质量安全可追溯系统 总被引:15,自引:5,他引:10
为加强农产品质量安全管理,保证消费者身体健康,从农产品供应链的角度出发,提出基于农产品供应链的质量安全可追溯系统的设计方案。在危害分析和关键控制点(hazard analysis and critical control point,HACCP)管理体系的指导下,利用二维码技术、数据库技术、网络信息技术进行系统的构建和开发,实现了农产品在整个供应链上从种植、采收、加工到销售的全程跟踪和溯源,有效地加强了对农产品质量安全的监管,保证消费者最终知情权。目前,该系统在江苏江阴地区实际测试效果良好,验证了方案的可行性和有效性。 相似文献
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方舟 《农产品质量与安全》2011,(5):1-1
建设根据地.是我党领导人民取得中国革命胜利的成功经验。面对当前纷繁复杂的农产品质量安全形势,疲于四面出击那是不得已而为之。质量安全的农产品不是检测出来的,而是生产出来的。吸取我党长期革命斗争的经验,在广大的农产品生产区域,积极建设农产品安全生产“根据地”,对农产品质量安全生产发挥引领和示范作用,是确保农产品质量安全的战... 相似文献
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无公害农产品市场准入及相关对策 总被引:31,自引:4,他引:31
本文综合分析了目前国内外主要农产品污染的现状及成因。介绍了国内外无公害农业发展概况、无公害农产品生产技术和无公害农产品质量安全检验标准。在此基础上 ,对我国无公害农业的发展方向、无公害农产品安全优质生产提出了相应对策 相似文献
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针对小农经营的特点,以河南省郑州市村级农业综合服务站为组织依托,采取"村级农业综合服务站+农户"的组织架构,应用多线程、拟合曲线计算、 RPC、 MQ、 JPA、二维码等多项技术,设计了基于小农经营的农产品质量安全与追溯管理模式,并在实际工作中进行了推广应用。应用结果表明,该模式可有效提高农户的组织化程度,实现生产环节农产品质量安全与追溯管理,为解决小农经营条件下农产品质量安全与追溯管理问题提供了新的思路和解决方案。 相似文献
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重庆市农产品安全生产现状与对策 总被引:1,自引:0,他引:1
"民以食为天,食以安为先",农产品安全是现代农业发展的战略方向,它已经成为促进农业可持续发展、农产品市场准入和农产品出口的重要技术措施和保证。本文对重庆市农产品安全生产现状进行分析,剖析导致目前现状的原因,并提出了初步对策。 相似文献