晚熟荔枝新品种“仙进奉”在桂平产区的引种试验初报

广西桂平市是我国迟熟荔枝产区,品种85%是禾荔。为优化荔枝品种结构,改善广西桂平市荔枝品种以禾荔为主、经济效益不佳的问题,引种试种原产广东的荔枝新品种仙进奉。结果表明:在禾荔上嫁接表现为成活率高、亲和性良好、生长发育正常。仙进奉果实成熟后果皮颜色鲜红、果大质优。平均果重为23.2 g,比禾荔高出4.3 g;果实可食率达78%,比禾荔高出4.1%;可溶性固形物含量17.5%,比禾荔高出5.4%。在正常的荔枝管理情况下,仙进奉荔枝果实成熟期比禾荔迟熟7 d,比桂味迟14 d,对延长优质荔枝鲜果上市期十分有利,适宜在桂平荔枝产区推广。     

优质荔枝品种"观音绿"在粤西地区的引种试验

粤西湛江地区荔枝品种结构不合理,优良品种占比小,产期过度集中.为调整荔枝品种结构,引种优质荔枝新品种"观音绿".以广东湛江主栽品种"妃子笑"为砧木,通过高接换种的方法引种,高接后观察"观音绿"的生长情况、物候期等栽培表现,同时测定果实性状及品质.连续5年的调查分析表明:1)"观音绿"荔枝品种适应粤西地区气候,生长势强,...     

樱桃品种果实品质因子主成分分析及模糊综合评价

研究不同品种甜樱桃果实品质指标差异,确定代表性品质指标,从而筛选出品质优良的甜樱桃品种。以24种甜樱桃果实为材料,测定其11项品质指标(单果质量、硬度、可食率、出汁率、p H值、总糖含量、还原糖含量、可滴定酸含量、糖酸比、维生素C含量、花色苷含量),并运用主成分分析、模糊评判法进行综合评价。结果表明:不同甜樱桃品种各项指标存在差异,其中单果质量与维生素C之间,可食率与出汁率、可滴定酸之间,花色苷与p H值、可滴定酸之间,总糖、还原糖、糖酸比与p H值之间均呈及极显著正相关。因子分析提取了甜味、口感、抗氧化、可食、质量5项主因子,累计方差贡献率为82.948%,包含了大部分指标信息,因此筛选总糖、出汁率、维生素C、可食率、单果质量作为评价甜樱桃的关键指标;利用PAST软件绘制各品种在5个主因子的分布状况,并对品种因子综合得分进行排序,得分排名前10的樱桃品种依次为"Red"(0.70)、"早露"(0.63)、"红蜜"(0.60)、"彩玉"(0.47)、"秦樱一号"(0.44)、"S2S1"(0.38)、"早大果实生"(0.35)、"13-33"(0.28)、"明珠"(0.13)、"秦林"(0.07);对11个分析指标进行模糊综合评判,综合品质表现排名前10的品种分别为"Red"(0.642)、"红蜜"(0.566)、"早露"(0.545)、"明珠"(0.524)、"彩玉"(0.521)、"秦樱一号"(0.512)、"秦林"(0.501)、"美早"(0.491)、"S2S1"(0.482)、"早大果实生"(0.470),以上结果一致表明"Red"、"早露"、"红蜜"、"彩玉"、"秦樱一号"、"S2S1"、"早大果实生"、"明珠"、"秦林"等9种樱桃综合品质较其他15种樱桃更优,其中"Red"樱桃品质最优,可作为樱桃资源开发利用、育种及品质改良的原材料。因子分析与综合评价结果基本一致,该试验初步确定排名前9位的樱桃优良品种,为樱桃品种选育和加工利用提供理论依据。     

荔枝辐照保鲜研究

荔枝果实对＾６０Ｃｏγ射线的敏感性与品种有关，糯米糍荔枝比桂味，淮枝和尚书怀荔枝要敏感，低剂量照射对常温自发气调贮藏的荔枝有延长鲜果寿命作用，高剂量则有损害作用。热处理、杀菌剂（多菌灵０．１％）、热杀菌剂和膜剂独立或复合，或与辐照复合处理，对常温自发气调贮藏的荔枝也有延长鲜果寿命的作用，且对果实营养没有不良影响。     

不同类型红富士苹果对春季土施~(15)N-尿素的吸收、分配和利用特性研究

以15年生"惠民短枝"(短枝型)和"长富10"(普通型)红富士苹果/平邑甜茶(M.domesticaBorkh.cv.RedFuji/M.hupenensisRhed)为试材,研究其对春季土施15N-尿素的吸收、分配与利用特性。结果表明,盛花期短枝型和普通型红富士均以细根中吸收的氮素来源与肥料的比例(Ndff)值最高,分别为0.407%和0.286%,短枝型显著高于普通型;新梢旺长期和花芽分化期,根部吸收的15N优先向新生营养器官运转,短枝型红富士,除叶片外,其余各器官中Ndff值均高于普通型;果实膨大期和果实采收期,短枝型和普通型红富士均以果实中Ndff值最高,短枝型高于普通型;采收后,短枝型和普通型红富士均以粗根中Ndff值最高,分别为0.902%和0.792%,短枝型高于普通型。不同物候期短枝型和普通型红富士吸收的15N在各器官的分配率存在差异,盛花期贮藏器官15N分配率最高,两品种差异不显著;新梢旺长期和花芽分化期,短枝型和普通型红富士贮藏器官15N的分配率不断下降,15N主要向营养器官分配,短枝型低于普通型;果实膨大期和果实采收期短枝型和普通型红富士生殖器官成为新的分配中心,短枝型显著高于普通型;采收后15N向贮藏器官回流、积累,短枝型红富士贮藏器官能积累更多的营养物质。春季土施15N-尿素,随着物候期的推移,短枝型和普通型红富士对15N尿素的吸收利用率逐渐上升,采收后达到最高,分别为24.643%和16.311%;短枝型红富士氮素利用率普遍高于普通型。     

黑龙江省大豆主栽品种热量指标鉴定及应用

根据分期播种试验资料,利用最小二乘法得到黑龙江省主栽大豆品种各生育期所需有效积温和生育期下限温度等热量指标;利用1981-2002年全省81站逐日气象资料对热量资源在50km×50km网格上的内插得到的热量资源空间分布、可能生育期日数结果,与各主栽品种全生育期活动积温、生育期日数的实测值作对比,分析讨论了大豆不同熟型品种分区指标和各主栽品种的适宜分布区域。最后将黑龙江省大豆产区划分为两个优势产区(松嫩平原产区和三江平原产区)和一个次要产区(黑河、伊春等北部产区)。     

喷淋预冷工艺参数对荔枝降温特性的影响

为掌握喷淋预冷工艺参数对荔枝降温特性的影响,搭建了荔枝喷淋预冷试验平台,以"淮枝"荔枝为试验材料,研究了喷淋温度和喷淋流量对单层荔枝果实以及多层荔枝果实喷淋预冷降温特性的影响。试验结果表明:单层荔枝预冷,喷淋温度越低,冷却系数越大,7/8预冷时间越短,果实温度均匀性越差,选择(5±0.5)℃,能够保持较好预冷均匀性和较快的预冷速度;喷淋流量增大,冷却系数先增大后趋于稳定,7/8预冷时间先缩短后趋于平缓,与喷淋流量呈二次函数关系,果实温度均匀性提高,临界喷淋流量为5.9 L/(s·m~2);多层荔枝堆叠时,果实离喷头越近,冷却系数越大,7/8预冷时间越短,果实温度均匀性越好,相对预冷时间与层数呈二次函数关系,临界预冷层数为4;研究结果为荔枝喷淋预冷装置的设计及单层与多层荔枝预冷应用提供参考。     

基质栽培中氮素浓度分段管理对网纹甜瓜干物质分配和品质的影响

研究了基质栽培中甜瓜不同生育阶段氮素浓度管理模型对基质栽培网纹甜瓜(品种为"春丽"和"蜜玲珑")干物质分配和品质的影响。结果表明,两个品种平均单果重都在氮浓度管理为"8-12-8"(mmol.L-1)下最重。氮浓度模型"4-8-12"(mmol.L-1)果实中Vc、可溶性蛋白质含量显著低于浓度模型"8-8-8"(mmol.L-1),与浓度模型"8-8-8"(mmol.L-1)相比,"8-12-8"(mmol.L-1)浓度管理降低了果实中可溶性蛋白质和硝酸盐含量,但提高了可溶性糖和糖酸比。     

深圳市荔枝蒂蛀虫发生特点及防治措施

为了给广东省深圳市荔枝产区荔枝种植户提供科学有效的防治荔枝蒂蛀虫的措施,通过捡取新鲜落果和采集成熟荔枝果实调查果实蛀虫情况和田间蒂蛀虫成虫情况,综合调查及分析深圳市2017—2020年荔枝果园荔枝蒂蛀虫发生及为害数据,总结深圳市荔枝蒂蛀虫的发生及为害特点,为有效防治荔枝蒂蛀虫提供数据依据。     

不同保鲜运输方式对荔枝果实品质的影响

为掌握不同保鲜运输方式对荔枝果实品质的影响,该文以"妃子笑"荔枝果实为试验材料,采用果蔬保鲜运输试验平台对泡沫箱加冰、冷藏和气调3种运输方式进行了试验,分析不同运输方式对荔枝果实主要品质指标的影响。结果表明:荔枝果实运输时间在1 d内,泡沫箱加冰、冷藏和气调3种保鲜运输方式的荔枝果实品质无显著性差异(p0.05);随着运输时间的延长,冷藏和气调2种保鲜运输方式可有效延缓荔枝果实品质的下降;运输4 d后,与泡沫箱加冰和冷藏运输方式相比,气调运输方式可以显著(p0.05)抑制荔枝果肉硬度、可溶性固形物含量、果皮相对电导率、货架期品质等指标的下降;就保持荔枝运输中果实品质而言,1 d内的荔枝运输可以选择以上3种保鲜运输方式中的任何1种,2~4 d的荔枝运输可以选择冷藏运输或气调运输,4 d以上的荔枝运输选择气调运输方式为宜。该研究结果可为荔枝果实保鲜运输方式选择提供参考。     

中国96个荔枝种质资源的EST-SSR遗传多样性分析

根据本实验室已获得的荔枝果皮cDNA文库EST序列,通过SSRIT在线检索,从3391条EST序列中,发现305条含有SSR,占整个文库EST的8.99%。利用SSR-ESTs序列共设计100对EST-SSR引物,其中62对在荔枝上有扩增产物,50对有扩增多态性,即具有一定的通用性。接着从96份荔枝种质中选取12个品种的基因组DNA,开展核心引物筛选,共筛选出多态性较好的EST-SSR分子标记30个;这30个EST-SSR分子标记在96份资源共扩出284条带,不同引物的扩增条带在3～18条之间,平均9.47条,其中有282条为多态性带,多态率高达99.30%,每对引物的Nei＇s基因多样度范围为0.186～0.396,香农信息指数范围为0.318～0.558;此外,系统聚类分析结果表明,在相似系数0.5525处,可将96份荔枝种质资源分成了8大类群,该8大类群基本与其生态类型和植物学性状特征相符。在此基础上,还对荔枝的主栽品种和特殊种质进行鉴别,结果表明,该30个EST-SSR分子标记在不同品种间可产生较清晰可辨的多态性差异,为荔枝品种以及种质资源鉴别和鉴定的分子指纹的构建奠定了良好基础。     

配方施肥对“官荔枝”生长性状及果实品质的影响

以"官荔枝"为试验材料,设置配方施肥、常规施肥和不施肥3个处理,调查每个处理的"官荔枝"新梢长度、新叶数量、物候期、功能叶叶绿素含量、果实外在品质及内在品质等,分析配方施肥对"官荔枝"生长性状及果实品质的影响。试验结果表明:配方施肥更利于新梢的生长,降低了"官荔枝"中可滴定酸的含量,增加了果实中VC含量,增加了固酸比,改善了"官荔枝"的果实品质。     

广西荔枝高接换种品种推荐及方法选择

广西荔枝生产进入了“瓶颈期”,品种结构单一、成熟期过于集中、导致价格低迷,丰产不丰收等问题凸显,广西荔枝品种高接换种势在必行。为有效引领荔枝生产,本文从广西实际出发,就各产区荔枝高接换种品种推荐及方法选择提出个人见解。     

桂中地区十二个玉米品种与‘正大619’的对比试验

为打破桂中地区玉米品种过于单一化的格局,2009年引进了12个玉米新品种与当地主栽品种正大619进行对比试验研究,以筛选出适合当地种植的高产、优质、抗逆性强、熟期适中的杂交玉米新品种。研究结果表明,与正大619相比,正大16、苏玉10、正大185早熟8～10d,但产量较低;PAC224平均单产达7808kg/hm2,产量高3.98%,抗逆性较强,果实外观品质较优,在桂中地区具有较好的推广应用前景。     

基于Retinex图像增强的不同光照条件下的成熟荔枝识别

为了满足自然环境下荔枝采摘机器人视觉定位系统的有效性和实时性的要求,针对不同光照条件的荔枝彩色图像,采用基于双边滤波的Retinex图像增强算法凸显图像中的荔枝果实和果梗,对增强处理后的图像在HSI颜色空间中进行H分量旋转的处理,再对旋转处理后的H分量进行Otsu自动阈值分割去除荔枝图像果实和果梗外的复杂背景;然后通过将双三次插值算法和传统的模糊C均值（FuzzyC-Mean）算法融合,对去背景后的荔枝图像在YCbCr颜色空间中进行Cr分量模糊聚类分割,实现荔枝果实和果梗的识别。荔枝图像的分割试验结果表明：该算法对晴天顺光、逆光、遮阴、阴天顺光等光照条件的荔枝图像能够有效地分割,对阴天弱光照、果实被遮阴条件下的荔枝也能较好的识别,并保持荔枝果实和果梗区域的完整性,4种光照条件荔枝图像分割正确率分别为96%、90%、89.3%和88.9%,成熟荔枝识别的正确率达到了90.9%,该研究为水果采摘机器人的室外作业的实时性和有效性提供指导。     

采收期对龙眼果实品质和耐贮性的影响

以福建省主栽龙眼品种油潭本果实为材料，研究采收期(从8月19日到9月12日每隔4 d采果一次)对龙眼果实品质和耐贮性的影响。结果表明：随着采收期的延迟和果实成熟度的提高(8月19日到9月8日采收)，龙眼果皮颜色由青褐色逐渐变成黄褐色，果实由近长圆球形逐渐变成扁圆球形，果实质量和大小逐渐增加，果皮逐渐变薄而果肉逐渐增厚，果肉可食率、营养品质和食用品质提高。但过熟的龙眼(9月12日采收)果皮变成灰褐色，果实品质下降。可用果皮颜色，果实质量和大小，果皮和果肉厚度，果肉可食率、可溶性固形物、总糖、维生素C含量和固     

灰枣不同枝龄二次枝果实品质综合评价

为了明确灰枣不同枝龄二次枝果实品质差异性，比较同一树龄灰枣树不同枝龄二次枝的果实品质指标并对其进行因子分析和综合评价，为灰枣不同枝龄果实品质形成机理研究及科学整形修剪管理提供理论依据。该研究以新疆红枣主栽品种“灰枣”作为研究对象，测定枝龄不同的二次枝果实21项品质指标，对其进行因子分析，建立综合品质评价模型，并根据综合品质得分进行优良度排序。灰枣不同枝龄二次枝果实21项品质指标的变异系数（CV）均有所差异，其中P、Mn、Cu和总酸含量的变异系数均大于15.0%，其中果实P含量的CV最大，为19.2%；Vc、Ca和Fe含量及色差值b*的CV均在10.0～15.0%之间；总黄酮和Zn含量、色差值L*和a*的CV均在5.0～10.0%之间；其余品质指标的CV均小于5.0%。经因子分析提取特征根值大于1的3个公因子，其累计方差贡献率达100.00%，第1公因子（f₁）的贡献率为44.81%，主要由果实表面色差值L*、a*、b*、果实纵径、果实横径、果形指数、单果质量和Mg含量8个因子决定，主要反映了果实表面颜色、果实大小等果实外观品质指标。第2公因子（f₂）的贡献率32.21%，由蛋白质、总黄酮、可溶性固形物、总糖、K、总酸和Cu含量7个因子决定，主要反映了果实酸甜口感品质及部分矿质元素含量的高低水平。第3公因子（f₃）的贡献率22.99%，由P、Zn、Ca、Mn、Fe和Vc 含量6个因子决定，主要反映了大部分果实矿物质元素和Vc含量的高低水平。总之而言，灰枣4种枝龄二次枝果实综合品质优良度排序为3年生二次枝果实>4年生二次枝果实>2年生二次枝果实>1年生二次枝果实，在灰枣生产过程中，可以根据不同枝龄二次枝果实的不同优势，形成因地制宜的灰枣栽培模式，整形修剪中多留2年生以上的结果枝，应尽量减少1年生二次枝上结果。     

基于电子鼻的果园荔枝成熟阶段监测

为了无损快速监测荔枝成熟阶段,该文提出了一种基于电子鼻技术的果园荔枝成熟阶段监测方法,采用PEN3电子鼻获取挂果约25 d到果实成熟过程中6个成熟阶段荔枝样本的仿生嗅觉信息并同步获取了各成熟阶段荔枝的3项物理特征(果实直径、果实质量与果实可溶性固形物含量)。根据不同成熟阶段荔枝物理特征变化可知,荔枝果实直径与果实质量2项物理指标在挂果约32 d~39 d,以及53 d~60 d增长较快,可溶性固形物含量在挂果约32 d前无法测量,53 d~60 d阶段增长速度较慢。提取各样本电子鼻采样数据75 s时刻的各传感器响应值作为特征值后,采用载荷分析(loadings)进行传感器阵列优化,优选了传感器R2、R4、R6、R7、R8、R9和R10的响应数据进行后续分析。将优化后的传感器响应数据进行归一化处理。采用线性判别分析(linear discriminant analysis,LDA)进一步提取特征信息,降低数据中包含的冗余信息。LDA对荔枝成熟阶段的分类识别效果不佳。为进一步探究电子鼻监测果园荔枝成熟阶段的可行性,采用模糊C均值聚类分析(fuzzy C means clustering,FCM)、k最近邻函数分析(k nearest neighbor,KNN)和概率神经网络(probabilistic neural network,PNN)进行模式识别。研究结果表明,FCM对果园荔枝成熟阶段识别的正确率为89.17%。采用KNN与PNN建立识别模型后,KNN与PNN识别模型对训练集的回判正确率均为100%,对测试集的识别率均为96.67%,具有较好的分类识别效果。试验证明了采用电子鼻进行果园荔枝成熟度监测的可行性,为果园水果品质的实时监测提供参考。     

草莓品种‘红颜’和‘丰香’果实营养成分初步分析

对四川省双流县的草莓试验品种‘红颜’(代号2008-2)和主栽品种‘丰香’85%~95%着色率的果实进行主要营养成分和17种氨基酸含量检测。结果表明,红颜的可溶性固形物、总糖和维生素C含量高于丰香,氨基酸总量及11种氨基酸含量低于丰香。     

桂中地区柠檬引种表现及品种搭配的思考

探讨比较适宜桂中地区生态条件下种植的柠檬品种,为相近生态区域发展柠檬生产品种选择提供参考,通过对"北京柠檬"、"台湾四季香水柠檬"和"安岳尤力克柠檬"等3个品种的树体生长、开花结果特性、果实性状、适应性、抗病虫害性和市场行情调查。发现不同品种树体生长量差异明显;开花次数、开花期和持续时间差异较大;各品种的果实品质差异明显;品种的适应性和抗病虫害性个体差异独特;市场供求行情已发生改变。"台湾四季香水柠檬"抽梢能力强、开花结果性能好,柠檬酸含量高,果实批发价格稳定,需求量大,适应性好,高抗溃疡病,可作为主栽品种;"安岳尤力克柠檬"没有原产地果实皮薄果色金黄亮丽的优势,只能作搭配品种;"北京柠檬"产量低,品质一般,适应性和抗病虫害差,不宜在桂中南地区种植。