湖南省秋延后辣椒露地栽培技术要点

辣椒是湖南省的重要蔬菜之一,而采用"早稻+秋延后辣椒"露地栽培模式投入少、效益高,是产业扶贫的好项目。为促进湖南省农业经济发展,应对"早稻+秋延后辣椒"露地栽培模式进行深入研究。基于此,总结了湘中地区秋延后辣椒露地栽培的技术要点,探索一套稳产、高产、高效的技术体系。     

重庆低海拔地区辣椒越冬再生促成栽培技术简介

辣椒是重要的世界性经济作物之一。辣椒越冬再生促成栽培是根据辣椒有再生能力的特点,在采收末期,将辣椒植株四门斗以上枝条剪去,促使萌发新芽形成新枝,并利用新枝进行二次生产,达到"一种双收"的目的。重点从地点选择、品种选择、栽培设施、播种育苗、适时定植、田间管理、水肥供给等前茬管理,剪枝时间、剪枝方法、消杀处理、田间管理等再生栽培及病虫害防控等方面,介绍重庆低海拔地区辣椒越冬再生促成栽培技术。     

重庆辣椒品种市场需求变化分析

重庆火锅四海飘香,涪陵榨菜天下闻名,均少不了辣椒的增色添香。重庆人喜吃辣椒,爱种辣椒,重庆是辣椒的主产区和集中消费区之一,是辣椒制品加工的重要原料生产基地。辣椒已成为重庆特色农产品之一,据不完全统计,重庆辣椒常年种植面积约占重庆蔬菜种植面积近10%,约3.4万余hm^2。     

有机物料对辣椒生长及水库淤积物的改良效应

为探讨水库淤积物农业资源化利用途径,采用网室盆栽试验,研究了外施不同有机物料对水库淤积物为生长基质的辣椒生长的影响及对水库淤积物化学性状的改良效应。结果表明,施用商品有机肥、花生麸、鸡粪和蘑菇渣均明显提高辣椒产量,且不同程度地促进辣椒植株对氮、钾养分吸收,增加辣椒果实可溶性糖和维生素C含量。其中,施用蘑菇渣处理辣椒产量最高。外施不同有机物料均显著增加水库淤积物的有机质、碱解氮和全氮含量,有机物料对水库淤积物速效磷、速效钾、全磷和全钾含量的影响因种类不同而存在一定差异。施用鸡粪和蘑菇渣可显著提高水库淤积物pH,商品有机肥和花生麸处理对水库淤积物pH无显著影响。不同有机物料中,以施用蘑菇渣的水库淤积物交换性钙、交换性镁和阳离子代换量最高。施用不同有机物料均提高了水库淤积物综合肥力系数,改善了淤积物肥力状况,其中施用蘑菇渣处理的水库淤积物综合肥力指数最高。综合考虑辣椒产量、养分吸收、果实品质及水库淤积物化学性状和肥力状况等指标,4种有机物料中以蘑菇渣对辣椒生长和水库淤积物的改良效果最佳。     

辣椒病虫害防治措施探究

辣椒是中国菜肴里最受欢迎的调料之一,其种类繁多。我国辣椒的播种范围非常广,但病害虫的侵害是一直都是影响辣椒品质的重要因素之一,如何防病虫害也一直是困扰人们的难题。基于此,根据辣椒实际生产过程中防虫害问题并结合广泛的调查研究简述辣椒病虫害的防治措施,望能为病虫害防治提供一些建议。     

重庆辣椒加工产业存在的问题及发展建议

辣椒是重庆市重要的蔬菜之一,是重庆重点发展的特色作物之一.本文简要分析了重庆辣椒加工生产的现状及存在问题,并对重庆辣椒加工的发展方向进行了探讨.     

双峰县秋延后辣椒越冬再生栽培技术浅析

辣椒是我国重要的农作物品种之一,湖南省是辣椒生产和消费的主要区域。在湘中地区的双峰县采取秋延后辣椒越冬再生栽培技术使辣椒秋延越冬,做到一茬二收,延长了辣椒的采收期,提高了大棚的经济效益。基于此,就秋延后辣椒秋季栽培技术和春季剪枝再生技术进行具体介绍。     

适合南方的部分彩色甜椒品种及其栽培提示

彩色甜椒(Capsicum annuum var.grossum.Bailey)属茄科辣椒属,是多种不同果色甜椒的总称,又称"彩色辣椒"、"五彩辣椒"、"七彩辣椒"。我国在20世纪90年代中期从荷兰、以色列、美国等国家引入。对适合我国南方种植的部分彩色甜椒作品种简介,包括热甜1号、虹云、苏彩椒1号等自育、引选品种,红苏珊、斯卡蒂诺、金华星等引进品种。对彩色甜椒栽培技术作简单提示。     

遵义市虾子镇辣椒产业发展研究

虾子镇是全国最大的辣椒专业市场之一,其在全国辣椒生产及集散中占有重要的战略地位。为促进虾子辣椒产业更好发展,概括虾子辣椒产业种植、加工及市场体系建设现状,并深入分析存在的问题,同时对今后可持续发展提出相关切实可行的建议。     

GA3与有机无机肥配施显著促进辣椒生长并改善其果实品质

以有机基质配比茹渣+泥炭土+玉米秆代替土壤,采用随机区组实验设计设置正常施肥、施无机有机复混肥及喷施GA3+无机有机复混肥等7种施肥处理,探讨了日光温室叶面喷施200mg·L^-1GA3与有机无机肥配施对辣椒生长发育、产量及果实品质的影响。结果表明:在不同施肥及其配比条件下,喷施GA3对辣椒生长发育、果实产量和品质产生了显著的影响。在正常施肥条件下,与单独施用有(无)机肥或有机无机肥配施相比较,喷施GA3与有机无机肥配施(处理H:50%(OF+GF)+GA3)辣椒植株生长发育、果实产量和品质的促进效果更为明显。在正常施肥条件下,与不喷施GA3(处理A:正常施肥)相比,喷施GA3与有机无机肥配施对辣椒植株生长发育、产量提高及品质改善的促进作用进一步提高。在有机复合基质栽培下,处理H:50%(OF+GF)+GA3(喷施200mg·L^-1GA3与50%有机肥+50%化肥配施)对辣椒的栽培的效果最好,其株高、单株产量及单位面积产量与处理B(正常施肥+喷施200mg·L^-1的GA3)相比分别增加了40.1%、82.7%和5.01kg·m^-2;与处理G:50%(OF+GF)(50%有机肥+50%化肥配施)相比分别增加了9.6%、24.8%和2.23kg·m^-2。此外,处理H显著改善了辣椒果实的品质,与处理B相比,处理H辣椒果实Vc、可溶性蛋白及还原糖含量分别提高了32.6%、37.8%和65.0%;与处理G相比分别增加了15.4%、11.7%和26.5%。以上结果表明,处理H:叶面喷施GA3(200mg·L^-1)与50%有机肥+50%化肥配施在促进辣椒生长发育并改善其果实品质中起着重要作用,可广泛应用于设施蔬菜类作物的反季节栽培实践中。     

供给侧改革视角下贵州辣椒产业发展趋势探究

农业供给侧改革在整体上进行结构性调整,辣椒产业是受益的产业之一。贵州省从种植规模、物流条件以及加工园区的建设等方面,对辣椒产业内部进行供给侧改革。基于此,利用SWOT模型分析辣椒产业的内外优劣因素,着重以遵义市辣椒产业的发展趋势为例来说明贵州省辣椒产业供给侧改革的措施。     

辣椒中生物活性成分分析方法现状研究

辣椒是世界上较早被人类驯化和利用的作物之一,含有丰富的天然生物活性物质,其中,酚类化合物、辣椒素和类胡萝卜素是辣椒果实中主要的次生代谢产物和营养成分,对人体健康大有裨益。由于生物活性成分含量低、种类多且辣椒基质较为复杂,前处理繁琐,因此对辣椒中生物活性成分的提取、分离、检测和定量都具有一定的挑战性。本文主要对辣椒中酚类化合物、辣椒素和类胡萝卜素的制备、提取、分离和分析检测技术的现状和趋势进行总结和展望,为辣椒中生物活性成分的分析方法建立和品质评价提供参考。     

西部辣椒产业大县·重庆石柱

<正>位于重庆东南部石柱县,有辣椒基地30万亩,年产鲜椒28万吨,推广良种12个(其中自培杂交良种3个推广10余万亩),建成县级龙头企业7家、市级龙头企业3家、国家级龙头企业1家、辣椒专业合作社(业主)36个,获得"中国辣椒之乡"、"中国辣椒百强县"、"中国调味品原辅料(辣椒)种植基地"、农业部首批"全国农产品加工创业基地县"和"重庆火锅原材料生产加工基地"等称号。生产的"石柱红"鲜椒占重庆市场1/3份额,"石柱红"辣椒干占武汉市场60%份额,"石柱     

新型包膜缓释尿素在辣椒上施用效果的研究

为探讨自行研制的有机无机复合物包膜缓释尿素的缓释性能及对作物生长发育的影响,进行辣椒小区田间试验。结果表明,包膜缓释尿素处理辣椒的椒长、椒肩宽、总产量比常规施肥分别增加15.8%、26.2%、12.4%,包膜缓释尿素用量减少20%的条件下,椒肩宽、总产量比常规施肥增加10.9%、3.3%;等氮量包膜缓释尿素和包膜缓释尿素减量20%处理辣椒果实中NO3--N含量比常规施肥减少41.7%和44.2%;在辣椒整个生长期内施用包膜缓释尿素处理土壤中的全N含量保持在100 mg kg-1左右。综上,有机无机复合物包膜缓释尿素能够达到持续供应作物养分,促进作物生长发育,降低硝酸盐含量,提高产量的目的。     

发酵床垫料栽培基质重复利用对辣椒生长和基质性状的影响

以发酵床垫料为主要原料的有机基质作为栽培基质,采用槽式栽培方式,研究其在辣椒种植上的应用效果以及种植不同茬次辣椒后基质理化和微生物学性状的变化情况;并研究该有机基质的重复利用效果。结果表明:基质栽培的辣椒与土壤对照相比,在株高、根长、整株鲜重和产量方面均无显著差异,且用完1茬的旧基质继续种植第2茬辣椒不影响其产量。种植第1茬辣椒后对基质理化性状影响最大,其中,EC值、速效氮和速效钾含量与新基质相比变化最为显著,分别降低了81.17%、92.15%和85.16%,种植2茬辣椒后基质理化性状与1茬时相比变化不显著。Real-Time PCR结果表明:连续种植2茬辣椒对基质中细菌数量影响不大,而真菌数量1茬后显著降低,2茬后真菌数量与1茬时相比差异不显著。PCR-DGGE结果表明种植第1茬辣椒明显改变了基质中细菌和真菌群落结构,并能明显提高真菌的群落多样性,但种植第2茬辣椒对基质中细菌和真菌多样性影响较小,细菌和真菌群落结构与1茬时相比变化不大。     

土著AMF与氮形态对辣椒||菜豆间作系统植株氮利用及其影响因素研究

近年来设施辣椒连作障碍日益突出,其中氮肥的大量不合理施用和高残留是限制辣椒高产、优质栽培的主要因素之一。研究土著丛枝菌根真菌(arbuscular mycorrhizal fungi, AMF)与间作体系强化蔬菜对不同形态氮(N)的利用并结合土壤菌丝密度、N形态及酶活性的反馈作用,可为设施土壤N素的高效利用和降低土壤N残留提供依据。本研究采用盆栽试验,设置辣椒||菜豆间作和各自单作种植模式,不同AMF处理[不接种(NM)、接种土著AMF]和不同形态N处理[不施N(N0)、无机氮(碳酸氢铵120mg·kg~(-1),ION)和有机氮(谷氨酰胺120 mg·kg~(-1),ON)],探讨了设施条件下接种土著AMF、施用不同形态N与间作对辣椒、菜豆根围土壤菌根建成、酶活性及N利用的影响。结果表明,与NM相比,接种土著AMF使设施辣椒、菜豆植株生物量及N吸收量显著增加(除菜豆单作-ON处理),显著降低土壤NH_4~+-N、NO_3~--N含量。无论施用何种形态N,均显著增加辣椒、菜豆植株生物量(除菜豆单作-AMF处理)及N吸收量,表现为ONION。与单作-ON-AMF处理相比,间作-ON-AMF处理下的辣椒N吸收量显著增加39.9%、菜豆N吸收量显著增加93.0%。对N利用影响因子的分析结果表明,间作协同接种土著AMF较大程度上增加了土壤有机质含量及蛋白酶、脲酶、硝酸还原酶活性。相关性分析显示,辣椒、菜豆植株N吸收量与AMF侵染率呈极显著正相关关系,而土壤NH_4~+-N和NO_3~--N含量则与AMF侵染率呈现一定的负相关关系。此外,土壤蛋白酶、脲酶和硝酸还原酶活性与辣椒、菜豆植株N吸收量呈正相关关系。可见,所有复合处理中,以间作体系接种土著AMF与施用适量有机氮的组合明显促进了设施辣椒、菜豆生长和N素利用。     

不同栽培方式及种植密度对辣椒产量的影响

辣椒种植要想获得高收益,除了做好必要的田间管理工作外,不同的栽培方式和种植密度对辣椒种植产量和收益的影响也要引起种植农户的关注。基于此,通过试验的方法,研究"艳红一号"辣椒和"韩国黑叶"辣椒,考察两种辣椒新型品种在不同的栽培方式和种植密度下,对辣椒产量和质量的影响。根据分析相关试验数据,得出单株定植栽培方式,种植密度不超过3 000株的情况下,辣椒的品质和产量会获得保障,经济收益也最高。     

达县“安云红辣椒”的产业优势与发展对策

安云乡位于四川达县城北39 km,属于低山深丘区.全乡耕地面积为670 hm2左右,是达县的蔬菜基地乡之一.盛产优质红辣椒素,有"川东辣椒之乡"之美誉.由于种种原因,安云红辣椒生产一直徘徊不前.为此,特对"安云红辣椒"生产中存在的问题、产业优势与发展对策进行了分析,以供决策参考.     

辣椒病虫害综合防治方法探讨

辣椒的食用范围广,市场销路较好,在辣椒的生产过程中,几乎每个阶段都会遭到病虫侵害。所以,辣椒生产中的重要环节之一即防治病虫害。基于此,依照一些病虫害的发病特性,提出了几种综合防治病虫害的方法,力求提高辣椒的经济效益,供相关人员参考借鉴。     

种植密度对辣椒农艺性状及产量的影响

合理密植作为一种增产增收的有效措施之一,已经被广大辣椒种植户们应用于辣椒的种植当中。基于此,通过对比试验的方式,探寻有利于实现辣椒高产丰收的最适宜种植密度。试验结果表明,桂椒7号与8号辣椒每667 m~2的最适宜种植数量为3 000株。