我国南方地区名特优水产品养殖的现状及其发展前景与潜力

我国长江流域及其以南十多个省市，是我国渔业重点区域，也是淡、海水养殖，特别是名特优品种养殖的重点区域。近年来该地区渔业总产量占全国70％，淡、海水渔业产量分别占全国78％和60％以上。由于该地区地处热带和亚热带，气候温暖，雨量充沛，水面广阔，地理环境各异，水域生态类型丰富多样，适宜于多种多样名特优和珍稀水产生物的繁殖、生长、栖息和养殖，     

我国南方地区名特优水产品养殖的现状及其发展前景与潜力（续）

(二)我国南方可人工养殖的，营养丰富、肉质鲜美，独具各种药效功能，或具高级观赏价值，市场畅销，价格昂贵的特种品种如下。     

我国工厂化养殖现状和发展前景

众所周知,传统的水产养殖业占用大面积的水域资源,并且容易受到自然灾害的影响,造成重大经济损失。此外,大密度的养殖在获取短期经济效益的同时也使我们付出水质变差、环境被污染的代价,同时细菌、病毒等大量滋生和有害物质的积累,给水产养殖业带来极大的风险和困难,威胁着水产养殖业的生存和发展,作为传统农业支柱之一的水产养殖业,正面临着如何进行产业升级、水产养殖业者出路何在的问题?水产养殖向工厂化方向发展势在必行。近年来陆上工厂化养殖在全国各地迅猛发展,山东、辽宁、江苏、浙江、福建、海南、广东、广西、湖南、湖北、河北、北京等地的工厂化养殖已达到一定规模。那么我国的工厂化养殖现状如何?存在哪些问题,制约其发展因素是什么?如何有效促进我国工厂化养殖健康发展? 在此,本刊编辑部特提供一个平台,诚邀关心中国水产养殖事业发展的各方人士,为有效促进我国工厂化水产养殖的健康发展献计献策。     

宁夏地区名优水产品养殖现状分析与对策

随着我国经济建设的发展,人民生活水平显著提高,名优水产品市场需求不断扩大,新品种引进和养殖技术水平逐步提高.扩大名优水产品的养殖,是水产养殖业向广度和深度发展的一个重要内容,也是实现高产、优质、高效、生态渔业的必由之路.近年来,宁夏渔业得到了迅猛发展,但在养殖品种和方式上,大多数养殖者仍在沿用上世纪八、九十年代推广的主养鲤鱼、主养草鱼等生产模式.     

我国河蟹养殖的现状和发展前景

90年代以来,我国河蟹养殖业发展很快。河蟹从大水面粗养发展到围栏精养,从大水体发展到小水面,从鱼蟹混养发展到稻田养蟹。尽管上述养殖方式以前都有,但近年来的发展规模之大、涉及范围之广、经济效益之高、普及推广速度之快可以说前所未有。纵观当前我国的河蟹养殖,可用五句话来概括：产量明显增加;质量显著下降;河蟹种质混杂,长江水系中华绒赘蟹种质资源遭到严重破坏;河蟹人工育苗已成为必然趋势;河蟹养殖业正逐步走向产业化。l当前我国河蟹生产现状11产量明显增加我国河蟹养殖自90年代起发展很快,1993年全国河蟹产量达1．75万…     

我国海水鱼类网箱养殖现状及其发展前景

海水鱼的网箱养殖是一种新兴的养殖方式，发展的同时尚存在许多问题。本文从网箱种类，网箱养殖的地理分布及养殖品种，网箱养殖的有关技术三个方面综述了我国海水鱼类的网箱养殖现状，并且指出制约海水鱼网箱养殖发展的因素及其发展前景。     

我国鲟鱼养殖的现状、发展前景与对策

近年来，鲟鱼养殖热不断升温，目前，这一品种的养殖已成为我国淡水养殖中的一个“热点”。为使鲟鱼生产者尤其是准备从事鲟鱼生产者在决策前对鲟鱼养殖的现状、市场前景有一个充分的认识，现根据笔者所调查了解的情况向大家作一个介绍。 一、我国鲟鱼养殖的现状 １．养殖品种不断增多，养殖数量迅速增加 我国进行鲟鱼人工繁殖研究起始于１９５６年，从１９８８年开始鲟鱼人工养殖研究，真正较大规模发展只是在近二、三年内，其中以史氏鲟、俄罗斯鲟、西伯利亚鲟、匙吻鲟为最多。据估算：１９９８年我国人工养殖鲟鱼数量不足１００万尾，１…     

十种名优水产品养殖发展前景

为适应名优水产养殖的兴起,帮助我区山区、平原水产养殖户,按市场需求和自身的条件,选择养殖对象,提出井分析10种名优水产品养殖发展前景,供参考。 1、鲟鱼。     

南海市养殖鳜鱼现状及其发展前景

南海市养鱼历史悠久，是珠江三角洲塘鱼主产区之一。全市池塘面积131,445亩，池塘面积和产量仅次于顺德市居全省第二位。1993年全市塘鱼亩产达474公斤，总产值47,173万元，比1992年分别增加11．4％和11．2％。自改革开放以来，我市优质鱼类养殖获得了蓬勃的发展。1993年名优养殖面积16，980亩，比1992年增加11．3％，优质鱼类总产值29,023万元，占鱼塘总产值的16．5％，其中又以养殖鳜面积为最多，共10,995亩，占优质鱼养殖面积的64．7％。1994年我市战胜了各种特大自然灾害，塘鱼生产仍稳步发展，预计塘鱼亩产比1993年增长4％。     

我国名特优水产品养殖生产的现状、问题及对策

随着人民生活水平的不断提高,水产业在基本解决了吃鱼难这一问题后,人们不仅仅满足于有鱼吃的现状,开始追求名特优水产品,而且要求鲜、活、高档、多品种。针对市场的变化,各级水产部门因势利导,发动群众,在积极开发各类水面,保持产量稳步增长的前提下,以市场为导向,以经济效益为中心,合理调整养殖品种结构,加速发展高产、优质、高效水产养殖业,并     

虹鳟养殖的现状和发展前景

虹鳟是一种名贵的鲑科鱼类,也是少有的高级鱼类之一。其肉质鲜嫩、味美、无腥、无小骨刺、无需刮鳞,蛋白质和脂肪含量高,胆固醇含量几乎等于零, EPA含量高于其它鱼类数倍以上。 EPA能加速病人伤口愈合,对孕妇、老年人、儿童及手术后病患者的身体健康有极大的帮助。适于蒸、煮、红烧、生鱼片等多种烹调,素为疗养院和游览胜地所备受欢迎的佳品。 　　我国系于 1959年由朝鲜赠送我国 5万粒发眼卵和 6000尾当年鱼种从而揭开我国的养鳟序幕。从其发展可划分为三个阶段：第一阶段 1959～ 1966年,为试养阶段,试养表明虹鳟在我国的冷水水…     

印尼海水养殖现状和发展前景

印尼是一个群岛国家，总面积约为770万平方公里，其中陆地约190万平方公里，海域约580万平方公里。印尼的气候条件非常有利，自然资源非常丰富，水产养殖的发展潜力很大。在印尼，虽然水产养殖被认为是一种有前途的生产活动，但是目前水产养殖，特别是海水养殖潜力的利用率还很低。     

江苏省虾蟹养殖现状和发展前景

一、江苏虾蟹养殖业概况江苏地处我国三大水系———长江的中心地带,是久负盛名的长江水系中华绒螯蟹的主产地,境内湖泊众多,水网纵横,又有近千公里海岸线、广阔的浅海滩涂和辐射沙洲,气候适宜,水生饵料生物资源十分丰富,具有得天独厚的虾蟹繁育生长的自然条件。虾蟹营养丰富、肉味鲜美,以阳澄湖清水大闸蟹为代表的江苏河蟹早已久负盛名,历来深受江、浙、沪消费者青睐,并成为出口拳头产品。江苏不仅是虾蟹的生产大省,也是虾蟹的消费大省。虾蟹养殖业应运而生,并迅速成为发展势头最强劲的养殖产业。江苏虾蟹养殖生产的发展经历了从捕捞天然蟹…     

我国水产品加工业现状与对策

我国水产品加工业现状与对策李八方毛文君付日新（青岛海洋大学水产学院，２６６００３）（山东省海洋与水产厅，济南２５００１３改革开放特别是近１０年来，我国的水产品加工业取得了长足发展〔１〕，形成了水产冷冻品、腌干制品、罐制品、调味制品、鱼糜制品、鱼粉、海...     

河北省涉县虹鳟鱼养殖现状及其发展前景

河北省涉县地处太行山东麓,河北省西南隅,居北纬36°17′30″至36°55′,东经113°26′15″至114°。东西宽24.34公里,南北长62公里,总面积约1500平方公里。西部、南部与山西省相邻,西南部与河南省接壤,是个处于三省交汇处的中等深山县份。涉县地形自西北向东南倾斜,最高点到最低点水平距离为58公里,两点落差却达1300余米,坡降四十三     

浅谈黄鳝的养殖现状和发展前景

<正>1当前黄鳝的养殖现状1.1科研落后于生产的局面有所改善我国人工黄鳝养殖的历史较短,对黄鳝较全面的研究近年才开始。近年,水产专业杂志上介绍养鳝新成果、新经验的论文、总结报告比前几年大为增加,科技含量大为提高,成果转化为生产力的速度大大加快。这已使科研落后于生产的被动局面有所改观。     

笋壳鱼的养殖现状和发展前景

笋壳鱼（尖塘鳢）个体肥硕、肉质好,离水保持湿润可长途活体运输,十分适合现代市场的需求,因而得到越来越多的养殖者青睐。我省九十年代初引入澳洲笋壳鱼（线纹尖塘鳢Oxyeleotris lineolatus）,九十年代末又引入了泰国笋壳鱼（云斑尖塘鳢Oxyeleotris marmoratus）,前者引入时间早,驯化好,容易养殖,但肉质和体色较差,市场价格较低;后者引入时间较晚,驯化时间短,养殖产量较低,但体色和肉质较好,