不同杏鲍菇菌渣栽培草菇配方试验

以不同来源的杏鲍菇菌渣为原料栽培草菇,比较其菌丝生长情况、满床时间、现蕾时间、采收时间、蛋形期子实体的形态特征以及产量,同时检测供试配方的矿质元素,重金属Pb、Cd、As、Hg、Cr等含量,研究其对草菇生产的影响.结果表明,利用不同来源的杏鲍菇菌渣栽培草菇,尽管配方的辅料、发酵处理方法、出菇管理等处理措施相同,但最终的草菇农艺性状、营养品质、矿质元素含量等均存在一定差异.杏鲍菇菌渣用于栽培草菇可以获得较高的产量和效益,但需注意不同来源杏鲍菇中的玉米芯含量对草菇栽培的影响.     

草菇工厂化栽培原材料研究进展

笔者研究综述了适宜草菇工厂化栽培的原材料,包括稻草、废棉、玉米芯、杏鲍菇菌渣、金针菇菌渣、蟹味菇菌渣、双孢蘑菇菌渣和甘蔗渣等。给出了一些栽培过程需注意的关键点,以期为草菇栽培者提供参考。     

生物质资源梯次利用工厂化栽培杏鲍菇与草菇关键技术

以江苏丰收菇业有限公司企业为基地,开展杏鲍菇、草菇新品种引进筛选;集成创新培养料高压灭菌;养菌育菇环境智能化调控;菌渣再利用栽培双孢菇等技术研究,建立健全了生物质资源梯次利用工厂化栽培杏鲍菇草菇关键技术体系。本文从栽培基质收集与预处理、优良新品种引进、菌种扩繁、杏鲍菇工厂化栽培、菌渣发酵、草菇工厂化栽培、菌渣作为有机肥还田等方面对生物质资源梯次利用工厂化栽培杏鲍菇草菇关键技术进行总结,以期为种植者提供参考。     

利用杏鲍菇菌渣与玉米芯栽培草菇配方筛选

为促进菌渣循环利用,实现草菇高效生产,本试验以工厂化杏鲍菇菌渣和玉米芯为主要原料设计不同的配比处理,测定并分析不同配方的基质碳氮比和含水量、草菇的发菌情况、农艺性状和产量,以筛选出最佳的草菇栽培配方。结果表明,杏鲍菇菌渣中添加30%～40%的玉米芯有利于调节原料的碳氮比,并增加原料的持水量,可显著提高草菇产量;配方1(杏鲍菇菌渣55%、玉米芯40%、碳酸钙5%)和配方2(杏鲍菇菌渣65%、玉米芯30%、碳酸钙5%)处理下的草菇菌丝生长旺盛,产量较高,分别达到6.28 kg/m~2和6.37 kg/m~2。     

食用菌菌渣栽培草菇试验

为进一步挖掘栽培草菇代用料资源,采用金针菇、杏鲍菇、海鲜菇等新鲜菌渣及玉米芯为栽培基质,对草菇品种9715进行代料栽培试验,结果表明:金针菇菌渣栽培草菇产量及生物转化率均比其他处理高,说明金针菇菌渣可作为草菇栽培替代培养料。     

以杏鲍菇菌渣为主要基质工厂化栽培草菇关键技术

为有效解决当地及周边地区食用菌菌渣资源量大而再利用渠道少、效益低等问题,进一步丰富食用菌种植模式,延伸产业链条,促进农业增效和农民增收,2017年以来,我们以企业为基地,引进草菇新品种,以杏鲍菇菇渣为主要基质,系统开展了培养料隧道发酵、覆膜发菌、栽培环境数字化调控、病虫害绿色防控等技术集成与试验研究,总结出了以杏鲍菇菌渣为主要基质工厂化栽培草菇关键技术,具有重要的生产指导意义。     

农、菌、牧资源循环利用研究初报

通过利用木薯下脚料替代木屑、棉籽壳栽培杏鲍菇,再以其菌渣替代三七糠配制饲料喂养家兔的试验,初步结果表明：可以利用木薯秆、木薯渣为主料组成不同培养基配方栽培杏鲍菇;利用杏鲍菇菌渣替代三七糠配制家兔饲料,适口性、采食量表现正常,增重率优于对照。     

杏鲍菇菌渣栽培姬松茸配方试验

近年来,利用菌渣栽培不同食用菌的报道较多,而利用杏鲍菇菌渣栽培姬松茸的试验国内尚未见到详细报道.为了缓解杏鲍菇菌渣的激增,找出一条合理利用杏鲍菇废料的途径,试验利用不同的杏鲍菇菌渣含量,设置5种配方,进行堆制发酵,堆制后的培养料进行常压灭菌,栽培姬松茸,通过对发酵料的温度、菌丝生长势、染杂率、出菇周期、生物转化率、成本等研究,结果表明,在栽培姬松茸的培养料中添加15％的杏鲍菇菌渣,即降低姬松茸栽培的成本以产生经济效益,又由于姬松茸采收潮数较多,分解培养基比较彻底,废料可直接还田以产生生态效益.     

福建省杏鲍菇工厂化生产的研究现状及发展思考

杏鲍菇是福建省大规模商品化生产的食用菌品种之一,工厂化生产技术较为成熟。笔者主要从生产设备、生产管理关键技术和废菌渣利用等方面阐述了福建省杏鲍菇工厂化生产的研究现状,并提出了一些发展建议,旨在为杏鲍菇工厂化生产的健康持续发展提供参考。     

宽甸地区食用菌循环种植关键技术模式

<正>食用菌是宽甸地区主导产业,但是种植技术及栽培模式落后,为此,辽宁峪程菌业有限公司,引进新的食用菌种植品种(杏鲍菇、草菇、双孢菇)及秸秆发酵技术,开展食用菌循环种植研究、示范、推广,带动地区食用菌产业健康发展。1杏鲍菇1.1杏鲍菇品种选育:引进多个杏鲍菇品种,利用秸秆作为生产原料,通过紫外线诱变,产生的突变菌株,经驯化选育获得的优良杏鲍菇3个新品种,该品生产周期为60d~70d。生物转化率     

杏鲍菇废菌渣二次利用栽培双孢菇主要技术

工厂化杏鲍菇仅采摘一茬菇,废菌包中还含有较丰富的营养成分。实践证明,菌渣中丰富的碳源和氮源能基本满足双孢蘑菇的生长需要,利用废菌渣培养双孢菇具有省工、省时、操作简单、降低成本、效益好等优势。为充分利用资源,增加菇农的收入,同时减少对环境的污染,通过试验与生产实践,探索出了废菌渣二次利用栽培双孢蘑菇的菇房选择、播种时间、菌种应用、培养料发酵、播种与管理等主要技术,供广大菇农借鉴。     

杏鲍菇和金针菇菌渣堆肥的发酵特性及双孢蘑菇栽培试验

以工厂化栽培的杏鲍菇(Pleurotus eryngii)、金针菇(Flammulina velutiper)菌渣为堆肥原料,通过添加牛粪、玉米芯等原料以研究双孢蘑菇(Agaricus bisporus)的栽培配方。结果表明,金针菇菌渣堆肥在二次发酵初期温度高于杏鲍菇菌渣堆肥;各菌渣堆肥期间,随堆肥时间的延长,菌渣p H值及含氮量呈上升趋势,碳氮比呈下降趋势,电导率呈先上升后下降趋势;金针菇菌渣堆肥的电导率显著高于杏鲍菇菌渣(P 0.05);金针菇菌渣栽培的双孢蘑菇5潮总产量达到17.17 kg/m~2,略低于杏鲍菇菌渣(对照)栽培的双孢蘑菇产量18.65 kg/m~2;菌渣堆肥添加玉米芯栽培的双孢蘑菇产量较不添加的有明显提高,其中杏鲍菇菌渣添加玉米芯栽培的双孢蘑菇总产量相对最高,为20.60 kg/m~2。     

杏鲍菇菌渣复合基质对白芨生长的影响

为充分利用杏鲍菇菌渣,降低有机质栽培白芨成本,本文研究了杏鲍菇菌渣复合基质对白芨生长的影响。结果表明:Ⅰ组(草炭、杏鲍菇菌渣、珍珠岩、稻壳的体积比为3∶1∶1∶1)基质的理化性质均在适合白芨生长的范围内,且白芨植株成活率、生长指标、产量和多糖含量与CK处理(草炭、珍珠岩、稻壳的体积比为4∶1∶1)均无显著差异,表明杏鲍菇菌渣可以替代部分草炭,节约栽培成本。     

中药渣栽培草菇试验

采用中药渣栽培草菇的试验结果表明,该方法不仅可行,而且栽培工艺较传统栽培原料稻草废棉渣更为简单.完成一个栽培周期仅15～17 d;室内床栽子实体产量较大棚阳畦栽堵产量高,中药渣栽培草菇子实体产量较稻草栽培产量高.中药渣70%+废棉渣30%混合栽培时.生物转化率为23.8%,接近纯废棉渣栽培时的生物转化率29.0%.经济较益明显.     

设施黄瓜空棚期金针菇菌渣栽培草菇技术

黄瓜是山东设施大棚种植的主要蔬菜之一，越冬茬、秋冬茬和秋延茬黄瓜在夏季都有2～3个月的空棚期。草菇是一种优质耐高温食用菌，可以利用金针菇菌渣进行栽培。本文作者介绍了在设施黄瓜空棚期利用金针菇菌渣栽培草菇的技术，技术要点包括栽培料准备、大棚前期准备、草菇的种植管理和栽培料还田替代有机肥。同时通过2021年的试验结果详细阐述了该技术的经济收益、环境效益及应用前景。     

杏鲍菇菌渣复合基质对青椒生长的影响

为了充分利用杏鲍菇菌渣,降低有机质栽培青椒成本,研究了杏鲍菇菌渣复合基质对青椒生长的影响。结果表明:Ⅰ组(土壤∶草炭∶杏鲍菇菌渣∶蛭石的体积比为5∶3∶1∶1)基质的理化性质均在适合青椒生长的范围内,且青椒植株生长指标、青椒果实产量和维生素C含量均与CK组(土壤∶草炭∶蛭石的体积比为5∶4∶1)无显著差异,且显著性高于其他3组。所以,杏鲍菇菌渣可以替代部分草炭,节约栽培成本。     

金针菇菌渣简易高效各栽草菇技术

正草菇属于喜高温高湿的草腐性菌类,这种美味食用菌在冬季市场卖价较高。而栽培金针菇后的棉籽壳营养成分并未耗尽,且利用棉籽壳栽培草菇比稻草栽培的生物学转化效率高,可节约草菇生产成本。福建省福州市农业科研人员利用金针菇菌渣冬栽草菇获得成功,     

菌渣培养料对双孢蘑菇子实体蛋白质营养价值的影响

测定以稻草、杏鲍菇菌渣、金针菇菌渣为主培养料的3种不同配方栽培双孢蘑菇子实体的营养成分和氨基酸含量,采用国际通用的蛋白质营养评价的方法,对其子实体的营养价值进行评价分析。结果表明,稻草配方的蘑菇粗蛋白含量(40.00%)和粗脂肪含量(3.20%)较菌渣配方高,其蛋白质品质评价指标均优于菌渣配方栽培的蘑菇;氨基酸比值系数法表明杏鲍菇菌渣配方氨基酸组成最优,菌渣配方均好于稻草配方;借助模式识别得出杏鲍菇菌渣配方、稻草配方栽培蘑菇与全鸡蛋蛋白质的贴近度为0.88,高于金针菇菌渣配方;杏鲍菇菌渣与金针菇菌渣配方栽培的蘑菇,其风味氨基酸含量高于稻草配方;结果说明菌渣配方需进一步优化,以提高蘑菇子实体蛋白质营养价值。     

草菇无公害室内床式栽培技术

<正> 草菇又名兰花菇、美味包脚菇、秆菇、麻菇,是一种高温型草腐真菌。生产上以稻草、麦秸、玉米秸、棉籽壳、废棉渣等为栽培原料。可在室内室外、屋前屋后、塑料大棚等栽培。在自然环     

杏鲍菇菌渣发酵料栽培平菇的基质试验研究

将杏鲍菇一次性出菇后的菌渣与棉籽壳、石灰以不同的配比组合发酵,用于栽培平菇,研究适合堆料发酵和提高产量的最优配比。结果表明,培养料中添加杏鲍菇菌渣,通过传统发酵料方式栽培平菇,具有菌丝生长快、产量高、成本低等优点。其中在栽培料中加入20%杏鲍菇菌渣的效果较好。